白酒如何培育人才，習(xí)酒公司的人才儲備怎么樣

習(xí)酒公司始終堅(jiān)持“相才、育才、護(hù)才、用才”之人才理念，大力培育各類人才，目前已擁有白酒國家評委9名、省級白酒評委32名、高級技師86名、技師120名、各類專業(yè)技術(shù)人才近1000名，這么強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)相信可以在白酒市場大有作為。

中科聚信在專業(yè)領(lǐng)域有自己的人才儲備，成員90%來自于知名外企，公司65%人員具有碩士及以上學(xué)歷

這是我在網(wǎng)上杭州正學(xué)娛樂里找到的1）酒水知識（2）原料保管（3）設(shè)備用具（4）酒具（5）營養(yǎng)衛(wèi)生不知道能不能幫到你。

想要全面的學(xué)習(xí)有必要到專業(yè)的學(xué)校，在酒吧里學(xué)的東西有限，酒吧老板不會把你培養(yǎng)成全面專業(yè)的人才，只需要你做好安排你的工作。學(xué)校學(xué)成后，再到酒吧取得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，用心觀察，這樣才能把這行弄懂弄透。開酒吧除了學(xué)習(xí)專業(yè)知識外，經(jīng)營管理方面也要下功夫才行。

成為一名具有品酒能力的專業(yè)葡萄酒人才，需要具備充足的葡萄酒知識和正確的品酒技巧，那么可以來參加逸香品酒師全系列課程，課程中對世界范圍內(nèi)葡萄品種及產(chǎn)地方面的知識，有非常系統(tǒng)和全面的講解，同時課程中的葡萄酒實(shí)踐品嘗環(huán)節(jié)可以幫助學(xué)員掌握最為正確的品酒方法和技巧。

學(xué)習(xí)品酒師需要經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，掌握與酒相關(guān)知識，培養(yǎng)對酒的品鑒能力。目前在國內(nèi)與品酒師有關(guān)的課程有逸香的esw品酒師課程，國外有英國的wset品酒師課程，與品酒師相關(guān)的還有美國的isg侍酒師課程?？茨憔唧w對哪個敢興趣，可以有針對性地進(jìn)行學(xué)習(xí)了解。

品酒師需要對各種類型的酒品經(jīng)過品嘗寫出評語，很多感官認(rèn)定需要用鼻子來判定的，不太嚴(yán)重的鼻炎應(yīng)該沒有問題，但比較嚴(yán)重的鼻炎對這個工作說實(shí)話不很好做。

首先你能這樣想，說明你是一個為未來打算的好青年。我是從事的葡萄酒行業(yè)你說的釀酒師和調(diào)酒師 品酒師 是三個不同的職業(yè)差別很大釀酒師的 你可以到西北農(nóng)林大學(xué)去學(xué)，那里培養(yǎng)了很多葡萄酒人才，有個叫李華的教授。調(diào)酒師 一般在酒吧工作 在酒吧學(xué) 品酒師 可以工作中學(xué) 可以自學(xué) 可以培訓(xùn) 專業(yè)的葡萄酒人才目前不是很多，而且現(xiàn)在中國葡萄酒市場也是高速發(fā)展 有這方面人才的需求 希望能幫到你

沒有這個規(guī)定啊，品酒師只要通過考試就能拿到證書。

辭職信 　　尊敬的主管、副理： 　　您好！ 　　在公司工作一年中，學(xué)到了很多知識，公司的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久，公司的環(huán)境對于業(yè)務(wù)員很照顧很保護(hù)（至少對于業(yè)務(wù)風(fēng)險來說），鑒于我的個性，要在公司自我提升及成長為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向，你們也有經(jīng)常提醒我這一點(diǎn)，其實(shí)，這不管是對于公司培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。 　　雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。 　　公司業(yè)務(wù)部近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在10/24左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一周。但是我還是希望副理理解，現(xiàn)臨近年底，如果能給予我支配更多的時間來找工作我將感激不盡！ 　　我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝！最后，希望公司的業(yè)績一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！

