海南如何存白酒，買回家的東方紫酒如何存儲(chǔ)

應(yīng)該跟紅酒類似，只要在良好的儲(chǔ)存環(huán)境下是可以保存很久很久的（5-25度之間），所以有些人家里會(huì)專門設(shè)置個(gè)酒柜，恒溫箱來保存酒

放在陰涼處

十清一濁為什么?十清一濁出自:柳莊神相手抄秘本『十清』《柳莊相法》： 聲音響，先小后大，為一清； 身上毛發(fā)宜細(xì)軟，為二清； 齒如玉為三清； 掌紅潤，紋如絲 指長，為四清； 耳白色兼紅潤為五清； 發(fā)潤眉黑六清； 發(fā)齊過命門為七清； 身瘦極，血潤，不露骨，八清； 至瘦，乳硬，為九清； 臍深為十清。 此十清如得一二可取，有貴之格。十清一濁：五官及各部位都不錯(cuò)，但配置不好。（清濁易辨，邪正難辨）十濁一清：五官及各部位樣樣不佳，但配置恰當(dāng)。參考: http://wt38.com/wt-03/十清一濁是一種面象,主要表現(xiàn)有下(摘抄):眼神疏散，聲促而音弱，暗為他難過，再過三周便接到他過世的消息。他的家人及常往還的好朋友，說他何以過不得五十一歲，卻不知有聲無音，十清一濁的可怕，其他部位補(bǔ)不了這「一濁」之兇。如果有此劣點(diǎn)，加上下半身不穩(wěn)，行路飄浮，眼露，獨(dú)五官正常，甚至眼耳口鼻美，很多人未留意及「一濁」的可怕。參考:http://www.fengshuino1.com/article/05pf/html/fe-pf20000909a.html十清一濁有財(cái)富卻短壽.上面就是對命運(yùn)的影響.下面有一些歷史人物也是十清一濁:可以看出他們的命運(yùn).是十濁一清之相，身材清秀，樣貌無甚特出，但據(jù)傳其頭部向后扭轉(zhuǎn)角度很大，加上全身上下屬入鶴形之相格。宋代著名詩人陸游也是十濁一清之相。其貌不揚(yáng)，但相濁神清，眼明四射。莫秀英是十清一濁之相，渾身貴氣，但出身不好，初時(shí)運(yùn)滯，皆因便時(shí)笙鼓齊嗚等濁相，后得相師指點(diǎn)而改，嫁給三十年代兩廣軍閥陳濟(jì)堂，權(quán)財(cái)在握，當(dāng)時(shí)也參與廣州的一些建設(shè)。在海南島其家鄉(xiāng)建有秀英港，秀英路等。但是你也不用怕,因?yàn)橄嘤屑訙p乘除，“十清一濁”或“十濁一清”。還需要結(jié)合風(fēng)水命理而論，不怕長錯(cuò)相，最怕生壞命。而且看相先看“形”與“神”，再察氣與色。綜合分析，才少錯(cuò)漏。即使真的是可以化解:相可一賤破九貴，也有一貴抵九賤。九賤一貴者，得意時(shí)，仍需注意小心防范隱患。不然得而易失。九貴一賤者，改其所賤之處，仍可大貴。神仙也有事物,可能天生就不小心設(shè)計(jì)錯(cuò)了或者睡覺去了.你想化解只需要心存善念,誠心做好事.神仙也會(huì)被感動(dòng).而且神仙也是分別出好壞的.紅皮赤壯又系咩尼???紅皮赤壯是指「燒肉」，是指「解穢酒」的第一道主菜，因?yàn)闊i皮紅色咁解。

毛雞浸酒！毛雞活著的時(shí)候洗干凈晾干（注意不要掉毛），然后活活悶死，不要流一滴血，然后放在高度白酒里，加什么藥材個(gè)人喜好問題（注意藥材藥性），浸60~80天，方可食用。

拔毛啊。。在配有些藥物

“毛雞酒海南民間浸法”先餓它一天，再用清水洗干凈，用針線縫住肛門。后在根據(jù)個(gè)人喜歡的藥來配浸泡。推薦藥方例如：十全大補(bǔ)、半傷補(bǔ)、風(fēng)濕、等等~~~~~~~~~ （注）：酒精度30%以上，一個(gè)月后才可飲用。

毛雞浸酒的方法 加工時(shí)，將腹剖開，從正中切開頭和下嘴，沿著頸部、胸腹部一直剖到泄殖腔處，摘除內(nèi)臟，洗凈血跡，用兩根竹條將腹部撐開，腹腔向下，在小火上慢慢烤干，然后拿下竹條，將腳和尾縛在一起。裝入木箱保存，要常檢查，防止發(fā)霉和蟲蛀。 　　 炮制：褐翅鴉鵑主要供制藥酒用。此酒名叫“毛雞酒”，是我國著名的特產(chǎn)藥酒?！? 　 ①生泡法：將褐翅鴉鵑殺死，去除血污，剖腹去內(nèi)臟，拔去羽毛，翅上留幾根羽毛，尾也留幾根羽毛，作為鑒別標(biāo)記一洗凈，晾干，腹腔內(nèi)的一面用炭火烘烤，烤到有香味，肉由紅色變?yōu)槔跎珵橹?。這樣制作出的酒更加芳香可口。應(yīng)選用50度以上的純凈白酒密封浸泡。每5000克白酒放5只褐翅鴉鵑成鳥。若配人大棗、川芎、白芷、蓯蓉、黃精、小棗各400克同時(shí)浸泡，不僅能增加酒的香味，而且可提高藥效。浸泡3個(gè)月后，酒呈赤紅色，味香醇，可飲用。　 　 ②干泡法：將干褐翅鴉鵑浸在溫水中，洗凈污垢，拔去羽毛，晾干，每5000克酒配lOoo克干褐翅鴉鵑，配放以上各種中藥，浸泡3個(gè)月。活體見原動(dòng)物形態(tài)。干褐翅鴉鵑體扁平，羽毛俱全，無內(nèi)臟，活體以大只、生猛為佳。 　　性味：味甘，性溫。 　 　 功效：滋補(bǔ)，養(yǎng)陰血，調(diào)經(jīng)，通乳祛風(fēng)濕，是婦科的良藥。 治婦女產(chǎn)后體虛頭風(fēng)痛、腳麻痹。外用治跌打損傷、風(fēng)濕癥。 　　 用法：　　 (1)治產(chǎn)后血癌、產(chǎn)后體虛，乳汁少：服用該藥酒，每天二次，每次25毫升左右。　　 (2)治跌打損傷、風(fēng)濕：褐翅鴉鵑酒適量。 這是網(wǎng)絡(luò)上截取的，您最好是當(dāng)面請教下懂的人，網(wǎng)絡(luò)的東西不一定是可靠的。

