沒(méi)有白酒釀造的葡萄酒叫什么，釀葡萄酒不加白酒怎么會(huì)是酒呢

葡萄在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生酒的。

因在釀造過(guò)程中產(chǎn)生乙醇，故此稱(chēng)為酒。

wine是葡萄酒。所以是白葡萄酒（當(dāng)然也可以是用植物或其他水果釀的水果酒，但一般就是指葡萄酒）

white wine是白葡萄酒吧 因?yàn)榘灼咸丫剖荳HITE的。。。而且OLD外貌似不喝白酒的吧 從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)進(jìn)口的白酒

無(wú)酒精葡萄酒也叫無(wú)醇葡萄酒，是葡萄酒釀好之后利用酒精的沸點(diǎn)比水低的原理加熱葡萄酒，從而使酒精蒸發(fā)，得到了無(wú)酒精的葡萄酒。這種酒好處是無(wú)酒精，喝了不會(huì)醉也不用擔(dān)心開(kāi)車(chē)問(wèn)題。弊病是香氣物質(zhì)損失太多，違背了喝葡萄酒的初衷

從香港名酒匯了解到，無(wú)酒精葡萄酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不含酒精的葡萄酒，其釀制方法與一般葡萄酒相同，只是在釀造過(guò)程中多了將酒精分離出去這一步驟，盡管酒精被分離了，但葡萄酒中的香氣還依然存在 在人體血液中含有一種叫焦兒茶酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)有預(yù)防冠狀心臟病以及癌癥有功效。除了可以從葡萄酒中得到以外，在水果和蔬菜中也能得到。據(jù)研究表明，無(wú)論是飲用一般葡萄酒或是無(wú)酒精葡萄酒，血液中的焦兒茶酸都沒(méi)有明顯的變化。也就是說(shuō)無(wú)酒精葡萄酒與一般葡萄酒一樣，不僅同屬于健康飲品，又不會(huì)有酒精過(guò)度的危險(xiǎn)。現(xiàn)在這一系列的葡萄酒在歐洲國(guó)家深受人民的喜愛(ài)，并且還打入了“禁止飲酒”的阿拉伯市場(chǎng)

我喜歡櫻桃白蘭地 很好喝，有種果香

青島山水啤酒，3元一瓶~

自己買(mǎi)幾瓶回家自己調(diào)到喝.(基本賣(mài)酒的都有賣(mài).) 金酒.威士忌.朗姆酒。 金酒可以調(diào)制:新加坡司令、湯姆柯林、 威士忌調(diào)制：波本柯林。愛(ài)爾蘭咖啡。 朗姆酒：種植者賓治、贊比、美態(tài)。

芝華士、、300-400

酒按商品的特性可分為：白酒、黃酒、果酒、啤酒和藥酒五類(lèi)。 （1）白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱(chēng)為“燒酒”。其特點(diǎn)是無(wú)色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。 （2）黃酒。黃酒是中國(guó)生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類(lèi)，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點(diǎn)是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營(yíng)養(yǎng)豐富。 （3）果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實(shí)名稱(chēng)命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋(píng)果酒、荔枝酒等。其特點(diǎn)是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富。 （4）藥酒。藥酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的酒精飲料。 （5）啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點(diǎn)是具有顯著的麥芽和酒花清香，味道純正爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，促進(jìn)食欲，幫助消化。 你不喜歡白酒，那推薦你喝點(diǎn)果酒 看看吧。

