本文目錄一覽
- 1,胡椒粉和酒一起服用有暖宮的作用嗎
- 2,古越龍山酒加熱需要在燒酒器里面放什么或者說是可以放什么
- 3,白酒加胡椒粉加熱喝可以治痛經(jīng)嗎
- 4,胡椒和酒可以吃什么病人
- 5,白胡椒怎么使用
- 6,胡椒豬肚湯煲好后發(fā)現(xiàn)太辣了怎樣補(bǔ)救啊都已經(jīng)煲好了太浪
- 7,胡椒的用法有哪些
1,胡椒粉和酒一起服用有暖宮的作用嗎
需要吧
沒有酒本傷身,胡椒粉熱性,而暖宮身因?yàn)楹式ㄗh補(bǔ)脾腎,通過調(diào)節(jié)身體來調(diào)節(jié)宮寒之癥禁吃冰冷食物,否則前功盡棄
2,古越龍山酒加熱需要在燒酒器里面放什么或者說是可以放什么
溫的放生姜和話梅,涼的放冰塊和話梅
平常喝最好不加?xùn)|西 感冒了可加生姜。紅糖。胡椒粒
可放糖跟升姜
加點(diǎn)酒~
3,白酒加胡椒粉加熱喝可以治痛經(jīng)嗎
經(jīng)期不宜飲酒的,治痛經(jīng),關(guān)鍵在平常,在沒來月經(jīng)期就要做好工作,多吃暖宮的溫補(bǔ)的食物,忌食寒性的瓜果和冷飲,如西瓜,香蕉,梨,冰淇淋等,平常常煮紅棗生姜紅糖水喝??炝嗽陆?jīng)前可用熱水蓬頭對著卵巢部位沖上幾分鐘。月經(jīng)來后,實(shí)在痛得難受,可以去藥店買桂枝茯苓丸吃。
你好!沒什么用 痛經(jīng)是宮寒 直接調(diào)理子宮 暖宮驅(qū)寒才行如有疑問,請追問。
4,胡椒和酒可以吃什么病人
作用:胡椒根溫中補(bǔ)虛,散寒止痛亦可用于風(fēng)寒濕痹之關(guān)節(jié)疼痛.胡椒根泡酒可以治療胃寒疼痛,風(fēng)濕痹痛等癥。[用法用量]燙熱白酒沖服。[注意事項(xiàng)] 陰虛火旺者忌用。【胡椒的功效】溫中,下氣,消痰,解毒。治寒痰食積,脘腹冷痛,反胃,嘔吐清水,泄瀉,冷痢。并解食物毒。①《唐本草》:主下氣,溫中,去痰,除臟腑中風(fēng)冷。②《海藥本草》:去胃氣虛冷,宿食不消,霍亂氣逆,心腹卒痛,冷氣上沖,和氣。③《日華子本草》:調(diào)五臟,止霍亂,心腹冷痛,壯腎氣,主冷痢,殺一切魚、肉、鱉、草毒。④《本草蒙筌》:療產(chǎn)后血?dú)獯烫郏蔚鴵溲獪[痛。⑤《綱目》:暖腸胃,除寒濕反胃、虛脹冷積,陰毒,牙齒浮熱痛?!竞返淖饔谩亢返闹饕煞质呛穳A,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化;胡椒的氣味能增進(jìn)食欲;胡椒性溫?zé)?,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用,并治療風(fēng)寒感冒;胡椒有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒;黑胡椒的辣味比白胡椒強(qiáng)烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴;白胡椒的藥用價(jià)值較大,可散寒、健胃等,可以增進(jìn)食欲、助消化,促發(fā)汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。
溫中健脾祛寒消痰白胡椒辛,溫。溫中散寒,下氣,消痰消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎癥、眼疾患者應(yīng)慎食。
5,白胡椒怎么使用
白胡椒溫胃 黑胡椒可溫補(bǔ)脾腎
胡椒既是一種常用的調(diào)味品,也具有一定藥性,可以起到食療的作用。但胡椒有黑白之分,不同種類適合烹調(diào)不同的菜肴,二者在營養(yǎng)和療效上有什么區(qū)別呢?