把毛雞曬干后，用高度白酒，和加入一些中藥材，如：當(dāng)歸，枸杞。。。等

周莊——古色古香的景點(diǎn) 周莊鎮(zhèn)舊名貞豐里。據(jù)史書記載，北宋元佑年間(公元1086年)，周迪功郎信奉佛教，將莊田200畝(13公頃多)捐贈(zèng)給全福寺作為廟產(chǎn)，百姓感其恩德，將這片田地命名為“周莊”。但那時(shí)的貞豐里只是集鎮(zhèn)的雛形，與村落相差無幾。1127年，金二十相公跟隨宋高宗南渡。遷居于此，人煙才逐漸稠密。元朝中葉。頗有傳奇色彩的江南富豪沈萬三之父沈佑，由湖州南潯遷徙至周莊東面的東宅村(元末又遷至銀子浜附近)，因經(jīng)商而逐步發(fā)跡，使貞豐里出現(xiàn)了繁榮景象，形成了南北市河兩岸以富安橋?yàn)橹行牡呐f集鎮(zhèn)。 到了明代，鎮(zhèn)廓擴(kuò)大，向西發(fā)展至后港街福洪橋和中市街普慶橋一帶，并遷肆于后港街。 清代，居民更加稠密，西柵一帶漸成列肆，商業(yè)中心又從后港街遷至中市街。這時(shí)已衍為江南大鎮(zhèn)，但仍叫貞豐里。直到康熙初年才正式更名為周莊鎮(zhèn)。 另有資料，周莊地域春秋時(shí)期至漢代有“搖城”之說，相傳吳王少子搖和漢越播君封于此，周莊的歷史就顯得更加悠久。在鎮(zhèn)郊太師淀中發(fā)掘到的良渚文化遺物，也證明了這一點(diǎn)。 周莊元代時(shí)屬蘇州府長洲縣。明代中期屬松江府華亭縣，清初復(fù)歸長洲縣。清雍正三年(公元1725年)，周莊鎮(zhèn)因元和縣一分為二，約五分之四屬元和縣(今吳縣市)。五分之一屬吳江縣(今吳江市)。乾隆二十六年(公元1761年)，江蘇巡撫陳文恭將原駐吳縣甪直鎮(zhèn)的巡檢司署移駐周莊，管轄澄湖、黃天蕩、獨(dú)墅湖、尹山湖和白蜆湖地區(qū)，幾乎有半個(gè)縣的范圍。 周莊由原來的小集迅速發(fā)展為商業(yè)大鎮(zhèn)，與江南富豪沈萬三的發(fā)跡很有關(guān)系。沈萬三利用白蜆江(即東江)西接京杭大運(yùn)河，東北接瀏河的優(yōu)勢，出海貿(mào)易，將周莊變成了一個(gè)糧食、絲綢及多種手工業(yè)品的集散地和交易中心，促使周莊的手工業(yè)和商業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，最突出的產(chǎn)品有絲綢、刺繡、竹器、腳爐、白酒等。 周莊環(huán)境幽靜，建筑古樸，雖歷經(jīng)900多年滄桑，仍完整地保存著原來的水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)的建筑風(fēng)貌。全鎮(zhèn)百分之六十以上的民居仍為明清建筑，僅有0.47平方公里的古鎮(zhèn)有近百座古典宅院和60多個(gè)磚雕門樓，周莊民居，古風(fēng)猶存，最有代表性的當(dāng)數(shù)沈廳、張廳。 同時(shí)，周莊還保存了14座各具特色的古橋，它們共同構(gòu)造了一幅美妙的“小橋、流水、人家”的水鄉(xiāng)風(fēng)景畫。 周莊，悠遠(yuǎn)的歷史，給古鎮(zhèn)造就了諸多勝景。著名建筑學(xué)家羅哲文盛贊周莊“不但是江蘇省的一個(gè)寶，而且是國家的一個(gè)寶”。 直飲水。

蘇州或杭州

南京,那里有金山寺還有很多好玩的好吃的

海南，是一個(gè)讓人容易愛上的小島，因?yàn)樗膶庫o、陽光、沙灘、海水，還有宜人的空氣、一切似乎與季節(jié)無關(guān)，依然似婀娜蒼翠的椰樹，天然的溫泉和熱帶雨林，還有那迷人的大?！? 說起海南就讓人想起那兒的陽光、大海、沙灘和椰樹。海南的陽光是熾熱的，即使冬天也是溫暖的；海南的大海是繽紛的。折射的是海底艷麗的珊瑚和魚兒；海南的沙灘潔白細(xì)膩，如少女的肌膚；海南的椰子清涼甘甜，沁人心脾。 海南擁有無垠的熱帶原始雨林，密林中生長著無數(shù)奇花異果，棲息著各種熱帶珍稀動(dòng)物，森林徒步是厭倦了城市文明的戶外驢友的最愛。潛水觀光是海南最具誘惑的海上休閑活動(dòng)，人類的好奇心和探索精神在這里得到了完美體現(xiàn)。海南各地都有不同類型的溫泉資源，泡溫泉在許多觀光者的心目中成為必須的旅途享受。海南島有十幾處各種類型的高爾夫球場，不僅吸引了大批韓國、日本、澳大利亞等國游客紛至沓來，也迅速成為國內(nèi)普通有產(chǎn)階級追逐的時(shí)尚。黎族、歸僑、蛋民，老街、古村、民居，還有鄉(xiāng)情淳厚的民俗節(jié)慶，都是我們這些身處大陸腹地的人從未觸摸過的另類原生態(tài)文化。 你想有與眾不同旅行嗎，海南是你最佳的選擇……

