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- 1,喝完酒后嘴里發(fā)苦發(fā)澀是怎么回事
- 2,白酒入口苦加什么香料可以去除苦味
- 3,白酒發(fā)苦用什么方法來去除
- 4,酒有點苦有什么辦法
- 5,喝完酒后感覺口里苦味
- 6,喝完酒第二天嘴巴苦
- 7,喝完白酒嘴里干怎么辦
1,喝完酒后嘴里發(fā)苦發(fā)澀是怎么回事
您好,根據(jù)您描述的情況,考慮可能是由于肝膽火旺引起的這種情況。建議:建議您戒煙禁酒,不要吃油膩性的食物,可以口服龍膽瀉肝丸進行治療。
2,白酒入口苦加什么香料可以去除苦味
可適量添加丙三醇、多元醇、蛋白糖、乳酸乙酯、乙酸、己酸、乳酸、除苦劑等,并不是這些物質(zhì)都得加,加一些,感覺苦味減弱就可以了,不可能減得一點苦味都沒有,白酒還是需要有一點點個苦味好點。
3,白酒發(fā)苦用什么方法來去除
常州有專門調(diào)酒的人,去請一個回來幫你,米酒好喝后勁大,燒酒辣喉,我喝過
第一個也是最普遍的方法:吃橙子。這個方法很多人都知道,而且嘗試用過。不僅可以解酒,也可以適當(dāng)?shù)販p少身上的酒味。然后是最有效果的方法:蒸桑拿。這個就是發(fā)汗、排除酒氣的原理,但是提前要說一句,如果喝的太多了或者有高血壓、心臟病等疾病的人群,不適合用這個方法。這個一定得注意。第三個:空氣清新劑。據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑,是專門除去身上煙味和酒味的,身邊的朋友用過,效果還不錯。可以一試。4最后還有幾個方法:用茶水漱口或者干嚼茶葉,可以暫時去除口腔中的氣味;喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖,大家也都體會過,只是嚼在嘴里的時候一時有作用,歸根好像還不如茶葉管用呢。
放點水果進去會有驚喜,保證味道好。蘋果、楊梅、檸檬為佳。
純糯米釀的酒,然后蒸溜法制酒再調(diào),類似白蘭地??诟邪l(fā)苦,像黑蛋65所說的,適量加入一些果汁會降低苦味和改善口味。
4,酒有點苦有什么辦法
喝酒的時候,剛開始在嘴里含一會兒,讓嘴巴習(xí)慣這個味道,后面喝就不會苦了
泡點大棗或枸杞灑漫漫的變糖了,灑就好喝了,
去除苦味最有效的方法:蒸餾白酒時候,酒尾摻入的量減少。之后去除苦味那就難了,只能掩蓋苦味。方法:加糖掩蓋,根據(jù)苦味大小加糖在萬分之5~千分之2之間。還可以用這方法;1、加入甜味物質(zhì)~糖,進行掩蓋。白酒檢測中有固形物這一項,白糖不揮發(fā),所以使用量不能過量。固形物標(biāo)準(zhǔn)要求:40度以上白酒小于0.4g/L,低于40度白酒固形物<0.7g/L。 另外,考慮糖加入過多失去了白酒風(fēng)格。所以使用糖的時候要注意用量。2、稀釋法加入不苦的白酒進行稀釋,降低苦味物質(zhì)的含量。
純糧釀造的酒,特別的是白酒剛開始都會帶點苦,隨著時間推移它的苦味會越來越淡直至消失。白酒中的苦味,常常是過量的高級醇、琥珀酸和少量的單寧。較多的糠醛和酚類化合物而引起的。主要代表物:奎寧(0.005%);無機金屬離子(如Mg、Ca、NH3等鹽類);酪醇、色醇、正丙醇;正丁醇;異丁醇(最苦);異戊醇;2-3-丁二醇;β—苯乙醇;糠醛;2—乙基縮醛;丙丁烯醛及某些酯類物質(zhì)。是什么原因造成的呢?主要有這幾點:在單寧、龍葵堿、脂肪酸和含油質(zhì)較高的原料產(chǎn)生而來的
冰糖
5,喝完酒后感覺口里苦味
引起口苦的原因很多,有消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)疾病的人均可出現(xiàn)口苦;口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人也可出現(xiàn)口苦;其他如疲勞、睡眠不足、過度吸煙、酗酒等同樣會引起口苦;至于患有某些腫瘤的病人,那口苦就更多見了。一般性的口苦雖算不上什么大病,但嚴(yán)重的口苦不僅會影響患者的情緒,而且還會使患者味覺減退而影響食欲。
有一種大家比較熟悉的藥物——維生素C片,對任何原因的口苦癥都有效。維生素的用法是每天三次,每次2~3片,放舌下含化,一般說來,輕度的口苦只要服藥2~3次就可消失。即使是重的口苦癥,連續(xù)服藥3~4天也能解決問題。服用維生素C無副作用。當(dāng)然,使用維生素C片治療口苦癥只是救急之法,治標(biāo)不治本,而口苦僅僅是多種疾病或不良生活因素所致的一種表現(xiàn),而不是單獨存在的疾病。因此為預(yù)防和根治口苦癥,最好的辦法是醫(yī)治原發(fā)疾病,戒除生活中的不良嗜好,如吸煙、酗酒,還要注意口腔衛(wèi)生等。
可能是酒后身體太缺水了,所以干燥令你產(chǎn)生嘴里有苦的感覺。。
沒啥事的,多喝水,喝酒后睡覺最好睡到自然醒,這樣就比較容易恢復(fù)。。拿幾片干茶葉,放入口內(nèi)含一會兒,或者是用茶水漱口,無論是酒后還是食大蒜之類后都是很好的凈口方法。