從總體上來說,
胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區(qū),性味辛熱,因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。生長地點(diǎn)越偏南方的胡椒,性越溫?zé)?,因?yàn)槌浞治樟四戏降年枱嶂畾?。所以,海南胡椒溫?zé)崃ψ顝?qiáng)。
白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些,調(diào)味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯,以溫肺化痰。有些人容易肚子痛,是由于腸胃虛寒造成的,可在燉肉時(shí)加入人參、白術(shù),再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味,除了散寒以外,還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。平時(shí)吃涼拌菜,最好也加點(diǎn)白胡椒面,以去涼防寒。
中醫(yī)認(rèn)為,顏色黑的食物入腎,因此,黑胡椒溫補(bǔ)脾腎的作用明顯,可以治療由脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”(指經(jīng)常在早晨拉肚子),方法是在頭天晚上喝用黑胡椒調(diào)味的肉湯。用黑胡椒做菜時(shí)要注意兩點(diǎn):一是與肉食同煮的時(shí)間不宜太長,因?yàn)楹诤分泻瑩]發(fā)油,受熱時(shí)間太久會使它獨(dú)特的香辣味揮發(fā)掉;二是熱度高可讓胡椒的味道更濃郁,因此做鐵板類的菜肴效果更好。
由于胡椒的熱性高,吃了很容易讓人體內(nèi)陽氣生發(fā),所以每次最好別多吃,在0.3克—1克左右比較適宜。另外,發(fā)炎和上火的人要暫時(shí)禁吃胡椒,否則更容易動火傷氣
小兒遺尿:在雞蛋頂端鉆一小孔,放進(jìn)7顆白胡椒,再用紙糊住孔眼,蒸熟食用,每天吃一個(gè),直到停止遺尿。
肺寒痰多:將白胡椒與羊肉同煮湯,可溫肺化痰。
腸胃虛寒:有些容易肚子痛的人,其實(shí)是腸胃虛寒的緣故,可在燉肉時(shí)加人參、白術(shù),再放點(diǎn)白胡椒,除了散寒以外,還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。
小兒單純性腹瀉:取白胡椒研成細(xì)末后填滿孩子肚臍,膠布貼敷,24小時(shí)更換1次,連用2~3天。
凍瘡:將白胡椒放入白酒中浸泡7天后,外涂患處。
白胡椒做湯出鍋加入。紅燒牛肉時(shí)放入,去腥提鮮味
燉湯。
6,胡椒豬肚湯煲好后發(fā)現(xiàn)太辣了怎樣補(bǔ)救啊都已經(jīng)煲好了太浪
加點(diǎn)白醋可以減辣,試試看。
只能加水再煮,沖淡點(diǎn)
材料豬肚1個(gè),白胡椒粒1大匙,水800㏄, a.姜50公克,蔥2根,八角4粒, b.鹽1/2小匙,米酒1大匙做法1.將白胡椒粒用刀面壓碎成白胡椒碎備用。 2.豬肚剪去外表油脂,翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗后用水沖洗干凈,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗凈,放入滾水汆燙,撈出刮去腸膜備用。 3.滾水加調(diào)味料a,放入作法2的豬肚,用小火煮10分鐘撈出。 4.將作法1的白胡椒碎、作法3的豬肚、調(diào)味料b和水,全部放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關(guān)跳起,取出豬肚待涼切適當(dāng)大小,再放回內(nèi)鍋略燜即可。