提供十種口味你看看滿意不~~　　1.普通干面醬　　材料：豬油或清香油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，蔥花1大匙?！　∽龇ǎ簩⑺姓{(diào)味料攪拌均勻即可；若是用油面，可撒些油蔥酥，增加油面滑潤的口感?！　≠N士：口味比較重的話，可以再加上1／2小匙的甜辣醬，味道更好?！　?.南乳干面醬　　材料：辣椒油2大匙，南乳1又1／2小塊，蠔油2大匙，糖2大匙，蔥花1大匙?！　∽龇ǎ簩⑺胁牧匣旌习鑴蚣赐瓿桑劣谛晾背潭瓤梢纻€(gè)人喜好而調(diào)整?！　?.海鮮干面醬　　材料：海山醬3大匙，味增1大匙，醬油膏1大匙，香油1大匙，糖1大匙，冷開水1／3杯，蔥花少許。　　做法：將所有材料混合攪拌均勻，讓所有的材料全融化即可?！　∮猛荆哼@是利用海山醬和味增混合起來所調(diào)成的干面醬，海山醬是臺式里面很重要的一種基礎(chǔ)醬料，濃郁的米香味中帶有微甜的滋味，配合味增特有的豆類氣味，調(diào)出一種干干甜甜的干面醬料?！　?.蠔油干面醬　　材料：蠔油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，蔥花1大匙?！　∽龇ǎ簩⑺姓{(diào)味料攪拌均勻即可；若是用油面，可撒些油蔥酥，增加油面滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1／2小匙的甜辣醬，味道更好?！　?.沙茶干面醬　　材料：蒜末2大匙，辣椒末1／2小匙，紅蘿卜丁1／2杯，洋蔥丁2／3杯，沙茶醬1／3杯，醬油2大匙，酒2大匙，水5杯?！　∽龇ǎ河?大匙油炒香所有材料，再加入沙茶醬略炒數(shù)下，然后加入醬油、酒與水，以中小火煮約5分鐘即可。不喜歡太辣的話，可以減少辣椒末的用量?！　?.蝦米干面醬　　材料：蝦米2兩，蝦皮3兩，蒜頭2兩，絞肉1.2斤，豆干丁6兩，酸甜醬1罐，豆瓣醬1／3罐，蘿卜干3兩，水1又1／2杯?！　∽龇ǎ簩⑽r皮與蝦米混合，放入鍋中，配合蒜頭爆香，再加入水、絞肉、豆干丁、蘿卜丁一起拌炒，最后加入甜酸醬及豆瓣醬炒勻，加水煮開放涼裝瓶?！　∮猛荆嚎捎糜诎杳姘栾垼蚴菭C青菜淋醬?！　?.蒜香干面醬　　材料：原味花生50克，白芝麻80克，蒜頭酥3大匙，香油2大匙，醬油1／2杯，糖1小匙，鹽1小匙?！　∽龇ǎ?、：將花生與白芝麻分別烤香（或炒香），與蒜頭酥、香油一起放入磨缽中研磨，或放入調(diào)理機(jī)中打成出油泥壯備用；　　2、：將所有調(diào)味料攪拌，與做法一的材料充分混合即完成醬料；3、：拌面食用時(shí)再撒上少許蒜頭與蔥花即可?！　?.雞汁干面醬　　材料：青蒜20克，八角2粒，雞油30克，雞胸肉1副?！　≌{(diào)味料：雞高湯4杯，鹽1大匙，酒1大匙，糖1大匙做法：1、青蒜切小段備用。2、將青蒜段、八角、雞油充分炒香，然后加入所有調(diào)味料，以中小火煮與約10~12分鐘出味。3、放入雞胸肉，以小火煮熟（8~10分鐘），熄火后浸泡10分鐘即完成。4、拌面食用時(shí)，可將雞胸肉撕成肉絲，搭配適量一起食用。　　9.雪菜干面醬　　材料：雪菜末1杯，絞肉1／2杯，蒜末1大匙，辣椒末1／小匙?！　≌{(diào)味料：蝦油1／5大匙，糖1小匙，鹽1／3小匙，胡椒粉1／2小匙，水1／2杯?！　∽龇ǎ簩⑽r油、絞肉一起煸炒出油，再加入蒜末辣椒末炒香，隨即放入雪菜末、糖、鹽、胡椒粉與水，一起煮滾入味即完成。　　10.臺式干面醬　　材料：蒜泥1／2大匙，蔥姜水100毫升，芝麻醬3大匙?！　≌{(diào)味料：香油1大匙，辣油1大匙，醋1大匙，檸檬汁1大匙，鹽1大匙，糖1大匙。　　做法：將所有材料與調(diào)味料混合均勻即可。　　備注：蔥姜水的做法：將少許蔥及姜拍碎，浸泡在冷開水中30分鐘，再過濾出湯汁，即為蔥姜水。

　　“柴米油(油食品)鹽醬醋茶”，開門七件事中，醬料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鮮、烹調(diào)得法之外，佐以合適的醬料，是為錦上添花。 　　對于醬料，廣州人家中常用的除了最最基本的豉油之外，很多其他五花八門的醬料， 對不少廣州人而言實(shí)在是個(gè)有些陌生的命題。而偏偏這是一個(gè)物質(zhì)極為豐富的年代，走進(jìn)超市，貨架上的各種醬料、調(diào)味品(調(diào)味品食品)可謂令人眼花繚亂，生抽、老抽、餃子醋、白醋、紅醋、沙茶醬、辣椒醬、蠔油醬……多到不少醬料根本不知道該怎么用。 　　有人以為只有中式菜肴才講究醬料，其實(shí)不然，在西式料理中，醬料可說是佳肴的靈魂，最為講究。無論是沙律、肉類或海鮮，都會(huì)配以風(fēng)味獨(dú)特的醬汁，如芥末鮮奶油醬、法式 　　西紅柿芥末醬等，各擅勝場。例如法式香煎鱸魚，便可佐以清香的姜汁，加上少量橄欖油、檸檬汁、白酒及醋，微辣的醬汁與香甜的鱸魚配合得天衣無縫，很有南法的風(fēng)味。櫻桃醬配上豐腴香濃的法國煎鵝肝，甜中帶酸的櫻桃味正好中和了鵝肝的臊味，兩者相得益彰。 　　中式也好，西式也罷，總之一句話，醬料的作用不容小覷。同樣一道菜，若選對醬料無異于畫龍點(diǎn)睛，若是醬料搭配的不好，則會(huì)有畫蛇添足之缺憾。醬料大致可分為幾大類。 　　咸味料 　　醬油：醬油的作用主要是增鮮增色，改良風(fēng)味。在中式肉制品中廣泛使用，使制品呈美觀的醬紅色并改善其口味。生抽和老抽都是經(jīng)過釀造發(fā)酵加工而成的醬油。生抽顏色比較淡，呈紅褐色，多用來調(diào)味，因顏色淡，故做一般炒菜或者涼菜的時(shí)候用得多。老抽是加入了焦糖色，顏色很深，呈棕褐色，有光澤，吃到嘴里后有種鮮美微甜的感覺，一般用來給食 品著色用，比如做紅燒等需要上色的菜時(shí)使用比較好。 　　辨別生抽和老抽 　　看顏色：可以把醬油倒入一個(gè)白色瓷盤里晃動(dòng)顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色并且有光澤。 　　嘗味道：生抽吃起來味道比較咸；老抽吃到嘴里后，有一種鮮美的微甜。 　　甜味料 　　果醬：現(xiàn)在超市里的果醬品種繁多，蘋果(蘋果食品)醬、草莓醬、藍(lán)莓醬……一般多用來配面包吃。 　　沙拉醬：沙拉醬是用蛋黃、沙拉油打出來的，西餐運(yùn)用最多。最簡單的變化方法是加 入1/3量的番茄醬調(diào)勻，即成千島沙拉醬；或是加芥末醬也可以。所買的調(diào)制好的沙拉醬要注意制造日期和保存期限，用不完要記得放進(jìn)冰箱冷藏。 　　酸味料 　　食醋：一種含醋酸的酸性調(diào)味料。醋有米醋、陳醋、香醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健(保健食品)醋等。因原料和制作方法的不同，成品風(fēng)味迥異。其中白醋最適涼拌小菜。 　　辣味料 　　辣椒醬：辣椒醬，可以沾食，可以做菜。常見的辣椒醬有海南的“黃燈籠”辣椒醬、貴州的“老干媽”辣椒醬、以及蒜蓉醬、紅油辣醬等。 　　西紅柿醬雖然名字中沒有提到辣椒，但它卻是一種辣味醬，這種醬制作簡單，味型酸辣適中，可以做辣椒醬直接食用，也可以拌面條。 　　芥末醬：芥末醬是一種乳化型辛辣調(diào)味品，是以芥子為原料 　　加工而成的，具有辛辣解膩、使菜肴味濃爽口等作用。吃魚生的時(shí)候一般都離不開芥末，其它如涼拌面、涼拌菜也很好吃。冬天可以用來蘸一些肉類的東西吃，比如羊肉，牛肉等。 　　其他醬料 　　料酒：黃酒和白酒是多數(shù)中式肉制品必不可少的調(diào)味料，它可以去除膻味、腥味和異味，并有一定的殺菌作用，賦予制品特有的醇香味。在生產(chǎn)臘腸、醬鹵等肉制品時(shí)，也都要加入一定量的酒。 　　豆瓣醬、甜面醬：甜面醬源自北方，北方人吃烤鴨、春餅，做炸醬面、醬肘子、炒肉絲都愛用甜面醬，有時(shí)也用大蔥蘸甜面醬夾在饅頭或卷在餅里吃；而南方人則慣用豆瓣醬?，F(xiàn)在人用醬就沒這么明顯的分別，兩者合并使用，加點(diǎn)水調(diào)稀一些，用小火炒，醬香更佳，如醬爆肉、回鍋肉、炸醬都是并用這兩種醬料烹制。 　　芝麻醬：有的芝麻醬帶有花生的香氣，因?yàn)樵谥七m的過程中添加部分的花生醬，不但可降低成本，而且可使香味更加濃郁。最普遍的使用法是在涼拌菜式上，如涼面，用冷開水慢慢調(diào)稀后再淋在面條上即可。 　　沙茶醬：沙茶醬屬辛辣型復(fù)合調(diào)味醬，各品牌使用的原料、做法都不同，風(fēng)味各具特色，另外尚有素食(素食食品)專用的沙茶醬，個(gè)人可依自己喜歡的口味選擇。用醬時(shí)，需先加以攪拌，再連油帶醬一塊兒取用，用來炒肉類、青蔬都好?？救鈺r(shí)作為腌料或直接涂抹在烤物上，風(fēng)味尤佳。作湯、沙茶火鍋，或直接當(dāng)作蘸料皆適宜

