1. 新疆葡萄酒和法國紅酒哪個(gè)好喝一點(diǎn)
一、新疆產(chǎn)區(qū)
新疆地區(qū)主要的葡萄產(chǎn)區(qū)包括吐魯番盆地的鄯善,瑪納斯平原和石河子地區(qū)。此區(qū)土壤為砂質(zhì)土,氣候干燥,無病蟲害,有效積溫高,日照充足,晝夜溫差大,有利于糖份的迅速積累,但由于夏季溫度過高,成熟迅速,致使葡萄糖高酸低。盡管如此,一些地方仍不失為生產(chǎn)特色葡萄酒的好產(chǎn)區(qū)。
二、云南產(chǎn)區(qū)
云南省的釀酒葡萄主要分布在彌勒、蒙自、東川和呈貢等縣。世界優(yōu)良釀酒葡萄品種除了東川和個(gè)舊有少量種植外,其它都集中在彌勒壩區(qū)的東風(fēng)農(nóng)場。該地地貌屬巖溶山原地貌,特征是山地高原為主,丘陵平臺鑲嵌其中,形成了面積較大的山中盆地。東風(fēng)農(nóng)場場區(qū)的土壤由礫巖和白云巖風(fēng)化而成,土壤中有機(jī)質(zhì)含量高,肥力中上等,非常適合葡萄的生長。
三、寧夏賀蘭山東麓
賀蘭山東麓地處銀川平原的西部,系黃河沖積平原與賀蘭山?jīng)_積扇之間的洪積平原地帶,總面積為362萬畝,其中有120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。屬中溫帶半干旱氣候區(qū),年平均氣溫8.9℃,4-9月活動積溫3289℃,日照時(shí)數(shù)3029.6小時(shí),年降雨150-200mm。這里沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣極佳,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照時(shí)達(dá)三千小時(shí),晝夜溫差大,且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流,東有引黃灌渠橫穿而過,可滿足葡萄生長各個(gè)時(shí)期的水份需要。
四、膠東半島
煙臺的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)主要分布在蓬萊、龍口和福山等縣市,屬渤海灣半濕潤區(qū),該地區(qū)年活動積溫3800—4200℃,無霜期180天以上,7月平均氣溫24℃左右,受海洋影響,近海及山地夏季氣溫不高,有利于葡萄色澤、風(fēng)味發(fā)育。年降水量750-800mm,成熟季節(jié)降水偏高。適合晚熟、極晚熟釀酒品種的栽培,以意斯林、赤霞珠、法國藍(lán)、白玉霓以及白羽、佳利釀較好。
2. 新疆有什么牌子的紅酒比較好
吐魯番的駝鈴很有名的
3. 新疆葡萄酒好不好
西域沙地屬于中低檔次!
西域沙地是一家在青島市創(chuàng)辦的紅酒品牌。西域沙地的紅酒的制作原料是來自新疆地區(qū),新疆地區(qū)的葡萄的品質(zhì)非常的高,再配合西域沙地引進(jìn)的葡萄酒釀制設(shè)備,能夠向每一個(gè)消費(fèi)者提供高品質(zhì)的紅葡萄酒和白葡萄酒。
4. 新疆什么葡萄酒好
樓蘭酒莊慕士塔格紅酒非常好,有特色
樓蘭酒莊:新疆第一家葡萄酒企業(yè)
1976 年,新疆第一家葡萄酒企業(yè)——吐魯番鄯善葡萄酒廠成立,2007 年由商源集團(tuán)收購重組,更名為吐魯番樓蘭酒業(yè)。2011 年,酒廠改造,升級為樓蘭酒莊。
樓蘭酒莊:得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件
樓蘭酒莊位于吐魯番鄯善縣,這里干燥少雨,灌溉水源主要來自坎兒井流過來的天山雪融水。同時(shí),此處的土壤為砂質(zhì)土壤,富含深海養(yǎng)分,適宜葡萄繁衍生息。全年光照時(shí)數(shù) 3073.4 小時(shí),晝夜溫差大,一般在 10-20 ℃,有利于葡萄生長和糖分的累積。另外,樓蘭也實(shí)行有機(jī)限產(chǎn),于 2013 年正式獲得有機(jī)認(rèn)證。
