濃香型和清香型白酒哪個品質(zhì)好，清香和濃香酒哪個更好對身體傷害指數(shù)最低是那種香型酒

我覺得是清香型，本人比較喜歡清香型

清香的口感好,色澤也好.閩南這邊都是喝清香型的鐵觀音,而且只喝安溪產(chǎn)的

個人口味不同,有的喜歡清香有的喜歡濃香,還有心情問題~~! 個有特色吧~~!

看你的喜好，沒有絕對的

這當然得依個人的口味而定：清香型酒的特點：酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟，可歸結(jié)為清，爽，醇，凈。這種香型的酒是由純糧釀造的，所以入口有些發(fā)苦。濃香型酒的特點：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾凈余長。其代表產(chǎn)品就是五糧液，古井貢，劍南春，一般是勾兌而成的，加入了酒曲，入口較辣。醬香型酒的特點：香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，這種酒是由醬香酒，窖底香酒，醇甜酒勾兌的。

這要看個人口味白酒類..本人比較喜歡清香型的

自己喜歡的就是最好的

沒有所謂的優(yōu)勢劣勢，只不過是每個人的口感而已，喝多也醉，喝好了也說好。醬香型幾十的也有，濃香型的30多萬的也有，清香型的也出名。就是區(qū)域和消費者的影響。但大主流還是濃香型白酒。

醬香型正常情況下要4年才能出窖 但是市場上那么多醬香型蜂擁而出 真的都是滿時間出窖的嗎還有很多只賣到幾十塊1瓶 這可能是糧食釀造的嗎 不用我說你應(yīng)該也清楚醬香型大多出自茅臺鎮(zhèn) 茅臺鎮(zhèn)上有將近150家小廠家 你懂得市場上現(xiàn)在主流還是濃香型 醬香型只是沾了茅臺的光 但是茅臺現(xiàn)在自己都在出濃香型的。。

1.醬香型與濃香型白酒針對不同口味的人群所勾兌的對于當前市場喝醬香型白酒比較多，為什么這樣講呢？白酒這個飲料，針對的人群商務(wù)人士比較多。反之濃香型的白酒相對較便宜。

工藝不一樣，口感不一樣。接受度的話，濃香的市場優(yōu)于清香，關(guān)鍵看你喜歡什么口感。你是哪里？

濃香型白酒和清香型白酒的生產(chǎn)和工藝上的區(qū)別： 1、所用的大曲有區(qū)別： 濃香型白酒：制曲原料以小麥為主，有些酒廠輔與豌豆、大麥。制曲頂溫在55-60℃，制曲培養(yǎng)以翻為主。糖化力、發(fā)酵力較清香型大曲低，曲香味濃郁。 清香型白酒：制曲原料以大麥、豌豆為主，很忌諱用小麥。制曲頂溫在46-50℃，制曲培養(yǎng)以排列為主。糖化力、發(fā)酵力較濃香型大曲高，曲香清雅。 2、釀酒工藝區(qū)別較大： 濃香型白酒：采用“混蒸混燒”，“續(xù)渣法萬年糟”工藝，發(fā)酵池強調(diào)“肥泥老窖”（這是產(chǎn)生主體香味物質(zhì)---己酸乙酯的關(guān)鍵），雙輪低增香，發(fā)酵期一般50天左右。 清香型白酒：采用“清蒸二次清”工藝，地缸（現(xiàn)在很多廠采用瓷磚貼面的發(fā)酵池）發(fā)酵，強調(diào)“清香純正一清到底”，典型的清渣法工藝，主體香味物質(zhì)（乙酸乙酯、乳酸乙酯）的產(chǎn)生主要來自大曲微生物群的發(fā)酵，發(fā)酵期一般是28天左右。 有什么不清楚還可問得具體點。