茅臺(tái)為什么有幾十塊的，誰(shuí)知道這兩種茅臺(tái)醇多少一瓶啊 我怎么二維碼掃不出來(lái) 網(wǎng)上有圖片找

首先肯定不是茅臺(tái)公司的酒，瓶身寫(xiě)的茅臺(tái)什么技術(shù)開(kāi)發(fā)公司，真的茅臺(tái)沒(méi)有那么長(zhǎng)的公司名。這種酒價(jià)位一般在幾十元錢每瓶。

茅臺(tái)酒的原材料是高粱、小麥、水。以仁懷市政府的通告，有機(jī)高粱收購(gòu)價(jià)最低4.6元/斤。“五斤糧食一斤酒”，所以原材料大概是23元。一瓶茅臺(tái)從生產(chǎn)到銷售需要制曲、制酒、貯藏、勾酒、包裝、運(yùn)輸、零售，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要投入大量的人力物力，這些成本最終流入飛天的定價(jià)里。最貴的是勾酒環(huán)節(jié)，茅臺(tái)擁有最好的勾酒師和老酒庫(kù)，這是其他醬酒在口感上無(wú)法超越茅臺(tái)的主要原因。市場(chǎng)上的茅臺(tái)2000多，甚至3000的零售價(jià)，主要靠品牌成本。網(wǎng)上很多聲音說(shuō)茅臺(tái)成本十幾塊、幾十塊，對(duì)著原材料較真的肯定不是茅臺(tái)的消費(fèi)者。

不是真正人們通常所知道的茅臺(tái)股份生產(chǎn)的醬香型白酒，而是由茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的濃香型白酒。

不是

這句話說(shuō)出來(lái)非常的搞笑，你覺(jué)得茅臺(tái)酒幾塊錢一瓶非常的便宜，可是你有沒(méi)有想過(guò)六七十年代是什么概念呢？那個(gè)年代一個(gè)月工錢才多少錢？幾塊錢也是一筆巨款了。隔了幾十年的物價(jià)當(dāng)然不能夠相比呀，中國(guó)現(xiàn)在飛速發(fā)展，物價(jià)也是翻了無(wú)數(shù)倍，那怎么可能跟幾十年前去相比呢？這完全是不可能的一件事情，完全沒(méi)有對(duì)比性。說(shuō)一個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，以前的房?jī)r(jià)才多少錢一平？北京的房?jī)r(jià)可能才幾百塊錢一平，可是如今呢，沒(méi)有幾萬(wàn)塊錢一平你拿的下來(lái)嗎？所以今時(shí)不同往日，現(xiàn)在你覺(jué)得一瓶茅臺(tái)酒幾百塊錢，幾千塊錢是非常的貴，可是當(dāng)年的幾塊錢，對(duì)于當(dāng)時(shí)的人們來(lái)講，也是這樣的一個(gè)概念。我媽媽是一個(gè)70后，他20歲左右出去工作的時(shí)候，那也就是90年代，那個(gè)時(shí)候工資也才80塊錢一個(gè)月。這樣算下來(lái)，那么在六七十年代的時(shí)候，一個(gè)月的工資可能三四十塊錢都是頂天了。對(duì)于一些農(nóng)村的家庭來(lái)講那可能就更加的困難了，一家人的工資可能都達(dá)不到這一個(gè)水準(zhǔn)，還有這么多人要吃喝拉撒。那大家想一想，幾塊錢的茅臺(tái)酒貴不貴呢？同樣也是很貴的。其實(shí)跟我們現(xiàn)在的比例都是差不多的，只是對(duì)比的東西不一樣而已。其實(shí)我覺(jué)得大家沒(méi)有必要把現(xiàn)在的東西跟以前的物價(jià)去相比，畢竟東西不一樣，價(jià)格也不一樣，你不可能拿現(xiàn)在的錢去買以前的東西，也不可能拿以前的錢來(lái)買現(xiàn)在的東西，那都是不現(xiàn)實(shí)的。如果說(shuō)價(jià)格永遠(yuǎn)不變，那么也證明中國(guó)永遠(yuǎn)都沒(méi)有進(jìn)步，我相信這樣的結(jié)果，大家也都是不愿意看到的，還是希望祖國(guó)能夠進(jìn)步。

應(yīng)該是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一些小酒廠出的吧，但是不是正宗的值得收藏的哪一種！

電視上10元領(lǐng)取茅臺(tái)酒這是不實(shí)際的當(dāng)然是假的.

