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1,45度 西鳳酒6年陳釀 500ML六年陳釀白酒怎么樣
批發(fā)價:¥135 元市場價:¥168元庫存:有貨,下單后可立即送貨?。∠阈停?a href="/baijiu/12777/">鳳香型度數(shù):45度容量:500ml每箱:6瓶【西鳳酒商城】為你報價!
五年陳釀西鳳酒價格130元左右!六年陳釀西鳳酒價格148元左右!
2,我想大批量儲存散裝白酒請問可以儲存在倉庫嗎需要儲放5年還是埋
低于43度最好就不要長時間儲藏,這樣酒很容易變酸,其實如果溫度適宜,地上地下都差不多的。
看什么酒,別糟蹋了!
你好!倉庫的話、經(jīng)常管理、調(diào)試溫度的話應該可以的、如果存放地下也要看地方的~挑選溫度濕度適宜的地方為好……而且長期埋于地下的酒會越來越香醇吶~如有疑問,請追問。
3,白酒還能吃嗎
哦原來是這樣,難怪我自己用糧食用土酒藥釀出來的酒在市場上賣,都遭到別人的質(zhì)疑。
說得對 不過有一點要改正 酒精勾兌從98年 就盛行 特別是洋河 雙鉤 地區(qū) 現(xiàn)在商店買五十元以下的酒 幾乎都是酒精勾兌 加一點點 原酒調(diào)味 現(xiàn)在有些高檔酒 都會加一點的 節(jié)約成本 其實100斤雜糧超不過200元 大家都知道 但能釀造出 至少20多斤60度以上的酒 最高能釀造30斤以上的 加水勾兌成 38度 42度 28度 呵呵你看看成本就知道多少了 酒的利潤 紙箱 一套 不超過十五元 最好瓶 不會超十元 普通的才不超過2元 送到杭州 也就運費 不到五毛一瓶 還多說的 大家 算算 一瓶的成本 說庫存陳釀 扯蛋 那家有 五年以上的原酒啊 即使有 也會像點眼藥水一樣 調(diào)味的 .................本人原來是酒廠的員工 我自己喝都去到朋友酒廠 買點原酒勾兌好的15元每斤 和海之藍 一樣 不過不上頭的 純原酒勾兌的
用食用酒精勾兌是一種生產(chǎn)工藝,是符合國家標準的
健康飲酒 飲健康酒, ---切莫過量。。!
4,回收年份茅臺酒
高價回收年份茅臺酒,卻發(fā)現(xiàn)有貓膩,揚州市區(qū)的小王(化名),專門做回收、抵押各類有價值物品的生意。上周,他通過朋友收了兩瓶茅臺酒。誰知道,這兩瓶茅臺酒收回來還沒多久,朋友的一句話,讓他徹底傻了眼!小王說,上周二上午,他通過朋友認識了金師傅 (化名),得知 金師傅家有 兩瓶年份分別為1999年和2002年的 茅臺酒。小王便以9500元的價格,對這兩瓶酒進行了回收,還拍了 現(xiàn)場照片。然而幾天以后,小王一個懂行的朋友看到了他 收的兩瓶茅臺酒。說這個酒可能是假的,真的 上面應該有一個mt的標志。小王一聽這話,大吃一驚!小王表示,他當時買酒時,拍了幾張照片,茅臺酒上的數(shù)字編碼都有,如果這兩瓶茅臺酒有問題,賣家金師傅應該負全責,聽到小王這么說,金師傅有些不高興了。金師傅表示,小王當時沒有讓他備案,如果他把真酒調(diào)包,他也看不出來。金師傅說,這兩瓶酒年代久遠,是十幾年前別人送給他的,當時小王來買酒,是雙方自愿,小王也打了不少電話,驗貨說是真酒,才買下的。
茅臺酒的生產(chǎn)周期較長,每年重陽開始投料,同批原料要歷時1年,經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,再經(jīng)3年以上酒庫存放,最后精心勾兌,普通型茅臺成品酒方能包裝出廠,整個過程耗時至少5年.所以,普通型茅臺一出廠,就可以說已經(jīng)是5年的"年份酒"了!
