一兩木耳能泡多少白酒，一兩木耳可以泡多重

那要看質(zhì)量，一般一斤左右

1、白木耳20克，黑木耳20克，白糯米酒3斤，冰糖40克。 2、將黑木耳、白木耳用溫水泡透，去除殘根，反復(fù)洗幾遍，撈出，瀝半干，切成細絲。 3、將糯米酒倒入瓷器內(nèi)，置文火上慢煮，至沸時加入木耳絲，再煮半小時左右，關(guān)火，待涼后，加蓋密封，靜置5天，開封，過濾去渣，裝干凈酒瓶中，加入事先溶化、過濾的冰糖，攪拌均勻，即可。 4、功效與主治：養(yǎng)陰生津，益氣健脾，補腦強心。適用于體虛氣弱，虛熱口渴，食欲不振，大便干燥，腰酸乏力等。 5、說明：此酒醇香可口，既能防病治病，又可為家庭日常滋補飲用的佳品。凡久病體虛者及中老年人，均可常服，無副作用。木耳藥渣亦可制菜肴服用.服法：每日3次，每次隨量飲服。

50克干木耳能泡出一小碗了，一般用50克干木耳泡發(fā)，就夠吃一餐的量了。木耳，又叫云耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質(zhì)地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營養(yǎng)價值，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊其為“素中之葷”。木耳的營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素K含量 。木耳菌絲體是由無色透明，具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成。菌絲在基質(zhì)中吸收養(yǎng)料，在樹皮下形成扇狀菌絲體。木耳子實體薄而有彈性、膠質(zhì)、半透明，中凹，常常呈耳狀或環(huán)狀，漸變?yōu)槿~狀?；开M窄成耳根，表面光滑，或有脈絡(luò)狀的皺紋，直徑一般4厘米~10厘米，大的可達12厘米以上。干后強烈收縮，上表面子實層變?yōu)樯詈稚两谏?，下表面呈暗灰褐色，布滿極短的絨毛 。