1,10斤酒泡一斤藍(lán)梅多少天可以喝
這個(gè)需要看實(shí)際情況,跟溫度有密切關(guān)系,室溫正常在20度一般在一個(gè)月左右可以了!
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~:)
2,用白酒泡籃梅怎么做
用料 藍(lán)莓 4斤 高度數(shù)高粱酒 10斤 無(wú)水無(wú)油密封良好玻璃瓶 1只 泡藍(lán)莓酒的做法 把藍(lán)莓和白酒一塊倒到玻璃瓶,然后密封好,靜待數(shù)月即可
用玻璃 或陶器 放入一半藍(lán)莓 高度酒加滿(mǎn) 密封好后 半個(gè)月即可開(kāi)封飲用
3,一斤野生藍(lán)莓能泡幾斤 酒
五斤
一斤藍(lán)莓泡幾斤酒?一斤藍(lán)莓放二斤半白酒。度數(shù)最好低一點(diǎn),不用泡太長(zhǎng)時(shí)間,花青素全融了就可以了.要是能直接用藍(lán)莓釀酒就更好了.直接用白酒泡也不是不行,但是以白酒的度數(shù)喝起來(lái)口感會(huì)大打折扣,而且會(huì)破壞藍(lán)莓的香味,但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧.做藍(lán)莓酒很容易,吧藍(lán)莓全部搗碎,然后加一點(diǎn)超市買(mǎi)的袋裝酵母,攪拌均勻后放在瓶子里,注意全過(guò)程不能有雜菌,所以容器要提前消毒,藍(lán)莓要洗干凈.發(fā)酵的前兩天蓋子半開(kāi),為酵母菌提供氧氣使之繁殖,幾天之后氣泡量減少,吧蓋子封好,時(shí)不時(shí)擰松點(diǎn)放氣,就可以了,發(fā)酵時(shí)間可以自己定,只要?jiǎng)e成醋就行。
4,藍(lán)莓酒的做法和用量
用料主料藍(lán)莓15000克調(diào)料老冰糖5000克白糖1000克藍(lán)莓酒的做法1.準(zhǔn)備藍(lán)莓和2個(gè)大酒瓶2.準(zhǔn)備好所需老冰糖3.酒瓶刷洗干凈,晾干,在用高度白酒擦拭一下酒瓶?jī)?nèi)壁,起到一定的消毒作用4.把藍(lán)莓倒入酒瓶一層5.放入一層冰糖6.如圖一層藍(lán)莓一層冰糖,最后用白糖把藍(lán)莓封住7.泡了大概3天的藍(lán)莓,上面的冰糖還沒(méi)有全部融化8.2個(gè)星期以后的藍(lán)莓,已經(jīng)出了很多汁液了,但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁,喝起來(lái)酸酸甜甜,還沒(méi)發(fā)酵好不能算是酒9.發(fā)酵好的藍(lán)莓酒,喝起來(lái)有酒香,細(xì)品起來(lái)有濃濃的酸甜感覺(jué)的果香10.過(guò)濾掉上面的藍(lán)莓皮,放入瓶子密封保存即可
原料:藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50~100g、燒酒0.9~1升。制作方法:⑴將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗,將檸檬剝皮,橫向?qū)η?。⑵將前述清洗過(guò)的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中,置于陰涼處保存。在1個(gè)月后,取出檸檬,在3個(gè)月后,取出藍(lán)莓,藍(lán)莓酒即告制作完成。功效:藍(lán)莓能有效地改善弱視、朦朧眼和眼睛疲勞等眼眶癥狀。它也可期待取得恢復(fù)視力的效果。飲用方法:每天飲用一酒杯。
5,一斤藍(lán)莓泡幾斤白酒
一斤藍(lán)莓放二斤半白酒。度數(shù)最好低一點(diǎn),不用泡太長(zhǎng)時(shí)間,花青素全融了就可以了。藍(lán)莓酒一般采用天然野生的藍(lán)莓,經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后,不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失,還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收,口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力,被稱(chēng)為:“液體黃金”,“口服化妝品”。藍(lán)莓酒主要原料為藍(lán)莓果實(shí),美國(guó)機(jī)構(gòu)根據(jù)14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測(cè)定,每百克藍(lán)莓鮮果中花青素含量高達(dá)163mg,蛋白質(zhì)400~700mg、脂肪500~600mg、碳水化合物12.3~15.3mg,維生素A高達(dá)81~100國(guó)際單位、維生素E2.7~9.5μg、SOD5.39國(guó)際單位,維生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220~920μg,磷98~274μg,鎂114~249μg,鋅2.1~4.3μg,鐵7.6~30.0μg,鍺0.8~1.2μg,銅2.0~3.2μg。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后,不僅口感比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力,還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營(yíng)養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收。
度數(shù)最好低一點(diǎn),不用泡太長(zhǎng)時(shí)間,花青素全融了就可以了.要是能直接用藍(lán)莓釀酒就更好了.直接用白酒泡也不是不行,但是以白酒的度數(shù)喝起來(lái)口感會(huì)大打折扣,而且會(huì)破壞藍(lán)莓的香味,但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧.做藍(lán)莓酒很容易,吧藍(lán)莓全部搗碎,然后加一點(diǎn)超市買(mǎi)的袋裝酵母,攪拌均勻后放在瓶子里,注意全過(guò)程不能有雜菌,所以容器要提前消毒,藍(lán)莓要洗干凈.發(fā)酵的前兩天蓋子半開(kāi),為酵母菌提供氧氣使之繁殖,幾天之后氣泡量減少,吧蓋子封好,時(shí)不時(shí)擰松點(diǎn)放氣,就可以了,發(fā)酵時(shí)間可以自己定,只要?jiǎng)e成醋就行.