茶葉我推薦茉莉花茶,口內(nèi)留的茉莉花味很好。
在喝酒之前喝點奶制類的飲品或吃點東西墊墊,這樣不會直接接觸胃液。在喝完酒后喝點糖水或茶能解酒還輕難受感。
6,喝完酒第二天嘴巴苦
口苦多由于膽囊功能差,特別是膽囊疾病的病人的一種反應(yīng),很多肝病患者,肝病治愈后均出現(xiàn)膽囊疾病。有的老年人,由于胃動力差,也可為膽汁反流至胃所致。而你酒后嘴巴苦,有可能是因為酒精被肝、膽吸收過量引起的,有時間你可以去消化科專科檢查一下,身體最重要么,以后少喝點酒吧。 同時有研究顯示,現(xiàn)在也存在一種精神性口苦現(xiàn)象。一些人由于工作、學(xué)習(xí)壓力過大,精神緊張、氣憤、煩躁、焦慮、恐懼、忐忑不安、失眠時都可能出現(xiàn)口苦。這也要引起注意。 西醫(yī)建議: 1.口苦應(yīng)該引起人們的重視,如果長時間或者經(jīng)常出現(xiàn)口苦應(yīng)及時到醫(yī)院查找病因。 2.有規(guī)律的生活起居,保持良好的心理狀態(tài),適當(dāng)調(diào)整好自己的情緒
中醫(yī)談?wù)摽谥挟愇?苦:人體內(nèi)唯一能產(chǎn)生苦味的器官就是膽。當(dāng)人體肝氣郁結(jié)化熱、脾胃濕熱熏蒸肝膽,病人則覺口中發(fā)苦,吐苦水,并兼有面紅、頭痛、目赤、腹脹腹痛、小便色黃。這種口苦說明人體肝膽濕熱較重,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為患者以急性炎癥居多,尤以肝膽疾病表現(xiàn)最為突出。 酸:中醫(yī)理論認(rèn)為:“肝熱則口酸”,“脾胃氣弱,木乘土位而口酸”,意即肝氣郁而化火,侵犯脾胃,從而使脾胃虛弱,以致口中泛酸,兼有嘔吐、惡心等癥狀。另外,飲食不節(jié)或脾胃虛弱而引起的食積、消化不良患者也會出現(xiàn)口中發(fā)酸、噯酸。 辣:患者口中出現(xiàn)辛辣味覺,常因腎陰不足、肝火偏旺所致,其次為肺虛痰熱引起。醫(yī)學(xué)認(rèn)為,肺炎、支氣管肺炎、高血壓、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征、長期低熱患者常會出現(xiàn)口中辛辣的味覺。 甜:中醫(yī)認(rèn)為,脾胃濕熱郁阻、脾失健運而痰火內(nèi)蘊患者??沙霈F(xiàn)口中甜味感覺?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,消化系統(tǒng)功能紊亂可致各種酶分泌異常,唾液中淀粉酶含量增加,刺激舌上味蕾而感覺口甜。而糖尿病患者出現(xiàn)口中甜味,多表示血糖增高,唾液內(nèi)糖分增高,應(yīng)加注意。 咸:腎陰不足或腎陰虛弱的患者常會不管吃何種食物均感覺是咸的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)亦認(rèn)為,不少慢性咽炎、神經(jīng)官能癥、慢性腎炎、腎功能不全的病人時常會感覺口中咸味。 淡:除濕困脾胃和濕熱“留戀”氣分之外,還有外感風(fēng)寒和久病后脾胃虛弱的病人可感到口淡。此外,外科手術(shù)后的病人食欲不振也會出現(xiàn)口淡;有些老年人由于味蕾退化,舌苔增厚,也可出現(xiàn)口淡。 臭:中醫(yī)認(rèn)為,口臭多因胃火熾盛所致??谥邪l(fā)臭患者,時會伴有胃中嘈雜易饑、牙齦腫脹疼痛或出血、口干欲飲、大便艱行等胃火熾盛癥狀。另外,胃腸功能紊亂、消化不良等消化道疾病患者也可能出現(xiàn)口臭。 澀:中醫(yī)認(rèn)為,口中干澀和枯澀無味,乃為肝膽郁熱傷陰或脾腎衰敗的征象?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,嚴(yán)重神經(jīng)官能癥患者,其唾液腺分泌減少,則感到口舌枯燥而澀。另外,大量吸煙者及癌癥病人也可有口澀之感。 人體口中異味的個體差別很大,因人而異,另外,口中異味還與睡眠不足、氣候變化、情緒好壞、煙酒嗜好及某些藥物反應(yīng)有關(guān)。
7,喝完白酒嘴里干怎么辦
白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的,例如雜醇油進入人體后分解很慢,所以雜醇油含量多的時候,人喝酒易上頭,國外稱雜醇油為惡醉之本,一般來說“好酒不上頭”,上頭的不是好酒。 1、白酒中的醛類 醛類有香味,低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜過高,過量,則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味,飲用這種酒后會引起頭暈。