在六七十年代的時(shí)候，茅臺(tái)酒才幾塊錢一瓶，但如今茅臺(tái)酒的價(jià)格高到兩三千塊錢一瓶，甚至再高的還有五六千一瓶的。茅臺(tái)酒的價(jià)格之所以會(huì)這么貴，主要還是因?yàn)樵卺勗斓倪^(guò)程中運(yùn)用的手法，和其他的酒是完全不一樣的。其實(shí)對(duì)于喝過(guò)茅臺(tái)酒的人，才能夠體會(huì)到喝好酒是真的不會(huì)容易出現(xiàn)上頭的現(xiàn)象。但是對(duì)于生活中如果長(zhǎng)時(shí)間的喝差酒，會(huì)覺(jué)得差酒更容易讓人上頭，而且還會(huì)容易出現(xiàn)酩酊大醉的現(xiàn)象。其實(shí)在六七十年代的時(shí)候，茅臺(tái)酒才僅僅需要幾塊錢一瓶，但是可想而知那時(shí)候的幾塊錢，能夠頂現(xiàn)在幾百塊錢甚至幾千塊錢。因?yàn)樵诹呤甏X比較值錢，所以茅臺(tái)酒價(jià)格賣的比較便宜，但是會(huì)發(fā)現(xiàn)還是很多人買不起茅臺(tái)酒。而對(duì)于如今雖然說(shuō)每一個(gè)人的家庭條件生活，日子都變得越來(lái)越好。但是茅臺(tái)酒的價(jià)格也隨之上漲，甚至一般都會(huì)選擇在逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候才會(huì)買點(diǎn)茅臺(tái)酒品嘗。對(duì)于喜歡喝茅臺(tái)酒的人都能夠品嘗，到茅臺(tái)酒價(jià)格之所以比較高，一是因?yàn)槠放频挠绊懥Α６t是因?yàn)槊┡_(tái)酒不管喝多少都不會(huì)醉，確實(shí)茅臺(tái)酒也是真正的糧食釀造出來(lái)的酒，在喝好酒的時(shí)候能夠品嘗出酒的綿柔性。而對(duì)于價(jià)錢稍微低一點(diǎn)的酒卻品嘗不到酒，里面的味道甚至?xí)X(jué)得一些茶酒里面都會(huì)勾兌有一些酒精。對(duì)于六七十年代一般家庭每一年的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)可能還達(dá)不到幾塊錢，因?yàn)槟菚r(shí)候的錢比較值錢。而且那時(shí)候的人在掙錢的時(shí)候大多都是以掙工分為主，很多人都會(huì)因?yàn)槌圆坏斤?，而變得饑腸轆轆。而對(duì)于茅臺(tái)酒在那時(shí)就已經(jīng)需要幾塊錢一瓶，很多人也都表示即使幾塊錢一瓶也都是買不起，一般茅臺(tái)酒都是消費(fèi)給有錢人才能喝得起。

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茅臺(tái)走好一點(diǎn)的有差一點(diǎn)的，價(jià)格是不一樣的，差點(diǎn)的幾十元就一瓶了，好的要上千一瓶。 一箱普遍在10或12瓶。

現(xiàn)在人平時(shí)生活壓力都很大，為了生活每天在外面奔波。在周末的時(shí)候就會(huì)和朋友在一起聚會(huì)或者是家庭聚會(huì)，這樣就離不開(kāi)喝酒。在過(guò)年的時(shí)候走親訪友也會(huì)帶上兩瓶好酒，這樣更加有面子。適當(dāng)?shù)暮染瓶梢栽鰪?qiáng)體質(zhì)，對(duì)身體有好處。很多人在買酒的時(shí)候不知道應(yīng)該購(gòu)買什么樣的酒，市面上有幾十塊的酒，也有價(jià)值上千塊的茅臺(tái)。上千塊的茅臺(tái)和幾十塊的酒同樣都是酒，不知道它們的區(qū)別是在什么地方，甚至有人稱就算是上千塊的酒，它的成本也是很低的。上千塊的茅臺(tái)和幾十塊錢的酒，口感肯定是不同的，一分價(jià)錢一分貨。不要買幾十塊錢的酒，就想喝住上千元酒的口感那是不可能的。便宜的酒喝出來(lái)的都是酒精味兒，但是真正的品酒師卻能嘗出來(lái)幾十元的酒和上千元的酒的區(qū)別，當(dāng)然上千元酒的味道要更加醇香。口感有何不同？茅臺(tái)酒主要用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)的小麥水高粱為原料釀造，而且也用的是傳統(tǒng)的醬香工藝，這種工藝需要一年的時(shí)間。所以茅臺(tái)酒的價(jià)格貴也是有情可原，茅臺(tái)酒的品牌也有很大的知名度，它的歷史文化沉淀也讓它大大的增值。喝酒不光是要品酒的味道，而且要感受到酒的歷史文化。在購(gòu)買酒的時(shí)候一定要去大型的超市購(gòu)買，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上有很多賣假酒的，一不小心就會(huì)上當(dāng)受騙。釀造技術(shù)會(huì)更好要是送人盡量選擇好一點(diǎn)的酒，這樣更加能派上用場(chǎng)。品牌白酒它的釀造技術(shù)會(huì)更好，在口味上也會(huì)更加純正。要是自己喝的話沒(méi)有太多要求，那么就可以購(gòu)買幾十元的酒，很多人喜歡喝酒，甚至一日三餐都要喝酒，那么購(gòu)買昂貴的酒，家庭會(huì)負(fù)擔(dān)不起。酒雖然喝了對(duì)身體有好處，但是也不要喝的太多，喝的太多也會(huì)傷身。

什么價(jià)？

至少10萬(wàn)