6,如何用藍(lán)莓泡成酒時(shí)間不是問(wèn)題重點(diǎn)是好喝配料比例要清晰
俗話(huà)說(shuō)的好:“酒的原料決定酒的品質(zhì)。”大家都知道藍(lán)莓是源于我國(guó)大小興安嶺的原始森林里,純天然,無(wú)污染,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,擁有著“紫色黃金”的美稱(chēng)?! ≈谱鞣椒ㄒ唬菏紫龋潺R好材料,藍(lán)莓350克,檸檬一個(gè),冰糖50到100(依據(jù)個(gè)人的喜好),燒酒一升左右。 其次,制作方式(1)用燒酒把藍(lán)莓清洗,將檸檬的皮剝掉,再橫向?qū)η小#?)將之前清洗的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中?! ∽詈?,將其置于陰涼處保存一個(gè)月左右,過(guò)后再取出檸檬,在過(guò)3個(gè)月后取出藍(lán)莓,藍(lán)莓酒簡(jiǎn)單的制作過(guò)程就完成了.制作方法二: 藍(lán)莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入酒沒(méi)過(guò)藍(lán)莓就好了。大約兩三天后就會(huì)開(kāi)始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了,藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開(kāi)始變成紅色了。酒的顏色會(huì)越來(lái)越深,果實(shí)的顏色會(huì)越來(lái)越淺。 大約兩個(gè)月以后可以開(kāi)始喝。制作方法三: 藍(lán)莓酒怎么做材料:藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50~100g、燒酒0.9~1升。藍(lán)莓酒的做法: 1、將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗,將檸檬剝皮,橫向?qū)η?。 藍(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做 2、將前述清洗過(guò)的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中,置于陰涼處保存?! ∷{(lán)莓酒的做法 藍(lán)莓酒怎么做 3、在1個(gè)月后,取出檸檬,在3個(gè)月后,取出藍(lán)莓,藍(lán)莓酒即告制作完成。藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素;藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康;藍(lán)莓含花青貳色素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強(qiáng)化視力,防止眼球疲勞;藍(lán)莓富含維生素C,有增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
三斤藍(lán)莓 一斤小金桔 七兩冰糖 十斤五十度以上的白酒(金桔切口,冰糖拍碎,同泡三周后即可。)口味超級(jí)棒。
原理和葡萄酒一樣,簡(jiǎn)單點(diǎn)呢!把藍(lán)莓清洗干凈,放到瓶子里,撒上十分之一的白糖。蓋上蓋子,發(fā)酵就可以了!大概半個(gè)月就可以了!一般可以半年后更好喝!
俗話(huà)說(shuō)的好:“酒的原料決定酒的品質(zhì)?!贝蠹叶贾浪{(lán)莓是源于我國(guó)大小興安嶺的原始森林里,純天然,無(wú)污染,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,擁有著“紫色黃金”的美稱(chēng)?! ≈谱鞣椒ㄒ唬菏紫?,配齊好材料,藍(lán)莓350克,檸檬一個(gè),冰糖50到100(依據(jù)個(gè)人的喜好),燒酒一升左右?! ∑浯危谱鞣绞剑?)用燒酒把藍(lán)莓清洗,將檸檬的皮剝掉,再橫向?qū)η?。?)將之前清洗的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中?! ∽詈?,將其置于陰涼處保存一個(gè)月左右,過(guò)后再取出檸檬,在過(guò)3個(gè)月后取出藍(lán)莓,藍(lán)莓酒簡(jiǎn)單的制作過(guò)程就完成了.制作方法二: 藍(lán)莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入酒沒(méi)過(guò)藍(lán)莓就好了。大約兩三天后就會(huì)開(kāi)始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了,藍(lán)莓已經(jīng)從紫黑色開(kāi)始變成紅色了
