1,白酒有濃香 醬香和清香都有什么特點啊
醬香型白酒也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。濃香型白酒以瀘州老窖特曲、五糧液等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。清香型白酒稱為清香型白酒,以汾酒為代表,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。米香型白酒以桂林三花酒為代表,特點是米香純正。芝麻香型白酒以山東蘭陵酒廠出品的九朝陳香為代表,兼有濃、清、醬三種香型之所長,是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員。
2,關(guān)于XO酒是至少多少年
為維持品質(zhì),法國政府對於干邑白蘭地的等級標示有一定的規(guī)范,X.O為原酒最低年分6年以上。 知名大酒廠,通常其標示會遠高於法定標準,使用較高年份的白蘭地原酒,以突顯酒廠的自我要求與產(chǎn)品的品質(zhì),比如VSOP中所使用的原酒最年輕也有約十年以上,陳年時間可能比起其他小廠XO更長;故等級標示多半用於比較該酒廠對"自家品牌"所出產(chǎn)的相對年分比較,而非絕對標準。
洋酒年份表達法: ? 一星:5年; ? 二星:10年; ? 三星:15年; ? v.o:15年以上; ? v.s.o:20年以上; ? v.s.o.p:25年以上; ? f.o.v:30年以上; ? x.o:40年以上;(法國酒類協(xié)會沒有頒給任何國家的酒商extra 的鑒定標志,故目前來說x.o是市場上最好的酒) ? extra:50年以上。
3,尊尼獲加黑12年 芝華士12年 杰克丹尼黑哪個好
沒有好不好的,黑牌和芝華士比較老牌,杰克丹尼美國產(chǎn)的,年輕,便宜點。還是茅臺好喝
尊尼獲加威士忌是聯(lián)合釀酒集團的品牌,是蘇格蘭威士忌之典范。它是世界十大名酒之一,是世界上最大的蘇格蘭威士忌廠商品牌,一直是英國皇室威士忌供應商。尊尼獲加威士忌的品質(zhì)級別是用酒瓶標簽的顏色來標識,由低到高分別為紅牌、黑牌、綠牌、金牌和藍牌,其中藍牌威士忌是尊尼獲加頂級品質(zhì)酒。杰克丹尼威士忌也是世界十大名酒品牌之一,是美國威士忌,全美銷量第一,全球第四。杰克丹尼酒廠位于田納西州的蓮芝堡,是美國最古老的注冊酒廠。挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物,配合高山泉水釀制,不含人造成份。采用獨特的楓木過濾方法,用新燒制的美國白橡木桶儲存,讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨特的馥郁芳香。杰克丹尼因為獨特的口味獲得“田納西威士忌”美譽。在杰克丹尼酒廠130年的歷史中,除杰克·丹尼本人以外,只有5個人擔任釀酒師,本杰明(jimmybedford)是該廠現(xiàn)任的總釀酒師。對于杰克丹尼的威士忌酒來說,所有出售的酒都經(jīng)過他的親自品嘗,他品嘗時總是將新釀造的酒與陳酒進行比較,以確保威士忌的質(zhì)量始終不變。