1,真假白酒有哪些鑒別方法
如果沒有風(fēng),云不會動;如果沒有水,魚不能游;如果沒有太陽,月亮就不會有光;如果沒有你……笨人也就不存在了
樓主事事順心,家庭和睦!
2,真假白酒的鑒別方法 如何鑒別真假白酒
1、看白酒的瓶蓋,中國的白酒瓶蓋都是嚴(yán)密的,很多蓋子都是采用鋁制金屬材料制作的,表面光滑,外有牙齒裝,方便開啟。就算是倒過來也不會出現(xiàn)溢出的情況,而如果是假酒的話瓶蓋往往不能做到這一點(diǎn),或者是出現(xiàn)文字模糊不清。 2、看白酒的顏色,真白酒的顏色是清澈透亮,無色透明,假冒白酒一般都是比較渾濁的,你可以將一瓶白酒倒過來看,如果酒瓶底部沒有出現(xiàn)渾濁物體和懸浮物體,那么則表示真酒,反之則會出現(xiàn)渾濁和懸浮物體。 3、聞白酒的氣味,一般白酒都有清香,濃烈點(diǎn)的白酒味道會重一些,很多有噴香或留香。而假冒白酒的味道刺激,或者是沒有味道。 4、看白酒的防偽標(biāo)識,真白酒的標(biāo)套色清晰,花紋細(xì)膩,假冒白酒則會出現(xiàn)套色不準(zhǔn)確,而且顏色深沉。 5、看白酒的外盒包裝,一般白酒的外包裝都是專業(yè)的人士設(shè)計的,是宣傳白酒的一種手段。包裝也體現(xiàn)了酒廠的文化和氣息。而且字體,顏色,位置以及條碼都是經(jīng)過工商局驗證過的,一般假冒白酒的包裝比較含糊,沒有特別的詳細(xì)內(nèi)容。
3,怎么去鑒別真酒假酒
1、對于外觀有明顯缺陷的酒或包裝,最好不要選。假酒酒瓶瓶型高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、封口不嚴(yán)或牙齒不整齊的,不要買。2、看防偽標(biāo)識?!胺纻螛?biāo)識是主要識別方法。很多人買東西的時候不注意防偽商標(biāo),或者不信任防偽商標(biāo),其實(shí)這是錯誤的認(rèn)識。中國的防偽技術(shù)經(jīng)過幾年的發(fā)展,目前已經(jīng)比較健全了?!比A德防偽技術(shù)部負(fù)責(zé)人介紹到,現(xiàn)在很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上都使用納米濕敏防偽技術(shù),只需用水輕輕一擦,立顯防偽標(biāo)識,消費(fèi)者只需通過防偽標(biāo)識就可以辨別真假酒。3、觀清濁、聞味道。如果以上兩個方面,你都沒有注意到,那么了解一下基本的酒類常識也能幫你辨別真假酒。觀:投過玻璃瓶從外觀上看,白酒絕對是清澈透明的,而且沒有沉淀?;蝿泳破?,若酒花慢慢消失,酒仍然保持清亮透明,則屬優(yōu)質(zhì)酒;如果晃動后,有漂浮雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則是劣質(zhì)酒。聞:少灑一點(diǎn)酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。
<p>西鳳酒真假鑒別</p> <p>西鳳酒真假鑒別--西鳳酒在陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn),所產(chǎn)西鳳酒是我國古老名酒之一,其歷史悠久,工藝精湛,風(fēng)格獨(dú)特均享譽(yù)中外。</p> <p><a target="_blank">http://shenghuo.foods1.com/show_33973.htm</a></p>
4,真假白酒的鑒別方法
真假白酒的鑒別方法如下:1、搓酒法。在手上倒一些白酒,然后雙手快速摩擦,能夠聞到糧香和濃郁糟香的酒是優(yōu)質(zhì)白酒,如果聞到糠味叫一味邪雜味的是劣質(zhì)酒,這個辨別方法簡單快捷。2、搖木法。拿酒瓶快速搖晃幾下,觀察白酒產(chǎn)生的泡沫,像這個泡沫多消散卻很快的酒質(zhì)很一般,而優(yōu)質(zhì)白酒搖晃后泡沫多消失緩慢,像劣質(zhì)白酒搖晃后泡沫少消散也很快,這招也是非常簡單的辨別法。3、茶水法。往碗里倒些白酒,然后往酒里倒一些茶水,如果是真酒酒色會呈現(xiàn)淡黃色,如果是劣質(zhì)假酒,倒入茶水后會變成紫黑色真酒假酒一眼就看得出來。4、滴油法。白酒富含脂類和醛類物質(zhì)好的白酒會有很好的溶油性,如果食用油自然均勻的擴(kuò)散和下沉,就說明酒質(zhì)不錯是比較好的酒。5、看標(biāo)準(zhǔn)。一般在瓶身上都能看到他的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),像這個酒的標(biāo)準(zhǔn)GB/T20822又稱固液法,用不高于百分之三十的固態(tài)純糧基酒,加上使用酒精香精水勾兌出來的,如果寫著固態(tài)法,那就是真正的糧食酒了,而像GB/T20822又稱固液法,白酒是用食用酒精勾兌的。
5,怎么辨別真假白酒
怎樣識別真假酒
一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。
二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。
三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。
五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种?,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。
六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。
聞聞
6,白酒最簡單的鑒別真假