經(jīng)常飲用含游離狀態(tài)的乙醛的酒,飲后嗓子發(fā)干,這是因為乙醛在體內(nèi)的藥理作用比乙醛強幾百倍,它可在體內(nèi)積蓄,迫使末梢血管擴張,引起臉部血液的漲涌,并使中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛,這是白酒飲后上頭的重要原因之一。 丙烯醛俗稱甘油醛,不但辣得刺眼,并有持續(xù)性苦味為辣味之王,丙烯醛是催淚物質(zhì),對人體危害極大,必須突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。 2、白酒中的雜醇油 雜醇油是異類高沸點的混合物,具有特殊的強烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格,如果酒基處理十分干凈,即根本沒有或十分缺少高級醇,白酒的味道則十分淡薄,使酒無醇厚感;過多則會導(dǎo)致辛辣苦澀,給酒帶來不良的影響,而且對人體有危害作用,它的在中毒和麻醉作用比乙醇強,能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭疼,其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,停留時間長,這是引起白酒上頭、口干的又一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害 程度為1,那么丙醇對人體的危害程度為3.5,異丁醇的危害為8,異戊醇的危害為19。 3、外加香料 我們知道凡有不對稱C原子都能形成同分異構(gòu)體,如乳酸有同分異構(gòu)體,是兩個不同物質(zhì)。白酒有旋光性,不是消旋體,旋光有時為正,有時為負,有的異構(gòu)體喝了舒服,有的異構(gòu)體喝了不舒服,就上頭,是引起頭疼、口干的原因之一。 4、食用酒精方面的原因 低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級食用酒精,國標(biāo)是異戊醇<80mg/L,而世界上大多數(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)異戊醇含量為0,俄羅斯為2~5mg/L,而我國大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此,低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一。 5、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo) 5.1 GB2757-81中要求鉛〈1mg/L,若超標(biāo)易引起鉛中毒,主要是慢性中毒,出現(xiàn)頭痛、頭暈等癥狀。 5.2 GB2757-81中要求錳〈2mg/L。錳雖然是人體正常代謝必需的微量元素。過量的錳進入人體內(nèi)可引起中毒。錳的慢性中毒特點是中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,表現(xiàn)為頭暈,有的略感頭痛,記憶力減退。 6、酸酯平衡方面 酸酯平衡是中國白酒的傳統(tǒng)特色,中國名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律,因此人們飲用后對身體的副作用很小,醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低,更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中,我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。如今市場中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調(diào)整,造成了這類新型白酒飲后不舒服、副作用大的嚴(yán)重缺陷,也是引起白酒口干、上頭的因素之一。 綜上所述,引起白酒口干、上頭的主要原因為酒中的乙醛含量高、雜醇油含量高、酸酯比例不協(xié)調(diào)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)、外加香料及酒精質(zhì)量不過關(guān)。好酒一般都不上頭,上頭的一般都不是好酒。
喝水
喝啤酒
