一．葡萄酒可以搭配什么水果
1．幾種水果和葡萄酒的絕佳搭配。瓊瑤漿白葡萄酒:芒果瓊瑤漿這種芳香性葡萄品種，所釀造的葡萄酒帶有濃厚豐富的香氣，典型香氣有荔枝、芒果、玫瑰、肉桂等氣味;口感很豐厚肥碩，一般情況下酒體強(qiáng)勁，酸度較低。
2．針對(duì)瓊瑤漿白葡萄酒獨(dú)特多變的果香，為其搭配芒果這樣同樣香味多變、味甘微酸的水果，可謂相得益彰。雷司令干白:酸橙雷司令這種盛產(chǎn)于德國(guó)的葡萄品種，所釀造的白葡萄酒風(fēng)格多樣，含有桃子、柑橘類水果香味，沒(méi)有經(jīng)過(guò)陳釀、口感清新的雷司令干白，很適宜在炎炎夏日作為佐餐酒飲用。
3．除了為其搭配魚(yú)、白肉等菜肴外，為其選擇一些酸酸甜甜的酸橙最合適不過(guò)了，二者酸酸的口感都可以為夏日大餐解除油膩，給人帶來(lái)清新、爽口的口感。
4．甜型冰酒:哈密瓜冰酒，是采摘?dú)鉁卦?攝氏度以下、被自然冰凍的葡萄原料所釀制而成的甜葡萄酒，多采用雷司令、威代爾、霞多麗、梅樂(lè)等葡萄原料釀造而成。
5．由于冰酒甜度較高，除了較適宜與新鮮乳酪、蛋糕等甜點(diǎn)搭配外，還可與哈密瓜等較甜水果搭配。對(duì)于哈密瓜這種夏季常見(jiàn)水果，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為其性寒味甘，富含維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有生津止渴、消暑解熱的功效。
6．一些美食達(dá)人很偏愛(ài)冰酒與哈密瓜的花樣搭配吃法:將哈密瓜切成兩半去掉瓜瓤后，將一杯冰酒倒入瓜中間的凹槽里，然后放置于冰箱里，幾小時(shí)后取出用小勺食用;或?qū)⒐芄锨谐尚K，再用冰酒浸泡，放置于冰箱中數(shù)小時(shí)后食用。
7．這類吃法可以將哈密瓜的甘甜與冰酒的酒香完美結(jié)合。紅酒:梨對(duì)于喜愛(ài)紅酒的吃貨來(lái)說(shuō)，干喝紅酒不失為品鑒的方法，不過(guò)，如果想更有情調(diào)，可以為紅酒搭配一些梨。
8．梨這種最為常見(jiàn)的水果，味甘微酸，在夏季食用可以促進(jìn)食欲、解暑利尿。對(duì)于既喜食梨又酷愛(ài)紅酒的吃貨來(lái)說(shuō)，可以將二者一同食用:將新鮮梨兩個(gè)去皮去核后切成小塊倒入鍋內(nèi)，再倒入適量紅酒，用文火煮半小時(shí)后即可食用。
二．葡萄酒可以搭配水果嗎？
可以的
三．水果與葡萄酒搭配有什么講究嗎？
1．對(duì)于喜歡喝紅酒又愛(ài)吃水果的人來(lái)說(shuō)，能這兩者和諧的搭配是一件極美妙事。當(dāng)然除了口感，還要考慮腸胃的適應(yīng)能力，葡萄酒種類很多，水果也很多，如橙子和其他柑橘類水果一樣，需要配合其酸味，可以搭配長(zhǎng)城桑干酒莊傳統(tǒng)法氣泡葡萄酒，開(kāi)胃且天然的果酸與單寧相協(xié)調(diào)，舒緩味蕾；橄欖也是搭配葡萄酒的絕佳果食，不論是青橄欖，黑橄欖，紫橄欖，其咸味最適合搭配華夏長(zhǎng)城窖藏精選解佰納干紅，二者搭配可以讓橄欖的氣味更加濃郁。
四．葡萄酒中可放進(jìn)水果嗎?
葡萄酒中是可以放水果食用的但對(duì)未知的水果盡量不要混合食用