真假酒辨別方法如下:一、看酒標(biāo)真假酒的辨別方法首先從外觀上入手,如果外包裝有污漬,啟封盒邊有磨損、破損、劃痕、毛刺等,若瓶身有使用過的痕跡和污漬,這樣的酒也許有貓膩。購買白酒時,可以讓店家多拿幾瓶酒,看酒貼酒標(biāo)的整齊程度,因為有的假酒要靠手工操作的方式,重貼標(biāo)簽,而真酒都是機(jī)貼。機(jī)貼的酒標(biāo)明顯比手工貼的酒標(biāo)要整齊。此外,正宗的名酒包裝精致、紙質(zhì)優(yōu)良,包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準(zhǔn)確,裁邊整齊。假冒名酒一般紙質(zhì)較粗糙,圖案文字不夠清晰,色彩不夠協(xié)調(diào),套色不正,無凹凸印刷或印刷的凹凸感不明顯。值得一提的是,不少名酒已在包裝上使用激光全息防偽標(biāo)志、熒光防偽標(biāo)志、溫度防偽標(biāo)志或仿形防偽技術(shù)等。如茅臺酒的防偽圖案有“飛天”和“五角星”兩種,均采用激光全息防偽標(biāo)志,從不同角度看,會呈現(xiàn)不同的色彩,而且只能使用一次,開啟后就不能復(fù)原再用。二、看瓶蓋除了酒標(biāo)外,消費(fèi)者還要注意觀察瓶口的包裝收縮膜,真酒的收縮膜要包裝得緊實(shí)些,假酒的包裝要松一些,假酒的收縮膜可以在瓶蓋上轉(zhuǎn)動。同時收縮膜的封口鋸齒處,真酒的邊緣光滑細(xì)密整齊,假酒則鋸齒不均且皺痕明顯。此外,要多留意酒蓋。名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷。蓋上文字圖案清晰工整,封口嚴(yán)密,不松不漏。而假貨的瓶蓋一般是手工制作的,封口不嚴(yán)密,常有松動漏酒現(xiàn)象,且文字圖案不清晰,易脫落,蓋口不易扭斷。三、品酒味各種國家名酒都有各自的色、香、味和風(fēng)格特點(diǎn)。但不論哪種名酒,都具有酒液清澈、香氣幽雅、入口甘醇凈爽、甜而不膩、苦不持久、辣不嗆喉、酸而不澀等優(yōu)點(diǎn)。假貨卻不具有這些熱點(diǎn),而且多數(shù)香味刺鼻、入口嗆喉、有雜味等不正常口感,其共同手法都是以一般白酒充當(dāng)名酒,故品嘗結(jié)果沒有所冒充名酒的特別之處。消費(fèi)者在購買白酒時的注意事項一、到正規(guī)地點(diǎn)購買。要到具備營業(yè)執(zhí)照、酒類經(jīng)營許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽(yù)較好的超市、商場或廠家指定經(jīng)銷點(diǎn)購買白酒。不要購買無廠名廠址、無生產(chǎn)日期的白酒。二、提高消費(fèi)維權(quán)意識。消費(fèi)者在購買白酒時要注意保存商品發(fā)票和保留里外包裝,發(fā)票上要注明產(chǎn)品具體名稱、規(guī)格和批次編號。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣白酒,應(yīng)及時向酒類專賣局、工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門申訴舉報,也可向消委會投訴。
7,如何鑒別真假酒
市場上的酒類品種琳瑯滿目,魚龍混濁,假酒不乏其中。如何識別酒的真假,是消費(fèi)者最關(guān)心的事情。為使大家掌握一些基本辨別常識,現(xiàn)介紹以下幾種方法: 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì); 瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊?! 《⒖从∷ⅰ 『玫陌拙破錁?biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。 如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。 三、看瓶蓋 日前,我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。 若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清?! ∷?、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。 按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。 另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。
8,如何識別真假酒
白酒識別一、看清濁透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。二、看瓶型許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。三、看印刷好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。四、看瓶蓋日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。五、聞香味一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。六、看包裝真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。葡萄酒識別從感官上辨別葡萄酒真假是最有效的方法,感官指標(biāo)可通過一看二聞三品來體現(xiàn)。一看是指看葡萄酒的酒水顏色,真葡萄酒大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。而假葡萄酒的酒水顏色或是混濁無光,或是色澤艷麗,有明顯的色素感。二聞是指聞葡萄酒的香氣,真葡萄酒的香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應(yīng)該比較平衡。而假葡萄酒往往散發(fā)出濃厚的酒精味或香精味。三品指品酒味,真葡萄酒的口感應(yīng)該是舒暢愉悅,各種香味細(xì)膩、柔和,余味綿長。而假葡萄酒的味道往往讓人感覺有異味感,或淡而無味。進(jìn)口酒識別進(jìn)口酒即人們?nèi)粘Kf的洋酒,它包括產(chǎn)自國外的葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類品種。具有異域風(fēng)情的進(jìn)口酒外包裝紛呈,但價格也不等。真的進(jìn)口酒,必須有“中國檢驗檢疫總局中國進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗”字樣的激光防偽標(biāo)志及中文版標(biāo)志。假洋酒瓶上的激光防偽標(biāo)志較模糊,商標(biāo)標(biāo)志印刷不規(guī)范且很粗糙。--------------------大廚藝豐富的菜譜讓您輕松做出最喜愛的美食,展現(xiàn)自己的廚藝,與家人朋友一起分享美味人生。最全最優(yōu)的美食做法,為您精選100萬道美食菜譜。如果您有更好的真假酒識別方法,歡迎評論留言一起分享哦,喜歡我們就注意我們吧~~!