你知道多少種白酒英語，各種酒以及英文名

1、Alcohol：（酒精、酒的總稱）drinkssuchasbeerorwinethatcontainasubstancewhichcanmakeyoudrunk(這里drinks是復(fù)數(shù)，所以這個單詞表示酒這一大類，如啤酒、葡萄酒等等)thechemicalsubstance更多時候用來表示酒精這種化學(xué)物質(zhì)。2、Wine:（葡萄酒、果酒）analcoholicdrinkmadefromgrapes（葡萄酒)red/whitewine（紅葡萄酒、白葡萄酒）drywine（又分干紅、干白）3、Liquor:（白酒）astrongalcoholicdrink（酒精度數(shù)很高的酒)4、Brandy:（白蘭地）astrongalcoholicdrinkmadefromwine(以葡萄酒制成的酒精度數(shù)很高的酒)5、Vodka:（伏特加）astrongclearalcoholicdrinkoriginallyfromRussia(原產(chǎn)于俄羅斯的酒精飲品)6、Tequila:（龍舌蘭）astrongalcoholicdrinkmadeinMexico(原產(chǎn)于墨西哥的酒精飲品)7、Spirit:（烈酒）astrongalcoholicdrinksuchaswhiskyorbrandy（像威士忌或白蘭地那樣酒精度數(shù)很高的酒，這個單詞還可以表示用來消毒的那種酒精）8、Whisky/Whiskey:（威士忌）astrongalcoholicdrinkmadefromgrain(一種由糧食作物釀造的烈酒)9、Beer:（啤酒）analcoholicdrinkmadefrommaltandhops（由小麥和玉米粒釀造的酒）10、Champagne:（香檳）aFrenchwhitewinewithalotofbubbles,drunkonspecialoccasion(一種法國產(chǎn)的葡萄酒，有很多泡泡于特定場合飲用)

龍舌蘭酒（TEQUILA） 龍舌蘭酒的制造原料是用生長在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，這種植物在墨西哥境內(nèi)約有 400多種，但能被稱之為TEQUILA的釀酒最佳品種是藍(lán)色的龍舌蘭（BLUEAGAVE）。這是采收成長8年以上的 龍舌蘭植物，切其埋在土里的球PINA，將球莖熬煮后再經(jīng)發(fā)酵及蒸餾成酒。龍舌蘭酒在蒸餾后即裝瓶出售味道較嗆，而經(jīng)木桶陳年過的金黃色龍舌蘭酒風(fēng)味柔順且又不失其粗狼特色，非常受飲者喜愛. 伏特加酒（VODKA） 伏特加酒最早起源于蘇俄，其VODKA一詞即是從俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料為馬鈴薯，玉米，或各種谷物所蒸餾而成的。世界上雖然有很能多國家在生產(chǎn)伏特加酒，但較受好評的伏特加仍然來自獨(dú)聯(lián)體諸國。 利喬酒（LIQUEUR） 利喬酒LIQUEUR亦稱利口酒，因大多為濃稠甜膩，所以也可稱為香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用釀制或蒸飲餾類原酒作為基酒，再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利喬酒約可分為（果實(shí)）和（藥物）兩種類型， 前者如可可酒、櫻桃酒、咖啡酒等等。后者則屬飲療保健用途，且多為世傳獨(dú)門 秘方，很能 多以家族名稱命名，如蜂蜜酒、愛爾蘭迷霧、君度、金巴利、班尼 迪克汀，加里安奴等等。 朗姆酒（RUM） 朗姆酒起源于17世紀(jì)初的西印度群RUM字源自當(dāng)?shù)胤Q興歷為RUMBULLION。朗姆酒的制法是將甘蔗糖渣 或稱糖蜜即是生產(chǎn)蔗糖時的殘馀品，朗姆酒依儲藏年期長短分為兩種類型：淡朗姆酒為白朗姆酒，是直接將 蒸餾好的酒調(diào)配裝瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再經(jīng)過橡木桶的儲放以令酒色更深，味道口感更 醇，因而有甘庶白蘭地之美譽(yù)。但深色的朗姆酒并非都稱為DARK，亦有標(biāo)示為GOLD即是儲藏年期較短而色澤 金黃的朗姆酒。 啤酒（BEER） 啤酒的主要原料是大麥、蛇麻草（啤酒花又稱忽布HOPS）、淀粉（臺灣啤酒使用 米）、水。大致 上來說發(fā)酵方法可分上酵和下酵，現(xiàn)在各國都采用下酵法，也就是發(fā)酵時，溫度較低，在發(fā)酵后期，酵母 沉淀，所產(chǎn)生的啤酒呈淡金色，口味較重，富有蛇麻草的香味，例如日本的溫度較高，酵母不沉而上浮， 啤酒因攙入燒焦的麥芽，色澤較深，酒精含量較高，如英國的產(chǎn)品。 主要分類如下： PORTOR：黑啤酒（波打酒）。STOUT：烈性啤酒。ALE：麥酒。酒精成分比LAGER強(qiáng)，比PORTOR弱。BEER：啤酒的總稱。在美國及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER：淡味啤酒。 BOCK：烈性黑啤酒（多為德國產(chǎn)）。 威士忌酒（WHISKY） 前較受歡迎的威士忌酒約有下列五款： 愛爾蘭威士忌（IRISHWHISKY） 威士忌 酒的發(fā)源地，酒味含帶濃郁的大麥香味。 蘇格蘭威士SCOTCHWHISKY） ：原料大 多為麥和各種谷物混合，但也有純粹采用麥芽釀制的。由于在制酒前 使用草炭熏過麥 芽，因此酒味里都帶有厚重的煙熏味為其特色。波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美國最具代表的威士忌酒類型，于肯德基州的波旁鎮(zhèn)所 生產(chǎn)，其釀酒原料需用51% 以上的玉米來混合麥或其他谷物。美國威士忌酒類 型中又有以黑麥為主要原料稱為 RYEWHISKY，麥和多種谷物混合的BLENDED WHISKY，以及在釀法上獨(dú)創(chuàng)一格的 TENNESSEESTRAIGHT，即田納西州以采用焦 炭的楓木濾過后再裝于橡木桶內(nèi)熟成的威士忌酒。加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）：較其他威士忌酒輕 爽，芳香的特 色來自于裸麥和玉米連續(xù)蒸餾后再經(jīng)調(diào)混合而成。加拿大 于1920年開始大量生產(chǎn)威士忌酒。 