樓蘭酒莊:中國葡萄酒泰斗郭其昌先生創(chuàng)建了樓蘭母本園
1982 年,郭其昌先生創(chuàng)建了樓蘭母本園,這是新疆第一片釀酒葡萄園,也是中國目前三個(gè)母本園中唯一正常運(yùn)轉(zhuǎn)、擁有稀有黃金樹齡及稀有釀酒葡萄酒品種的母本園。目前,樓蘭酒莊母本園內(nèi)不僅種有無核白、馬奶子等當(dāng)?shù)仄贩N,還種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)等法國葡萄品種。
5. 新疆葡萄酒和法國紅酒哪個(gè)好喝一點(diǎn)呢
1、霞多麗霞多麗,原產(chǎn)自法國勃艮第,中早熟釀酒葡萄品種,有20個(gè)國家引種栽培。霞多麗主要分布在山東、河北、山西、新疆及內(nèi)蒙古等地。
2、長相思長相思,是釀造葡萄酒品種葡萄之一,原產(chǎn)于波爾多,是一種香氣濃郁的白葡萄品種,帶有突出的青色水果香和植物香,所釀成的葡萄酒酸度高,酒體適中,帶有刺鼻的青草味。
3、黑皮諾黑皮諾葡萄,原產(chǎn)自法國勃艮第,這種細(xì)小的葡萄成熟較遲,由此能釀造香氣細(xì)膩,酒質(zhì)豐富充實(shí)的葡萄酒4、雷司令雷司令,指盛產(chǎn)于德國的一種葡萄,主要用來生產(chǎn)葡萄酒。著名的雷司令葡萄酒包括: 藍(lán)姑雷司令、 藍(lán)色德堡雷司令、 洛溫斯坦雷司令三種。5、賽美蓉賽美蓉,原產(chǎn)于法國的白葡萄品種,在法國的波爾多地區(qū),該品種是甜葡萄酒索泰爾訥的主要原料,也常與長相思葡萄混合釀制干型白葡萄酒。
6. 新疆好喝的紅酒
1.伊力特酒
新疆伊力特酒業(yè)前身為新疆伊犁釀酒總廠,始建于1956年,是新疆白酒白酒品牌之一。伊力特白酒由天山雪水、優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等五種谷物釀制而成,被譽(yù)為“新疆一名酒”。
2.肖爾布拉克酒
肖爾布拉克酒業(yè)位于新疆肖爾布拉克鎮(zhèn),始于1956年,以濃香型白酒釀造和銷售為主。肖爾布拉克酒由無污染五糧、冰川雪水釀造而成,具有甘、綿、爽、凈、醇、厚等特點(diǎn)。
3.古城酒
古城酒產(chǎn)自新疆奇臺縣,始于1998年,古城酒具有酒體優(yōu)雅、協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣,酒體柔和協(xié)調(diào),醇甜潤和,甘潤爽凈,余味悠長等典型特點(diǎn)。
4.三臺酒
三臺酒業(yè)位于絲綢古道的重鎮(zhèn)“三臺”,始于1959年,三臺酒是一種純糧食酒,旗下有清香型北庭系列,濃香型三臺老窖系列,營養(yǎng)酒系列和果酒等四個(gè)系列。
5.白楊老窖
白楊老窖產(chǎn)自石河子八一酒廠,白楊老窖是以純小麥為發(fā)酵劑、高粱、大米、糯米、玉米為原料,采用傳統(tǒng)的技術(shù)和獨(dú)特的精制發(fā)酵工藝釀造而成。具有濃香、細(xì)膩、柔和、怡人、醇香、晶瑩剔透等特點(diǎn)。
6.新安酒業(yè)
新安酒業(yè)位于新疆石河子,始建于1956年,前身是石河子新安酒廠。旗下有大曲、特曲、老窯、老酒、白酒等五大系列40多個(gè)品種,是新疆比較的白酒品牌之一。
7.伊犁酒
伊犁酒產(chǎn)自新疆新源縣,新疆自古就有“美酒故鄉(xiāng)”雅稱的新源,有著悠久的釀酒歷史文化,伊犁酒具有晶瑩剔透,香氣濃郁,甘甜爽口,回味悠長等特點(diǎn)。
8.英雄本色酒
英雄本色酒業(yè)位于新疆烏魯木齊,英雄本色系列白酒是由天山雪水(受天山礦脈影響,富含多種對人體有益的微量元素,稱為無根神水)釀制而成。具有酒體清澈透明,晶瑩爽口,香氣濃郁
7. 新疆最好喝的葡萄酒
沒有最有名,只有更出名!
