法國(guó)藍(lán)龍蝦，藍(lán)色龍蝦是怎么回事

藍(lán)色龍蝦，美洲龍蝦的罕見基因變異，平均200萬只龍蝦中才會(huì)出現(xiàn)1只的藍(lán)色龍蝦，是媲美活化石的稀有海洋生物。在甲殼類動(dòng)物中出現(xiàn)的概率為二百萬分之一。這讓它們看起來相當(dāng)酷?；蜃儺惖凝埼r產(chǎn)生過量的某種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)反應(yīng)形成藍(lán)色化合物蝦青蛋白，從而使其外殼呈現(xiàn)亮藍(lán)色。這對(duì)龍蝦毫無幫助，與周圍環(huán)境相比，鮮亮的藍(lán)色讓它們更易被食肉動(dòng)物發(fā)現(xiàn)并捕獵。 藍(lán)色龍蝦雖然不是最罕見的已知龍蝦基因突變，但它們最為醒目。這種藍(lán)色蛋白質(zhì)是貝殼(而不是肉)中唯一可見的顏色。藍(lán)色龍蝦可安全食用。但是，你要知道，烹調(diào)會(huì)破壞這種蛋白質(zhì)，煮熟的藍(lán)色龍蝦和其他非變異同胞沒什么兩樣。藍(lán)色龍蝦是一種食用蝦，法國(guó)布列塔尼的漁夫每次出海便會(huì)將腌咸了的魚放進(jìn)龍蝦籠，然后將籠子放到70米深的海床來誘捕龍蝦，捉到藍(lán)色龍蝦，漁夫會(huì)將它們直接送到巴黎的高級(jí)餐廳，但是由于藍(lán)色龍蝦的身價(jià)實(shí)在太高，所以即使在高級(jí)的法國(guó)餐廳，也不容易吃到鮮品。如果用濕布遮蓋，放進(jìn)冰箱冷藏，最多才可以保存7天。而藍(lán)色龍蝦一旦死掉便身價(jià)大跌，所以很多高級(jí)餐廳也不愿冒險(xiǎn)。中文學(xué)名藍(lán)色龍蝦拉丁學(xué)名Lorem lucusta界動(dòng)物界門節(jié)肢動(dòng)物門亞門甲殼亞門外形特征 聽語音藍(lán)色龍蝦，美洲龍蝦的罕見基因變異龍蝦，8張藍(lán)色龍蝦在甲殼類動(dòng)物中出現(xiàn)的概率為二百萬分之一。藍(lán)色龍蝦的罕見顏色是因?yàn)榛蛉毕荨４蟛糠治r類的顏色為深藍(lán)或褐綠色，一般情況下當(dāng)人們把它們煮熟后，則呈現(xiàn)出紅色?；蜃儺惖凝埼r產(chǎn)生過量的某種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)反應(yīng)形成藍(lán)色化合物蝦青蛋白，從而使其外殼呈現(xiàn)亮藍(lán)色。但是龍蝦鮮亮的藍(lán)色讓它們更易被食肉動(dòng)物發(fā)現(xiàn)并捕獵。藍(lán)色龍蝦雖然不是最罕見的已知龍蝦基因突變，但這種藍(lán)色蛋白質(zhì)是貝殼(而不是肉)中唯一可見的顏色。藍(lán)色龍蝦可安全食用。不過烹調(diào)會(huì)破壞這種蛋白質(zhì)，煮熟的藍(lán)色龍蝦和其他非變異龍蝦一樣。

看錯(cuò)了，沒有再看看別人怎么說的。

十大名貴海鮮有：法國(guó)貝隆生蠔、鮭魚、加拿大象拔蚌、野生大黃魚、藍(lán)鰭金槍魚、臺(tái)灣老虎蟹、阿拉斯加帝王蟹、藍(lán)龍蝦、澳洲龍蝦、鵝頸藤壺。十大最貴海鮮有如下：1、法國(guó)貝隆生蠔普通生蠔的售價(jià)不是很高，去街頭就可以買到生蠔料理，但是這種生蠔普通人可能消費(fèi)不起，它的價(jià)格是普通生蠔的好幾倍，這種海鮮只適合偶爾吃一下。2、鮭魚三文魚中比較稀少的品種，它的肉質(zhì)比較鮮美，外國(guó)人吃三文魚的機(jī)會(huì)比較多，它在中國(guó)不是很普及，鮭魚的售價(jià)一般在四千元左右，價(jià)格可以說很昂貴了。3、加拿大象拔蚌它的長(zhǎng)相很奇特，看上去像是貝殼長(zhǎng)了一個(gè)腳，它是象拔蚌中最貴的品種，一斤大概要賣6千元左右，這個(gè)價(jià)錢在眾多海鮮中也算是很高的了。4、野生大黃魚從它的外表來看，就是非常普通的魚類，大概很多人都想不到一斤野生大黃魚就可以賣到三萬元，用這些錢買其他平價(jià)的魚吃，需要用上好幾個(gè)月才能吃完吧。5、藍(lán)鰭金槍魚普通的金槍魚本來就不便宜，這個(gè)品種的金槍魚價(jià)錢更貴，當(dāng)然肉質(zhì)也比普通的金槍魚要好，很多年前藍(lán)鰭金槍魚賣出過天價(jià)，一條222公斤的魚售價(jià)高達(dá)一千萬元美金。6、臺(tái)灣老虎蟹這種海鮮買的比較貴是因?yàn)榭诟泻芎?，吃的時(shí)候不會(huì)覺得腥，這種海鮮雖然價(jià)格比較貴，但是買它還算劃算，因?yàn)槟阗I一只蟹可以吃到很多肉，外殼基本不占什么重量。7、阿拉斯加帝王蟹聽見它的名字就覺得很霸氣，這種蟹在全球都很有名氣，這些年國(guó)內(nèi)也有不少餐廳開始售賣帝王蟹，它憑借鮮美的味道收獲很多人的喜愛，唯一的缺點(diǎn)就是價(jià)格不是很親民。8、藍(lán)龍蝦這種龍蝦數(shù)量非常的稀少，據(jù)說兩百萬只龍蝦中才會(huì)出現(xiàn)一只，看過藍(lán)龍蝦每斤的售價(jià)以后，你肯定會(huì)覺得普通小龍蝦的價(jià)格很合理，藍(lán)龍蝦現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)是每斤一千元左右9、澳洲龍蝦經(jīng)常出現(xiàn)在電視劇中的海鮮，因?yàn)閮r(jià)格特別高受到很多富人的追捧，這種龍蝦的肉比較多，而且味道特別的清甜，聚餐的時(shí)候點(diǎn)一直再合適不過了。10、鵝頸藤壺號(hào)稱來自地獄的海鮮，普通的鵝頸藤壺一斤賣兩千元，品質(zhì)比較好的可以買到九千多元一公斤，這種海鮮還不是有錢就可以吃到的，因?yàn)樗L(zhǎng)的環(huán)境極為惡劣，漁民都不想去采摘。