你好，這個(gè)不是真的老酒，只是把瓶子包裝做舊的而已，其實(shí)就是幾十元錢一瓶的普通白酒。

您要多少錢

可以喝呀，比如茅臺(tái)股份公司的迎賓酒就是幾十塊錢一瓶，但是酒質(zhì)采用的是醬香白酒的翻沙酒，跟飛天還是沒(méi)法比，畢竟價(jià)錢差距太大。 醬香型白酒又分為坤沙酒，粹沙酒，翻沙酒，串沙酒，酒質(zhì)依次下降， 坤沙酒酒質(zhì)最好，也就是常說(shuō)的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%，茅臺(tái)酒就是坤沙酒質(zhì)。 粹沙酒次之是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“粹沙酒，生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完，王子酒就是這個(gè)工藝。 翻沙酒，是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差，迎賓酒就是這個(gè)工藝。 串沙酒，是用坤沙酒最后一次烤酒以后要丟的酒糟加上食用酒精蒸餾而來(lái)，酒質(zhì)差，品質(zhì)底，市面上幾十塊一件的產(chǎn)品基本上都是串沙酒。 所以在市面上你們幾十塊買到的酒基本上是翻沙酒，串沙酒，其實(shí)幾十塊錢在我們當(dāng)?shù)仄鋵?shí)可以喝到坤沙酒了，而且品質(zhì)合格的坤沙酒，一百多一瓶的可以喝到上等品質(zhì)的坤沙了，當(dāng)?shù)氐睦ど成⒕粕倭嘶ɑňG綠的包裝，多的是品質(zhì)， 做好人 釀好酒 其實(shí)這個(gè)問(wèn)題根本不需要回答，我只需要介紹一下醬香酒的生產(chǎn)工藝和成本構(gòu)成，看完你自己就得出答案了。 正宗醬香型白酒都秉承“三高三長(zhǎng)”工藝，經(jīng)歷端午制曲、重陽(yáng)下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵，七次取酒，一年一個(gè)生產(chǎn)周期等工藝。 要了解醬香酒的成本，也要了解正宗的古法純糧醬香酒的釀酒技藝。 一、制曲。 制曲的時(shí)間是在端午節(jié)左右，這期間各種微生物活躍，便于酒曲的發(fā)酵形成。曲藥以小麥為原料。小麥粉碎，加入水和母曲攪拌，工人不停地用腳踩。這些微生物混入曲塊中會(huì)分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。小麥經(jīng)過(guò)踩曲做成曲塊，進(jìn)行裝倉(cāng)。約10天后再進(jìn)行翻倉(cāng)，讓每一面都能充分接觸微生物。前后一般要進(jìn)行兩次翻倉(cāng)。再過(guò)30 40天，曲塊就做好可以出倉(cāng)了，但要使用的話還需要存儲(chǔ)40天以上。在使用前，要將曲塊磨碎，越碎越好。經(jīng)過(guò)這樣一番工序，生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少需要3 5個(gè)月。 二、下沙。 九月九重陽(yáng)節(jié)左右，這個(gè)時(shí)候有了合格的酒曲，可以開(kāi)始對(duì)高粱進(jìn)行發(fā)酵了。高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池，這個(gè)叫“下沙“。 高品質(zhì)的純糧醬香酒用的高粱必須是產(chǎn)于仁懷市的糯性高粱（紅纓子糯高粱），這種高粱的成本在3.5-4.5元/斤，顆粒飽滿堅(jiān)實(shí)，粒小皮厚，支鏈淀粉的含量達(dá)90%以上，只有這樣的高粱才可以承受的住九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的正宗古法釀酒工藝。普通高粱釀酒，取三四次酒就已經(jīng)被榨干了，不可能完成7次取酒。 下沙要分好多次，要先在池外發(fā)酵。等發(fā)酵到整個(gè)堆外面都燙手了，就算成熟了。成熟的一批混合物，放進(jìn)窖池，開(kāi)始第一輪的發(fā)酵。下窖一個(gè)月后，弄出來(lái)，按比例，加入新的高粱，繼續(xù)上甑蒸煮，即攤涼后加入曲藥，收堆發(fā)酵，然后重新下窖，這就是二次投料。等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度，就可以出酒了。 三、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。 醬香酒每次蒸餾出酒后，都要把酒糟收起來(lái)，攤開(kāi)、涼涼，再加曲發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程會(huì)重復(fù)九次，一直持續(xù)到第二年的農(nóng)歷八月底才算出酒完畢。 由于不同輪次出來(lái)的酒，味道是不一樣的。實(shí)際上共有九次蒸餾取酒的過(guò)程，但是為了保證最高品質(zhì)，前兩次蒸煮原料取得酒都要直接丟棄的，所以只算七輪次取酒，第一次取的酒，味道酸、辣、澀都有。第七次取的酒，有焦糊的味道。中間三、四、五次出酒，味道是最好的，最純凈的。 四、多年窖藏。 剛釀造出來(lái)的醬香酒，是不能喝的。