在古代,新疆的酒一直都是作為貢酒存在的,最早在《漢書》有記載著。這么悠久的酒歷史,一定蘊(yùn)含了豐富發(fā)酒文化,也有相當(dāng)不錯的美酒。今天小六分享幾款新疆的名酒,來一起揭秘新疆酒文化。
伊犁特曲(也叫伊犁大曲,現(xiàn)在改為“伊力”牌),產(chǎn)自新疆伊犁肖爾布拉克,濃香型白酒,以高粱、玉米、大米、小麥、豌豆、天山雪水為原料,采用傳統(tǒng)老五甑工藝及現(xiàn)代科技等獨(dú)特工藝結(jié)合釀制而成,得到酒體酒味醇厚,口感甜綿,香氣濃郁,舒心爽口,回味悠長,有"新疆茅臺"之美譽(yù)。
伊力特,產(chǎn)自伊犁哈薩克自治州新源縣肖爾布拉克,濃香型白酒,以高粱、大米、玉米、小麥、豌豆、天山雪水為原料,結(jié)合傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代科技精心釀制,酒體入口醇厚、清甜爽凈,享有"新疆第一酒"美譽(yù)。曾獲“新疆名牌產(chǎn)品”、“國馳名商標(biāo)”、“新疆十大暢銷名酒”等國內(nèi)外50余項(xiàng)殊榮。
古城酒,產(chǎn)自新疆奇臺縣,有濃香型、清香型白酒,以紅高粱、小麥、玉米、大米,深井水為原料。清香型使用清蒸清燒,地缸發(fā)酵,清蒸三次清等傳統(tǒng)工藝釀造,酒體清亮透明,清香純正,柔和協(xié)調(diào),醇甜潤和,甘潤爽凈,余味悠長;濃香型使用泥窖固態(tài)發(fā)酵,續(xù)糟(或茬)配料,混蒸混燒,雙輪底發(fā)酵的工藝釀造,酒體醇厚協(xié)調(diào),豐潤綿柔,陳香突出,余味悠長。古城酒在2016年獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),成為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
肖爾布拉克酒,新疆伊犁新源肖爾布拉克鎮(zhèn),濃香型白酒,秉承“混蒸、續(xù)渣”泥窖發(fā)酵的“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝,傾心釀造的白酒系列具有“甘、綿、爽、凈、醇、厚”的特點(diǎn)。
三臺酒, 產(chǎn)自新疆三臺,屬濃香型白酒,以高梁、礦泉水為原料,繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上,引用現(xiàn)代技術(shù),科學(xué)配料、精心釀造、久儲自然老熟而成。酒體具有醇厚,五味協(xié)調(diào),回味悠長、口感清爽等特點(diǎn)。曾被評為“新疆八大名酒”,“首批名牌產(chǎn)品”、“最受消費(fèi)者歡迎的地產(chǎn)白酒”等榮譽(yù)稱號。
白楊特曲,產(chǎn)自新疆石河子,濃香型白酒,以玉米、小麥、高粱、大米、糯米為原料,以小麥制成中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)混蒸工藝,經(jīng)人工老窖長期發(fā)酵,分級摘酒,貯存陳釀,精心勾兌等多道工序釀制而成。該酒酒體窖香濃郁,入口柔順,多味協(xié)調(diào),余味悠長。曾被評為新疆維吾爾自治區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