喜酒

從北京瑞華君誠(chéng)酒業(yè)了解到，無(wú)醇葡萄酒通常是指酒精含量大約0.5%的葡萄酒，它是通過(guò)傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝進(jìn)行發(fā)酵和陳化，然后再進(jìn)行去醇而成。它幾乎不含酒精卻保留了葡萄酒中的豐富營(yíng)養(yǎng)，它和傳統(tǒng)葡萄酒一樣有預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防多種癌癥、養(yǎng)顏抗老化等養(yǎng)生功效。另外由于它的低酒精度，飲用無(wú)醇葡萄酒還不用擔(dān)心酒駕。無(wú)醇紅酒富含多種有益元素，具有抗氧化、養(yǎng)顏等功效，是其他酒類(lèi)所不能及的。適量飲用無(wú)醇紅酒，對(duì)健康有很大的好處：紅酒中含有較多的抗氧化成分，如維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫哂醒泳徦ダ系淖饔?。紅酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。每天適量飲用無(wú)醇紅酒，可以有效抵抗皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤度，減少色素沉積，提高表皮細(xì)胞活性。酒精有害無(wú)益，已成為健康常識(shí)，健康飲酒更成為一種新的生活理念，低度紅酒和無(wú)酒精紅酒越來(lái)越被人們接受和推崇。正在逐步改變消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)紅酒的消費(fèi)習(xí)慣。國(guó)外權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，目前世界的低度紅酒的消量增長(zhǎng)很快，而高度紅酒和傳統(tǒng)紅酒的市場(chǎng)增長(zhǎng)總體呈下降趨勢(shì)。攝入過(guò)量酒精會(huì)對(duì)人身健康和社會(huì)造成很大的危害！盡管紅酒對(duì)健康有益，飲用紅酒的好處非常多，但紅酒的有益元素并非酒精。

這么說(shuō)吧，不是說(shuō)有沒(méi)有酒精，而是有多少酒精度；如果發(fā)足酵，酒精度在3度左右應(yīng)該是有的，如果再往里面適量加一些白酒（我們這里自釀葡萄酒都加的），掌握酒精度在8度左右最好。

那你就去找找無(wú)醇葡萄酒吧，在也買(mǎi)酒上可以看到。

你可是試試搜冰酒，冰酒是甜甜的。

什么酒，開(kāi)瓶就喝都會(huì)有味道，如果酒精味道很濃，有可能是新酒，多醒一會(huì)，開(kāi)瓶30分鐘后再喝，應(yīng)該就是偏酸，沒(méi)有酒精味了?；蛘呖梢赃x梅勒葡萄比例較大的酒款

無(wú)酒精紅酒品牌：澳洲JMB BEVERAGES PTY LTD酒莊（品牌伊登維爾EDENVALE無(wú)酒精紅酒）、西班牙ALDEA S.L.酒莊（品牌艾爾迪亞ALDEA零度無(wú)酒精紅酒、蓋雅GAIA）、美國(guó)J.Lohr Winery Corp酒莊（品牌愛(ài)麗爾ARIEL赤霞珠無(wú)酒精紅酒）、法國(guó)YOUKENIGE MANOR酒莊（品牌伯尼努瓦勒無(wú)酒精紅酒）等等。1、什么是脫醇葡萄酒？脫醇葡萄酒又稱(chēng)為“無(wú)醇葡萄酒”，以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、陳釀、去雜和脫醇等特殊工藝制作而成，通常酒精含量非常低，接近0。2、脫醇葡萄酒如何釀造？脫醇葡萄酒的釀造過(guò)程主要有兩種方式，一是反滲透，二是真空蒸餾。這兩種方式都以含酒精的葡萄酒開(kāi)始，完成之后得到的就是含有少量酒精的脫醇葡萄酒。（1）反滲透：反滲透是一個(gè)成本比較高的方式。在酒精被蒸餾掉之前，一些芳香化合物和酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)流失。之后，殘余的水分又被加入濃縮的葡萄酒中，這樣通過(guò)2-4次才能將葡萄酒中的酒精移除掉。（2）真空蒸餾：真空蒸餾方式有點(diǎn)像煮酒，但所用溫度不高。很多人都認(rèn)為，用這種方法釀出來(lái)的酒缺少芳香，那是因?yàn)殡S著酒精的揮發(fā)，一些愉悅的芳香化合物也消散掉了。不過(guò)，一些頂級(jí)的脫醇葡萄酒又確實(shí)是用此種方法釀成的。3、脫醇葡萄酒和普通葡萄酒的區(qū)別脫醇葡萄酒與平時(shí)所喝的葡萄酒到底有哪些不同之處呢？（1）酒精含量不同：普通葡萄酒的酒精度一般高于7.0%，而脫醇葡萄酒通常酒精度低于0.5%，甚至接近于零。（2）香氣濃度：脫醇葡萄酒由于進(jìn)行反滲透或真空蒸餾過(guò)程，其香氣在此過(guò)程中會(huì)損失消散，因此香氣濃郁度不如常規(guī)葡萄酒。（3）單寧和多酚類(lèi)物質(zhì)：?jiǎn)螌幨菢?gòu)成葡萄酒酒體的重要組成成分，多酚類(lèi)物質(zhì)是構(gòu)成葡萄酒層次的重要物質(zhì)，而在脫醇過(guò)程中這兩種物質(zhì)的含量都會(huì)下降，所以脫醇葡萄酒的酒體和層次復(fù)雜性不如普通葡萄酒。4、脫醇葡萄酒真的不含酒精嗎？歐盟規(guī)定：葡萄酒的酒精含量不高于1.2%即可視為無(wú)醇。美國(guó)和英國(guó)規(guī)定：葡萄酒的酒精含量不高于0.5%即視為無(wú)醇。我國(guó)目前還沒(méi)有明確定義脫醇葡萄酒的酒精含量，但通常默認(rèn)為0.5%。因此，脫醇葡萄酒并不代表酒精度0，只是酒精含量較低從而被歸納為“無(wú)醇”。