屬金的行業(yè)有： 五金行業(yè)、金銀首飾、銅器、鋁合金窗、眼睛、鏡子、西餐廳、經(jīng)紀(jì)人、售貨員、業(yè)務(wù)員、教師、演講、刀劍商店、醫(yī)生、發(fā)型師、堅(jiān)硬事業(yè)、決斷事業(yè)、主動別人性質(zhì)的事業(yè)，一切武術(shù)家、鑒定師（評估師）、拍賣人員、法官、執(zhí)法人員、總主宰、汽車界、交通界、金融界、工程業(yè)、科學(xué)界、開礦界、民意代表、珠寶界、伐木業(yè)。 屬木的行業(yè)有： 木材、園林、花店、木雕、木制品、布品、紙張、圖書、雜志、健康食品、化妝品、出版業(yè)、香燭、衣紙等宗教用品、秘書、顧問公司、宗教行業(yè)、老師、公務(wù)員、政治家、文學(xué)、文藝、文具店、文化事業(yè)的文人，教育界、書店、出版社、公務(wù)界、新創(chuàng)設(shè)計(jì)、植物載種試驗(yàn)界、裝璜、紙界、竹界、種植界、花界、樹苗界、青果商、草界、藥物界（開藥房或藥劑師）、醫(yī)療界、培育人才界、布匹買賣界、售敬神物品或香料界、宗教應(yīng)用物界、宗教家之事業(yè)、或售賣植物性之素食品。 屬水的行業(yè)有： 航海、酒吧、西餐廳、經(jīng)營豆腐、豆?jié){、化裝品、偵探、記者、股票、廣告、貿(mào)易、出口、消防員、養(yǎng)魚、捕魚、奔波性質(zhì)、流動性質(zhì)、連續(xù)運(yùn)動性質(zhì)、易變化性質(zhì)、水屬性質(zhì)、清潔性質(zhì)、冷溫及不燃性之化學(xué)界、航海界（船員也是）、水產(chǎn)界、水利界、冷藏界、冷凍界、清洗業(yè)、掃除業(yè)、流水界、泳池、浴池、菜市場內(nèi)賣冷食物（魚、肉……豆腐……均屬之）、特技表演業(yè)、運(yùn)動家、導(dǎo)游業(yè)、旅行業(yè)、玩具業(yè)、聲樂音響業(yè)、魔術(shù)、馬戲團(tuán)、采訪記者、偵探、旅社，或滅火器具、釣魚器具等。 屬火的行業(yè)有： 佛教、電腦、電器、電影、塑膠、易燃品、廚師、軍火、香煙、打火機(jī)、照明、吸水、抽濕、軍人、警察、熱度性質(zhì)、火爆性質(zhì)、光線性質(zhì)、易燃性質(zhì)、手工藝性質(zhì)、一切人身裝飾物性質(zhì)、放光、照光、照明、光學(xué)、高熱、易燃燒物、油類、酒類、熱飲食界、工廠、制造廠、衣帽行、理發(fā)館、化學(xué)界、油漆橡膠、歌舞藝術(shù)（以人對人之事業(yè)）、百貨行、雕刻師、評論家、心理學(xué)家、演說家 屬土的行業(yè)， 土產(chǎn)或地產(chǎn)性質(zhì)、農(nóng)作性質(zhì)、畜牧性質(zhì)、大自然原物性質(zhì)、中間人性質(zhì)，又因土最卑下，最中央，故領(lǐng)導(dǎo)性質(zhì)、人才事業(yè)、防水事業(yè)均屬之。 農(nóng)人或土壤研究者、售現(xiàn)成菜業(yè)、售現(xiàn)成農(nóng)作物（雜谷、米、麥等），畜牧獸類（如物牛羊或養(yǎng)雞豬……等），售飼料界、所有農(nóng)畜界百業(yè)。大自然原物售賣界{即石、石灰、土地（包括山地、水泥……等）}。建筑界、房地產(chǎn)買賣業(yè)、房屋買賣業(yè)。土是克水之物，故而防水事業(yè)（即雨衣、雨傘、雨帆、筑堤防……窖水物器……等）也是。 當(dāng)鋪、古董家、鑒定師、中間人、介紹業(yè)，及代書、律師、說客、法官、代理、管理。代替、買賣、設(shè)計(jì)、顧問、秘書、附屬品、附屬人均是（而土附火而生）。 又領(lǐng)導(dǎo)事業(yè)（即高級官或職），及使人討厭的事業(yè)（如殯儀館、喪界代辦所、墓碑業(yè)、墓地管理、和尚、尼姑、為死人裝飾業(yè)）……等。 又零碎整理事業(yè)：如書記、簿記、記錄員、會計(jì)師也屬之。