材料豬肚1個(gè)、白果10顆、胡椒約40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、鹽20g、雞精適量做法1、處理豬肚:用鹽撒在豬肚上,用手仔細(xì)揉搓出黏粘,洗凈后再用同樣的方法處理一次。我還用了生粉和白酒揉搓豬肚,以更好的去掉異味。 2、將處理好的豬肚放入冷水鍋中,煮出血沫后撈出用溫水沖凈,用刀把豬肚上白色的油膩層刮去。 3、豬肚把切成寬條備用;白果提前用水焯一分鐘后撈出,剝?nèi)ズ稚珒?nèi)膜。 4、熱油鍋,把白胡椒粒炒出香味,約兩三分鐘。 5、把豬肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲鍋,煲鍋里倒入熱水,加上蓋子,大火燒開后,改成中小鍋煲1.5小時(shí)。 7、最后加入適量鹽、雞精調(diào)味料即可上桌。材料豬肚1個(gè),白胡椒,花椒,排骨,姜片做法1.豬肚洗凈,小潺先用清水沖洗一次,加料酒浸泡10分鐘去異味,用鹽搓一次,再用生粉反復(fù)洗一次,記住正反面都要洗 2.最后花椒加水煮沸,放洗凈的豬肚淖一下,這個(gè)方法去味非常好 3.白胡椒小火炒香碾碎,姜片,淖過水的排骨全部放入豬肚中 4.放入湯煲,加足水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)至湯呈奶白色 5.撈出豬肚,切條,放入湯煲中再煮15分鐘,加鹽調(diào)味材料豬肚1個(gè),胡蘿卜半個(gè),白果12-13粒,腐竹4-5枝,瘦肉150g,白胡椒20多粒做法1.豬肚買回來先沖洗一下,然后裝進(jìn)盆里,倒進(jìn)1湯匙食用油和1湯匙鹽,用手反復(fù)抓洗,用水沖洗干凈2.把豬肚翻轉(zhuǎn),倒進(jìn)1湯匙食用油和1湯匙鹽,用手反復(fù)抓洗,用水沖洗干凈3.倒進(jìn)1湯匙鹽和1湯匙生粉,用手反復(fù)抓洗,沖洗干凈4.翻轉(zhuǎn)里面,同樣用1湯匙鹽和1湯匙生粉,用手反復(fù)抓洗,沖洗干凈5.把豬肚放進(jìn)鍋里,倒進(jìn)沒過豬肚的水,放進(jìn)幾塊姜片,倒進(jìn)1湯匙米酒,大火煮開后,再煮5分鐘6.撈起豬肚,用涼水沖洗一遍7.用剪刀剪掉脂肪8.翻轉(zhuǎn)里面,用刀把一層白色的粘膜刮干凈,把兩條管子一樣的剪開,再用鹽抓洗一遍。這個(gè)時(shí)候聞一下豬肚,已經(jīng)沒有任何異味了9.瘦肉和白果一起放進(jìn)鍋里煮開10.白果去衣,瘦肉沖洗干凈浮沫,胡蘿卜切塊11.腐竹折成小段,用冷水泡發(fā)12.白胡椒放進(jìn)鍋里(不用放油),小火炒至胡椒裂開(不炒的話,也可以直接用錘子把胡椒錐爛,但聽說炒過的胡椒再煲,更有暖胃效果)13.除腐竹外,全部的材料倒進(jìn)鍋里,加入適量的清水,大火煮開后,再煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煮1.5~2小時(shí)14.每隔半個(gè)小時(shí)就撈出豬肚,瀝干熱水15.放在水龍頭下用涼水沖洗至涼透,再放進(jìn)去煲,反復(fù)3~4次。這樣煲出來的豬肚會很爽脆,如果你嫌麻煩,就省略這步,直接煲好再撈出來就是16.湯快好的時(shí)間,撈起腐竹放進(jìn)去,腐竹放進(jìn)去以后再煲15~20分鐘即可,放鹽調(diào)味就行了
7,胡椒的用法有哪些
