臺灣自己做的白酒有哪些，有沒有做臺灣玉山系列白酒的

有玉山高粱

用純酒汁代替就可以呀，相當(dāng)?shù)南?，我媽用喝剩下的酒底炒肉，呵呵，鄰居跑來問我們做什么好吃的，這么香。

一般的米酒也行。

在臺灣是有看過，應(yīng)該是吧？

臺灣洪金龍高粱酒以二次蒸餾法，從小麥，高粱制作酒麴到一次蒸餾，二次蒸餾，成酒窖藏，前后達3個月以上的時間，所以是糧食酒

臺灣的紅米酒68度。。。

舊版東引大麴（玻璃方瓶）　?。罚担? 舊版馬祖大麴（璃璃扁圓瓶）　７０％ 金門大麴酒　　　　　　　　?。叮福? 大麴酒（公賣局）　　　　　?。叮担? 玉山大麴酒（臺灣菸酒公司）?。叮担? 以上均是國產(chǎn)酒，至於私人酒廠有沒有生產(chǎn)我就不清楚了，給您做參考

絕對不行，證照不全的酒類根本不可能讓你銷售，而且你近這么大批，已經(jīng)算是商品進口了，一切的手續(xù)都必須辦全，如果不辦，就算是走私了。那罪就大了，罰沒是肯定的了，數(shù)額大的話，還得判刑。就算你整進來了，手續(xù)不全，一個證都沒有，哪個商家也不會銷售的，貨還是砸你自己手里。酒類產(chǎn)品，各項手續(xù)都辦完，可不是一個小數(shù)字，你要考慮一下自己是否有足夠的經(jīng)濟承受能力。再一個，臺灣的小吃好，小食品好，電子產(chǎn)品好，但是白酒跟大陸沒法比啊，世界上最好的白酒都在大陸呢，你整臺灣的進來，能有人買嗎？我對你這種產(chǎn)品的銷路，有很大的疑惑，所以希望你一定要三思啊。你去市商檢局打聽一下都需要辦理什么，大概需要多少費用吧，就在大南街和濱河路的交通崗那里。

肯定是不可以的，走私~

就算沒人查那你憑啥說是臺灣的，放棄吧，買多少賠多少再看看別人怎么說的。

南投高粱酒，是臺灣高粱酒的杰出代表，是南投縣的著名特產(chǎn)之一，有臺灣第一酒的美譽，與阿里山、日月潭合稱為臺灣三寶。南投高粱酒采用高質(zhì)小麥、以及花蓮無污染的自然空氣和好水，制作過程中，采用“三蒸三釀干酵法”的傳統(tǒng)釀造方法，由有二十多年經(jīng)驗的專業(yè)制酒師傅把關(guān)，掌控制酒的溫度、天候、水質(zhì)及技術(shù)，是一款打造出最佳口感、最高質(zhì)量的高梁酒。 香、醇、甘、冽是南投高粱酒的四大特點，南投酒酒質(zhì)透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長，沒有其他高酒精度高粱酒的辛辣感，但是卻依然保留高粱酒那種甘冽香醇的余韻口感，這也是南投高粱酒能吸引某些特定消費群體喜歡的原因，比如：年輕族群、女性朋友、年長族群等。 南投：奶油酥餅 奶油酥餅，南投的地方名產(chǎn)，奶油酥餅的前身是南投地區(qū)結(jié)婚用的喜餅，隨著現(xiàn)在的酥餅內(nèi)餡不斷改良與美化包裝，越做越精細化、美觀化、也越來越受歡迎，是到南投旅游的觀光客必買的特產(chǎn)。 奶油酥餅是一個直徑約為20厘米的圓形酥餅，內(nèi)餡是奶油和麥芽糖，厚度約是1厘米，餅皮有很多層，吃起來又脆又酥，咬起來又不會很硬，內(nèi)線里面的奶油和麥芽糖甜而不膩。 奶油酥餅雖然是一種傳統(tǒng)的甜點，但是為了迎合市場上大部分消費者的口味，有些做奶油酥餅的大店家會特意推出很多不同的口味，如：焦糖味、北海道鮮奶味、焦糖牛奶味、沖繩黑糖味。奶油酥餅香甜脆軟且有層次感，一直受到消費者的歡迎。

WHISKY（威士忌）、 BRANDY（白蘭地）、 GIN （杜松子酒）、 VODKA （伏特加）、 RUM （郎姆酒）、 TEQUILA（龍舌蘭酒）、 CREME DE MENTHE（薄荷酒）、 CREME DE CACAO （可可酒）、 COIN TREEOU（君度橙酒）、 BLUE CURACAO（藍精香橙酒）、 COFFEE LJQUEU（咖啡酒）、人頭馬V.S.O.P （Remy Martin V.S.O.P）、 馬爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、 軒詩V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、 拿彼侖V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、 普利內(nèi)V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、 百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、 長頸F.O.V（F.O.V）、 藍帶馬爹利（Ribbion Martell）、 人頭馬俱樂部（Remy Martin Club）、 軒尼詩X.O（Hennessy X.O）、 馬爹利X.O（Martell X.O）、人頭馬X.O（Remy Martin X.O）、卡米X.O（Camu's X.O）、拿破侖X.O（courvoisier X.O）、人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、天堂軒尼詩（Hennessy Paradise）、天堂馬爹利（Martell Paradise）、金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、金像X.O（Otard X.O）、海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、海因X.O.（Hine X.O.）、卡姆斯V.S.O.P（Came's V.S.O.P）、大將軍拿破侖（Courvoisier Napolone）、奧吉爾 V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、金路易拿破侖（Louis P'or Napolone）