舌面前音j、q、x是由舌面前部與硬腭形成阻礙而發(fā)聲的談?wù)刯 q x 的歷史來源及發(fā)音部位隨著“女國音”在全國的蔓延，漢語舌面音j q x的發(fā)音部位，不論在理論上還是在實(shí)際發(fā)音上，都出現(xiàn)了明顯的分歧和混亂。在主動發(fā)音器官——舌上，有的人發(fā)在舌面中，有的人發(fā)在舌面前，有的人發(fā)在舌尖稍后的舌葉上；在被動發(fā)音器官——上腭上，有的人舌抵齒齦，有的人舌抵硬腭前，有的人舌抵硬腭中，有的人舌抵硬腭后。發(fā)音部位不同，音值也就不同，有的為團(tuán)音，有的為尖音，有的為半尖半團(tuán)的“二性音”。普通話的群體語音在j q x 的發(fā)音上實(shí)實(shí)在在地形成了“國語不統(tǒng)一”的現(xiàn)實(shí)。j q x 在現(xiàn)實(shí)語言中的不統(tǒng)一，首先應(yīng)當(dāng)歸罪于語言學(xué)理論的不統(tǒng)一。高明凱、石安石的《語言學(xué)概論》里稱j q x為“舌面中腭音”，而王力的《漢語史稿》里則稱它為“舌面前音”，這兩個名稱里就有了“舌面中”和“舌面前”的分歧。在發(fā)音部位的描寫上更是五花八門。在此略舉幾例：一如陳兆福等人編寫的《現(xiàn)代漢語教程》中寫到：“舌面前音 舌面前部與硬腭后部緊接或靠近，如j q x”；二如曲阜師范大學(xué)教務(wù)處編寫的《普通話語音讀本》中寫到：“發(fā)j 時舌面前部抵住上齒齦和硬腭前部……發(fā)x 時舌面前部接近上齒齦和硬腭前部……”；三如新疆青少年出版社出版發(fā)行的學(xué)前班《語文》課本中寫到：“j 發(fā)音：舌尖抵住上門齒，舌面高抬抵住硬腭……，x發(fā)音：舌面抬起靠近軟腭……”。更多的新編漢語教材上則指明 j q x 的發(fā)音部位是“舌面的最前部抵住或靠近硬腭的最前部”。在這些相互矛盾、相互沖突的發(fā)音要領(lǐng)中，究竟誰是誰非？真叫人無所適從。j q x怎樣發(fā)音才算正確呢？要想得到確切的答案就必須明確j q x 的來源，要明確j q x的來源就必須明確漢語語音發(fā)展的歷史軌跡。根據(jù)張炳麟、黃侃等眾多學(xué)術(shù)大家的考證，上古漢語里沒有現(xiàn)代漢語的語音成分豐富，特別在聲母上，只有“古音十九紐”，大致只有喉音（舌根音g k h 加半元音y w） 、舌音（舌尖中音d t n l ）、齒音（舌尖音z c s）和唇音（雙唇音b p m）四組聲母 ，比“廈門十五音”音還要簡單。隨著社會的發(fā)展，人類的進(jìn)步，語言稱說的事物增多，人類的發(fā)音能力也逐漸增強(qiáng)，音位逐漸地分化，音素逐漸地增加。到了中古時期的唐宋時代，就從上古重唇音里分化出輕唇音（唇齒音f 和 v），從端系舌頭音和精系齒頭音里分化出知系舌上音和照系正齒音（現(xiàn)代合并為舌尖后音zh ch sh）。這兩組新聲母的增加，在北宋時代的三十六字母里表現(xiàn)得清清楚楚。到了近代的元、明時代，中古的見、精兩系聲紐又分化，從見系舌根音g k h里分化出舌面音j q x，從精系齒頭音z c s里分化出舌葉音 zi ci si （不是一般音韻書上的“舌葉音”，而是尖音的聲母）。