本文目錄一覽
- 1,我想收藏茅臺酒哪種類型如何收藏
- 2,如何收藏酒
- 3,囯酒茅臺如何保存能放在冰箱里保存嗎
- 4,我想收藏茅臺酒誰能給我提供新包裝的識別方法
- 5,怎樣收藏白酒
- 6,介紹茅臺酒的儲存與保養(yǎng)盡量多
- 7,現(xiàn)在飛天茅臺的執(zhí)行標準是什么
1,我想收藏茅臺酒哪種類型如何收藏
首先,選醬香的,在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最適宜儲藏。再者,酒要足夠好,這樣才有收藏價值。例如,用茅臺飛天,茅臺五星。選擇較為干燥,清潔、通風較好的地方,避光貯存。
2,如何收藏酒
不是所有酒都可以放一段時間的,如果想要放時間比較長,建議你度數(shù)高點的。既然是買的酒,放哪里都是一樣的,因為你不是自己釀的。也就不會有微生物的發(fā)酵問題了。所以買 的酒基本人都會有防腐以及等等處理。收藏的話,一定收藏好酒,度數(shù)高點的。
3,囯酒茅臺如何保存能放在冰箱里保存嗎
陰涼通風處存放即可,不要放入冰箱
收藏保存茅臺酒以53度為好,最好把酒瓶口用生膠帶給纏死,酒存放陰涼外,避免高溫日曬,這樣可以長期保存。
主要是密封好就行,不用放冰箱
4,我想收藏茅臺酒誰能給我提供新包裝的識別方法
貴州省副省長謝慶生率團來臺參訪,在臺北舉辦了「2010臺灣.感知多彩貴州」活動,規(guī)劃了6大區(qū),有旅游人文攝影區(qū)、茅臺文化區(qū)、茶文化區(qū)、民族服飾區(qū)、工藝品區(qū)、互動游戲區(qū)。 茅臺文化區(qū)展示了世界名酒中國國酒「茅臺酒」,季克良為了這次展覽,首次來臺。很多臺灣人對茅臺酒相當熟悉,但是最關心的就是去大陸怕買到假的茅臺酒。因為前幾年有新聞報導,北京國宴酒都出現(xiàn)了假酒?! Υ耍究肆冀裉焓茉L時,向臺灣民眾說明如何分辨茅臺酒。他說,茅臺酒包裝盒子里附有一份說明書,可檢查說明書的防偽標示、店碼,可隨時打上面的電話去詢問,說明書上還有教導大家如何檢查辨識此酒的真假?! ∷f,在大陸要買正牌的茅臺酒,要到像沃爾瑪、麥德隆等大型超市,這樣可以保證「99%」不會買到假酒。 季克良說,在大陸直轄市、各省會城市、地級市、經濟強縣等,開設有「中國國酒茅臺」專賣店,約有800多家,到這些專賣店可買到的茅臺酒,可以說「99.9%」以上都是真的茅臺酒?! ×硗?,他說,到茅臺酒廠集團在大陸各地的經銷商,也能買到真的茅臺酒?! 〖究肆颊f,買茅臺酒時,一定要認準「貴州茅臺酒」這5個字,其他的都不是真的茅臺酒。還有要注意酒外盒包裝上必須注明是「貴州茅臺酒股份有限公司」。 茅臺酒有3個等級,「茅臺酒」最高級、「茅臺王子酒」屬於中等,「茅臺迎賓酒」是第三等級。真正的茅臺酒一定是在貴州茅臺鎮(zhèn)生產制造,不可能在大陸其他省分制造. 順便提供照片一則: 最貴的茅臺酒 " 賴茅 "
5,怎樣收藏白酒
觀白酒收藏,中國酒文化源遠流長,國內愛酒人士很多,白酒收藏一度相當普遍,可是對于珍藏紀念酒的開發(fā)卻是最近幾年的事。但正是越來越火的競價拍賣活動,使白酒收藏精品有了公認的價格參照體系,公眾對白酒收藏的熱情有增無減,隨著專業(yè)投資人的進入,不少白酒精品競拍成交價越來越高。
收藏界人士認為,隨著生活水平提高,投資品種多元化,肯定有越來越多的人加入白酒收藏者行列,在以后的拍賣場上,不僅是歷史悠久的名酒,一些近年來精心釀造的白酒也會登上拍場,白酒收藏將向更深層次發(fā)展。
從投資的角度看,老牌、珍品乃至孤品,是升值潛力最大的首選品種。一位白酒收藏家說,以這次拍出50萬元的五糧液為例,該酒1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,1995年又一次獲得世界博覽會金獎,在海外有很高的知名度。這次推出的90年陳釀,全部出自具有600年歷史的明代古窖,這16口明代古窖是我國唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池,圍繞這些古窖的故事,提供了豐富的酒文化題材。類似五糧液、茅臺等歷史悠久的中國名酒,如推出紀念裝等珍品,都是收藏家進行投資的好品種。
除了品質之外,包裝也是白酒收藏的重要因素。隨著收藏之風日漸走向市場化,紀念酒告別“酒香不怕巷子深”的觀念,其外在包裝同樣體現(xiàn)收藏價值。像這次的紀念酒,酒瓶以傳統(tǒng)酒壇為造型,底部配以24k金的蓮花寶座,蓋頭更以純金打造。
作為投資收藏,應當選擇限量發(fā)行的珍藏酒。目前收藏者除了參加競拍活動外,也可以選擇一些限量發(fā)行的名酒珍藏紀念裝進行認購,因為這類酒保值增值的機會很高。想看更多到 http://www.cntangjiu.com/
6,介紹茅臺酒的儲存與保養(yǎng)盡量多
1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。(2).把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。(3).把已經融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。(第2條也有這個缺點)(4).用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。(5).最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性 的物質,這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質,這也是重要的。存放的時間一般應不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好
垃圾
放在陰涼干燥處
茅臺酒是是不需要窖存的,我們的店里01年的茅臺都有,還是完好的,不會存在什么跑酒的現(xiàn)象。
如果存在跑酒,店里這么多年了,沒有一個顧客反映進門會聞到酒味的。
我只是聽說,酒必須深埋保藏起來才好喝
7,現(xiàn)在飛天茅臺的執(zhí)行標準是什么