喝酒頭痛(俗稱打頭)是一個非常普遍的現(xiàn)象。平時人們選酒時往往都非常關(guān)注是否“打頭”,也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負責(zé)任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經(jīng)過多方面的努力,“打頭”的機理已經(jīng)基本摸清,雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強,能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢,在機體內(nèi)停留時間長,有些人喝了酒以后,到第二天盡管不醉了,但還是頭痛,就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果。國家規(guī)定其在白酒中的含量不準(zhǔn)超過0.2克/100毫升。由于雜醇油是作為一個有害指標(biāo)出現(xiàn)在白酒中,因此大廠、名廠都想方設(shè)法降低雜醇油的含量。消費者選購白酒時,重點選擇那些名酒廠或標(biāo)明低雜醇油含量的酒廠的產(chǎn)品。需要說明的是,雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復(fù)雜,適量飲酒,切勿貪杯,才能從根本上杜絕頭痛。喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質(zhì),而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇,就是「乙醛」,酒精分解形成的乙醛,會刺激自律神經(jīng),使血管擴張或肌肉萎縮,而引起頭痛,同時酒中所含有微量雜醇油,也是導(dǎo)致喝酒后會昏痛的因素。如何避免1、不要空腹飲酒,因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。3、至于在飲酒之后,能夠盡量的飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。4、由于酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù),茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點淡茶,最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液,30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。7、食飲結(jié)合。飲酒時,吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富,而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素b的丟失,而豬肝又是維生素b最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子,酒味會消失”,這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點心也有大體相仿的效果。9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥,可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補液鹽。10、宿醉對策。所謂宿醉,是指喝酒過量,造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后,肝細胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理,而造成急性中毒征狀。宿醉時,肝臟會屯積脂肪,胃腸易患酒精性急性胃炎,自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速,血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等,影響遍及全身。最好能用「睡覺休息」來解決,充足休息可助你快些復(fù)原。喝酒后來個熱水浴可以促進血液循環(huán),幫助新陳代謝,使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者,酒后沐浴要小心中風(fēng),宜先稍作休息。酒精使體內(nèi)的細胞脫水。在睡前,補充大量的水,醒后再補充一次,有助緩解脫水引起的不適。多喝果汁或蜂蜜檸檬汁,既補充水分,另外果汁含有果糖,它可加速酒精的代謝,同時能減緩惡心征狀。吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐,能補充各種流失的必需營養(yǎng)素;但要吃得清淡些,不吃油炸或脂肪食物。11、喝完第一杯后,要過三十分鐘再喝第二杯,如果想再喝第三杯的話,一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想,盡量不要伸手拿第四杯了。12、喝烈酒時別忘了加冰塊。13、空腹、疲倦或洗澡時,還是暫時別喝為宜。14、吃藥后絕對不要喝酒,特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后,更是絕對不能喝酒。
喝水!
化學(xué)反應(yīng),最好少喝。