近代見、精兩系聲紐的分化，在元代周德青的《中原音韻》里已很明顯，如蕭豪部的見系字里‘高考蒿’與‘交敲哮’不同音，表明見系聲母已分化為g k h和j q x；精系字里‘遭操鳋’與‘焦劁蕭’不同音，表明精系聲母已分化為z c s和zi ci si 。明代葉秉敬的《韻表》里，不但有見、精兩系洪、細(xì)音的區(qū)別，而且在“辨音有粗細(xì)圓尖”一條中有了較為明確的理論辨析。特別是清代的《圓音正考》里分析得清清楚楚?！秷A音正考》的序言把見系細(xì)音——舌面音j q x叫做“團(tuán)音”，把精系細(xì)音——舌葉音 zi ci si 叫做“尖音”，并且特別強(qiáng)調(diào)“尖音”和“團(tuán)音”是涇渭分明，不容相混的兩組聲母。自《圓音正考》出臺以后，音韻學(xué)者和戲曲界人士就把從見系聲紐里分化出來的舌面音j q x 叫做團(tuán)音，把從精系聲紐里分化出來的舌葉音 zi ci si 叫做尖音。1913年全國“讀音統(tǒng)一會”審訂的法定標(biāo)準(zhǔn)音——“老國音”和1931年“中國文字拉丁化第一次代表大會”通過的“北方話拉丁化新文字”以及1956年2月12日中國文字改革委員會發(fā)表的《漢語拼音方案（草案）》（原草案）里都有這兩組音——尖音和團(tuán)音。這三種拼音方案里雖然都區(qū)別尖團(tuán)音，但卻沒能為尖音造出一組獨(dú)立的聲母來，實(shí)在令人遺憾?！袄蠂簟焙停ㄔ莅福┲辉斐霰硎緢F(tuán)音（見系齊撮呼的舌面音）的聲母，而尖音仍用精系齊、撮呼來表示，這樣一來，在字母形式的示源性上倒不如不增加舌面音聲母的“北方話拉丁化新文字”（簡稱“北拉”）醒目了。“北拉”里見系洪音即舌根音為g k x（讀音‘哥科喝’），見系細(xì)音即舌面音（團(tuán)音）為 gi ki xi （讀音‘基欺?！磈 q x）；精系洪音即舌尖音為z c s（讀音‘資雌私’），精系細(xì)音即舌葉音（尖音）為 zi ci si （讀音‘積七西’），尖團(tuán)音是一目了然。j q x 的歷史來源明確了，其發(fā)音部位也就迎刃而解了。j q x 來自舌根音g k h，是舌根音g k h 在齊撮呼韻母i < 的牽動下，或者說是在舌面元音i 的牽動下（因?yàn)?lt;可以看成是i u的合音），發(fā)音部位前移形成的，是g k h 的腭化音。它的發(fā)音部位應(yīng)在距離舌尖2－3厘米的舌面中部，與硬腭中部（硬腭穹頂或稍前）成阻。它的定義應(yīng)為“舌面中腭音”，高明凱、石安石的定義是正確的。j q x是舌面中腭音的定義，反映的是二十世紀(jì)五十年代北京人的語音實(shí)際，也是那個時期普通話的發(fā)音要求。 王力先生的j q x 是舌面前音的定義不嚴(yán)密，因?yàn)椤扒啊钡绞裁闯潭入y以描述，舌面前和舌葉的界線也難以介定。凡是受了現(xiàn)代“女國音”影響的學(xué)者，就認(rèn)為j q x 的發(fā)音部位是在“舌面的最前部和硬腭的最前部”。其實(shí)這個部位已經(jīng)不是舌面音j q x，而是舌葉音——尖音的聲母 zi ci si了。因?yàn)橹泄诺木谍X頭音之所以分化為洪音z c s（資雌私）和細(xì)音zi ci si（讀尖音或女國音的“積七西”），也是受了舌面元音i 的牽動，是z c s 的發(fā)音部位后移形成的音位分化。z c s 的發(fā)音部位是舌尖觸及下齒背，在舌尖頂峰后0．5－1厘米處與上齒齦成阻。