一．紅酒瓶蓋怎么打開
1．紅酒雖然好喝，可是瓶塞難啟，哪怕我們用開酒器開啟，有時(shí)候瓶塞還是會(huì)斷在瓶中，有什么方法可以不用開瓶器也可以輕松打開瓶塞，或者在沒有開瓶器的情況下如何開紅酒呢？
2．用一厚書，最好用是厚電話本。書放墻上，用一手按著；另一手握瓶身，將酒瓶底對(duì)書或電話簿中央部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。
3．注意觀察，就會(huì)看到瓶塞慢慢向外自動(dòng)升起。拿塊布鋪在墻上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻上的布，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，慢慢將木塞拔出。
4．如果沒有墻壁，也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出。或者您也可以繼續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個(gè)軟木塞都頂出來。
5．注意：敲擊時(shí)用力一定要適當(dāng)。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。使用水果刀，或者有鋸齒的刀子(注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣)。
6．將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng)；轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過大。
二．紅酒怎么開···？？？
1．這是集中常見的紅酒開瓶器的介紹和使用方法： 1） 蝶形開瓶器： 常用的一種開瓶器，很多國內(nèi)的葡萄酒禮盒中都有這種開瓶器。
2．使用也很簡(jiǎn)單，將螺絲錐旋入木塞，扳動(dòng)兩側(cè)把手就可以把瓶塞打開。 蝶形開瓶器屬于傻瓜型開瓶器，非常好用而且安全系數(shù)非常高，幾乎不會(huì)有將瓶塞開斷的事情發(fā)生。
3．它的唯一缺點(diǎn)就是一定會(huì)把木塞鉆透。 杠桿式開瓶器（Lever Model）： 這種開瓶器的發(fā)明人Herbert Allen以前是石油勘探工程師，他用石油鉆井的精神來發(fā)明的這支開瓶器看起來也和鉆井平臺(tái)差不多，雖然外形夸張，讓人感覺殺雞用牛刀，但是它的確是一支用起來幾乎不會(huì)失手的開瓶器。
4．杠桿式開瓶器的設(shè)計(jì)獨(dú)特，用一個(gè)導(dǎo)向裝置和齒輪齒條裝置讓螺旋絲錐直上直下，鉆入軟木塞后將它垂直拔出來。
5．螺旋絲錐用精鋼制成，細(xì)、鋒利而堅(jiān)固，不會(huì)斷，也不會(huì)撐碎軟木塞。絲錐表面涂有特福隆材料，在鉆入軟木塞時(shí)順暢，毫不費(fèi)力，而且保證開500瓶酒，涂層不會(huì)脫落。
6．另外再配上特別設(shè)計(jì)的切箔刀，開一瓶酒的時(shí)間用不到15秒鐘。Screw pull的Lever Model杠桿式開瓶器，有兩種Classic（塑料手柄）和Elegance（金屬手柄），開瓶器同時(shí)還包括鋁箔帽切割器和一支備用絲錐。
7．它不僅是開瓶的最好工具，也可以放在酒柜里作為裝飾或者拿在手里把玩。 酒刀（waiter’s friend） 從英文直譯，這種開瓶器叫做“侍者之友”。
8．因?yàn)檫@種開瓶器上帶有一把用于切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，幾乎全世界餐廳的侍者都有使用這種類型的開瓶器開酒的。
9．一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打開木塞的工作，而且可以完成得很酷，很瀟灑。用它開酒時(shí)，先用鋸齒形折刀把封帽切下，將螺絲錐旋入木塞，借助旁邊的杠桿把木塞拉出。
三．為什么澳洲紅酒都用螺旋蓋，紅酒螺旋蓋怎么開
1．因?yàn)樽鲕浤救南鹉久磕戤a(chǎn)量有限，基本被舊世界葡萄酒生產(chǎn)國壟斷，如澳洲一樣的新世界紅酒生產(chǎn)國研究出了一種和軟木塞達(dá)到一樣的保存效果的蓋子，也就是螺旋蓋。
2．經(jīng)過驗(yàn)證，螺旋蓋有幾個(gè)好處葡萄酒在螺旋蓋酒瓶中會(huì)發(fā)展得較慢，使用螺旋蓋酒瓶來儲(chǔ)存葡萄酒能讓白葡萄酒口感新鮮，紅葡萄酒果味更直接。
3．螺旋蓋酒瓶的葡萄酒不會(huì)出現(xiàn)木塞味，可以解決木塞污染（TCA）的問題。因?yàn)槁菪w的密封性非常好，可以阻止空氣進(jìn)入葡萄酒瓶。
4．現(xiàn)在越來越多的先進(jìn)酒莊開始使用螺旋蓋酒瓶存放3到4年內(nèi)必須飲用的葡萄酒，這種葡萄酒占到全世界葡萄酒的95%。
四．求助，這個(gè)紅酒怎么打開
一般的紅酒用開瓶器就可以打開的多功能全自動(dòng)氣壓紅酒葡萄酒開瓶器便攜式塑膠不銹鋼無痕啟瓶器
