一．沒有開瓶的起泡葡萄酒過期了還能喝么？
1．葡萄酒沒有過期一說，只有適飲期。所以你的葡萄酒是不會(huì)過期的，但是如果儲(chǔ)存不當(dāng)，可能會(huì)影響葡萄酒的口感。
2．最多會(huì)變成醋，也就是酸的。一般葡萄酒應(yīng)該在五年之內(nèi)飲用。好的可以保存十年以上，最好的幾十年都沒問題。
二．過期但未打開的葡萄酒還能喝么？
1．過期的葡萄酒能喝嗎? 具說葡萄酒可以降血脂？白酒是 陳放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，好像根本就沒有什么效期。
2．但葡萄酒有生產(chǎn)日期，能否象白酒一樣，可以陳放很長(zhǎng)時(shí)間以后都還能喝。另外我還想知道一些喝葡萄酒有哪些講究？
3． 過期當(dāng)然不能喝 在酒店或餐廳，經(jīng)常可以看到有人拿雪碧兌著紅葡萄酒津津有味地喝著。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，這種喝法之所以能夠風(fēng)行，是與人的口味偏好有關(guān)。
4．中國(guó)人口味偏甜，葡萄酒特別是進(jìn)口葡萄酒的香味偏干澀，兌以雪碧之后更能適合一般人的口味。但這種喝法使葡萄酒的香味被破壞了，實(shí)在可惜。
5．業(yè)內(nèi)人士指出，葡萄酒正確的喝法是，用透明的高腳酒杯斟酒1/3至1/先觀其色，再用手輕輕搖晃以以聞其香，最后才細(xì)品其味。
三．過期了的好的未開封的葡萄酒能喝嗎?
1．葡萄酒并不是時(shí)間越長(zhǎng)越好。 其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。
2．然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過程。
3．經(jīng)過陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。 這個(gè)過程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。
4．進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒有人愿意將它倒進(jìn)口里了。
5．所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。 一般來 說啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問題不大。
6．如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。
四．沒開過瓶的干紅葡萄酒過了保質(zhì)期，還能喝嗎？
1．你需要告訴我購(gòu)買的價(jià)位？酒體下降的多嗎？酒塞有沒有破損？是這樣，分沒開瓶以前，看價(jià)格400以下的超過10年就不要喝了。
2．酒塞子有破損，就不要喝了，進(jìn)去氧氣酒都變醋了。酒體蒸發(fā)散酒，酒液下降過了酒瓶頸部，到了酒瓶肩，就不能喝了，也是因?yàn)榻佑|面太大，氧化變醋。
3．儲(chǔ)存期間如果放在太陽(yáng)底下，一周就不能喝了，酒不能接受強(qiáng)光照射。正常在現(xiàn)在400元以上或者最好600元以上的國(guó)外進(jìn)口酒，是可以存8~10年的，因?yàn)楣愫軡庥?，陳放緩慢熟化葡萄酒，增加它的其他香氣?/p>
4．當(dāng)品起來果香不明顯時(shí)，酒的陳放期已過，需要喝掉。開瓶后有異味，有明顯的粘稠物像衛(wèi)生紙泡了就不能喝了。