z c s在和舌面元音i 相拼，組成zi ci si 時，受韻母i 的牽動，發(fā)音部位后移，移到距離舌尖頂峰1－2厘米的舌面最前部的舌葉上，與硬腭最前部（上齒齦后）成阻。所以現(xiàn)代“女國音”的發(fā)音部位正是精系細(xì)音（尖音）zi ci si 的發(fā)音部位，“女國音”的音值已不再是舌面音j q x，而是尖音zi ci si 了。為了詳細(xì)分析舌面音（團(tuán)音）j q x 和舌葉音（尖音、女國音）zi ci si 的區(qū)別，有必要將j q x 、zi ci si 、z c s 三組聲母的發(fā)音部位作如下的描述：j q x 、zi ci si 、z c s 三組聲母的發(fā)音舌形非常近似，都像是一條拋物線——舌根是拋射點(diǎn)，發(fā)音成阻點(diǎn)是頂點(diǎn)、舌尖下著點(diǎn)是落點(diǎn)，舌身與下頜構(gòu)成拋射角。j q x 的拋物線特征是：拋射角約40度，頂點(diǎn)在硬腭中（硬腭穹頂或稍前），舌尖落點(diǎn)是下齒齦后。zi ci si 的特征是：拋射角約30度，頂點(diǎn)在硬腭前（上齒齦后），舌尖落點(diǎn)是下齒根。z c s 的特征是：拋射角約20度，頂點(diǎn)在上齒齦，舌尖落點(diǎn)是下齒背。如前所述，j q x 的發(fā)音部位不單在語音學(xué)理論上混亂，在全國普通話群體語音的實(shí)際發(fā)音中更為混亂。凡在推普初期學(xué)會普通話的老年人，大多把它發(fā)為舌面中腭音（團(tuán)音），凡在八十年代后學(xué)會普通話的青年人，尤其是女青年，相當(dāng)一部分人把它發(fā)為舌葉音（尖音），或叫做“女國音”。中央推普機(jī)關(guān)三令五申“語言規(guī)范化”，在普通話教學(xué)中，絕不準(zhǔn)把‘酒、箭’等字讀為尖音，力圖消除“女國音”，曾一度規(guī)定，國家級普通話測試員的考試，如不克服尖音就不能通過，小學(xué)教師不克服尖音就不合格。但是事與愿違，尖音不但沒有消除，反而迅猛發(fā)展了，當(dāng)今的歌星和少年兒童，半數(shù)以上的發(fā)了尖音。最能堅(jiān)持發(fā)舌面音（團(tuán)音）的，是廣播學(xué)校、電影學(xué)校和師范學(xué)校培養(yǎng)的人才，但是當(dāng)今相當(dāng)數(shù)量的教師、影視明星、播音員和電視節(jié)目主持人也發(fā)了尖音。他們有的是近似分尖團(tuán)，有的是尖團(tuán)混雜音（有尖音也有團(tuán)音），有的是“女國音”（把團(tuán)音字也發(fā)為尖音），有的是半尖半團(tuán)的“二性音”。所謂“二性音”，就是把j q x 的發(fā)音部位前移，發(fā)在尖音和團(tuán)音的臨界點(diǎn)上，其音值象團(tuán)音而又偏尖。這種不尖不團(tuán)的“二性音”最難掌握，稍微偏后是團(tuán)音，稍微偏前是尖音，采用這種部位發(fā)音的人，音值極不穩(wěn)定，忽而為尖，忽而為團(tuán)，發(fā)的多為尖團(tuán)混雜音。當(dāng)今的普通話群體，發(fā)尖團(tuán)混雜音的已占到青年人的半數(shù)以上，尤其是講究字正腔圓、吐音清晰的歌壇、藝壇的說唱明星，除了低能兒之外，幾乎人人都能發(fā)出尖、團(tuán)兩種音。