射手座的愛情觀　　人們總覺得射手座的世界很快樂，可是呢？射手座難過時(shí)沒有人知道，他不想讓別人可憐自己，射手座不堅(jiān)強(qiáng)，可是很善良。在你難過時(shí)哄你開心，讓你有依靠，分手后，他會(huì)哭著去想屬于你們倆幸福的回憶，也不想愛的人因?yàn)橥槎銖?qiáng)和他一起。他比誰都希望自己愛的人快樂幸福，卻常常忽略了自己，全身都是傷也笑著告訴你，我很好不用擔(dān)心，在所有人看到他的笑容以為他沒事時(shí)卻不知道失戀對射手座有多大傷害，華麗的外表下有一顆脆弱的需要?jiǎng)e人了解和安慰的心。知道嗎？你的一點(diǎn)關(guān)心，心思細(xì)膩的射手座會(huì)記得你對他的好，把自己的愛毫無保留地送給你。射手座是不被了解的，可他們不會(huì)怨誰，他們會(huì)傻傻地認(rèn)為，讓我承擔(dān)吧，別讓別人也受到傷害。所以，不要讓快樂的射手座痛苦，別讓他們最有魅力的笑容成為掩飾痛苦的偽裝，認(rèn)真愛射手座，你會(huì)知道射手座的愛是充滿淚水的…… 　　樂觀與憂愁： 　　射手座人的內(nèi)心不是外表看上去那么樂觀的，因?yàn)橄矚g看的遠(yuǎn)，容易擔(dān)憂的事情也就多，在他們的字典里，即使現(xiàn)在好，也不一定代表未來好，有時(shí)候很多人覺得很好的一個(gè)工作或一個(gè)伴侶，他們很輕易的就會(huì)放棄掉，可能只是因?yàn)橐粋€(gè)毫不起眼的小原因。所以，這樣的外在表現(xiàn)，就讓人們覺得他們不喜歡被某件事情或某個(gè)人束縛住，追求自由的，沒有壓力的感覺。 　　現(xiàn)實(shí)： 　　常說射手座是追求夢想的人，但往往忽略了他們現(xiàn)實(shí)的一面，算計(jì)起來不會(huì)比處女座差哦，只是更高明更隱藏罷了。射手座人的夢想是必須建立在現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)上的，一般他們很少談及自己的夢想，而是實(shí)際的去做一些向夢想靠攏的事情。如果可以借巧力完成的事情，決不會(huì)多花一點(diǎn)工夫。所以有時(shí)候射手座也容易給人耍小聰明的感覺?？墒牵坏貌怀姓J(rèn)他們完成的還滿不錯(cuò)。也許終其一生，他們都在考慮怎么巧妙的做一些事情，花最少的精力去達(dá)到最好的效果。所以，很多射手座看上去讓人們會(huì)覺得很懶，但是其實(shí)他們的大腦可沒有停下過思考現(xiàn)實(shí)的事情。 　　拒絕低俗： 　　幾乎所有的射手座內(nèi)心都是驕傲的，其程度絕不亞于獅子座。只不過他們不會(huì)顯現(xiàn)在臉上，外在的表現(xiàn)總是隨和的，恰當(dāng)?shù)摹？墒莾?nèi)在有著極強(qiáng)的自尊心，敏感也情緒化。因?yàn)樯涫肿诵闹惺球湴恋?，所以他們拒絕低俗，不喜歡任何俗氣的、粗魯?shù)氖禄蛉?。如果可以，他們希望一切有關(guān)的事物，都是優(yōu)雅的、高尚的，值得品味的。而真正能讓他們覺得值得交朋友或談戀愛的人是很少的，雖然表面上他們是很隨和的。 　　多情： 　　很多人說射手座多情，尤其是男性。其實(shí)在射手座人的心目中，對于愛情確實(shí)有理想化的傾向，和他們談戀愛，是一件高難度的事情。他們非常討厭俗氣的人，所以你不能很物質(zhì)或喜歡談錢，但是他們又很現(xiàn)實(shí)，所以你不能一文不名，各方面也必須有一定的實(shí)力。物質(zhì)與精神，你必須平衡的剛剛好，才讓他們覺得你值得去愛?；蛘?，你有足夠的神秘感，可以讓他們不知道你的缺點(diǎn)在哪里，而盲目的愛你。一般，當(dāng)然是沒有完美無缺的人的，所以，可能象金牛座這樣永遠(yuǎn)會(huì)讓射手感覺捉摸不透的悶悶的人，會(huì)非常吸引他們；或者象雙子那樣，足夠機(jī)智，懂得察言觀色，捕捉他們的情緒，才會(huì)讓他們感覺到愛情的甜蜜。一般射手的感情模式是，第一階段，你們還不熟悉，他（她）愛上了你，非常熱情。第二階段，你們逐漸熟悉，而他（她）開始龜毛，整天挑剔你的毛病，無論是背地里還是當(dāng)面。如果你有幸通過他（她）的挑剔過程，基本挑剔出的毛病為零或者你把缺點(diǎn)保密的非常好；那么進(jìn)入第三階段，他們就又是忠誠和熱情的愛人了。但是基本能通過第二階段的人非常少，所以有了射手多情一說。其實(shí)射手對戀人的挑剔，是源于對愛情的挑剔，對喪失自由感的恐懼。 　　射手座人的人生，往往是幸運(yùn)的，因?yàn)樗麄兪锹敾鄣?、明朗的、通透的。與眾不同，也許是他們終生追求的夢想，希望每一個(gè)射手人，可以找到他們的夢想！ 　　人人都說射手座是感情的騙子，對愛情不尊重，只追求片刻的快感，是花心與沖滿欲望的象征。朋友們…你們了解射手座最真實(shí)的一面嗎？ 　　射手座是大孩子，天真與善良，遇到愛情時(shí)，可能讓人感覺不認(rèn)真，付出的比誰都少?？墒?，知道嗎？射手座很想愛，卻也很怕愛！剛開始他們只是慢慢的付出，謹(jǐn)慎的愛，好怕自己會(huì)受傷。可是在一句一句的愛，一天一天的相處下，射手座把帶刺的防備丟掉，開始不顧一切的去愛他們所愛的人，在別人眼中，只是射手座為了達(dá)到某種目的而作的行動(dòng)?？缮涫肿唤橐猓麜?huì)在自己幸福的想象中陶醉，希望對方能感受自己的愛，想對方覺得與自己一齊是幸福的。 　　在射手座愛上了一個(gè)人，他會(huì)把自己放到最后。有苦自己承擔(dān)，可能會(huì)因?yàn)槌沉艘粓鲂〖芏婚_心，卻也是最快認(rèn)錯(cuò)，無論誰的錯(cuò)，他們都會(huì)包容，知道嗎？射手座會(huì)因?yàn)樯類垡粋€(gè)人而原諒他的背叛，會(huì)因?yàn)槟愕囊痪湓捀冻龊芏?。他們愛玩，在玩的同時(shí)，也希望把那一份好心情帶給你，射手座是樂觀的。 　　人們總覺得射手座的世界很快樂，可是呢？射手座難過時(shí)沒有人知道，他不想讓別人可憐自己，射手座不堅(jiān)強(qiáng)，可是很善良。在你難過時(shí)哄你開心，讓你有依靠，分手后，他會(huì)哭者去想屬于你們倆幸福的回憶，也不想愛的人因?yàn)橥槎銖?qiáng)和他一齊。他比誰都希望自己愛的人快樂幸福，卻常常忽略了自己，全身都是傷也笑著告訴你，我很好不用擔(dān)心。 　　在所有人看到他的笑容以為他沒事，卻不知道失戀對射手座有多大傷害，華麗的外表下有一顆脆弱的需要?jiǎng)e人了解和安慰的心。知道嘛？你的一點(diǎn)關(guān)心，心思細(xì)膩的射手座會(huì)記得你對他的好，把自己的愛毫無保留的送給你，射手座是不被了解的，可他們不會(huì)怨誰。他們會(huì)傻傻的認(rèn)為，讓我承擔(dān)吧，別讓別人也受到傷害。所以，不要讓快樂的射手座痛苦，別讓他們最有魅力的笑容成為掩飾痛苦的偽裝，認(rèn)真愛射手座。你會(huì)知道射手座的愛，是充滿淚水的… (本文來源：網(wǎng)易星座論壇 )　　編輯本段星座查詢　　射手座唯美圖畫1　　幸運(yùn)花：薔薇、勿忘我、康乃馨、蝴蝶蘭、三葉草、越桔、蒲公英、百合、彼岸花、鼠尾草、藍(lán)花楹、三色堇、牽牛花 　　幸運(yùn)色：花茶色、海綠色、藍(lán)紫色、天藍(lán)色、純白色、淡粉色、亮黑色、晶紫色、明黃色、銀灰色 　　幸運(yùn)樹：岑樹，栗子樹、白樺、酸橙樹、桑樹、橡樹 　　適合的食物：蘆筍、芹菜、洋蔥、番茄、雞蛋 　　幸運(yùn)數(shù)字：3.4.7.9.12.21.22.32 　　幸運(yùn)石：橄欖石、海藍(lán)寶、土耳其石、黃玉、紫水晶、綠松石 　　守護(hù)星：木星 　　守護(hù)神：眾神之王——宙斯 　　守護(hù)花：勿忘我、薰衣草 　　最配的星座：獅子座、白羊座、雙子座 　　代表的香水：GIVENCHY（紀(jì)梵希） 　　 射手座唯美圖畫2　　幸運(yùn)酒：苦艾酒 　　適合的度假地方：麗江、黃金海岸、馬爾代夫、海南三亞、南極北極 　　適合的國度：新加坡、西班牙、捷克、澳大利亞　　編輯本段射手座11月22日--12月21日　　星座名稱：射手座（人馬座） 英文名：Sagittarius　　出生時(shí)間：11月22日-12月21日 守護(hù)星：木星　　星座屬性：火象星座 星座符號：射向右上方的一支箭　　代　表： 艾米莉·狄金森 星座情人：幽默、柔弱　　十三星座 之射手座：11月22 - 12月21 　　守護(hù)星：木星 　　屬　性： 火象星座 　　符　號： 一支箭 　　守護(hù)神： 宙斯和雅典娜 　　射手座一向被認(rèn)為是黃道十二星座里的佼佼者，最喜愛的事莫過于看電影、聽音樂、看書等休閑活動(dòng)。射手女愛哭而柔弱，讓任何男生都有一種保護(hù)她的沖動(dòng)。射手男陽光幽默而多情，是眾多女生暗戀的對象。

