1，黃原膠和稠賽素作用一樣嗎
黃原膠和稠賽素都屬于增稠劑，但是黃原膠是單體膠，而稠賽素屬于復合增稠劑。
需要吧
2，黃原膠是不是天然添加劑
屬于天然食品添加劑中標分類： X食品 >> X40/49 食品添加劑與食用香料 >> X41天然食品添加劑----- GB13886-2007 食品添加劑 黃原膠來源：http://www.csres.com/sort/Chtype/X41_1.html
黃原膠是由微生物發(fā)酵而來的，不是天然添加劑
黃原膠是增稠劑里的一種，是國家允許添加的天然食品添加劑，其使用上限是10克/千克。 黃原膠可以用于面包、冰激凌、乳制品、冷凍甜食、烘焙食品、方便面、香腸、肉罐頭等食物里，但是不能用于米粥。
是一種由微生物或玉米淀粉發(fā)酵而成的多糖,天然的食品添加劑.多作增稠劑使用
