魚膠粉，什么是魚膠粉

也可以稱作洋菜。但是要買條形的瓊脂最好。你提及的魚膠粉才10幾元就100克，可是真正好的瓊脂要是它一倍的價(jià)格

魚膠粉，又稱吉利丁粉、吉利t粉，是提取自動(dòng)物的一種蛋白質(zhì)凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點(diǎn)不可或缺的原料。純蛋白質(zhì)成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補(bǔ)充肌膚大量的膠原蛋白。

娃娃 魚膠粉是比較理想的凝固劑，它是純動(dòng)物蛋白凝膠，無(wú)色素，不含脂肪，不僅是低熱量的健康低卡食品，還可以補(bǔ)充肌膚大量的膠原蛋白。最適合配上各種果汁做成果凍。 魚膠粉和水的最佳比例在1:40左右。 魚膠粉的凝固點(diǎn)在10度以下，所以夏天必須放進(jìn)冰箱冷藏。 需趁熱攪拌，防止魚膠粉結(jié)塊。 再加上上面的答案就是最好的了.

魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動(dòng)物的一種蛋白質(zhì)凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點(diǎn)不可或缺的原料。純蛋白質(zhì)成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補(bǔ)充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時(shí)更可以留住美麗，和小皺紋說(shuō)“拜拜”…… 相對(duì)于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作過(guò)程中可以隨心所欲調(diào)整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風(fēng)味獨(dú)特的果凍，呵呵，自己動(dòng)手，不必?fù)?dān)心會(huì)有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心