天使之吻(雞尾酒) 材料：1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鮮奶油 調(diào)法：材料分層滴入杯中 激情海岸(雞尾酒) 材料：1/2 OZ 琴酒（Gin）,1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒（Peach Schnapps）2 oz 柳橙汁、2 oz 鳳梨汁、1/3 oz 紅石榴汁（Grenadine) 冰適量。 調(diào)法： 琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,鳳梨汁,冰塊放入SHAKE壺, SHAKE完成后倒入杯中,再從上澆入紅石榴汁,即出現(xiàn)紅黃漸層的酒色。 汪汪清泉(雞尾酒) 材料：桃味葡萄汽酒（PEACH SPARKING WINE）120ML 梨白蘭地、金萬利橙酒（WILLIAMINE AND GRAND MARNIER）各15ML 調(diào)法：將各種材料調(diào)混，傾入高香檳杯，杯邊再飾以青檸檬即成。晶瑩春泉水，汪汪流不斷，能否將我們心靈的雜質(zhì)帶走，明凈長留。 彩雞虹尾酒(雞尾酒) 材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy) 調(diào)法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火后,用吸管一口飲盡.或采用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。 彩雞虹尾酒(雞尾酒) 材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy) 調(diào)法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火后,用吸管一口飲盡.或采用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。 絲綢之路(雞尾酒) 材料：菠蘿汁 120ML 百加得朗姆酒（BACARDI RUM） 30ML 椰奶30ML 椰子利口酒（COCONUT LIQUEUR）8ML 調(diào)法：將各種材料加冰，置攪拌器中攪約30秒，傾入闊杯， 邊再飾以草莓即成 滄海月明(雞尾酒) 材料： 1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根 步驟： 1. 在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。 2. 加入適量冰塊，并用攪拌棒輕輕攪勻。 3. 最后，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作為點綴即可。 口感：清涼提神，悅目爽口 酒精度：3 竅門：步驟2中，攪拌時要將調(diào)酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會將檸檬攪亂。 異國情調(diào)(雞尾酒) 材料： 特吉拉酒0.5盎司，檸檬水0.25盎司，巴羅洛柑桂酒0.25盎司 制作方法： 調(diào)酒壺內(nèi)加入冰塊，然后依次加入上述材料，用力搖勻再濾入冰鎮(zhèn)過的酒

水果酒的定義是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民 家庭水果酒的做法 水果酒的定義是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。 速釀水果酒的方法： 使用約10公克的水果酒酵母加入買來的小盒裝（約 200 C.C.）蘋果汁或葡萄汁中，你可以直接加在買來果汁的包裝容器之中，然后稍微用鋁箔紙蓋在開口的地方，使酵母得到初步的活化。 過幾小時之后，你會發(fā)現(xiàn)果汁開始冒泡，這便是發(fā)酵作用的開始。然后等到不再繼續(xù)冒泡之后，將此發(fā)酵后的果汁與沈在下面的酵母加入你準(zhǔn)備的葡萄或其他水果之中。 臺灣的水果適合釀酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子為主。梅酒一般沒有用發(fā)酵方法做，直接用其他的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡制而成。 準(zhǔn)備二公斤的葡萄或李子等水果洗凈后用刀子破皮，放在一廣口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹滿水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(這種糖濃度只能讓味覺感到一點甜度而已) 將活化完成的水果酒酵母，加入釀造用的水果之中，只用鋁箔紙覆蓋住容器的開口（注意：千萬不要將口封死，如此發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳，將可能爆開瓶子，引發(fā)危險），經(jīng)過 2~3天的旺盛發(fā)酵后，嘗嘗水果酒的甜度應(yīng)該很低，此后可以每天加一湯匙的蔗糖，每天加蔗糖前，應(yīng)該確定發(fā)酵現(xiàn)象仍在進行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此幾天后，你應(yīng)該會感覺到水果酒的酒精濃度越來越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的發(fā)酵作用，此時水果酒的甜度應(yīng)該還是很低。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)已經(jīng)不再繼續(xù)冒氣泡之后過兩周，酵母應(yīng)該大部分沈淀了，此時你可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），調(diào)成你喜歡的風(fēng)味。 水果酒的渣可以從水果酒中去掉，然后讓水果酒自然沈淀澄清化。