1,想買波爾多和勃艮第紅酒買哪一款比較好
高端水具酒具選NAPPA!波爾多杯多為郁金香的形狀,適合風(fēng)格強勁、丹寧厚重的紅葡萄酒;而勃艮第杯多為矮胖的球形,適合風(fēng)格優(yōu)雅、丹寧柔順、果味濃郁的紅葡萄酒。兩種杯子容量通常都比較大,屬于杯口窄且杯肚寬的酒杯。這是因為紅葡萄酒是帶皮和籽發(fā)酵釀造的,擁有豐富的芳香和丹寧。寬杯肚的酒杯可以增加葡萄酒與空氣的接觸面積,加速氧化,有利于香氣的充分散發(fā)。較窄的杯口則有助于收攏杯中的香氣,且搖杯時不易灑出。
2,酒杯的好壞對紅酒有影響嗎
一般說來影響不大的,除非杯子不清潔.要不然所影響的承度是喝不出來的.喝紅酒的杯子最怕是"油"因為油脂會在口腔中形成一層薄膜會影響品酒的感覺.一般商廠賣的酒杯是可以接受的.除了一次性用杯.
酒杯的好壞對飲用紅酒的感受影響非常大如果想得到更好的紅酒飲用體驗我建議購買水晶的杯子,商場一般是沒有的,要去專業(yè)的紅酒經(jīng)營店或者找餐飲用品批發(fā)商因為飲用紅酒第一要觀其色、水晶的透明度可以讓飲用者更好的觀看酒的顏色第二要聞酒香,一般的紅酒杯子都是大肚小口,因為大肚能夠使酒液在杯中通過搖杯的動作,更好的與空氣接觸,達到醒酒的目的,而小口則是能聚攏香氣,令飲用者更好的感覺紅酒中的復(fù)雜香氣好了,看也看了,聞也聞了,先別急著喝眼睛感受到美酒、鼻子感受到美酒,一會兒嘴巴也要感受到美酒,還差一樣——耳朵耳朵怎么感受呢,和朋友碰一下杯子吧,水晶杯子可以發(fā)出悠揚清脆的聲音,十分好聽,而不像商場中賣的那種玻璃杯,玻璃杯是出不來悠揚的聲音的,所以一開始我就讓你買水晶杯好了聽見碰杯聲音了,該喝了喝的時候也有講究的一般紅酒杯子分為兩種,一種叫做波爾多杯,一種叫做勃艮第杯波爾多杯是郁金香型高腳杯形狀。因為波爾多風(fēng)格的紅酒的酸味和澀味較重,適合杯身較長且杯壁不垂直的,杯壁的弧度正可以適度調(diào)控酒液在口里的擴散,而且較寬的杯口可以令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。勃艮第紅酒杯是大肚球形高腳杯形狀。勃艮第風(fēng)格的紅酒的果味很重,在口里流動的幅度較大,球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。
材質(zhì)會有影響,葡萄酒是會氧化的,一旦氧化,就會影響酒的品質(zhì)和口感的,不知道您買的是哪種…一般的玻璃高腳杯就可以了,注意拿杯子的姿勢,超市里的玻璃高腳杯可以用。