1,黃燈籠辣椒醬的做法
黃燈籠辣椒醬的做法:1. 將黃燈籠辣椒曬干; 2. 將曬干的辣椒攪爛;(可加入油,好攪些) 3. 剝大蒜,做成蒜泥; 4. 把蒜泥和鹽加入辣椒里一起攪; 5. 裝入玻璃瓶內(nèi),再加入一些油,蓋上蓋子,密封起來; 6. 第二天即可食用。
海南黃燈籠辣椒、大蒜、食鹽、香油1、將到市場購買的黃燈籠辣椒曬干; 2、將曬干的辣椒攪爛;(可加入油,好攪些) 3、剝大蒜,做成蒜泥; 4、把蒜泥和鹽加入辣椒里一起攪; 5、裝入玻璃瓶內(nèi),再加入一些油,蓋上蓋子,密封起來; 6、第二天即可食用。
2,金湯醬和黃燈籠辣醬區(qū)別
1、黃燈籠辣椒醬也叫黃帝椒辣醬,因其采用黃帝椒精制而成。黃帝椒在全世界只有海南南部生長。椒色金黃,形體漂亮,狀似燈籠,所以有些地方也叫它黃燈籠。黃燈籠辣椒醬屬于海南特產(chǎn),鮮辣一絕,而且好吃不上火,辣而不嗆。黃辣椒,產(chǎn)于海南南部,呈燈籠型,色澤鮮黃,外觀漂亮,也叫燈籠椒。2、金湯醬就類似于酸辣醬之類的,金色的顏色由于它里面有泡椒辣椒,有白醋等一些食物,所以熬出來的醬顏色是金黃色的,所以是金湯醬這個(gè)醬,味道鮮美,酸辣可口。
3,黃燈籠辣椒醬的營養(yǎng)價(jià)值
先腌制再調(diào)配,最后蒸煮。讓辣椒更入味,且食后不上火。香辣椒醬注重“香”與“辣”的配合,對于黃辣椒的辣度有所控制,讓您感覺香郁開胃,辣入饑腸! 黃燈籠辣椒醬的獨(dú)特及稀有,讓吃過黃燈籠辣椒醬的朋友回味無窮,垂涎三尺。那種辣入肺腑豪情勃發(fā)的感覺,絕對是您餐桌之上不可或缺的調(diào)味佳品!特辣黃辣椒醬的產(chǎn)品理念重在一個(gè)“辣”字,百分之百將“辣椒之王”的辣度保留,讓您辣得開懷,辣得夠勁,辣得癡狂!黃燈籠辣椒醬源自海南新鮮燈籠椒精制而成,色澤天然,其味極辣,有『辣椒王』之美稱,富含大量的維生素C及胡蘿卜素,是佐餐調(diào)味之佳品。產(chǎn)品特點(diǎn):風(fēng)味獨(dú)特、辣味十足,辣而不上火產(chǎn)品賣點(diǎn):新鮮的黃燈籠辣椒制成,新鮮可口消費(fèi)對象:喜歡吃辣的人群或家庭主婦配料:海南黃燈籠椒、蒜蓉、食鹽、米醋(調(diào)味劑)南國黃燈籠辣椒醬很有名,喜歡吃辣的人不要錯(cuò)過,有香辣和特辣兩種,根據(jù)自己的口味選擇。一般普通的超市里都有賣。亞龍灣,健裕,南國,春光,八九,至盛行,以及綠裕。