經(jīng)過(guò)七輪次取出的醬香基酒，要分開(kāi)窖藏，頭酒在一起，尾酒在一起，不能混淆。窖藏時(shí)間是3-5年。為了保證最高品質(zhì)，醬香酒至少都要窖藏5年以上。 五、四輪勾調(diào)。 窖藏不是單純的放起來(lái)不管它，而是還要進(jìn)行四輪的勾調(diào)。窖藏第二年要將相同年份、輪次、香型特點(diǎn)、質(zhì)量等級(jí)的基酒混合勾調(diào)。窖藏第三年對(duì)盤(pán)勾過(guò)的基酒進(jìn)行品鑒，用優(yōu)質(zhì)的陳年老酒進(jìn)行調(diào)和平衡。 相比較對(duì)調(diào)勾再次進(jìn)行品鑒，將不同年份、輪次、香型特點(diǎn)的的多種基酒釀酒師會(huì)按照秘方比例勾調(diào)，形成質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)美醬香酒。 實(shí)際上，真正正宗的醬香酒，在前面的原料選擇、工藝流程、窖藏時(shí)間等等方面，差別并不大，包括國(guó)酒茅臺(tái)也是大致相同的。真正決定酒體品質(zhì)和特色的關(guān)鍵點(diǎn)，就在這四輪勾調(diào)的兩個(gè)層面上。七輪次酒勾調(diào)就是把七種不同輪次的基酒勾調(diào)在一起，可以讓酒體的口感豐富立體，酸甜辣苦澀五味俱全，勾調(diào)完成之后裝壇封存，再窖藏一年，讓酒體充分融合平衡，等這一步全部做完的時(shí)候，應(yīng)該是窖藏多年后了。 但是，這樣就能喝到好酒嗎？不能！我們現(xiàn)在勾調(diào)的酒體，還僅僅都是五年的基酒！基酒勾調(diào)的再好，也根本就不能叫好酒，因?yàn)榭谖短?！醬香酒最大的特色就是醬香持久，醇厚悠長(zhǎng)，那怎樣才能口味醇厚呢？釀酒師必須要再勾調(diào)一定比例的年份老酒。然后罐裝才成為真正的醬香酒。 成本核算 1、釀酒源材料，指的是釀酒用的糧食，高粱、小麥。制造一斤醬香酒需要3斤糯高粱高粱，每斤糯高粱價(jià)格4.6元。需要3.5斤小麥至曲。每斤小麥1.2元。合計(jì)3.5x1.2+3x4.6=18元。 2、燃料是蒸煮糧食用的，一般是用煤，或者其他燃料。 醬香酒的生產(chǎn)周期是一年左右，整個(gè)生產(chǎn)期，平均每噸糧食需要耗費(fèi)一噸煤。也就是說(shuō)，要釀出400斤醬香酒，需要燒掉一噸煤。無(wú)煙煤在釀酒當(dāng)時(shí)價(jià)格大概800元。每斤酒燃料費(fèi)2元。 3、人工成本：幾年前，我們到茅臺(tái)鎮(zhèn)做基酒上市項(xiàng)目調(diào)研，當(dāng)時(shí)一斤基酒的人工成本是3.5元。（按照傳統(tǒng)釀造過(guò)程計(jì)算） 4、包裝成本。每個(gè)普通酒瓶大概1.2元，貼標(biāo)0.2元，外包裝硬紙盒2.3元。 5、醬香酒需要存放五年以上才能進(jìn)行灌裝。 那，構(gòu)成出廠價(jià)格的還包括哪些？ 市面上，優(yōu)質(zhì)的基酒，價(jià)格每年會(huì)增長(zhǎng)20%。現(xiàn)在每斤酒的價(jià)格就是27.2元僅僅是基酒的價(jià)格。加上五年的窖藏，.其實(shí)更高的成本還在后面，比如時(shí)間、場(chǎng)地、管理等等，最搞得可能就是推廣宣傳費(fèi)用。而這個(gè)僅僅是出廠價(jià)格。再加上層層的代理，運(yùn)輸?shù)鹊取? 你知道一輛 汽車 的成本只有多少嗎？ 10萬(wàn)元的 汽車 ，材料成本只有3萬(wàn)元左右，那咱們能不能花4萬(wàn)元買輛10萬(wàn)元的 汽車 ？ 理論上不能。 因?yàn)橥茝V成本、運(yùn)營(yíng)成本、專利成本都是 汽車 品牌的大頭開(kāi)支。而我們習(xí)慣性地以為材料成本才是最大的成本…… 首先說(shuō)明一下我就是專業(yè)的釀酒人，你所說(shuō)的幾十塊錢一斤的酒真的能喝嗎？這個(gè)問(wèn)題讓我想到的是你在懷疑什么？我簡(jiǎn)單給你介紹一下釀酒的工藝，你就知道幾十塊錢一斤的酒到底能不能喝。 1、釀酒之前我們首先要做的是制曲。該怎么做什么事做什么比例最好，相信你心中有了很大的疑問(wèn)？ 制曲的步驟，首先是選擇小麥，我們一般選擇小麥都是顆大飽滿皮薄，當(dāng)然價(jià)格就相對(duì)比較貴了。之后我們將小麥磨一磨，把磨好的小麥面、母曲和水按照一定比例調(diào)和，母曲加多少跟當(dāng)時(shí)的溫度濕度存在在一定的關(guān)系，一般情況冬天母曲稍微多加一點(diǎn)，夏天稍加一點(diǎn)，春天和秋天適當(dāng)即可，把調(diào)和的小麥制作成曲塊然后放在谷草里面就行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間也會(huì)根據(jù)當(dāng)時(shí)的溫度以及濕度進(jìn)行。一般都是30天左右，最后成曲。 2、釀酒，我們一直保持只最原始的工藝，采用1、2、9、8、7的釀造工藝進(jìn)行釀造。我們的釀酒工藝是以1年為周期，2次下沙，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，下面我就簡(jiǎn)單介紹下。 2.1、2次下沙 下沙是在九月九重陽(yáng)節(jié)左右，這個(gè)時(shí)候有了合格的酒曲，可以開(kāi)始對(duì)高粱進(jìn)行高溫蒸煮。