7,高度藍(lán)莓酒的釀制方法
藍(lán)莓酒起源于加拿大,低酒精度、口感好成了大眾喜愛(ài)喝藍(lán)莓酒的主要因素,特別是女士,相較于濃烈白酒來(lái)說(shuō),女士更偏愛(ài)于酒精度較低的酒類(lèi),藍(lán)莓酒獨(dú)特的功效也讓愛(ài)美女士愛(ài)不釋手。下面一起來(lái)看看最奢侈藍(lán)莓酒的釀制方法。藍(lán)莓酒材料:野生藍(lán)莓30斤,冰糖10斤,白糖2斤。藍(lán)莓酒做法:1、準(zhǔn)備藍(lán)莓和2個(gè)大酒瓶。2、冰糖。3、酒瓶刷洗干凈,晾干,在用高度白酒擦拭一下酒瓶?jī)?nèi)壁,起到一定的消毒作用。4、把藍(lán)莓倒入酒瓶一層。5、放入一層冰糖。6、一層藍(lán)莓一層冰糖,最后用白糖把藍(lán)莓封住。7、泡了大概3天的藍(lán)莓,上面的冰糖還沒(méi)有全部融化。8、2個(gè)星期以后的藍(lán)莓,已經(jīng)出了很多汁液了,但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁,喝起來(lái)酸酸甜甜,還沒(méi)發(fā)酵好不能算是酒。9、發(fā)酵好的藍(lán)莓酒,喝起來(lái)有酒香,細(xì)品起來(lái)有濃濃的酸甜感覺(jué)的果香。10、過(guò)濾掉上面的藍(lán)莓皮,放入瓶子密封保存即可。小貼士:1、可能有朋友要問(wèn),藍(lán)莓不用洗么,首先野生藍(lán)莓,沒(méi)有任何的農(nóng)藥化肥,而是藍(lán)莓皮薄,還有野生藍(lán)莓皮更薄,根本不能清洗,揀去采摘時(shí)殘留的少量枝葉即可。2、大酒瓶一定要清洗干凈晾干,消毒。3、我用的冰糖是藍(lán)莓的三分之一,加了少許白糖,感覺(jué)味道剛好。4、用白糖封口能有效防止最上面的藍(lán)莓變質(zhì),冰糖沒(méi)有白糖封口封的那么嚴(yán)實(shí)。5、往大酒瓶放藍(lán)莓一定要留出一定空間,藍(lán)莓發(fā)酵的時(shí)候會(huì)膨脹,所以大酒瓶也不用密封那么嚴(yán)實(shí),以免漲爆。
方法如下:1.準(zhǔn)備藍(lán)莓和2個(gè)大酒瓶,2.準(zhǔn)備好所需老冰糖,3.酒瓶刷洗干凈,晾干,在用高度白酒擦拭一下酒瓶?jī)?nèi)壁,起到一定的消毒作用,4.把藍(lán)莓倒入酒瓶一層,5.放入一層冰糖,6.一層藍(lán)莓一層冰糖覆蓋,最后用白糖把藍(lán)莓封住,7.泡了大概3天的藍(lán)莓,上面的冰糖還沒(méi)有全部融化,8.2個(gè)星期以后的藍(lán)莓,已經(jīng)出了很多汁液了,但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁,喝起來(lái)酸酸甜甜,還沒(méi)發(fā)酵好不能算是酒,9.發(fā)酵好的藍(lán)莓酒,喝起來(lái)有酒香,細(xì)品起來(lái)有濃濃的酸甜感覺(jué)的果香,10.過(guò)濾掉上面的藍(lán)莓皮,放入瓶子密封保存即可。
自制藍(lán)莓酒,除了藍(lán)莓之外,最關(guān)鍵的是要有一個(gè)好的瓶子。經(jīng)釀酒專(zhuān)家推薦,最好的釀酒瓶子是意大利制造的玻璃瓶。首先把瓶子洗干凈,放在太陽(yáng)底下曬干水份。所需原料、容器及工具:藍(lán)莓17公斤,白糖2公斤,意大利產(chǎn)大酒瓶一個(gè),寬口漏斗一個(gè)。不要用水沖洗藍(lán)莓,因?yàn)樗{(lán)莓一沾水,放在瓶子里,很容易長(zhǎng)霉。在家里的櫥柜里找到了一個(gè)長(zhǎng)型的圓塑料罐,拿剪刀把底部剪一個(gè)圓洞,然后,套到瓶脖子上。每裝滿(mǎn)一格,就撒一層白糖,以此類(lèi)推,大概花了一個(gè)多小時(shí),把10多公斤的藍(lán)莓裝進(jìn)瓶子里。裝滿(mǎn)瓶子以后,最后再撒上一層白糖,把蓋子蓋上密封。這種活塞蓋子設(shè)計(jì)很特別,由底部的一塊圓膠塞和上部的小瓶組成,膠塞中央插根小管,這根小管一直伸到膠塞上面小瓶,瓶頂有一個(gè)蓋子。打開(kāi)蓋子,把膠塞上的小瓶加點(diǎn)水,把蓋子蓋子。空氣可以從瓶子里出來(lái),外面的空氣卻無(wú)法去,每次瓶子里有氣體排出來(lái),瓶蓋里的水就會(huì)冒出一個(gè)水泡。本來(lái)裝滿(mǎn)了瓶的藍(lán)莓,發(fā)酵兩個(gè)星期以后,藍(lán)莓就開(kāi)始出水。