從香港名酒匯了解到，無(wú)酒精葡萄酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不含酒精的葡萄酒，其釀制方法與一般葡萄酒相同，只是在釀造過(guò)程中多了將酒精分離出去這一步驟，盡管酒精被分離了，但葡萄酒中的香氣還依然存在在人體血液中含有一種叫焦兒茶酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)有預(yù)防冠狀心臟病以及癌癥有功效。除了可以從葡萄酒中得到以外，在水果和蔬菜中也能得到。據(jù)研究表明，無(wú)論是飲用一般葡萄酒或是無(wú)酒精葡萄酒，血液中的焦兒茶酸都沒(méi)有明顯的變化。也就是說(shuō)無(wú)酒精葡萄酒與一般葡萄酒一樣，不僅同屬于健康飲品，又不會(huì)有酒精過(guò)度的危險(xiǎn)。現(xiàn)在這一系列的葡萄酒在歐洲國(guó)家深受人民的喜愛(ài)，并且還打入了“禁止飲酒”的阿拉伯市場(chǎng)

酒的種類(lèi)包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等。1、白酒中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。2、啤酒啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。3、葡萄酒葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。4、黃酒黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，也稱(chēng)為米酒（Ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類(lèi)的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。5、米酒米酒，酒釀?dòng)置苍?，古人叫“醴”。是南方常?jiàn)的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱(chēng)它為“米酒”或“甜酒”。6、藥酒藥酒，素有"百藥之長(zhǎng)"之稱(chēng)，將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有636f70793231313335323631343130323136353331333433626534效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力，提高療效。