1． 自由是她最愛，你只是其次，不能給她自由和信任，她早晚會(huì)飛越瘋?cè)嗽海?2． 她喜歡游樂園歌廳娛樂城，在玩樂中盡情享受，不要埋怨她的孩子氣，在那快樂中你會(huì)感到她的愛戀； 3． 欺騙者死，你可以沉默，她不會(huì)問你，但你只要說謊就是死罪，你有一次辯解機(jī)會(huì)，別把她當(dāng)傻子； 4． 她是粗心的，但她是女人，只要是女人就是細(xì)膩的，她忽略的事情并非不曉得，只是不介意； 5． 不要強(qiáng)求她化妝，射手最崇尚自然，素面朝天同時(shí)以真心待人； 6． 不要嫉妒她身邊的男人，射手天生異性緣好，但射手向來不喜歡參與三角戀情，相信她你就能獲得她的心； 7． 冷落是對她最大的傷害，你可以跟她辯論也可以跟她比賽，但就是不要冷落她，否則本來就愛自由的她一定會(huì)跑沒影兒； 8． 她愛運(yùn)動(dòng)這屬于天性，如果在出一身熱汗后直接對她表白，機(jī)會(huì)大大的； 9． 要小心她的不穩(wěn)定性，也許今天說的明天就變卦，讓你體驗(yàn)一半兒火焰一半兒海水的感覺； 10． 她懷抱著崇高的理想，不要直接打擊她，你可以陪她發(fā)發(fā)夢，但現(xiàn)實(shí)總在催人奮進(jìn)； 11． 射手最愛旅游，有條件每年旅游兩次的話最好，射手對外國風(fēng)景沒有任何抵抗力； 12． 愛情面前人人懵懂，她容易陷入一段愛情卻不輕易許諾，她會(huì)為自己的承諾加一道枷鎖； 13． 射手有逃婚傾向，不要太早求婚，等時(shí)機(jī)成熟讓她感到她能從婚姻中得到更多快樂而非牽絆； 14． 發(fā)脾氣前請三思，射手絕對不會(huì)不講道理，一哭二鬧三上吊大概只有你會(huì)死翹翹； 15． 三分鐘熱度是她們的習(xí)性，涉獵很廣但不一定精通，不斷變化的新鮮感是維持感情的良方； 16． 喜歡動(dòng)物是天性，眷養(yǎng)寵物要給予它們充分自由，禁止在射手面前虐待寵物； 17． 她喜歡主動(dòng)和大膽出擊，在這方面你可不能落后，否則只會(huì)給她看扁； 18． 生命在于運(yùn)動(dòng)，即使你不擅長什么也不能擾了她的雅興，只要放她去玩，她的耐性絕對會(huì)在你寂寞之前回到你身邊； 19． 她喜歡給你驚喜，像生命充滿謎團(tuán)，在大街上突然抱住你來個(gè)KISS你可千萬別驚訝，這是她最擅長的； 20． 她不需要大鉆石也不需要毫宅，她需要?jiǎng)e人的認(rèn)可，在她看來信任感就是最大的財(cái)富，你能給予這些，一定要做； 21． 不要阻撓她去上班，即使你很可能已經(jīng)家財(cái)萬貫，事業(yè)支持著她的精神，讓她覺得生命的活力； 22． 在看書方面射手有著超乎尋常的品位，千萬不要輕易送書給她，先跟她探討興趣很明智，通常射手對犯罪、心理、戰(zhàn)爭、武俠、名著都有興趣。 23． 人非圣賢一定會(huì)犯錯(cuò)，最好的補(bǔ)償方法是請她吃頓好的或者送些禮物，順便跟她致歉，如果她說原諒你了就不要廢話，沒原諒你之前她會(huì)給你臉色看，千萬不要唧唧歪歪。 24． 射手最不吃回頭草，千萬不要嫉妒她以前的男友，相信我，她絕不會(huì)回頭，即使回頭也不過是在那段結(jié)束的感情上再澆一盆冷水 25． 射手天生愛憎分明，對感情她不會(huì)拖拖拉拉，她也不會(huì)等你拖拉，如果你不立刻決定你可能再也見不到她； 26． 她很漠視教條禮規(guī)，如果她肯去見你的家人并表現(xiàn)乖巧，那說明她真的很在乎你； 27． 她愿意接受別人的意見，只要你中肯的說出來，不但不會(huì)惹毛她，也許還得到一個(gè)吻； 28． 沒有什么能讓她終生喜歡，要博得她長久的芳心你必須懂得該出現(xiàn)和消失的時(shí)機(jī)，掌握不好就會(huì)讓她厭煩，多察言觀色對你沒有壞處，因?yàn)樗裁炊紝懺谀樕希? 29． 射手容易心軟，但她不會(huì)愛上比她弱的男生，讓她看到你的力量，但要適可而止 30． 射手還愛出風(fēng)頭，適時(shí)讓她表現(xiàn)，或在她表現(xiàn)后夸贊幾句，她會(huì)對你另眼相看 31． 在方向上她可能是個(gè)白癡，你們出門最好由你帶路，至少你要帶著地圖，如果你也是良牙的話； 32． 大度的人最煩小心眼兒，你的表現(xiàn)不像個(gè)男人，下次你就見不到她了； 33． 做事果斷堅(jiān)決最得她歡心，她通常都不考慮后果，適時(shí)給她建議指引方向，她就會(huì)依賴上你的思想 34． 射手最大的優(yōu)點(diǎn)就是寬容和獨(dú)立，如果你想找個(gè)小鳥依人勸你趕快看看別處，她是絕對不會(huì)冒充雙魚的； 35． 射手被人冤枉時(shí)最郁悶，被人背叛時(shí)最痛苦，你最好不要這樣做，否則你家被炸平我可不負(fù)責(zé)； 36． 她有不少缺點(diǎn)，淘氣得讓你頭疼，但她的可愛你又放不下，不要強(qiáng)迫她去成熟起來，她的單純自然天成，到中年也能頗得人心； 37． 愛她就大聲的講出來，畏畏縮縮得不到她的愛，只要你主動(dòng)了一分，她自然會(huì)表現(xiàn)兩分熱忱； 38． 都說射手天生克蝎子，因?yàn)殛庼灿龅搅岁柟?，如果你想?07偵察她的行蹤，小心她發(fā)現(xiàn)后把你cancel掉 39． 她會(huì)告訴你她愛你，然后失蹤了也說不定，愛上射手只有自求多福，等待的時(shí)候你有很多事情可以做來提高自己； 40． 如果有幸你娶到她了，恭喜你，婚后的射手通常會(huì)穩(wěn)重許多，成為同輩尊敬的婦女，她會(huì)偶爾想要玩樂，我想滿足她并不困難； 41． 不接受她的觀點(diǎn)她可能會(huì)難過一陣子，最好的辦法是給她解釋清楚，她樂于接受你的觀點(diǎn)和坦誠，下一分鐘你就會(huì)在別的地方看見快樂的她了； 42． 通常射手信命，但是她們又是不服輸?shù)囊蝗?，在原則問題上不要與她們爭辯，她們很習(xí)慣求同存異的生活方式。