你不是外國人吧，外國人的話就要當(dāng)面教，如果不是就看看你能不能看懂吧！在發(fā)音部位來說:可以很明確地告訴你 這3者的舌位是一樣的都是舌面音 (舌面抵住硬腭前) 在發(fā)音方法來說: j和q只有不送氣和送氣的區(qū)別,都是清塞擦音,而x是清擦音.(聲帶不振動,為 清)下面介紹具體發(fā)音的方法:在發(fā)j時，舌面前部抵住硬腭前部，軟腭上升，氣流因通路被完全封閉而積蓄起來，然后舌面前部微離硬腭，形成一個窄縫，氣流從窄縫中泄出，摩擦成聲。聲帶不振動。發(fā)q的阻礙部位和發(fā)音方式與發(fā)j同，只是在發(fā)q時，沖出的氣流比發(fā)j時要強(qiáng)許多。像這樣，先在口腔中造成阻礙，讓氣流在阻礙后面積蓄起來，然后在阻礙中留一窄縫，讓氣流從這條窄縫中泄出，摩擦成聲；因?yàn)檫@種發(fā)音方式兼有塞音和擦音的特點(diǎn)，因此，以這種方式發(fā)音的輔音就叫做塞擦音。j是舌面前不送氣清塞擦音，q是舌面前送氣清塞擦音。 在發(fā)x時，舌面前部靠近硬腭前部，形成一個窄縫，軟腭上升，氣流從舌面與硬腭間的窄縫里擠出，摩擦成聲。聲帶不振動。可見x的發(fā)音部位和j、q相同，但它的發(fā)音方式?jīng)]有塞的成分，是純粹的擦音。因此，x是舌面前清擦音。還有就是通過詞語來練習(xí)：比如 ：雞蛋 氣球 洗衣服 等