五五大曲,產(chǎn)自新疆五五新鎮(zhèn),濃香型白酒,以小麥、玉米、高粱為原料,傳統(tǒng)工藝生產(chǎn),以甘冽醇厚、入口綿甜等特點(diǎn)深受消費(fèi)者青睞,九十年代,由于市場等多種原因而停止生產(chǎn)。現(xiàn)在有一定的紀(jì)念意義和歷史價(jià)值。
新安酒,出自新疆石河子市, 屬濃香型白酒。以玉米、小麥、高糧為原料,現(xiàn)有特曲、大曲、老酒、老窖、白酒等40多個(gè)品種,其酒各有特色,深受消費(fèi)者的喜愛。曾獲得“中國名牌”、“中國優(yōu)質(zhì)白酒”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。
每個(gè)地方都有代表該地方的特色美酒,這里只是總結(jié)了新疆的部分美酒,在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?,有一些年份很久,甚至有一定的收藏價(jià)值與意義。大家覺得新疆還有哪些知名的白酒呢?有知道的哥們,可以在下方評論交流哦!
作者:小六,茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者,喜歡與酒友交流探討中國白酒,如果你對白酒也感興趣,咱們一起交流哦!
8. 新疆的葡萄適合釀葡萄酒嗎
1、霞多麗
霞多麗,原產(chǎn)自法國勃艮第,中早熟釀酒葡萄品種,有20個(gè)國家引種栽培。霞多麗主要分布在山東、河北、山西、新疆及內(nèi)蒙古等地。
2、長相思
長相思,是釀造葡萄酒品種葡萄之一,原產(chǎn)于波爾多,是一種香氣濃郁的白葡萄品種,帶有突出的青色水果香和植物香,所釀成的葡萄酒酸度高,酒體適中,帶有刺鼻的青草味。
9. 新疆紅葡萄酒怎么樣
樓蘭葡萄酒質(zhì)量還是不錯的。樓蘭酒業(yè)始建于1976 年,擁有3000 畝葡萄種植園,位于吐魯番盆地東側(cè)的鄯善縣境內(nèi)。那里曾經(jīng)是古絲綢之路上的重要商埠,距離高昌故城遺址只有55 公里。
10. 新疆什么葡萄酒好喝
1、國產(chǎn)紅酒品牌排名-山東張?jiān)?/a>紅酒
張?jiān)J俏覈睦献痔柫?,它成立?892年,是由當(dāng)時(shí)的華僑張弼士所創(chuàng)辦的,是中國最早的紅酒生產(chǎn)商。在1912年的實(shí)收,孫中山先生還曾去過張?jiān)5墓具M(jìn)行過參觀,并親自提筆為其贈與了“品重醴泉”四個(gè)字,充分地對這個(gè)品牌表示了極大的肯定。
2、國產(chǎn)紅酒品牌排名-北京長城紅酒
長城屬于中糧集團(tuán)旗下的一家葡萄酒品牌,它成立于1988年,被稱為是中國第一家干紅葡萄企業(yè),目前是已經(jīng)發(fā)展成為了中國的馳名商標(biāo),是大家最為熟悉的一個(gè)品牌。長城紅酒最早其實(shí)是出現(xiàn)在1963年,當(dāng)時(shí)就曾代表中國參加過國際紅酒品鑒會,還因此被譽(yù)為是中國的“名酒”。
3、國產(chǎn)紅酒品牌排名-天津王朝紅酒