5,酒的年份問題
葡萄酒不是說越久越好,雖然說葡萄酒里面的物質(zhì)會隨時間而相互混合和產(chǎn)生作用來變得更加香醇,但這很大程度要看原料的質(zhì)量。比如說今年產(chǎn)的原料好,果實很小,汁液很濃,很有存放的潛質(zhì),那么釀酒師就會把葡萄里面天然的保存物質(zhì)(大多是酚類物質(zhì))更多地引出來,使酒要放更長時間才會開始散發(fā)其香氣和味道,這樣也表示因為時間更長,那么酒的層次也會隨時間增加,就比如說越硬的木頭也需越長的時間來成長。那也是為什么符合以上條件年份的酒也要比其它的貴的原因。相反,如果那年的原料不好,果實很大,汁液很稀薄,那么這酒很難釀成可以存放很久那種類型,就算可以把酚類物質(zhì)引出來,這酒因為本來原料不好,存放太久也沒什么意義,所以這些酒一般是盡快地喝,價格也比較便宜。
不過,酒的層次就如所有生物一樣,有青年、壯年和老年。太年輕,味道還沒出來。太老,味道都變淡了(所有有機物質(zhì)都會自然分解,無論你怎么放)。所以,不要以為葡萄酒可以無限地放。酒有它的最高峰期,普遍法國酒是4-8年。雖然說最優(yōu)秀的酒可以放幾十年甚至上百年,但那些18xx年的酒,賣得很貴,大多是因為它是古董,而不是因為它好喝!
也有酒莊或者酒廠本來就做低價酒,它就是要它的貨流水一樣地出,不想存放,所以就故意會把酒的酚類調(diào)低,使酒在一兩年內(nèi)層次就去到最高峰。普通餐酒和大多數(shù)智利、澳大利亞的酒就屬于這種。
總結(jié)來講,年份久不一定越好,要看瓶里面的東西還可以放多久。至于中國的白酒,我就不清楚了,我聽說國內(nèi)大多的酒都是用酒精和香料勾對的,所以一喝就會上頭和頭疼。這些東西應該不能放很久吧。還有你說到酒藏著等以后賣,要知道庫存和倉庫都是一筆很大的開銷,這個很大程度要看企業(yè)針對市場的方針。
葡萄酒有的年份是代表這種葡萄酒的名字,.而我們?nèi)ベI葡萄酒也是這樣叫的?。热纾玻埃埃改昵?a href="/pinpai/zhangyu/">張裕的普通干紅瓶上寫1999 我們正常都是叫99干紅/ 有的葡萄酒的年份是真的,有的只是個名字.街上有賣什么年份的都有,哪有那么多年份的酒讓大家喝.有的是假酒,
白酒是原酒的時間越長越醇香.
紅酒是看當年的葡萄,比如1983年的,那年的葡萄享受了充分的陽光和雨水,葡萄就比較好.所以釀出的酒就比較好.紅酒的存放時間約為2-5年最佳.
葡萄酒不是越久越好,這個好壞是要看那一年葡萄的質(zhì)量,所以可以看到市面上賣得比較貴的久就是相對比較有收藏的價值,但是那些進口的酒不能光看價格了,就算是3-400塊的酒也不是那么有價值的。
分開兩個問題來回答:
1;我國的白酒(老酒)年份基本是越久越好,因為經(jīng)過時間的儲存,酒精會有所揮發(fā),喝下去感覺越醇,就減少了嗆喉的感覺.
2;至于紅酒,不是越久越好的,那要看釀造紅酒的年份\產(chǎn)地.因為好的紅酒除了技術(shù)之外主要看葡萄的質(zhì)量,葡萄的產(chǎn)地很重要,還有哪個年份雨水是否充足關(guān)系到葡萄的生長和產(chǎn)量.
不是越久越好,而是看年份,哪一年的天氣,雨水適合釀酒,那么這年的酒就越好喝 。