餐飲如何銷售白酒，在普通餐館里如何才能推銷比較貴的酒

1根據(jù)客人喝酒的習慣 喜好2 看客人喝酒的程度 說話的語氣 3 看客人的友好與謙讓是否恰當 4看自己的表現(xiàn)與表達

你必須找到飯店或餐館的老板或采購部負責人,目前大多要求交進場費.你代理的酒還可以,有一定知名度,所以鋪貨時可以選擇走量多店,別忘了返點激勵的辦法.

首先得有人脈，擴大酒的醞釀歷史，靠的是嘴，忽悠看你怎么把握

小飯店的話~你可以放些貨在他那~賣完在給錢~前期打市場只能這樣~大的酒店你是進不去的~費用是很高的~現(xiàn)在大酒店的酒都是廠家直供~一年要給很高的費用~所以酒店的酒價格都很高~你可以選擇進小飯店~進超市的模式~去做做看~除非這個酒廠愿意拿錢去砸廣告~

兄弟伙，茅臺雖是國酒，但并不是每一個中國人都會喝的，有很多人都喝不慣，你做推銷就要先把你要做的片區(qū)了解清楚?！断襁@個片區(qū)每個月可以出售多少酒，分別是什么酒，這個片區(qū)主要消費水平，主要消費對象等等》然后在針對消費群體制作推銷計劃。不過我覺得，重慶茅臺王子酒，茅臺迎賓酒不好賣。

不好意思，我對這也不懂。你可以把帖子貼到各大論壇上去，也許會有懂這行的幫你

首先要了解相關的酒水知識，然后詢問客人平時喜歡喝哪種酒，并在與客人的交談中大概了解他想在酒水方面花費多少，最后按需推薦。

比如：哎呀..要不要試一下小弟或小妹的xx酒，如果他點了你的酒你就可以順水推舟王哥在來點下酒的小食吧，味道很不錯的..！今天王老板或王總或王哥有空過來啊，好幾天都沒來了今天有時間過來啊！這時候他一定很開心，因為你都認識他，他在朋友面前又有面子。然后你在問王哥今天想喝點什么.經(jīng)常來的有錢的客人你要記住主客的姓氏喜好這樣你在進房間時可以先跟他打招呼不要忙于推銷

酒店是白酒消費的最終場所，任何級別、檔次、規(guī)格的酒水萬變不離酒店這個“宗”。在白酒廠家注意到酒店終端的重要性之后，酒店已然發(fā)展成為各大酒水（不僅白酒、也包括各種啤酒、紅酒、牛奶、飲料及其他酒店消費品）廠家爭相追逐、競爭的主戰(zhàn)場。與此同時，酒店進場費、開瓶費及其他不合理、惡性的競爭手段被酒水廠家不遺余力地發(fā)揮在酒店領域內(nèi)，而白酒營銷中也毅然而然地出現(xiàn)了“酒店終端營銷”、“盤中盤”理論等等配合酒店渠道營銷的術語和理論。但是，隨著白酒行業(yè)的發(fā)展變化，在倡導“后終端營銷”理論的今天，我們暫且不理會這種側重于酒店渠道的營銷模式的對錯，而只是簡單闡述酒店終端渠道在新形勢新營銷背景下的作用的變化。

1、有小朋友的話,先從小朋友問起,抓住小朋友的心理2、沒有的話看場合,比如某主人家請他朋友吃飯,端上酒水介紹,先從他朋友問起,問他朋友喝點什么酒和果汁飲料,那主人家朋友說要了,主人家就不好拒絕了，但千萬不要先問主人家，如果主人一口拒絕，那他朋友肯定不好意思開口3、注意用詞，比如說喜歡喝或習慣喝等千萬別說，萬一客人說沒那習慣或不喜歡，直接問喝點什么就可以，問的時候一位一位的問，那就能多銷售4、主人是看場合，把握場合就是機會5、敢開口、更多是禮貌，做到貼心服務，就算是口才經(jīng)驗不太好，多少都能銷售出去

首先要了解自己銷售的產(chǎn)品特點適合哪種人群，這樣可以有針對性的選擇，其次，如果是在酒吧里推銷，那么女生會更適合一些，頭腦靈活懂得迎合，會有利于你的推銷工作。