先發(fā)i，保持舌位不變，發(fā)jqx

現(xiàn)代漢語專業(yè)的書上都有介紹?。“l(fā)音是注意一下舌的位置。

舌面前音j、q、x是由舌面前部與硬腭形成阻礙而發(fā)聲的談?wù)刯 q x 的歷史來源及發(fā)音部位隨著“女國音”在全國的蔓延，漢語舌面音j q x的發(fā)音部位，不論在理論上還是在實(shí)際發(fā)音上，都出現(xiàn)了明顯的分歧和混亂。在主動發(fā)音器官——舌上，有的人發(fā)在舌面中，有的人發(fā)在舌面前，有的人發(fā)在舌尖稍后的舌葉上；在被動發(fā)音器官——上腭上，有的人舌抵齒齦，有的人舌抵硬腭前，有的人舌抵硬腭中，有的人舌抵硬腭后。發(fā)音部位不同，音值也就不同，有的為團(tuán)音，有的為尖音，有的為半尖半團(tuán)的“二性音”。普通話的群體語音在j q x 的發(fā)音上實(shí)實(shí)在在地形成了“國語不統(tǒng)一”的現(xiàn)實(shí)。j q x 在現(xiàn)實(shí)語言中的不統(tǒng)一，首先應(yīng)當(dāng)歸罪于語言學(xué)理論的不統(tǒng)一。高明凱、石安石的《語言學(xué)概論》里稱j q x為“舌面中腭音”，而王力的《漢語史稿》里則稱它為“舌面前音”，這兩個名稱里就有了“舌面中”和“舌面前”的分歧。在發(fā)音部位的描寫上更是五花八門。在此略舉幾例：一如陳兆福等人編寫的《現(xiàn)代漢語教程》中寫到：“舌面前音 舌面前部與硬腭后部緊接或靠近，如j q x”；二如曲阜師范大學(xué)教務(wù)處編寫的《普通話語音讀本》中寫到：“發(fā)j 時舌面前部抵住上齒齦和硬腭前部……發(fā)x 時舌面前部接近上齒齦和硬腭前部……”；三如新疆青少年出版社出版發(fā)行的學(xué)前班《語文》課本中寫到：“j 發(fā)音：舌尖抵住上門齒，舌面高抬抵住硬腭……，x發(fā)音：舌面抬起靠近軟腭……”。更多的新編漢語教材上則指明 j q x 的發(fā)音部位是“舌面的最前部抵住或靠近硬腭的最前部”。在這些相互矛盾、相互沖突的發(fā)音要領(lǐng)中，究竟誰是誰非？真叫人無所適從。j q x怎樣發(fā)音才算正確呢？要想得到確切的答案就必須明確j q x 的來源，要明確j q x的來源就必須明確漢語語音發(fā)展的歷史軌跡。根據(jù)張炳麟、黃侃等眾多學(xué)術(shù)大家的考證，上古漢語里沒有現(xiàn)代漢語的語音成分豐富，特別在聲母上，只有“古音十九紐”，大致只有喉音（舌根音g k h 加半元音y w） 、舌音（舌尖中音d t n l ）、齒音（舌尖音z c s）和唇音（雙唇音b p m）四組聲母 ，比“廈門十五音”音還要簡單。隨著社會的發(fā)展，人類的進(jìn)步，語言稱說的事物增多，人類的發(fā)音能力也逐漸增強(qiáng)，音位逐漸地分化，音素逐漸地增加。到了中古時期的唐宋時代，就從上古重唇音里分化出輕唇音（唇齒音f 和 v），從端系舌頭音和精系齒頭音里分化出知系舌上音和照系正齒音（現(xiàn)代合并為舌尖后音zh ch sh）。這兩組新聲母的增加，在北宋時代的三十六字母里表現(xiàn)得清清楚楚。到了近代的元、明時代，中古的見、精兩系聲紐又分化，從見系舌根音g k h里分化出舌面音j q x，從精系齒頭音z c s里分化出舌葉音 zi ci si （不是一般音韻書上的“舌葉音”，而是尖音的聲母）。近代見、精兩系聲紐的分化，在元代周德青的《中原音韻》里已很明顯，如蕭豪部的見系字里‘高考蒿’與‘交敲哮’不同音，表明見系聲母已分化為g k h和j q x；精系字里‘遭操鳋’與‘焦劁蕭’不同音，表明精系聲母已分化為z c s和zi ci si 。明代葉秉敬的《韻表》里，不但有見、精兩系洪、細(xì)音的區(qū)別，而且在“辨音有粗細(xì)圓尖”一條中有了較為明確的理論辨析。特別是清代的《圓音正考》里分析得清清楚楚?！秷A音正考》的序言把見系細(xì)音——舌面音j q x叫做“團(tuán)音”，把精系細(xì)音——舌葉音 zi ci si 叫做“尖音”，并且特別強(qiáng)調(diào)“尖音”和“團(tuán)音”是涇渭分明，不容相混的兩組聲母。自《圓音正考》出臺以后，音韻學(xué)者和戲曲界人士就把從見系聲紐里分化出來的舌面音j q x 叫做團(tuán)音，把從精系聲紐里分化出來的舌葉音 zi ci si 叫做尖音。1913年全國“讀音統(tǒng)一會”審訂的法定標(biāo)準(zhǔn)音——“老國音”和1931年“中國文字拉丁化第一次代表大會”通過的“北方話拉丁化新文字”以及1956年2月12日中國文字改革委員會發(fā)表的《漢語拼音方案（草案）》（原草案）里都有這兩組音——尖音和團(tuán)音。這三種拼音方案里雖然都區(qū)別尖團(tuán)音，但卻沒能為尖音造出一組獨(dú)立的聲母來，實(shí)在令人遺憾?！袄蠂簟焙停ㄔ莅福┲辉斐霰硎緢F(tuán)音（見系齊撮呼的舌面音）的聲母，而尖音仍用精系齊、撮呼來表示，這樣一來，在字母形式的示源性上倒不如不增加舌面音聲母的“北方話拉丁化新文字”（簡稱“北拉”）醒目了。