1.無論黑胡椒、白胡椒皆不能高溫油炸,應(yīng)在菜肴或湯羹即將出鍋時(shí)填加少許,均勻拌入;2.黑椒與肉食同煮,時(shí)間不宜太長以免香味揮發(fā)掉;3.鮮胡椒可以冷藏短儲,粉狀胡椒應(yīng)在密封容器中,避免受潮和光照,保存時(shí)間也不宜太長。烹調(diào)用途:在烹調(diào)飲食中,用于去腥解膻及調(diào)制濃味的肉類菜肴。兼有開胃增食的功效,又能解魚、蟹、葷等食物的毒,故為家廚中常用調(diào)料。4、治五臟風(fēng)冷,冷氣心腹痛,吐清水:胡椒酒服之,亦宜湯服。(《食療本草》)5、治心下大痛:胡椒四十九粒,乳香5克。研勻,男用生姜、女用當(dāng)歸,酒下。(《壽域神方》)6、治胃痛:大紅棗(去核)七個(gè),每個(gè)內(nèi)入白胡椒七粒,線扎好,飯鍋上蒸七次,共搗為丸,如綠豆大。每服七丸,溫滾水下,如壯實(shí)者用十丸。服后痛止,而胃中作熱作饑,以粥飯壓之即安。此寒食痰次皆治。(《百草鏡》)7、治反胃嘔噦吐食,數(shù)日不定:胡椒1.5克(末),生姜50克(微煨切)。上件藥,以水二大盞,煎取一盞,去滓,分溫三服。(《圣惠方》)8、治翻胃及不怕飲食:半夏(湯洗十遍)、胡椒。上等分,為細(xì)末,姜汁為丸,如梧桐子大。黑胡椒(學(xué)名:Piper nigrum),又名黑川,是胡椒科的一種開花藤本植物,它的果實(shí)在曬干后通常可作為香料和調(diào)味料使用。同樣的果實(shí)還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的制作原料。黑胡椒原產(chǎn)于南印度,在當(dāng)?shù)睾推渌麩釒У貐^(qū)都有著廣泛的種植。黑胡椒的果實(shí)在熟透時(shí)會呈現(xiàn)黑紅色,并包含一粒種子;果實(shí)在曬干后會成為直徑5毫米的胡椒子核果。
【胡椒功能主治】治寒痰食積,脘腹冷痛,反胃,嘔吐清水,泄瀉,冷痢。并解食物毒。1.溫中止痛:用于腸胃有寒,脘腹疼痛,嘔吐泄瀉。2.作為常用的調(diào)味品,少量使用,能增進(jìn)食欲。1.溫中散寒 用于胃寒所致胃脘痛、嘔吐,以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴。2.醒脾開胃 本品小劑量能增進(jìn)食欲,對胃口差、消化不良有治療作用。 【來源】本品為胡椒科植物胡椒piper nigrum l. 的干燥近成熟或成熟果實(shí)。秋末至次春果實(shí)呈暗綠色時(shí)采收,曬干,為黑胡椒;果實(shí)變紅時(shí)采收,用水浸漬數(shù)日,擦去果肉,曬干,為白胡椒。 【其他名稱】昧履支、浮椒、玉椒【主要成分】含胡椒堿、胡椒脂堿、胡椒新堿,揮發(fā)油含向日葵素、二氫葛縷醇、氧化石竹烯、隱品酮、及反—松香芹醇等。果實(shí)含胡椒堿約5%~9%,其中有胡椒林堿、胡椒油堿a、b、c。別由胡椒油樹脂中分得胡椒新堿。從白胡椒中分出五種酚性酰胺化合物可做食用抗氧劑。果實(shí)尚含揮發(fā)油,白胡椒約0.8%,黑胡椒 1.2%~2.6%;油中主為胡椒醛、二氫香芹醇、β-石竹烯、氧化石竹烯、 d-苧烯及隱品酮等?!拘誀睢拷鼒A球形,直徑0.3-0.6cm表面暗棕色至灰黑色,具網(wǎng)狀皺紋,頂端有縱細(xì)突起的柱頭遺跡,基部有自果軸脫下的疤痕。外果皮與中果皮質(zhì)松脆,易剝落,內(nèi)果皮薄而略堅(jiān)硬。縱切面大部分為淡黃棕色或黃白色、堅(jiān)硬而稍帶粉的外胚乳,靠近頂端有細(xì)小的胚及內(nèi)胚乳,外胚乳通常中央顏色較淺,并具有空隙。氣芳香,有刺激性,味辛辣?!竟δ苤髦巍恐魏凳撤e,脘腹冷痛,反胃,嘔吐清水,泄瀉,冷痢。并解食物毒。1.溫中止痛:用于腸胃有寒,脘腹疼痛,嘔吐泄瀉。2.作為常用的調(diào)味品,少量使用,能增進(jìn)食欲。1.溫中散寒 用于胃寒所致胃脘痛、嘔吐,以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴。2.醒脾開胃 本品小劑量能增進(jìn)食欲,對胃口差、消化不良有治療作用?!居梅坝昧俊績?nèi)服:煎湯,0.5~l錢;或入丸、散。外用:研末調(diào)敷或置膏藥內(nèi)貼之。研粉吞服每次0.5~1g?!窘伞筷幪撚谢鹫呒煞?。不宜過量,不宜久服?!臼欠襻t(yī)保用藥】醫(yī)?!臼欠穹翘幏剿帯刻幏?/div>