酒的種類(lèi)，按其性質(zhì)基本上可分為三大類(lèi)，即發(fā)酵酒，蒸餾酒與配636f70793231313335323631343130323136353331333433626534制飲料酒(簡(jiǎn)稱(chēng)配制酒)：（1）發(fā)酵酒是指用谷物、果汁等為原料，經(jīng)發(fā)酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸餾酒是指把上述發(fā)酵原酒或發(fā)酵醪以及酒醅等通過(guò)蒸餾而得的高度蒸餾酒液，包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。（3）配制飲料酒主要是以發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色，香、味，經(jīng)過(guò)規(guī)定的工藝過(guò)程調(diào)配而成。包括雞尾酒、利口酒、藥酒等。按照制造工藝，目前的酒大都可納入這三類(lèi)：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。1、 釀造酒釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后，并在一定容器內(nèi)經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類(lèi)酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過(guò)百分之十幾。這類(lèi)酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲品的總稱(chēng)。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類(lèi)。葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據(jù)制造過(guò)程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強(qiáng)化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國(guó)香檳地區(qū)所生產(chǎn)的氣泡葡萄酒才可以稱(chēng)為香檳酒，而世界上其他地區(qū)生產(chǎn)的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強(qiáng)化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒?；旌掀咸丫迫缥睹浪嫉取Ｃ拙浦饕源竺?、糯米為原料，與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國(guó)的黃酒和日本的清酒。2、 蒸餾酒蒸餾酒的制造過(guò)程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過(guò)程，這類(lèi)酒因經(jīng)過(guò)蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種。（1）中國(guó)白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國(guó)白酒品種繁多，有多種分類(lèi)方法。（2）白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等。（3）威士忌酒。是用預(yù)處理過(guò)的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過(guò)程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨(dú)特風(fēng)味。威士忌酒的陳釀過(guò)程通常是在經(jīng)烤焦過(guò)的橡木桶中完成。

1.適量的飲酒對(duì)身體有好處 2.任何東西吃喝過(guò)量，都會(huì)有害，酒亦不例外。什么酒對(duì)身體都有不同程度的傷害,只要你多喝.飲酒過(guò)量會(huì)使你易患許多其它疾病，喝酒者患腎臟病和肝病的機(jī)會(huì)高于平常人。過(guò)量飲用，會(huì)造成酒精中毒，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，甚至導(dǎo)致延腦麻痹；抑制胃液分泌，減弱胃蛋白酶活性，刺激胃黏膜，令人患慢性胃炎，給人體帶來(lái)極大的危害。酒精還會(huì)降低主要男性苛爾蒙---睪丸酮的水平，影響男性的生殖力及后代的健康。對(duì)于男性青少年，則能延緩性功能的成熟。孕婦過(guò)量飲酒，可能使嬰兒畸形，智力遲鈍，甚至胎死腹中。對(duì)于肝臟病的患者來(lái)說(shuō)，酒精的刺激會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，加重病情。對(duì)于正在服用抗高血壓藥物的高血壓病患者，酒精不僅會(huì)降低藥物的療效，而且還能速溶緩效藥物的外殼，使藥力驟發(fā)過(guò)猛危及生命。一般來(lái)說(shuō)，人們每次飲酒時(shí)，當(dāng)液體中酒精濃度達(dá)到0.05--0.2%時(shí)，大腦的抑制功能減弱，記憶力減退，辨別力、集中力、理解力明顯下降。此時(shí)，飲者往往喪失了往常的文明和禮貌，變得粗野，喋喋不休，夸夸其談，東道西歪，甚或打斗鬧事。當(dāng)人的血液中酒精濃度達(dá)0.4%，飲者就會(huì)陷入昏睡，昏迷，面色蒼白，呼吸緩慢，體溫下降，乃至喪失生命，長(zhǎng)期較大量的飲酒，也可以造成慢性酒精中毒，出現(xiàn)智力減退，慢性胃炎，肝、心、腎等變性，肝硬變、多發(fā)性神經(jīng)炎等疾病。經(jīng)常飲酒的人，往往不注意食物的營(yíng)養(yǎng)，加上酒精能消耗體內(nèi)的硫胺素（維生素b1）和煙酸（抗糙皮病維生素），從而促成精神上和器官上產(chǎn)生障礙，不可不慎。飲酒過(guò)量的人常有營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示連很少量的酒精也會(huì)影響正常人的短期記憶能力。長(zhǎng)期酗酒的酒徒因?yàn)榫S生素b1不足，會(huì)患嚴(yán)重的健忘癥。