之后進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵是將高粱和酒曲按照一定的比例放進(jìn)窖池，下窖一個(gè)月后，在把酒糟按比例，加入新的高粱，繼續(xù)進(jìn)行蒸煮，蒸煮之后進(jìn)行攤涼，攤涼后加入曲藥，收堆發(fā)酵，然后重新下窖，這就是二次投料。等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度，就可以出酒了。 2.2、9次蒸煮 我們要把酒糟就行9次蒸煮，下沙的時(shí)候我們已經(jīng)進(jìn)行了2次蒸煮了，之后我們以一個(gè)月為周期，每個(gè)周期都要把酒糟收起來(lái)就行上甑蒸煮，攤涼，再加一定比例曲放在窖池中進(jìn)行發(fā)酵，這個(gè)過(guò)程會(huì)重復(fù)九次，一直持續(xù)到第二年的農(nóng)歷八月底。 2.3、8次發(fā)酵，7次取酒 上面9次蒸煮，我們每次都會(huì)對(duì)酒糟就進(jìn)行蒸煮，取酒，攤涼，再加入一定比例的曲，之后進(jìn)行放窖發(fā)酵，這個(gè)過(guò)程會(huì)有8次發(fā)酵。一般我們都不會(huì)對(duì)酒糟進(jìn)行第一次取酒的，第一次高粱還沒(méi)有發(fā)酵好，所以第一次我們都不會(huì)進(jìn)行取酒，所以我們有9次蒸煮、8次發(fā)酵卻只有7次取酒。 3、成本 小麥價(jià)格，一般小麥價(jià)格在1.3-2元/斤左右，加上人工費(fèi)一般是0.15元/斤左右， 高粱價(jià)格4.6-5元/斤左右，加上人工費(fèi)2元/斤 一般是：2斤曲+3斤高粱=1斤酒， 所以醬香型白酒的成本價(jià)一般在17元左右， 當(dāng)然這只是新酒，你稍微存放一下，價(jià)格就會(huì)翻漲。所以上面幾十塊錢一斤酒是可以喝的。 當(dāng)然包裝之后價(jià)格也會(huì)相對(duì)的上漲。 你要是不相信幾十塊錢一斤的酒能喝的話，那我也只能說(shuō)一句幾百塊錢一斤的酒也全都能喝嗎？ 優(yōu)質(zhì)醬香酒，到底有哪些特點(diǎn)？?jī)r(jià)格低于50元的能買嗎？ 很多人可能對(duì)優(yōu)質(zhì)醬香酒了解不多，今天我準(zhǔn)備從其特點(diǎn)、成本以及適合當(dāng)口糧酒的醬香酒一一細(xì)說(shuō)，希望能幫助大家解惑。 就我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)而言，優(yōu)級(jí)醬香酒，通常都具備以下3個(gè)特點(diǎn)： ?好酒曲 曲為酒之骨 ，一塊好酒曲，在一定程度上決定了酒的好壞。 醬香酒的酒曲制作，一般都要從端午前后開(kāi)始，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，氣溫高濕度大，最主要的是空氣中的微生物種類與數(shù)量，超級(jí)多，整個(gè)制作差不多是純?nèi)斯ぁ? 尤其是踩曲至關(guān)重要，像茅臺(tái)，就是堅(jiān)持用人工踩曲，且聘請(qǐng)的踩曲工人都是少女。 好的酒曲，曲塊要干，顏色大都是黃褐色，更不能有霉臭等雜味，總之酒曲的質(zhì)量越高，釀出的酒口感和品質(zhì)也會(huì)越好。 ?優(yōu)質(zhì)的純糧食釀造 如果說(shuō)“曲是酒之骨”，那 糧食就是酒之肉 。 考慮到醬香酒的工藝比較復(fù)雜，普通高粱可能達(dá)不到蒸煮的次數(shù)，酒質(zhì)更不能保證，因此，好的醬香酒，不僅要純糧食釀造，所用的高粱還得是皮厚硬度高耐蒸煮的。 像茅臺(tái)，它用的高粱就是本地生產(chǎn)的紅纓子糯高粱，雖然價(jià)格高點(diǎn)，但出來(lái)的酒，其口感和質(zhì)量那是沒(méi)得說(shuō)。 ?等級(jí)為優(yōu)級(jí) 上面說(shuō)了，一款酒的酒曲和糧食，對(duì)酒質(zhì)的影響是非常大的。 比如有些廠家，為了節(jié)省成本，會(huì)采用劣質(zhì)高粱，酒曲制作上也不怎么用心，這樣出來(lái)的酒，雖說(shuō)是固態(tài)純糧釀造，但品質(zhì)卻要差很多，口感更不會(huì)好到哪去。 為了將這類劣質(zhì)糧食酒與好的純糧酒區(qū)分開(kāi)，便有了質(zhì)量等級(jí)，一般而言，等級(jí)為優(yōu)級(jí)，是質(zhì)量最好的，二級(jí)則為最差，不帶等級(jí)的大概率是酒精勾兌的，買的時(shí)候一定要慎重。 看到這，估計(jì)很多人會(huì)問(wèn)：市面上價(jià)格低于50元的醬香酒能喝嗎？ 在回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們來(lái)粗略算一下一瓶?jī)?yōu)質(zhì)醬香酒的成本。 所用的紅纓子糯高粱，因產(chǎn)量低，價(jià)格也相對(duì)要高很多，一斤大概4~5元，想要釀出一斤酒，這樣的高粱要用掉至少5斤，總得下來(lái)，一斤酒的糧食成本在20元左右，不過(guò)，考慮到一瓶53度的醬香酒，可能不到1斤，所以成本會(huì)去掉一點(diǎn)，但肯定不會(huì)低于14元。 其次，醬香酒的釀制周期以及貯存時(shí)間比較長(zhǎng)，這都需要大量人工和時(shí)間成本，再加上包裝和運(yùn)輸?shù)瘸杀?