我國的醬香型白酒執(zhí)行國家標準為GB/T26760-2011;液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007(用食用酒精做的酒)、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007(用食用酒精與固態(tài)法白酒一起勾兌的酒)。有細心的茅臺粉絲會發(fā)現(xiàn):貴州茅臺酒不執(zhí)行醬香型白酒執(zhí)行國家標準!貴州茅臺酒為什么不是執(zhí)行醬香型白酒的國家標準?小六就深入地與大家分享一下這是什么原因?首先,醬香型白酒國家推薦標準確實是GB/T26760-2011;這是特指固態(tài)法生產的醬香酒,而不是其他方法生產的。(點圖片,可看大圖)大家可以看看所有固態(tài)法生產的醬香型白酒的背標上面,清楚地標注著執(zhí)行標準是GB/T26760-2011,這個標準是國家推薦執(zhí)行標準,茅臺王子酒,茅臺迎賓酒以及茅臺鎮(zhèn)大多數(shù)優(yōu)質醬香酒執(zhí)行標準也不例外,但是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺酒,就偏偏不是執(zhí)行這個標準,而是執(zhí)行另外一個標準:GB/T18356。GB/T18356也是國家推薦執(zhí)行標準,但是屬于“地理標志產品——貴州茅臺酒”的標準。地理標志產品是指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素,經審核批準以地理名稱進行命名的產品?!兜乩順酥井a品保護規(guī)定》經2005年5月16日國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務會議審議通過,自2005年7月15日起施行的。貴州茅臺酒屬于地理標志產品,于2007年由原來的GB18356-2001(國家強制性標準)《茅臺酒(貴州茅臺酒)》更改為GB/T18356-2007(國家推薦性標準)《地理標志產品 貴州茅臺酒》,在2007年,2015年進行了兩次修訂!GB/T18356-2007不僅對在術語和定義(包括貴州茅臺酒的定義)、要求(包括:原料、工藝、環(huán)境、感官、理化指標的要求)、衛(wèi)生標準、試驗方法、檢驗標準等方面進行了明文規(guī)定,都有嚴格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高,雖然貴州茅臺酒與其他醬香酒都是產自茅臺鎮(zhèn)的,或是同一個公司的酒,但由于執(zhí)行標準不同,要求度都不一樣,茅臺酒的要求更加高一些。如原料高粱來源必須是產于貴州省仁懷市及毗鄰地區(qū),符合GB/T8231要求的優(yōu)質糯高粱;而醬香型白酒標準的沒有做出地域要求,相當說就是合格的高粱就可以了!我們再看看理化指標的要求,我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺酒的不同點,在總酸(以乙酸計)來說,其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可(據(jù)了解多數(shù)都是1.4~1.5g/L之間的),而茅臺酒的要求是1.50~3.00g/L(這就是為什么茅臺酒有時候給我們一種酸爽感的一個原因)??傊ㄒ砸宜嵋阴ビ嫞┐笥?.2 g/L即可,而茅臺要求更加高,要大于2.5 g/L。在感官評價上,茅臺酒執(zhí)行的標準更加的具體一些,同時按照不同度數(shù)(33°、38°、43°、53°)的酒在色澤、香氣、口味、風格來詳細分析,而普通醬香酒執(zhí)行的標準都是比較粗略一些的!綜上所述,貴州茅臺酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標準比GB/T26760-2011標準更加的嚴格、詳細。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的,其中執(zhí)行標準就是一個很大的不同點了!在此之前更加是使用著國家強制性標準GB18356-2001,大家也可以根據(jù)這點來判斷茅臺酒的真假了!學習了這個文章,不知道大家了解得如何呢?鑒于文章篇幅比較長,茅臺酒的其他一些詳情,小六就不一一在這里分享了,要是想學習更多的,大家與小六一起交流探討哦!本文版權歸屬作者deyujiuye666所有!
飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質量與其產地密切相關,這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因,也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關鍵之一。執(zhí)行標準:GB/T18356-2007《地理標志產品 貴州茅臺酒》新飛天DB52/526-2007《醬香型白酒》,GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標準Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網(wǎng)站 飛天
GB/T18356-2007《地理標志產品 貴州茅臺酒》新飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/2889/Default.aspx#curinfoid=2889DB52/526-2007《醬香型白酒》,GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標準Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網(wǎng)站 飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/3295/Default.aspx#curinfoid=3295
前幾天剛剛喝過這種酒!一般是生產之后最少存放15年 才會出售! 倒出來 可以看到淡淡的黃色!50 來度 !