一．啤酒一般多少度？
1．啤酒在5-5度之間。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
2．啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
3．有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。
4．?dāng)U展資料：啤酒起源公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過(guò)那時(shí)的啤酒并沒(méi)有豐富的泡沫。
5．大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。
6．公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來(lái)招待客人。那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值，紛紛用啤酒制作藥物。
7．希臘人也非常熱愛(ài)喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。公元4世紀(jì)時(shí)，啤酒傳遍了整個(gè)北歐。啤酒種類開(kāi)始變得豐富，其中英國(guó)人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。
8．英國(guó)出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名，與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。公元1世紀(jì)，愛(ài)爾蘭人自行釀制出了一種跟現(xiàn)代的淡色啤酒相仿的啤酒。
二．啤酒一般是多少度的?
一般說(shuō)啤酒多少度，指的是原麥汁濃度，在8-12度之間，啤酒的酒精度很低，基本在5-5度之間，下邊我說(shuō)幾種常見(jiàn)的啤酒： 酒精度 原麥汁濃度 青島 ≥35%vol 11°p 喜力 ≥7%vol 14°p 嘉士伯 ≥3%vol 11°p 百威 ≥6%vol 7°p 科羅娜 ≥6%vol 13°p 希望對(duì)你有所幫助
三．請(qǐng)問(wèn)白啤是什么味道的？多少度呢
1．它的特點(diǎn)為液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤(rùn)滑，是典型的液體面包。低濃度啤酒（Small Beer)原麥汁濃度在5%-0%之間，酒精含量0。
2．8%-5%之間的屬低濃度啤酒。兒童啤酒、無(wú)醇啤酒均屬此類型。中濃度啤酒（light Beer)原麥汁濃度在11%-l4%之間，酒精含量2%-2%之間的屬中濃度啤酒。
3．這類啤酒產(chǎn)量最大，最受消費(fèi)者歡迎。淡色啤酒多屬此類型。高濃度啤酒（Strong Beer)原麥汁濃度在14%-20%之間，酒精含量2%-5%，少數(shù)酒精含量高達(dá)5%，這種啤酒均屬高濃度啤酒。
4．黑色啤酒即屬此類型。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性強(qiáng)，適宜貯存或遠(yuǎn)銷。擴(kuò)展資料在德國(guó)北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。
5．柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)，也得到一種酸味很強(qiáng)，口味很酸的啤酒。
6．飲用時(shí)加入水果糖漿以抵消酸味。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。
7．巴伐利亞白啤酒中有牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。
8．柏林人喝它時(shí)還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。
四．常見(jiàn)啤酒度數(shù)多少
1．單位: 度;≥ %(v/v) 杭州西湖啤酒: 7°、8°、10°、11°西湖啤酒 7°、11°清爽型西湖啤酒 8°、10°、11°冷泉純爽西湖啤酒 10°冷泉超爽西湖啤酒 11°冷泉清爽西湖啤酒 10°天然清爽西湖啤酒 8°、10°冷泉冰爽西湖啤酒 7°、8°冷泉淡爽西湖啤酒 8°綠雨西湖啤酒 8°清爽朝日啤酒 11°純爽朝日啤酒 8°虎跑泉啤酒 10°西湖啤酒（鮮） 9°P西湖冷泉王啤酒 11°P虎跑啤酒 11°P龍牌西湖啤酒 5°P綠晶西湖淡啤 7°P綠晶西湖啤酒 5°、9°、5°西湖啤酒 7°綠雨淡啤 7°綠雨西湖啤酒 7°淡爽朝日啤酒 7°西湖冷泉王啤酒 9°精致黑麥西湖啤酒 低度淡啤酒精含量9-8 10度，11度啤酒的酒精含量大多是5 千島湖啤酒 640ml千島湖新超爽啤酒 8° 570ml千島湖好心情 8° 620ml千島湖新山泉啤酒 9° 570ml千島湖冰爽啤酒 7° 570ml千島湖一湖秀水 7° 420ml千島湖冰爽啤酒 8° 490ml千島湖珍珠液啤酒 8° 480ml千島湖綠色冰爽啤酒 8° 330ml千島湖酒吧啤 藍(lán)冰 8° 480ml千島湖精制啤酒 8° 酒精含量5-5 雪花啤酒 雪花標(biāo)準(zhǔn) 9 6 雪花清5度 5 6 雪花冰爽 7 8 雪花清爽 9 6 12度雪花 12 5 15度雪花 15 5 11度雪花 11 5 紅石梁 大多數(shù)品種的度數(shù)都是7 酒精含量2-1 (紅石梁地方性比較強(qiáng)，資料不太容易找到。
2．) 百威 百威啤酒 5 3 百威冰啤 15 8 青島 純生 8 1 第一泉 10 4 大優(yōu) 10 8 藍(lán)帶 標(biāo)準(zhǔn)裝/金裝 11 0 清爽罐裝 10 3 清爽瓶裝 10 6 超爽 8 1 螺旋蓋 11 0 light系列 68 5 金麥/經(jīng)典啤酒500ml 10 6 金麥/經(jīng)典啤酒640ml 11 0 B2530 15 8 藍(lán)帶風(fēng)，藍(lán)帶純生 10 0 清藍(lán)啤酒 10 6 藍(lán)城系列 11 0 藍(lán)力系列 11 0 喜樂(lè)系列 3-8 0。
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