一．怎樣搭配雞尾酒好喝
1．１圖片上的叫＂試管雞尾酒＂２伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。
2．因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。雞尾酒是音譯Cock Tail是它的英語(yǔ)稱(chēng)呼， 譯成漢語(yǔ)就是公雞尾巴的意思。
3．它本身 包括兩層意思，一是指午餐、晚餐之前飲用的各種酒類(lèi)飲料。另一種意思是將各種酒混 合后，裝在一個(gè)杯里喝。
4．我們通常指的雞尾酒是取后一種意思。 雞尾酒的特點(diǎn)： 色彩鮮艷，增進(jìn)食欲。雞尾酒是配制酒，一般總要用二到三種酒。
5．有經(jīng)驗(yàn)的配酒師 ，配酒時(shí)，總是先將酒度較低、糖度較高的酒先倒，在倒第第三種酒時(shí)，將酒杯傾 側(cè)，讓酒液沿著杯壁慢慢流下。
6．這樣利用各種酒的濃度比重不同，就會(huì)顯得層次分明， 格外好看。如果有條件，再在酒杯上或酒液中適當(dāng)加上紅櫻桃、檸檬片，將更是錦上添 花，賞心悅目，刺激客人的食欲。
二．莫斯卡托屬于什么檔次的酒？
1．莫斯卡托是意大利的一種甜白葡萄酒，莫斯卡托的起泡酒較多一些，高品質(zhì)的莫斯卡托也是受到很多女性的喜愛(ài)。不過(guò)大多數(shù)的莫斯卡托起泡酒在甜葡萄酒領(lǐng)域?qū)儆跈n次稍低一些的，可以滿(mǎn)足消費(fèi)者口糧酒的需求。
2．像高檔次的甜葡萄酒，如法國(guó)滴金貴腐酒，匈牙利瑪麗雪萊貴腐，德國(guó)的雷司令TBA，加拿大的冰酒等都是世界聞名的頂級(jí)甜葡萄酒。
三．吃意大利餐配什么酒合適呀?
1．法國(guó)葡萄酒與餐食搭配的基本原則——紅葡萄酒配紅肉類(lèi)食物，包括中餐中加醬油的食物——白葡萄酒配海鮮及白肉類(lèi)食物法國(guó)葡萄酒與中餐的搭配酒別 菜肴舉例 紅葡萄酒 川菜、烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類(lèi)食品 白葡萄酒 油炸點(diǎn)心、海鮮類(lèi)、清蒸類(lèi) 香檳酒 點(diǎn)心、魚(yú)翅類(lèi) 法國(guó)葡萄酒與西餐的搭配酒別 菜肴舉例 紅葡萄酒 奶酪、火腿、蛋類(lèi)、牛羊排、禽類(lèi)、獸類(lèi)、野味、內(nèi)臟類(lèi) 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛 香檳酒 茶點(diǎn)、布丁、火雞 “紅酒配紅肉，白酒配白肉，無(wú)法取舍則選配桃紅酒”，這是許多稍微懂得一點(diǎn)“酒經(jīng)”的人所熟知的說(shuō)法。
2．但是，畢竟這種方法太籠統(tǒng)，同樣是紅酒，不同的品種有不同的口味，適合的食物也當(dāng)然不同。 一般而言，食物和葡萄酒的搭配，主要是根據(jù)味道相宜的原則。
3．如果酒的味道蓋過(guò)了食物的味道，或者反過(guò)來(lái)，都是搭配失敗。例如，最經(jīng)常吃的牛肉、羊肉，膻味較重，適合配口感厚，味道較重的美國(guó)加州“CanyoRoad”葡萄酒或智利的“SantaHelena”，酒的級(jí)別不需太高。
4．這里，Martin簡(jiǎn)單給我們介紹了以下一些食物適合的配酒： 牛柳、西冷扒大多數(shù)紅酒都合適，關(guān)鍵看錢(qián)包的大小和個(gè)人喜好。
5．建議配類(lèi)似意大利doc級(jí)別的紅葡萄酒。 雞肉、魚(yú)肉味道較淡，適合配味道輕盈，有果味的意大利igt級(jí)別的紅葡萄酒。
6． 肥鵝肝、鵝肝醬配清爽的意大利白葡萄酒。 意大利粉要看醬汁而定，芝士、忌廉汁可配級(jí)別較高的docg紅葡萄酒，海鮮類(lèi)汁則可配口味爽潔結(jié)構(gòu)輕靈的紅葡萄酒如巴貝拉。
7． 比薩配一般的日常餐酒。 野味與牛、羊肉相似，配皮埃蒙特大區(qū)用內(nèi)比奧羅葡萄釀造的紅酒味道夠勁、足夠成熟（酒存放時(shí)間較長(zhǎng)）的紅葡萄酒。
8．新葡萄酒配菜三忌葡萄酒是一種天然的、復(fù)雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風(fēng)格不要一個(gè)壓過(guò)或掩蓋了另一個(gè)，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。
9． 一忌與海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開(kāi)始。
10．盡管新鮮的大馬哈魚(yú)、劍魚(yú)或金槍魚(yú)由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時(shí)，比如：多弗爾油鰨魚(yú)片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。
11． 白葡萄酒配白肉類(lèi)菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~(yú)、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極高的境界。
12． 二忌有醋相伴 各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。
13．檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。 奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
14． 濃香辛辣食品配酒有挑選 辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對(duì)了伴侶。
15． 巧克力有時(shí)也對(duì)葡萄酒口味有不利的影響，有些人宣稱(chēng)配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費(fèi)巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。
16．這款意大利葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時(shí)又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。
四．AK47兌什么比較好喝，
1．伏特加可以與任何一種飲料以任何一種比例按照自己的習(xí)慣進(jìn)行搭配。什么橙汁啊，可樂(lè)啊雪碧啊，完全悉聽(tīng)尊便。
2．但是在我喝過(guò)的伏特加的搭配里，AK-47伏特加專(zhuān)門(mén)搭配的那種藍(lán)色的飲料是很不錯(cuò)的。去酒吧買(mǎi)AK-47套餐絕大多數(shù)是搭配4個(gè)藍(lán)色功能飲料的。