日本威士忌（JAPANESE WHISKY）： 款式很多，其酒味近似蘇格蘭威士忌酒 ，只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是維新運(yùn)動的成果之 一，而最早量產(chǎn)威 真正忌酒的廠商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。 葡萄酒（WINE） 葡萄酒主要分為以下幾類： 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所說的 TABLEWINE即是指這一類型，即把葡萄壓榨為果汁再加上酵母來發(fā)酵 ， 使其葡萄中的糖分分解為二氧化碳和酒精，然后把二氧化碳揮發(fā)掉 即 為WINE，酒精濃度9度-17度，分紅，白，玫瑰三種。 紅酒（RED W INE）：把黑葡萄壓榨連同果皮一起來發(fā)醇，由于果皮所含色素會滲 入 酒中，故成為紅葡萄酒，但依其品種的不同而有紫紅色，鮮紅色， 淡 紅色等等。 白酒（WHITE WINE）：以白葡萄（黃、綠系）為主，如用 黑葡萄來做也可，去掉果柄、果皮再加以壓榨，取其果汁來做， 顏色有無色透明、青、淡 黃、琥珀、黃金色等等。 玫瑰色葡萄灑 （ROSE WINE）：把紅葡萄連果皮一起拿來發(fā)酵， 發(fā)酵時再豎果皮， 或把紅，白混合發(fā)酵，或把已做好的白酒用紅葡萄皮來浸。 2、起泡的葡萄酒（SPARKLING WINE） 其制造方式和WINE大致相同 ，WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全終止時即拿來裝瓶，使其在瓶 中發(fā)酵第二次，所以會朦朧 一些殘存的二氧化 碳，因此開瓶之后會劇 烈的起泡，其酒精濃度為9度-14度。只有在法國香檳區(qū)所產(chǎn)的才可 稱為香檳酒CHAMPAGNE。 3、強(qiáng)化性酒精葡萄酒（FORTIRIED WINE） 把壓榨后的果汁加酵母 等其 發(fā)酵時再添加白蘭地，使其停止發(fā)酵，如此可使葡萄的糖分保留 在酒中， 因此是含有甜味的葡萄酒，酒精濃度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料（MIXED WINEAROMATIZED） 這種是把 WINE加上藥草，香料，色素等配合而成，例如意大利和法國所產(chǎn)的苦 艾酒（即威末酒VERMOUTH），即先把艾草，基納樹皮浸在酒里。 白蘭地酒（BRANDY） 雖然BRANDY白蘭地一詞可泛稱所有的水果蒸餾酒，但市面上所賣的白蘭地酒大多數(shù)是用葡萄蒸 餾成的。目前世界上有很能多地方生產(chǎn)白蘭地酒，但最負(fù)盛名 的兩大白蘭地酒產(chǎn)地干邑區(qū)（COGNAC） 和雅瑪邑區(qū)（ARMAGNAC）卻都位于法國的西南邊，因此法國可謂目前公認(rèn)最優(yōu)秀的白蘭地王國。白蘭地 酒（亦有稱作拔蘭地酒）的優(yōu)劣、價格的高低大都依酒的儲藏長短而定，即是指酒水裝于橡木桶內(nèi) 作長時間窖藏。以法國干邑區(qū)為例，其陳年等級可概分為三星級：最少 需窖藏三年以上 V S O P級：需窖藏五年以上 NAPOLEON級：需窖藏六 年以上XO級：需窖藏七年以上甚至更久另外，還有些采用特別調(diào)配方式 釀制或標(biāo)榜有窖藏?cái)?shù)十年的超齡白蘭地酒，這類白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨(dú)家紀(jì)念等級酒齡，例如人頭馬牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等級，或軒尼斯牌（HENNESSY）的天堂鳥PARADIS）等級等。

1, Maotai wine country - liquor, 2, Wu Liang Arima - Wuliangye Liquor, 3, Heng Fa Chuen, Hong Fen - Xinghuacun Fen, 4, Luzhou - Luzhou, 5, West Feng Chaoyang - Xifeng Jiu, 6, Jiannanchun strong - Spring Jiannan, 7, Dong collection of wine - wine Dong, 8, Furui-year-old Gong - Gong ancient wine, 9, the ancient Yue Yongsan - the ancient Yue Longshan Shaoxing rice wine license, 10, Jiro old Lin - Langjiu, 11, Longyan Shen-cylinder - Longyan Shen wine tanks, 12, Shangri-La - Shangri-La stem barley secret possession of alcohol, 13, Tuopai long - Tuopai Liquor, 14, Yanghe grade - Daqu Yanghe, 15, shuanggou drunk monkeys - shuanggou Daqu, 16, Quanxing everything - Daqu Quanxing, 17, Puli familiar yellow - Puli Shaoxing rice wine, 18, the old boiler burning - Erguotou wine, 19, Hengshui dry white - Laobaigan Hengshui, 20, and when Furnace Wenjun - Wenjun Liquor, 21, Wuling old butter - Wuling wine, 22, Xiang Quan such as beads - Xiangquan wine, 23, Qi drunkard - alcoholic liquor, 24, to lift the spirits of Yili - Yili wine, 25, Yichuandukang - Dukang wine, 26, Qing Chun Guizhou - Guizhou alcohol, 27, Homebrew Taiwan - Taiwan Homebrew wine, 