本文目錄一覽
- 1，灌香腸用什么酒好
- 2，灌臘腸用什么酒好吃啊
- 3，哪種酒做出來的臘腸比較香
- 4，制作香腸是放醬香型白酒還是高粱酒好
- 5，做廣式臘味用什么酒有酒香氣
- 6，正宗的廣味臘腸香腸用什么酒
- 7，什么白酒點燃后最適合烤臘臘腸火焰維持時間久的求高手幫忙 搜
1，灌香腸用什么酒好
白酒?。?！因為風(fēng)干后香，肉腥味也會沒有
用好的白酒，我家用的過年喝的那種香腸特別香
2，灌臘腸用什么酒好吃啊
白酒
有人說白酒好，味道較香，不過一般都是黃酒
米酒高點度數(shù)的最佳
料酒或者紹酒都可以
3，哪種酒做出來的臘腸比較香
醬香型的高粱酒，會比較香，另外熏的時候增加橘子皮，柏樹枝，也會增加香味。
米酒
朗姆酒 或者 百利甜酒
二鍋頭
米酒？黃酒？
4，制作香腸是放醬香型白酒還是高粱酒好
秘制窖池，純糧古釀，不忘初心，放釀好酒，古法傳承，放心糧食酒，醬香濃郁，濃香四溢，可實地考察，絕對純糧，力爭在同行業(yè)中把基酒做到極致！無添加，天金村！我們的醬香型白酒，很健康！
制作香腸，釋放醬香型白酒，還是高粱酒好，我認為還是高粱酒比較好
5，做廣式臘味用什么酒有酒香氣
鮮臘腸有豬肉鮮味，且不含防腐劑，所以無論蒸熟前后，豬肉鮮香味都一樣。優(yōu)質(zhì)臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出，有強烈廣式臘味固有的糖酒等香味、臘香味；而劣質(zhì)臘腸切面無酒香味和鮮肉味，有些還散發(fā)出陳腐和酸敗味。另外，優(yōu)質(zhì)的臘腸色澤淡紅，而那些顏色太紅的臘腸是用人造色素染成的。
搜一下：做廣式臘味用什么酒有酒香氣
6，正宗的廣味臘腸香腸用什么酒
這個牌子的東西絕對的好，我媽用了好多年了，好像原來是個老的國營企業(yè)，味道也確實正宗。
普通白酒即可. 10斤豬肉加《豬肉是去皮去骨頭的凈肉》：鹽:135克--140克 冰糖粉末：300克 胡椒粉末:25克 白酒:100克
都是用一般的廣東米酒沒特別的酒。香是因為加了其他香料。
7，什么白酒點燃后最適合烤臘臘腸火焰維持時間久的求高手幫忙 搜
維持5分鐘
樓上的都是業(yè)余的，還是由我這個專業(yè)人士解答吧！什么酒都含有一定的酒精，當(dāng)然酒精自然是燃點最高的，但酒精很容易揮發(fā)，大量吸收酒精對人體有害，如威士忌和伏加特之類的酒精度最高達百分之九十，當(dāng)然樓主要實惠的可以夠買二鍋頭，酒精度也高達百分之六十，真是居家旅行，必備良品啊！最重要的是實惠，樓主還可夠買五糧液等國產(chǎn)烈酒！最后恭祝樓主燒烤愉快！
酒精