牛奶含糖嗎，牛奶含不含糖

一般純牛奶是不含糖的。

雙糖,多糖;另一類是人不能消化的無效碳水化合物,如:纖維素.由此可見,純牛奶是含糖的.這時,也許有人會問,既然純牛奶含糖,是不是得糖尿病的人就不宜飲用了呢...

恩 少

含

含有乳糖

一、金典純牛奶含糖嗎？是否含糖這一點，要看食物配料表。金典純牛奶配料表里只顯示生牛乳，說明這個它沒有額外添加蔗糖等。圖片來源：淘寶 圖侵刪但是，牛奶里是有自帶的乳糖的，所以營養(yǎng)成分表里還有會有碳水化合物的量，一瓶250ml的金典純牛奶的碳水化合物的量在12.5g。二、血糖高的人能喝嗎？12.5g的碳水是否會引起血糖波動是因人而異的。比如我常接觸的1型糖尿病患者來說，12.5g的碳水化合物含量是會引起比較明顯的血糖上升，并且他們?nèi)狈σ葝u素的分泌，所以需要依靠胰島素注射來平衡這樣一次加餐。而且影響血糖波動的因素有很多，其中一條：液體和碳水化合物食物同在胃中，即干濕混合進食，比如早餐牛奶+面包/饅頭的組合，午餐晚餐湯水+米飯的搭配，會加速食物進入小腸的速度，加速碳水的消化吸收，導致升糖過快。尤其是大多數(shù)糖人，早餐時間胰島素抵抗比較強。所以早上如果干濕混合著吃，牛奶搭配這主食一起吃，對于本身血糖就容易高的人，是不利于血糖控制。但是，喝牛奶能有很多好處，不能因噎廢食。沒有乳糖不耐受的情況，根據(jù)《2016年的中國居民膳食指南》是推薦成人每天補充300g液態(tài)奶或者相當量的奶制品的。但怎么喝呢？1.做好干濕分離，放在加餐時間喝。2.少量多次補充，少量放在餐前15-30min喝，剩余在加餐時間補充。3.干濕混合容易速升，建議放在胰島素抵抗小的餐次吃4.做好血糖監(jiān)測。如果是2型糖尿病，自身胰腺功能還比較強的，一般少量的碳水攝入問題不大，自身分泌的胰島素可以平衡好血糖。但如果是1型糖友，就要注意做好監(jiān)測，避免速升或者后高的現(xiàn)象啦！

碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。米飯,面都是碳水化合物有三種類型:糖類,淀粉和纖維. 糖類和淀粉中的碳水化合物每克產(chǎn)生4卡路里的熱量. 纖維并不產(chǎn)生熱量.它不能被吸收. 然而它卻可以幫助處于消化系統(tǒng)中的食物順暢地移動及減慢其對熱量的吸收. 所有的碳水化合物都是以糖為單位的.根據(jù)其的含量和它們之間復雜聯(lián)接程度來決定碳水化合物是:簡單的(如糖類): 它們是由單或雙糖單元組成的. 牛奶，水果，和一些蔬菜中都含有簡單碳水化合物，然而人們攝取簡單碳水化合物的主要來源是添加糖和加工食品。 復雜的（如淀粉和纖維）：它們是由糖單元鏈條結(jié)合構(gòu)成的。與簡單碳水化合物相比，人體要用更多步驟才能分解淀粉。而纖維則更加復雜，以致人體根本不能吸收。 谷物類或由谷物類加工而成的食品中含有復雜碳水化合物，如面包，谷物和意大利通心粉。土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的淀粉。

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含有乳糖，但是不含白砂糖等人工添加的糖分。一般情況下，純牛奶中含有的是乳糖，不是一般的碳水化合物。說明：金典系列是伊利最高端的牛奶，比普通的伊利純牛奶的營養(yǎng)價值要高些，比如蛋白質(zhì)含量，普通純牛奶為每100ml大于等于2.9g，而金典系列的是每100ml大于等于3.3g。金典有機奶是三者最好的，因為有機食品對生產(chǎn)環(huán)節(jié)要求非常嚴格，比如必須要非轉(zhuǎn)基因，嚴禁使用任何農(nóng)藥化肥等等，而金典純牛奶應該是屬于綠色食品范疇，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)要求相對有機食品稍低些，比如可以使用轉(zhuǎn)基因，可以添加使用少量的農(nóng)藥化肥等等。常溫密閉下是6個月。金典純牛奶含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，早上喝一杯純牛奶，不僅能夠補充能量和營養(yǎng)，而且使人充滿活力。說明：牛奶制品在常溫情況下的保存溫度應為5℃-25℃，包裝較好的液態(tài)奶在常溫下保存是沒問題的，但一定要注意放在陰涼處，不能暴曬，最好在冰箱內(nèi)低溫保存。伊利乳制品還是可以放心的，如果自身儲存不當導致變質(zhì)，那一定要小心，變質(zhì)了的牛奶就不要再喝了。