，一瓶?jī)?yōu)質(zhì)醬香酒， 其零售價(jià)肯定不會(huì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于50元，至少在100元左右。 到這，想必大家應(yīng)該都知道，價(jià)格50元的醬香酒到底值不值得買了，而什么樣的醬香酒值得買，心里肯定也已經(jīng)有了譜。 去掉價(jià)格高昂的名貴醬香酒，再刨去價(jià)格低到離譜的劣質(zhì)醬酒，價(jià)格在百元左右的好醬酒，其實(shí)還是非常多的，這里有1款就非常不錯(cuò)，不知道你們喝過(guò)沒(méi)有。 君中元私藏酒 作為醬香酒中的口糧酒，首推這一款，雖說(shuō)名氣不高，但品質(zhì)還是經(jīng)得起考驗(yàn)的。 說(shuō)實(shí)話，第一次喝的時(shí)候，我真的有點(diǎn)看不上，畢竟以前也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)它，如果不是朋友強(qiáng)烈推薦，我估計(jì)都不認(rèn)識(shí)它。 但喝了一次之后，我就體會(huì)到了什么叫“打臉”，這款酒有不輸大牌的質(zhì)感，口感細(xì)膩?lái)樆企w醇厚，醬香十分突出，一線入喉。 后來(lái)，我才知道，這款酒的釀制人是李興發(fā)（茅臺(tái)榮譽(yù)廠長(zhǎng)）的徒弟，叫曾傳政。 講究以酒入心，坦坦蕩蕩釀酒，從來(lái)不玩套路，這款酒在本地可以說(shuō)很受歡迎。 而之所以名氣不高，其實(shí)是宣傳上投入少，一心搞質(zhì)量去了。 如果你們有買酒的需要，可以看看這款，我個(gè)人喝著是非常不錯(cuò)的。 溫馨提示：美酒雖好，切莫貪杯。 世面上醬香白酒魚(yú)龍混雜，但有一點(diǎn)可以肯定幾十元絕對(duì)買不了坤沙酒（純糧高品質(zhì)酒），但保不齊會(huì)買到串沙酒（添加使用酒精的酒），因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上白酒還是包裝為主的，很容易被誤導(dǎo)。 其實(shí)幾十元也是可以喝到不錯(cuò)的醬香白酒的，關(guān)鍵是選對(duì)產(chǎn)品。 建議大家在選擇的時(shí)候看清商家在選擇，我就是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的廠家，如果你有醬香白酒方面的問(wèn)題可以私信我。 我從題主的角度看，題主的意思是市面上幾十塊錢的醬酒不太認(rèn)可，可能是因?yàn)榫凭磧兜木频呢?fù)面影響給絕大多數(shù)人的感覺(jué)都認(rèn)為便宜無(wú)好貨或者說(shuō)只認(rèn)品牌酒！所以都感覺(jué)幾十塊錢的酒可能都不靠譜！其實(shí)這是一種潛意識(shí)的感覺(jué)和心里陰影！ 關(guān)于醬香型白酒的幾種釀造工藝 很多朋友都已經(jīng)說(shuō)的很詳細(xì)了，看了也基本都知道了即使最正宗的醬香大曲的坤沙工藝其實(shí)出來(lái)的酒成本也就幾十塊錢一斤，要說(shuō)幾十塊錢的酒不是純糧酒或者假酒是說(shuō)不過(guò)去的，當(dāng)然了很多時(shí)候坤沙酒都是儲(chǔ)存起來(lái)做老酒或者勾調(diào)的基酒。所以說(shuō)要賣來(lái)說(shuō)幾十塊錢的酒其實(shí)是可以買到好酒的！所以說(shuō)幾十塊錢的酒不能喝這個(gè)問(wèn)題是不成立的！ 再有就是從品牌酒來(lái)說(shuō)也有很多幾十塊錢一瓶的酒?。∠衩┡_(tái)集團(tuán)的王子酒和迎賓酒前幾年也就是幾十塊一瓶的價(jià)格，只是因?yàn)槊┡_(tái)最近幾年里飛天太過(guò)火爆，茅臺(tái)這個(gè)品牌無(wú)論股價(jià)還是影響力都水漲船高，再加上各方面的因素，茅臺(tái)集團(tuán)的酒包括旗下子公司的酒類價(jià)格都是一直是穩(wěn)步上提的?，F(xiàn)在的迎賓酒最便宜的都是六七十一瓶了！ 其實(shí)總體來(lái)說(shuō)幾十到一百塊內(nèi)的酒才是我們普通大眾能喝的其的口糧酒，也是市場(chǎng)的主體，動(dòng)輒幾百上千塊的酒的確喝不起日常生活中！就醬香型白酒來(lái)說(shuō)幾十塊一瓶的酒還是很不錯(cuò)了，只要不是無(wú)良商家?guī)资畨K一瓶的醬香型白酒基本上比迎賓酒好太多了，勾調(diào)口感好了媲美王子酒是沒(méi)有任何問(wèn)題的，畢竟大家都知道茅臺(tái)這個(gè)金字招牌太大了，更多的時(shí)候是喝的品牌價(jià)值和心里作用！量力而行想買飛天茅臺(tái)則可以的，理性消費(fèi)喝點(diǎn)平價(jià)醬香自得其樂(lè)也是不錯(cuò)的選擇！ 肯定可以喝?。?幾十元這個(gè)價(jià)位區(qū)間也是很大的。 起碼50-99元之間得酒，只要選購(gòu)得當(dāng)，品質(zhì)還是不錯(cuò)的。 但可以肯定的是，這個(gè)價(jià)位肯定不會(huì)是純坤沙酒，但這個(gè)價(jià)位是可以支撐高質(zhì)量的碎沙酒與坤沙酒勾調(diào)的產(chǎn)品的。 會(huì)喝酒不如會(huì)買酒，認(rèn)準(zhǔn)商家，認(rèn)準(zhǔn)品牌，還是可以少花錢買好酒的。 并不是所有酒商都是黑心商人。 今天， 鬼哥 就能給各位回答一下這個(gè)問(wèn)題，這到底是為什么呢？ 在這個(gè)物欲橫流的 社會(huì) 上，經(jīng)常有人不相信幾十元能買到真正的醬香酒，為什么會(huì)這樣呢？其實(shí)說(shuō)白了，第一是生產(chǎn)成本。我們都知道，醬香型白酒是純糧食酒，采用古老的坤沙工藝，經(jīng)過(guò)不少于五年的儲(chǔ)存，但其它的白酒可能通過(guò)固態(tài)配料、發(fā)酵、蒸餾的用純糧食在窖池里發(fā)酵釀造；液態(tài)法白酒是用酒精生產(chǎn)方式，僅次一項(xiàng)，我們就能從生產(chǎn)成本上對(duì)比出來(lái)，一瓶液態(tài)法或者固液法生產(chǎn)的白酒還比糧食釀造的貴很多，那多半，你的錢買的并不是酒水本身，而是包裝或者營(yíng)銷態(tài)勢(shì)了。 第二才是酒的品牌。我們知道，茅臺(tái)酒為什么貴？那是因?yàn)樗轻u香白酒的行業(yè)標(biāo)桿、更作為一個(gè)遵循著醬香酒坤沙工藝的名優(yōu)酒怎么就不能賣那么貴呢？我們常說(shuō)“離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺(tái)酒?！边@句話是真的。對(duì)于酒的品牌價(jià)值，我們可以仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智。好的品牌酒比如瀘州老窖、汾酒、西鳳酒、郎酒等品牌酒，只有你自己真正的喜歡，你就不太會(huì)在乎價(jià)值，就是幾元你也會(huì)購(gòu)買。當(dāng)然，我們?cè)谑袌?chǎng)的超市中，經(jīng)常見(jiàn)到瓶裝、散裝的酒，這種酒一般也會(huì)是真的，就是沒(méi)有包裝而已，價(jià)格也比較便宜，這樣的酒幾十元的比比皆是，而且有些品質(zhì)還不錯(cuò)。 本文出自作者 鬼哥（AGM955） ，版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！ 公眾號(hào)：醬香酒的世界 。 好的醬香型白酒，保持著中國(guó)傳統(tǒng)的品德，憨厚忠誠(chéng)，跟人交心，值得信賴。喝好酒從醬酒開(kāi)始！ 喝是可以的，但不建議經(jīng)常喝，因?yàn)橐环謨r(jià)錢一份貨。理由請(qǐng)看下面一一給你講解。 醬香酒的生產(chǎn)工藝：按照傳統(tǒng)的醬香工藝12987概括為一年一次的生產(chǎn)周期，二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的生產(chǎn)工藝，然后貯存三年勾調(diào)、灌裝出廠，前后至少要五年以上的時(shí)間。 其中醬香型的工藝分為四種：坤沙酒、碎沙酒、翻沙、竄沙工藝。 其中坤沙的酒質(zhì)是最好，竄沙是最差的。 坤沙： 坤沙就是完整的高粱，意思是用完整的高粱釀酒。但不是100%的完整，而是80%的完整高粱，有20%的破損率。坤沙工藝是醬香酒工藝最好的一種。 碎沙： 碎沙酒可以理解為簡(jiǎn)化版的坤沙工藝，目的是為迅速制酒。碎沙工藝，是將高粱進(jìn)行打碎，一般蒸煮2/3次就會(huì)把酒取完。生產(chǎn)周期相對(duì)坤沙工藝要短，出酒率非常高，當(dāng)然品質(zhì)相對(duì)坤沙工藝制出的酒，就沒(méi)那么好。 翻沙： 翻沙酒是用了坤沙酒9次蒸煮后剩下的酒糟，再加入新的高粱和曲，再度釀酒。翻沙酒生產(chǎn)周期非常短，出酒率很高，但是酒就很一般了。 竄沙 ：用坤沙酒最后第七次蒸煮后丟棄的酒槽加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，最后添加坤沙或碎沙混合調(diào)味，成本低廉。竄沙酒并不是真正意義上的醬香型白酒。 總的來(lái)說(shuō)像飛天這種高端酒就是用坤沙工藝，茅臺(tái)中端王子酒就是碎沙工藝，很多品牌的低端酒就是翻沙工藝，竄沙就是市面上出售 幾元到20幾元一瓶 的醬香酒。 所以不建議大家喝竄沙工藝的白酒，長(zhǎng)期喝這樣的酒，容易引起不適，嚴(yán)重的話還可能會(huì)給我的身體機(jī)能帶來(lái)一定的危害，從而讓損害我們的 健康 ，至于為什么說(shuō)不建議喝，那是因?yàn)橛械娜艘獔D便宜買著喝，那也沒(méi)辦法攔住對(duì)吧，如果要喝酒的話，還是建議大家買純糧食酒，不考慮太貴的品牌，買一些地方特產(chǎn)酒，自制齊全，正規(guī)品牌的白酒，我們就能入手了。 醬香酒文化館作為專注醬香酒的平臺(tái)，只賣貨真價(jià)實(shí)的醬香酒，記得“購(gòu)買醬香酒，認(rèn)準(zhǔn)醬香文化館”。 市場(chǎng)上幾十元酒沒(méi)什么身體毛病的人都可以喝、這怎么說(shuō)去年我一個(gè)朋友從非洲回家、辦了一棹豐盛晚餐請(qǐng)朋友聚聚、大家興趣喝了幾瓶白酒、走的時(shí)候大家開(kāi)心互祝問(wèn)好、第二天有個(gè)朋友年高睡下就起不了床、經(jīng)檢查酒精中毒腦死亡、還有那十幾個(gè)人都感到奇怪他們都好好的。這又怎么說(shuō)市場(chǎng)上的十幾錢白酒能不能喝的。 & ,這一

(1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。

如今茅臺(tái)酒市場(chǎng)持續(xù)火爆，而茅臺(tái)酒造假技術(shù)更是層出不窮，鑒別真假茅臺(tái)酒的方法讓人眼花繚亂。今天，分享一個(gè)通過(guò)看“茅臺(tái)暗記”來(lái)辨別真假茅臺(tái)的方法。茅臺(tái)暗記，指的是在圖案、商標(biāo)、封口等地方呈現(xiàn)的少為人知的記號(hào)，是更加細(xì)致鑒別茅臺(tái)的一種方法。紙盒上有“國(guó)酒”小字這個(gè)方法適用于每個(gè)時(shí)代的茅臺(tái)酒。它的紙盒上有個(gè)茅臺(tái)酒瓶，瓶蓋上的位置有重復(fù)的“國(guó)酒”小字，但這需要放大60倍，才可以清楚看到。飄帶上的漢字排列飄帶上的漢字，五星茅臺(tái)與飛天茅臺(tái)飄帶上的漢字排列不同。五星茅臺(tái)左側(cè)是“中國(guó)名酒世界名酒”，右側(cè)書(shū)是“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”；而飛天茅臺(tái)左側(cè)和右側(cè)都是“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”。這個(gè)方法也適用于每個(gè)時(shí)代的茅臺(tái)酒。飄帶上有數(shù)字真茅臺(tái)酒的飄帶上是有數(shù)字的，這個(gè)數(shù)字是酒廠車間栓絲帶的員工編號(hào)，可以追溯生產(chǎn)源頭。酒瓶封口有“茅臺(tái)”字樣茅臺(tái)在不同時(shí)期封口處“茅臺(tái)”字樣書(shū)寫(xiě)方式不同，采用不同材質(zhì)也不同，因而在鑒別的時(shí)候要注意區(qū)分不同年代的封口暗記。80年代的茅臺(tái)是塑料蓋，封口暗記的特點(diǎn)是：1.左側(cè)為“茅”字，右側(cè)為“臺(tái)”字，兩個(gè)字靠在一塊形成圓形，整體的弧度是偏圓的。2.真品的瓶蓋上的字沒(méi)有特別凸起的感覺(jué)，而是顯得比較平整圓潤(rùn)，整體比較自然。3.如果是仿冒品，多數(shù)采用熨燙的方法，會(huì)顯得凸起，也更加生硬。90年代茅臺(tái)開(kāi)始是用鋁蓋包裝，并在外面加上紅色塑料封膜，封膜頂部有“茅臺(tái)”暗記。1.從圖中可以看出，“茅臺(tái)”二字的筆畫(huà)沒(méi)有顯示完全，而且筆畫(huà)更加大。2.筆畫(huà)與80年代相比，沒(méi)有那么自然順暢。背標(biāo)暗記背標(biāo)麥穗圖案這個(gè)方法只適用90年代的飛天茅臺(tái)。在茅臺(tái)酒瓶背標(biāo)的麥穗圖案上，在麥穗右側(cè)從上往下數(shù)第7個(gè)麥芒處，可以看到與麥穗之間有一個(gè)小小的黑線，而之后的飛天茅臺(tái)都沒(méi)有這個(gè)特征。以上就是茅臺(tái)酒的五個(gè)暗記，希望看了本文章的酒友們能避開(kāi)假茅臺(tái)這個(gè)大坑。希望酒友能花實(shí)在的錢，喝上一口實(shí)在的好酒。那何謂好酒？當(dāng)然是酒窖里直接打出來(lái)喝一口的啦！茅臺(tái)酒作為醬香酒的標(biāo)桿，很多有實(shí)力的酒廠在努力模仿做出口感接近飛天的醬酒。隨著技術(shù)的發(fā)展工藝的成熟，釀出口感接近飛天的不在少數(shù)，而價(jià)格只有飛天的幾分之一，真是酒友們的福音。我一直在茅臺(tái)從事醬香酒行業(yè)，致力于把真正的純糧食固態(tài)發(fā)酵美酒帶上酒友們的餐桌。看了這篇文章的酒友們，希望大家學(xué)到了一點(diǎn)點(diǎn)知識(shí)，覺(jué)得信任我的話，可以找我推薦一點(diǎn)實(shí)惠的好酒。版權(quán)所有：天嘗地酒（jymoutai）

假的也要看價(jià)位，里面酒品應(yīng)該都可以。百十塊的醬香散頭灌進(jìn)去差不了多少。主要是心里感覺(jué)不一樣罷了。人若不是虛榮心作怪，真的目前也就幾百塊錢

怎么分辨真假茅臺(tái)方法如下：茅臺(tái)酒包裝上面提供一個(gè)熱線電話，并有一個(gè)防偽驗(yàn)證碼涂層，掛掉涂層，查看是驗(yàn)證碼。撥打電話，根據(jù)語(yǔ)音提示輸入驗(yàn)證碼，辨別真假茅臺(tái)酒。查看外觀、品嘗等，非專業(yè)人員無(wú)法辨別真假茅臺(tái)酒。

1.生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，完全可以肯定是假的。2.注冊(cè)商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼貴州茅臺(tái)酒注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克銅板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分3部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的貴州茅臺(tái)酒五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有中外馳名四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品八個(gè)白字，白字下有53%VOL，500mL的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。但假茅臺(tái)的商標(biāo)和背貼一般都是用普通紙張印刷的，各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。3.包裝材料鑒別茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有貴州茅臺(tái)酒五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中。外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假茅臺(tái)的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造茅臺(tái)兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。4.感官特點(diǎn)鑒別茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)8次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假茅臺(tái)多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。5.商標(biāo)識(shí)別貴州茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，選購(gòu)時(shí)，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品、貴州茅臺(tái)酒字樣。6.噴碼識(shí)別噴碼位于貴州茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)子組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行數(shù)據(jù)標(biāo)明出廠不同批次計(jì)數(shù)序號(hào)。對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對(duì)便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒;出廠序號(hào)為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。此時(shí)該酒出售的地方與序號(hào)表明的銷售方向不一致，就需要進(jìn)上步識(shí)別。一般情況下，開(kāi)啟瓶蓋噴碼會(huì)被破壞。7.防偽標(biāo)識(shí)識(shí)別防偽標(biāo)位于瓶蓋上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱貴州茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明，將識(shí)別照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母MT字樣，更換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。8.防偽電話識(shí)別每瓶貴州茅臺(tái)酒的包裝上均有一條物流條形碼，揭開(kāi)條形碼撕掉表層，可看見(jiàn)唯一的不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打電話按照語(yǔ)音提示操作，便可得到查詢結(jié)果。該號(hào)碼如果已被查詢過(guò)，則需謹(jǐn)慎選購(gòu)。9.通過(guò)品嘗來(lái)鑒別真假茅臺(tái)開(kāi)瓶后,能聞到一股幽雅細(xì)膩的蘭香,在二十平方米左右的房間里,如果酙上幾杯茅臺(tái),整個(gè)房間都能聞到茅臺(tái)酒的香氣。其香氣細(xì)致柔和,不濃不淡,純凈的醬香中夾帶著一絲甜甜的蘭香,沁人心脾,給人一種無(wú)法言諭的愉悅感。

首先你要確認(rèn)不是要買茅臺(tái)；茅臺(tái)集團(tuán)和茅臺(tái)股份有限公司有很大區(qū)別的