28, Sally Taibai State - too white wine, 29, Green Trimeresurus - Trimeresurus, 30, Rice spent dust - rice wine flowers, 31, three fresh flowers - three Huajiu, 32, Luk Fook Gold - Jin Liufu wine, 33, two-Jiujiang steam - double-distilled rice wine Jiujiang, 34, Xi Yun-odd wine - wine study 35, Green wine fragrance - green wine 36, Anhui liquor title - Wang Wan wine wine, 37, Beijing Alcohols Lantern - Chinese Lantern Beijing alcohol licensing, 38, the Loop Wang Feng - Wang Hetao wine, 39, four plasma Teqiong - four special wine, 40, Wai black glutinous water - water-hui and glutinous rice wine, 41, the ancestral Fung - Fung wine, 42, sweet-scented osmanthus Guilin - Guilin Osmanthus fragrans liquor license, 43, the Yellow Crane Tower - Yellow Crane Tower Liquor, 44, Little River Duck - Duck Creek wine cellar, 45, Lai Mao burn Square - the beginning of Lai wine, 46, Tan Kai-hole - hole wine, 47, Tianyi well - Tianyi wine, 48, Jingzhi think of taste - wine Jingzhi, 49, drunk at the Jing-Yang - Jing Yanggang wine, 50, Jin strong card - strong liquor, 51, an immeasurable wine - wine-an, 52, Xiao-xian confused - confused cents 53, double back to the sand - the sand back to the Sands wine, 54, Jane rare wine - wine-zhen, 55, Pingba taste chang - Pingba wine cellar, 56, highland barley and mutual assistance - mutual highland barley wine, 57, hot Deshan intestine - kuh-liquor, 58, Changle long life - longevity Changle wine, 59, Tujia earth - Tujia wine, 60, 25, chattered - 25 chattered light wine, 61, Jin liquor on file - Jin Jin liquor license, 62, River Song imperial seal - River Song liquid food, 63, when Emperor Qianlong Huan - Qianlong wine, 64, Zhang Gong Eagle Shooting - Zhang Gong wine, 65, Zui Xiang Lan - Lan Ling wine, 66, store credit classic - old wine shop on credit, 67, the family Confucian Residence - Confucian Residence house wine, 68, Long Zhongdui - Long Zhongdui wine, 69, a net wells Gan - Shuijing Fang wine, 70, Ningcheng cellar for a long time - Ningcheng Laojiao, 71, the warehouse full of Beijing University - Beijing University of liquor stores, 72, the seed of gold - gold seeds of wine, 73, Chang quickly double - double wine 74, the day-made ditch Tom - Tom ditch special song, 75, to set up Fangzi - Fangzi liquor, 76, the vast white clouds - white wine side, 77, ice-burning soy - soy flavor ice-burn rice wine, 78, Liu Ling dim - Liu Ling drink, 79, Tang Sin Ti - Sin liquor, wine drunk Sin, 80, Bandao Old Well - well Bandao wine, 81, Qian-Chun Gao light - Guizhou Spring, 82, China Zhijiang tongue - Zhijiang wine, 83, Shi Hua Zi voice - Hua Jiu Shi, 84, yet to Jingui - Jingui special song, 85, Lung-bin delicious - Lung-bin wine, 86, Xue-Qin charm - Cao Xueqin wine 87, the fine white sand play - Pak wine liquid, 88, Yangshao sweet wine of God - nine Yangshao wine,