一．請(qǐng)問(wèn)米酒和即墨老酒成分是一樣嗎
不一樣的妹妹 老酒是養(yǎng)身的 米酒可不是
二．即墨老酒資料
1．即墨老酒，因產(chǎn)于即墨市而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一。具有色澤瑰麗、氣味馥郁、香型獨(dú)特、性質(zhì)溫馨、質(zhì)地醇厚、微苦焦香、后味深長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格。
2．即墨老酒營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全，含有糖分、糊精、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、甘油、高級(jí)醇、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，是理想的營(yíng)養(yǎng)飲料。
3．即墨老酒是我國(guó)最古老的黃酒品種，她以其悠久的歷史、獨(dú)特的工藝、豐富的營(yíng)養(yǎng)、卓越的功效、優(yōu)秀的品質(zhì)，形成了獨(dú)有特色的即墨老酒品牌文化，成為中國(guó)北方黃酒的典型代表，堪稱歷史名釀，中華瑰寶。
三．即墨老酒價(jià)格表
藍(lán)典20即墨老酒(黃酒)價(jià)格：產(chǎn)品單價(jià):1400墨老酒金十六系列酒的終端價(jià)格分別設(shè)定為：26元/瓶、66元/瓶
四．即墨老酒的簡(jiǎn)介
1．產(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛和贊譽(yù)。
2．即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。國(guó)際酒類專家評(píng)定，以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比，曲法酒勝過(guò)藥法酒的營(yíng)養(yǎng)。
3．單就營(yíng)養(yǎng)說(shuō)，中國(guó)北方黃酒的典型——即墨老酒是“營(yíng)養(yǎng)酒王”。據(jù)化驗(yàn)，即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維生素，十七種氨基酸。
4．即墨老酒每公升含氨基酸高達(dá)一萬(wàn)零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。適量飲用，能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，防止疾病，延年益壽。
5．即墨老酒隸屬于黃酒，是中國(guó)古典名酒之一，是黃酒中的珍品，其釀造歷史可上溯到2000多年前，有正式記載是始釀?dòng)诒彼螘r(shí)期。
6．其風(fēng)味別致，營(yíng)養(yǎng)豐富，酒色紅褐，盈盅不溢，晶瑩純正，醇厚爽口，有舒筋活血、補(bǔ)氣養(yǎng)神之功效，深得古今名人贊許。
7．清代道光年間即暢銷全國(guó)各地。即墨老酒產(chǎn)于山東即墨縣，古稱“醪酒”。據(jù)《即墨縣志》和有關(guān)歷史資料記載：公元前722年，即墨地區(qū)（包括嶗山）已是一個(gè)人口眾多、物產(chǎn)豐富的地方。
8．這里土地肥沃，黍米高產(chǎn)（俗稱大黃米），米粒大，光圓，是釀造黃酒的上乘原料。當(dāng)時(shí)，黃酒稱“醪酒”，作為一種祭祀品和助興飲料，釀造極為盛行。
9．在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，“醪酒”風(fēng)味之雅，營(yíng)養(yǎng)之高，引起人們的關(guān)注。即墨老酒屬黃酒類，有著悠久的歷史。據(jù)傳聞：戰(zhàn)國(guó)時(shí)，齊國(guó)田單以火牛陣大破燕軍，當(dāng)?shù)赝撩窬褪且渣S酒犒勞將士，鼓舞其殺敵取勝的斗志。
10．即墨黃酒中尤以“老干榨”為最佳。其質(zhì)純正，便于貯存，且愈久愈良，系膠東地區(qū)諸黃酒之冠。后據(jù)即墨“老干榨”歷史久遠(yuǎn)、久存尤佳的特點(diǎn)，為便于同其他地區(qū)黃酒的區(qū)別，遂改稱“即墨老酒”。
11．現(xiàn)在較為著名的有新華錦集團(tuán)旗下“即墨牌”即墨老酒、山東即墨妙府老酒有限公司“即墨妙府老酒”。該兩家各自有文化博物館，且妙府老酒的制造工藝被評(píng)為青島市“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
12． 2013妙府黃酒傳統(tǒng)釀造技藝被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄（山東省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄VIII-80）。
