放多少白酒合適呢，一根牛鞭泡酒放多少白酒合適

一根牛鞭泡酒的話，放5斤左右的白酒即可，還可加點(diǎn)枸杞，人參等一起搭配泡酒，將以上材料，洗凈，控干水分，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封儲(chǔ)存，浸泡6個(gè)月左右即可。

白酒燒紅燒肉，450g肉放10ml白酒，以此類推。下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：豬五花肉450g、大蒜適量、蔥段適量、姜片適量、八角適量、鹽適量、食用油適量、冰糖適量、生抽20ml、白酒10ml、清水適量制作步驟：1、準(zhǔn)備好姜片、蔥段、大蒜、八角、五花肉2、鍋里放上清水，把肉洗凈后放冷水鍋里，上火煮開(kāi)3、開(kāi)鍋后去除浮沫，這個(gè)肉很干凈，浮沫很少，直接燉也沒(méi)問(wèn)題，但這樣煮過(guò)后可以去些油脂4、煮兩分鐘后撈出瀝水5、不沾鍋上火燒熱，改中小火，把肉塊放進(jìn)去，放姜片和八角，一起煸炒出油6、另起一鍋。因?yàn)檫@里要燉的久一些，所以改用了鑄鐵鍋，鍋里放一小勺油和一大勺清水，把冰糖放進(jìn)去小火融化7、冰糖完全融化后再熬一小會(huì)兒，觀察到顏色變成了焦糖色就可以了8、把肉塊放進(jìn)去，翻炒均勻，使每個(gè)肉塊都裹上糖色9、加入熱水，水量沒(méi)入肉塊，放進(jìn)剩下的姜片、蔥段，大火煮開(kāi)，加一小勺醬油，10ml白酒、適量鹽，改中小火燉10、蓋上鍋蓋，中小火燉約45分鐘，注意，等燉煮5分鐘后再蓋蓋子，因?yàn)橛玫氖前拙疲拙票容^沖，所以開(kāi)蓋讓它先把酒精氣散發(fā)一下再蓋蓋子11、待最后湯汁漸少后，要頻繁的用鏟子翻動(dòng)，收汁即可12、成品圖

我們都知道，螃蟹的清洗是比較重要的，會(huì)直接影響到螃蟹的食用衛(wèi)生以及螃蟹的味道和口感。很多人洗螃蟹的時(shí)候都會(huì)放白酒，這樣可以方便清洗。那么洗螃蟹放多少白酒合適呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！ 洗螃蟹放多少白酒合適 主要看白酒的酒精濃度，如果白酒濃度比較高，可以少放一些白酒，如果白酒濃度低，可以多放一些。并且，放白酒的量也要看清水的用量以及螃蟹的多少而定，如果清水比較多的話，白酒就要多放一點(diǎn)點(diǎn)，如果清水比較少，可以少放一些白酒。如果螃蟹比較多的話，就需要多放一些白酒，如果螃蟹比較少的話，可以少放一些白酒，所以白酒的用量要看具體情況，一般只需要少量白酒就可以了。 洗螃蟹為什么要放白酒 白酒可以用來(lái)洗蟹。洗螃蟹時(shí)加白酒是一種常見(jiàn)的方法。效果如下： 1、減少螃蟹的掙扎 當(dāng)我們清洗螃蟹時(shí)，為了清潔它，最好先解開(kāi)綁在螃蟹上的繩索，但是然后，螃蟹的腿和鉗子會(huì)掙扎并移動(dòng)，如果您不注意的話，螃蟹會(huì)夾傷自己。倒入一點(diǎn)白葡萄酒，然后將螃蟹在水中浸泡一會(huì)兒，這會(huì)使螃蟹喝醉并失去知覺(jué)，并且不再移動(dòng)。 然后，您可以放心地刷蟹。 2、除腥 此外，通常在水中生長(zhǎng)的螃蟹會(huì)有渾濁的氣味。 用白葡萄酒將它們浸泡在水中可以消除腥味。 白酒洗螃蟹的具體方法 1、將少量白酒倒入放置螃蟹的桶中，以去除腥味。 2、當(dāng)螃蟹稍微失去知覺(jué)時(shí)，請(qǐng)用力抽煙。 最好用鍋鏟的背面直到它們暈倒為止。 3、這次是開(kāi)始的最佳機(jī)會(huì)。 用手迅速抓住背部，將螃蟹抬至與下巴齊平。 此位置具有最佳視角。 4、暫時(shí)放下鍋鏟，拿起刷子，朝平坦的蟹肚刷。 5、刷牙時(shí)，您不應(yīng)該想到刷螃蟹，而應(yīng)該想到刷皮鞋。 不要錯(cuò)過(guò)每個(gè)角落。 6、檢查沒(méi)有淤泥后，將其放入另一個(gè)桶中，并用清水沖洗。