蘋果為什么放白酒里，散白酒里放蘋果好嘛

可以添加些蘋果浸泡，增加一些香味的，沒有問題。

不可以。檳榔只對啤酒起作用，可以快速除去啤酒里的氣泡，放兩三分鐘后，一口氣喝下去不會覺得很脹。放白酒里不起作用，

高中生物書上寫有，植物無氧呼吸可能有兩種結(jié)果：1，通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳 2，通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸和二氧化碳。不同的植物會有不同的無氧呼吸過程，而蘋果就是產(chǎn)生乳酸的那一類植物。。。

蘋果放久了已經(jīng)氧化變質(zhì)，產(chǎn)生酒的氣味，不能再食用。

植物的無氧呼吸會產(chǎn)生酒精

一方面可以殺死榨汁過程中引入的細(xì)菌 另一方面蘋果中含有蘋果酸等物質(zhì) 可能會對胃粘膜有刺激作用 加入乙醇蘋果酸等很容易溶解于乙醇中 與乙醇生成酯類物質(zhì)不僅促進(jìn)了人體的吸收 而且酯類物質(zhì)大多有香味 不但可以增加香味也可使其口感更佳哦

要考試了吧。。。。再看看別人怎么說的。

消毒殺菌 和 變成蘋果酒 使蘋果汁有酒的味道

蘋果里面的營養(yǎng)細(xì)胞經(jīng)過浸泡溶解于白酒中，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會變紅。就像切開的蘋果放置半天就被氧化變紅一樣。

白酒泡蘋果變紅的原因： 蘋果里面的營養(yǎng)細(xì)胞經(jīng)過浸泡溶解于白酒中，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結(jié)構(gòu)，就會變紅。就像切開的蘋果放置半天就被氧化變紅一樣。

除非你的酒是打開的，并與蘋果放在密封的環(huán)境下，這樣子蘋果確實可能因為酒精影響會壞得更快的。因為酒精對植物細(xì)胞有毒害作用，特別是濃度較高時，會使植物細(xì)胞壞死，這就解釋一些存儲不當(dāng)?shù)乃麎牧藭l(fā)出酒味（無氧呼吸產(chǎn)生酒精）。但實際上很少出現(xiàn)這種情形，密封的酒和蘋果放一起并沒有任何影響的。

放蘋果的地方能放酒嗎

會發(fā)酵的

對的 就是這樣的

那個同濟(jì)堂②答的根本就是對的，你還想什么答謝??！

那是發(fā)酵了啊

蘋果含有大量的淀粉，果皮阻止空氣進(jìn)入蘋果內(nèi)部，所以果肉細(xì)胞得不到氧氣，但是它們?nèi)匀豢梢院粑?，我們稱這種呼吸方式為無氧呼吸。有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳，水和能量，而無氧呼吸的產(chǎn)物是結(jié)構(gòu)更簡單的有機物，水和較少的能量，酒精就屬于這類有機物，也就是說，蘋果的無氧呼吸產(chǎn)生了酒精，這些酒精揮發(fā)到空氣中，我們就聞到了酒精味。

蘋果放到白酒中，放入的人肯定知道為什么！白酒泡水果或其它就是改變白酒的口感和白酒的功能。希望賦予白酒更好的、更高的期望。

訣竅就是“搖一搖” 蘋果酒，淡淡的有種酒的清香，喝后感覺體內(nèi)涼涼的，確實比吃一個蘋果有感覺。切成了碎片的蘋果散落在酒內(nèi)，顏色略微偏黃，酒是用50度以上的高粱酒。蘋果酒是最消暑的了。蘋果酒制作非常簡單，平常家里就可以做，將蘋果去皮去核后，切碎倒入高粱酒內(nèi)，最關(guān)鍵的是密封后，每天都要搖一次，7天后就可以飲用了。如果條件好的話，可以選擇棕色的器皿，這樣讓酒可以避免光照，減少揮發(fā)。雪梨酒的制作方法也是一樣，但只需要每隔兩天攪拌一次就可以了，浸泡7天后就可以喝了。雪梨酒主治咳嗽，清熱化痰，一日一杯即可，莫要貪杯。 雖然大多數(shù)水果都能制作成藥酒，但不見得所有的東西都能泡酒。一些容易溶于酒、毒性較大的中藥是不能用來泡酒或茶水的，例如馬錢子、附子等。而有的藥材往往要先行加工炮制才能食用。比如川烏、草烏都是祛風(fēng)濕、散寒止痛的良藥，但生品含有烏頭堿，0.2毫克就能中毒，3~5毫克即會達(dá)致死量。建議大家在配藥酒的同時，最好將配方及制作方法拿給醫(yī)生看一下。