一定要萬分提防射手座?。?！就是個(gè)大騙子，人面獸心，虛情假意，總以自己不懂事為借口辦壞事，根本就是個(gè)披著羊皮的狼，總以崇尚自由為借口沾花惹草，一飽暖就思淫欲，所以一定不能讓他吃飽，做錯(cuò)事即使道歉也是假的，雖然表面上裝無辜，裝可憐，其實(shí)背地里不務(wù)正業(yè)，不思進(jìn)取，不倫不類，不三不四。信誓旦旦的話都是騙人的，不讓人抓住把柄就死不認(rèn)罪（也許是因?yàn)樽龅脝时M天良的事太多，不知道人家說的是哪一件，只好保持沉默，打死都不說），所以，對待射手座一定要講究抓證據(jù)，增強(qiáng)自我的偵查能力，不能留下犯罪的動(dòng)機(jī)和可乘之機(jī)，不能同情他鱷魚的眼淚。一定要像秋風(fēng)掃落葉一樣冷酷無情，一網(wǎng)打盡，雖然他說可以改過自新，但千萬不能相信他的鬼話，俗話說是狗就改不了吃屎，這是它的本質(zhì)，即使披著再厚的羊皮也有退毛的那一天，如果你是金牛座，你男朋友是射手座，趕緊跟他分手吧，后患無窮?。。。。。。?！