在中國十大紅酒品牌排行中,王朝是屬于一個(gè)中法合資的紅酒品牌,它成立于1980年,也是整個(gè)天津市第一家中外合資的企業(yè),有著非常重大的意義。從公司成立開始,最為尖端的釀酒水平就被全部引進(jìn)到了國內(nèi),使其具有了非常強(qiáng)大的開發(fā)技術(shù),迅速的發(fā)展成為了整個(gè)亞洲最大的葡萄酒公司。
4、國產(chǎn)紅酒品牌排名-山東威龍紅酒
威龍是我國著名的紅酒生產(chǎn)商,它的產(chǎn)品在國內(nèi)的口碑和銷量都是名列前茅的。它成立至今已有三十多年的時(shí)間了,期間一直秉持著最為傳統(tǒng)的釀造法則,所有的葡萄都是人工采摘的,再利用最優(yōu)質(zhì)的橡木桶進(jìn)行釀造,能夠更好的將葡萄中的原味發(fā)揮出來
5、國產(chǎn)紅酒品牌排名-甘肅莫高紅酒
莫搞是1998年所成立的一家啤酒釀造廠,后來隨著公司的發(fā)展逐步的擴(kuò)大,產(chǎn)品的種類也得到了很好的豐富,其中最知名的就是它的莫高牌紅酒和大麥芽啤酒,在全國各地都有著非常好的口碑。而且莫高的紅酒也是被譽(yù)為中國高端紅酒中的代表性品牌。
6、國產(chǎn)紅酒品牌排名-新疆尼雅紅酒
在中國十大紅酒品牌排行中,尼雅是隸屬于由中信國安公司旗下的紅酒品牌,該品牌的釀酒師弗萊德也是出生于一個(gè)釀酒世家,有著非常權(quán)威的釀造技術(shù),再加上新疆本身的地理位置,所產(chǎn)出的葡萄也是特別的清甜可口,制作出的紅酒會具有一種異常豐富的果香味
7、國產(chǎn)紅酒品牌排名-吉林通化紅酒
通化的紅酒被大家稱為有著國宴一般的品質(zhì),它成立于1937年,是國內(nèi)最早的一批紅酒品牌。同時(shí)這個(gè)品牌也見證了中國最具歷史價(jià)值的時(shí)刻,他在1949年新中國成立的那一天,被選為了晚宴用酒,因此它也與中國的發(fā)展產(chǎn)生的緊密的聯(lián)系。
8、國產(chǎn)紅酒品牌排名-云南云南紅紅酒
云南紅成立于1997年,它是一個(gè)集合了紅酒開發(fā)、研制、生產(chǎn)以及旅游觀光的大型企業(yè),在中國是屬于紅酒類的領(lǐng)導(dǎo)品牌。由于云南有著優(yōu)越的地理位置,以及它得天獨(dú)厚的氣候條件,這里的紅品質(zhì)非常的優(yōu)質(zhì),因此釀出的酒會有非常濃厚的香醇感。
9、國產(chǎn)紅酒品牌排名-北京龍微紅酒
在中國十大紅酒品牌排行中,龍徽成立于1910年,當(dāng)時(shí)是用來為天主教飲用而創(chuàng)立的,在解放回歸之后,龍徽便被國家收回,成為了國有品牌。目前龍徽的產(chǎn)品也得到了更大的擴(kuò)展,利用方法國先進(jìn)的紅酒釀造技術(shù),再結(jié)合中國的傳統(tǒng)古法,制造出了更多符合國人的紅酒產(chǎn)品。
10、國產(chǎn)紅酒品牌排名-云南香格里拉紅酒
香格里拉紅酒隸屬于香格里拉酒業(yè)股份有限公司,成立于2000年,是一個(gè)致力于研發(fā)紅酒和青稞酒類的品牌,并且還收到了政府的大力支持,成為了企業(yè)中的骨干。目前香格里拉的釀酒方式一直秉持著傳統(tǒng)的方法,來生產(chǎn)和銷售紅酒。
中國的紅酒其實(shí)大多都是受到西方國家的影響,但是這并不影響我們的紅酒品牌得到國際的認(rèn)可,其中最早走出國門的張?jiān)R彩谦@獎無數(shù),成為了中國紅酒品牌中最具代表性的一個(gè)品牌。