品酒的五個(gè)基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。 　　 (一)顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個(gè)白色背景，并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會(huì)告訴您許多有關(guān)酒的事，例如白酒，當(dāng)它們變老會(huì)加深顏色，相反地，紅酒則會(huì)失去色澤。 　　 (二)搖晃。為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。我不確定你準(zhǔn)確好了沒有，不過我可以很直接地告訴您：搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。 　　 (三)聞酒?！‖F(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來，酒聞起來像什么呢？它有那種形態(tài)的 NOSE ， "NOSE" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。 　　 精確地指出酒的 NOSE 其后意義是讓您能辨認(rèn)出酒某些特性。 　　 (四)品嘗。對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。 　　 葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔： " 買酒用蘋果，賣酒用乳酪 " 。蘋果會(huì)把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使您更覺愉快的品嘗滋味。 　　 (五)回味。當(dāng)您有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過葡萄酒后，好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗(yàn)再問問您自個(gè)兒下面問題以協(xié)助您加深印象。酒是否： 『如何保存酒』 　　保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化，如果你在店家購買的時(shí)候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲(chǔ)存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長期的儲(chǔ)存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。 市場上能看到的正宗的冰酒，價(jià)格基本上都在百元以上．而且冰酒市場上還混雜了很多偽冰酒和假貨，購買時(shí)需謹(jǐn)慎！ 　　冰酒----生產(chǎn)冰酒的原料來自于自然條件下冰凍在葡萄藤上的冰葡萄。每年九月間，用于釀制葡萄酒的葡萄成熟時(shí)，先不采摘，而是用防鳥啄食的網(wǎng)把整架葡萄罩上。待環(huán)境溫度從葡萄成熟時(shí)的20C度以上緩慢下降到-8C度至-13C度之間時(shí)，在上午10點(diǎn)鐘之前小心翼翼地將冰葡萄采摘下來，從葡萄成熟到形成冰葡萄約有三個(gè)多月的過程。這時(shí)的葡萄粒外表已經(jīng)結(jié)冰，而內(nèi)部那僅有的點(diǎn)滴高濃縮的葡萄汁因其冰點(diǎn)低尚未結(jié)冰。此時(shí)采用特殊壓榨工藝將濃縮葡萄汁從破碎的冰晶中慢慢地分離出來。這就是用于釀制冰酒的冰葡萄汁。其獨(dú)特的高貴品質(zhì)令人回味無窮。 　　 　　目前世界上只有加拿大、德國和奧地利三個(gè)國家的個(gè)別地區(qū)能夠在自然條件下生產(chǎn)出釀制冰酒的冰凍在葡萄藤上的冰葡萄,其中加拿大的產(chǎn)量約占世界產(chǎn)量的三分之二。冰酒在加拿大被稱為葡萄酒中的極品，冰酒具有24K黃金般的顏色、晶瑩剔透、賞心悅目，被譽(yù)為"液體黃金"。 　　冰酒在不同的國家有不同的定義。一般說來，冰酒指的是用采摘時(shí)已經(jīng)凍硬的葡萄釀造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒產(chǎn)地加拿大和德國，冰酒的定義強(qiáng)調(diào)的是自然冰凍。 冰酒最初于1794年誕生在德國的弗蘭克尼(Franconia)。當(dāng)時(shí)人們就發(fā)現(xiàn)，留在葡萄樹上直至第一次大的霜凍的葡萄在經(jīng)過了冰凍和解凍過程之后，葡萄的糖分和風(fēng)味得到濃縮。經(jīng)過二百多年的發(fā)展，冰酒已經(jīng)成為酒中極品，且真正的冰酒只有在德國、奧地利和加拿大才有生產(chǎn)。加拿大安大略省的尼亞加拉地區(qū)是目前世界上最著名的冰酒產(chǎn)區(qū)。 　　VQA(加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟)對冰酒(icewine)的定義是：利用在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時(shí)才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個(gè)月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。 　　在德國，冰酒(Eiswein)屬于葡萄酒質(zhì)量分級中的Qualit?tswein等級，并受相關(guān)法律法規(guī)的約束。在加拿大，冰酒的生產(chǎn)和釀造受VQA(Vintners Quality Alliance，酒商質(zhì)量聯(lián)盟)的管制。真正的加拿大冰酒都必須符合VQA的規(guī)定，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。其中最重要的一條規(guī)定是：冰酒必須采用天然方法生產(chǎn)，絕不允許人工冷凍。這就使得冰酒的釀造變得極其困難——葡萄必須得到妥善保護(hù)以防劇烈的溫度變化；而且，由于釀造冰酒的葡萄是留在葡萄樹上的最后一批葡萄，人們還要想法防止鳥獸來偷食葡萄。 　　恰當(dāng)?shù)牟墒諘r(shí)間對冰酒來說至關(guān)重要。最理想到采摘溫度應(yīng)該是-10℃到-13℃，因?yàn)槠咸言谶@個(gè)溫度可以獲得最理想的糖度和風(fēng)味。 　　當(dāng)葡萄達(dá)到采收時(shí)間時(shí)，必須用手工小心仔細(xì)地采摘。這時(shí)的葡萄產(chǎn)量極低，往往一整棵葡萄樹也僅能生產(chǎn)一瓶冰酒，這也是冰酒為什么如此昂貴并且通常以用半瓶裝銷售的原因，但它的確物有所值。 　　而在《中國葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。 　　這就是為什么有很多的國產(chǎn)冰酒價(jià)格非常低廉的主因．

上面說過的問題就不說了。首先你要知道自己想要的是什么紅酒，是干紅還是甜紅還是半干或半甜的，因?yàn)椴煌姆N類口感是不一樣的，如果真的想了解更多的關(guān)于紅酒的問題，可以在網(wǎng)上查資料，或者加我的QQ了解實(shí)際體驗(yàn)的的感覺，有經(jīng)驗(yàn)大家分享。

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘２途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔頂部，價(jià)格越高。 日常餐酒 (Vin de Table) 用來自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國釀酒歷史悠久，調(diào)配技術(shù)高超，因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高則不超過15%。 Vin de Table日常餐酒，又分三級 1，Vin de Table Francais（高級，只混合法國產(chǎn)的葡萄） 2，Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne （中級，混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒） 3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低級，不限定葡萄品種，在法國國內(nèi)釀造者）美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無等級之分。 地區(qū)餐酒 (Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升級而成。其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致，而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。最后，還要通過專門的法國品酒委員會(huì)核準(zhǔn)。 優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S) 等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴(yán)格控制。 法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C) 最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國，每一個(gè)大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來說，產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)越高。

葡萄酒分類 （一）按葡萄酒顏色分 1、紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色為主的葡萄酒。 2、白葡萄酒。用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主。 3、桃紅葡萄酒。用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成，它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。 （二）按葡萄酒含糖量分 1、干葡萄酒。由于顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒和干桃紅葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計(jì)，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。 2、半干葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。 3、半甜葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。 4、甜葡萄酒。由于顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。 再找一些和紅酒搭配的中國菜式 1、海鮮和貝類　 　搭配香檳和不甜白酒最為合適。根據(jù)你個(gè)人的口味可選擇清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。 2、雞肉和豬肉 　這兩種肉口味細(xì)微，但也有很多變化。當(dāng)使用清淡的調(diào)味料或快炒時(shí)，以上所有的建議都很好的搭配。但豬肉如被烤成"*燒"，那幺搭配一瓶清淡到中稠度的紅酒將會(huì)更好 。海南雞飯與香檳、Alsace Riesling、Macon-Villages、Chablis，甚至與較濃的Meursault搭配都頗美味。 3、廣東點(diǎn)心 　如果是油炸的點(diǎn)心，搭配香檳和清淡，新鮮的白酒最好包括Muscadet、Entre-deux-Mers、Sancerre、Pouilly-Fume 以及來自Alsace的Sylvaner、Pinot Blanc和Riesling。如果是蒸的蝦子、豆腐皮，雞肉或豬肉，則可搭配懷瓶中稠度到濃郁豐厚的白酒。如果是芋頭角、燒鴨和其它肉類，那幺搭配紅酒較好，包括Bearjolais Crus、Rhone和Bordeaux。 4、鴨肉 　鴨肉在中國菜中是頗普遍的，包括四川菜、廣東菜、北京菜和潮州菜。如果是熏鴨或烤鴨，可以選擇清淡到中稠度的紅酒，如Beaujolais、Rhone、Chinon或Burgundy。如果是帶有肉汁的（如潮州醬鴨），則可搭配較濃郁豐厚的Bordeaux或Rhone（Chateauneuf-du-Pape、Hermitage、Cote Rotie）。 5、四川菜 　四川菜通常又辣又油，如果使用白肉或是海鮮貝類，可選擇香檳或新鮮爽口的白酒。如果是其它材料，則搭配Rhone紅酒，包括Gigondas、Chateauneuf-du-pape、Cote Rotie和Hermitage。 6、魚翅　 　香檳是最完美的搭配，當(dāng)然在湯中還要加上一滴干邑白蘭地。 7、面 　以海鮮和貝類為主的面可選擇中稠度到濃郁豐厚的白酒（請參考"海鮮和貝類"），如果是讓你無法抗拒的廣東牛肉燴面，則搭配中稠度到濃郁豐厚的紅酒，特別是Bordeaux。 8、香菇 　菜肴中如果帶有大量的香菇，紅酒是最佳搭配，包括中稠度到濃郁豐厚的Burgundy、Bordeaux、Beaujolais Crus和Rhone。 9、咖哩和其它辛辣食物 　當(dāng)菜肴中有太多辣椒和椰漿時(shí)，避免搭配葡萄酒。如果食物不是很辣，可依據(jù)菜肴中的成份，看看是海鮮、貝類、白肉或紅肉選擇香檳，或帶點(diǎn)辛辣的白酒如Pouilly-Fume或Graves，或簡單便宜的Rhone，或Bor-deaux紅酒。 最適溫度 品酒也必須注重酒本身最適飲用的溫度，以免誤判酒的品質(zhì)，而能嘗出酒的風(fēng)味。一般紅酒約在室內(nèi)溫度十四到十八度飲用為最佳。而白酒飲用前宜先冷藏達(dá)八到十二度適當(dāng)溫度再飲用，或置入冰箱一至二小時(shí)，或把白酒放在冰桶中約二十分鐘，即可達(dá)最適溫度。不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同。 干白葡萄酒 8-10oC 半干白葡萄酒 8-12oC 半甜/甜型葡萄酒 10-12oC 干紅葡萄酒 16-22oC 半干紅葡萄酒 16-18oC 半甜/甜型葡萄酒 14-16oC 白蘭地酒 15oC以下 起泡葡萄酒 10oC以下 以上溫度僅供參考，飲酒溫度不等于品嘗溫度，如甜型葡萄酒可能要溫度更低些，才能品嘗出甜味；而白蘭地酒，則要用手掌握杯來使酒溫升到室溫的程度，才是最佳品嘗溫 度等，應(yīng)視情況靈活運(yùn)用。 一瓶葡萄酒放入冰箱后，經(jīng)過1小時(shí)，酒溫便會(huì)下降10oC，一般只要將紅葡萄酒放入冰箱1小時(shí)，酒溫就會(huì)降至20oC以下。假如忘記了紅葡萄酒在電冰箱內(nèi)存放了多久，也不用擔(dān)心，只要將紅葡萄酒取出，開啟并倒入杯中，隔30分鐘左右，該紅葡萄酒的溫度便約為20oC，即我們所指的“室溫”。白葡萄酒放入電冰箱中2小時(shí)或裝有冰水的酒桶中20分鐘便足夠。

紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱。釀制紅酒的時(shí)候，葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣，所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒，則只是壓榨葡萄肉并進(jìn)行釀制。

紅酒的知識 一、按葡萄生長來源不同分類:l、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產(chǎn)品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。2、家葡萄酒以人工培植的釀酒品種葡萄為原料 釀成的葡萄酒,產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主。 二、按葡萄酒含汁量分類:1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。2、半計(jì)葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量達(dá)5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁甜葡萄酒 三、按葡萄酒的顏色分類:1、白葡萄酒選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤:應(yīng)近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿黃,金黃色。顏色過深不符合臼葡萄酒色澤要求。2、紅葡萄酒選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。采用皮、汁混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應(yīng)呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 3、桃紅葡萄酒此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進(jìn)行皮汁短時(shí)期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色 澤應(yīng)該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。 四、按葡萄酒中含糖量分類:1、干葡萄酒酒的糖份幾乎已發(fā)酵完,指每升葡萄酒中含總糖低于4克。飲用時(shí)覺不出甜味,酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。2、半干葡萄酒是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時(shí)有微甜感,如半干白葡萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含總糖在—50克之間。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上,飲用時(shí)有明顯的甜醉感。葡萄酒是以葡萄為原料釀造而成的酒，屬于一種釀造酒，據(jù)推測起源于公元前前左右的中亞地區(qū)。數(shù)年的傳統(tǒng)與20世紀(jì)最新技術(shù)的結(jié)合使這些普普通通的葡萄變成了各式佳釀，風(fēng)格各異、芬芳怡人。一串葡萄是美麗、靜止與純潔的……一旦釀造后，它就成有生命的東西，但更精確的說法應(yīng)該是"葡萄酒是有生命的藝術(shù)品"，因?yàn)樗巡辉僦皇亲匀坏慕茏?，而是象藝術(shù)大師的作品一樣，同為人類理性與感性的結(jié)晶。 這里，我們分別介紹了葡萄酒的分級、葡萄酒的選購、如何品嘗葡萄酒以及世界著名的葡萄酒。 釀酒用的葡萄大概分為白葡萄（綠皮）與黑葡萄（黑皮、紅皮、紫皮等）兩大類。葡萄酒的釀造過程包括選料、破皮去梗、榨汁、發(fā)酵、培養(yǎng)、裝瓶六個(gè)步驟。釀酒之所以采用橡木桶而不是其它木材制的酒桶，是因?yàn)楫?dāng)葡萄酒在桶中培養(yǎng)時(shí)，氧氣能緩緩滲入桶內(nèi)的酒進(jìn)行溫和、適度的氧化，既可達(dá)到柔化酒中單寧的效果，也可使酒性在醞釀成熟的過程中更趨穩(wěn)定。 葡萄酒根據(jù)釀造方式的不同分為靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。 靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。 紅酒--將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上?？谖遁^白酒 濃郁，多含單寧而帶澀味，因發(fā)酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達(dá)數(shù) 十年。 玫瑰紅酒--所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒:浸皮的時(shí)間來釀制，口味介于白酒與紅酒之間。 氣泡葡萄酒：因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以法國香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"最負(fù)盛名。 加烈葡萄酒：在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒，酒性較穩(wěn)定，保存期較久。西班牙的雪莉;酒即為此類中的佼佼者。 白酒顏色偏淡，新酒透明無特殊的貴腐白酒成熟時(shí)呈琥珀色。