同樣的白酒差價(jià)有多少，白酒的批發(fā)價(jià)和零售價(jià)一般相差多少呢

因酒而異進(jìn)價(jià)幾塊錢(qián)的酒 可以賣(mài)到十元左右還有進(jìn)價(jià)十幾塊二十幾塊的 可以賣(mài)到三十多當(dāng)然我說(shuō)的是正規(guī)廠(chǎng)家真酒進(jìn)貨的價(jià)格

醬香酒的勾調(diào)技術(shù)大體是：基酒+調(diào)味酒+老酒來(lái)完成的，100塊錢(qián)~200塊錢(qián)的基酒為一檔：也可以理解為100元和150元的產(chǎn)品區(qū)別是基酒一樣，但勾兌的調(diào)味酒風(fēng)格和老酒的比例不同。100元以下產(chǎn)品首先是基酒等級(jí)的不同（翻砂同坤沙），然后是勾兌方案的不同。而300塊以上的酒除了基酒等級(jí)不同，基酒年份也是較陳久的，調(diào)味酒的風(fēng)格和更老的酒的比例也更加嚴(yán)格。然后是時(shí)間的力量，一年酒爆香刺辣，兩年酒稍顯柔和，三年酒酒體融合到位并開(kāi)始出現(xiàn)醬香獨(dú)有的陳年醇香，五年以上的酒帶有年輪的沉香，酒體的層次醇厚。其他還有原料等級(jí)，技術(shù)高低，生產(chǎn)環(huán)境等因素，但一般的廠(chǎng)家通過(guò)勾調(diào)的方式可以進(jìn)行彌補(bǔ)，對(duì)于普通酒友來(lái)說(shuō)這些稍顯次要的因素就不那么能直觀的影響口感了。酒質(zhì)品質(zhì)高低的差別：零售50~100元之間的醬香酒一般只講究入口的香味突出，口感平順第二天身體無(wú)刺激。零售100~200元之間的醬香酒入口香氣柔順，口感中厚優(yōu)雅，入喉后嘴里余留淡淡酒香。零售200以上的醬香酒的需要入口醬香突出，口感醇厚舒適，舌中醬香濃郁宜人，入喉后嘴里醬香迷人。再者就是酒的貯存時(shí)間成本影響價(jià)格貴州紅纓糯高粱多少錢(qián)一斤？釀一斤頂級(jí)的醬酒基酒，需要五斤！九蒸九煮，八次加曲，加曲還需要加入1:1的麥子……算算，光糧食，多少錢(qián)了？基酒窖藏五年，那存的不是酒，是錢(qián)！錢(qián)是需要利息的！真正的醬香白酒，并不像傳說(shuō)中的那么暴利，真正暴利的是那些掛羊頭賣(mài)狗肉、以次充好的奸商，不管工藝是坤沙、碎沙還是翻沙，一律按坤沙宣傳，打的噱頭是：原價(jià)1998元/箱的坤沙酒，現(xiàn)鉅惠價(jià)是198元/箱，殊不知這種酒只值80塊/箱。文東沒(méi)有什么遠(yuǎn)大的目標(biāo)，只希望看到我的文章的酒友，能學(xué)到些醬酒知識(shí)，不被人套路。信任文東的，可以找文東推薦點(diǎn)酒，不敢說(shuō)性?xún)r(jià)比最高，但不會(huì)讓你們用坤沙酒的錢(qián)買(mǎi)到碎沙翻沙的酒。

說(shuō)到白酒，便宜的9.9包郵，貴的有上千元的茅臺(tái)酒，同樣是酒，它們的區(qū)別究竟在哪里？有的人認(rèn)為酒的成本最高也就幾十塊，再好的品質(zhì)也不必賣(mài)到這么貴。如果給一個(gè)不會(huì)喝白酒的人來(lái)品嘗，可能覺(jué)得十元和上千元的酒區(qū)別不大，甚至認(rèn)為十元的酒好喝。但是只要你了解清楚兩者的區(qū)別，就會(huì)喝得放心、喝得舒心了！傳統(tǒng)工藝糧食酒生產(chǎn)成本看，醬香工藝白酒成本＞濃香工藝白酒＞清香工藝白酒。目前白酒的生產(chǎn)主要有三種方式，配制型白酒、釀造型白酒以及固液結(jié)合，而十元酒就是配制型的，釀造型的成本最高。配制型 就是食用酒精經(jīng)過(guò)降度勾兌而成，而食用酒精可用原料是薯干、玉米等。也稱(chēng)為液態(tài)釀酒，好處就是可控、效率高。市面上一噸食用酒精的價(jià)格大概在5000-6000元，當(dāng)然也要分原料和等級(jí)。釀造型 即純糧固態(tài)釀酒，其原料標(biāo)準(zhǔn)必須是高梁、小麥、大米等谷物。而且谷物的出酒率大概是40%-45%，價(jià)格大家心中有數(shù)，折算下來(lái)只算原料成本的話(huà)，也是配制型的2倍及以上了。固液結(jié)合 吸收固態(tài)法白酒的豐富口感，液態(tài)法白酒的純凈，揚(yáng)長(zhǎng)避短。所造出來(lái)的酒的品質(zhì)排在第二，比配制酒品質(zhì)稍好，出酒率又比釀造酒高。毋庸置疑，十多塊錢(qián)的瓶裝酒，一定是酒精和香料勾兌而成的。不過(guò)這種勾兌酒分正規(guī)和非正規(guī)兩種。對(duì)于勞作成本，液態(tài)釀酒相對(duì)簡(jiǎn)單，還有一些酒廠(chǎng)直接購(gòu)買(mǎi)食用酒精。進(jìn)一步簡(jiǎn)化了造酒步驟，相應(yīng)的人力成本較少。而固態(tài)釀酒生產(chǎn)工藝復(fù)雜，每個(gè)酒廠(chǎng)釀造規(guī)程不同，多次回沙、反復(fù)蒸餾的酒廠(chǎng)多了去，這中間的硬件成本和人力成本可想而知。最貴的成本還是在于時(shí)間成本，這個(gè)時(shí)間成本與勞作中的時(shí)間成本不同。好酒是需要陳釀的，一般都需要經(jīng)過(guò)一段較長(zhǎng)的時(shí)間存貯，讓其自然老熟。很多酒友算成本往往忽略了這一點(diǎn)，像正宗坤沙醬香酒至少要經(jīng)過(guò)5年才能出廠(chǎng)。時(shí)間本身的消耗就是一項(xiàng)非常高的硬成本，像茅臺(tái)酒每年只能生產(chǎn)一季，而且產(chǎn)出的酒要封存三年以上才能勾兌，勾兌后又要存放一年以上才能出廠(chǎng)，其中加上產(chǎn)酒時(shí)間，酒齡至少都在五年以上。存放過(guò)程中還需維護(hù)成本，在時(shí)間的流逝中，酒還會(huì)揮發(fā)的。裝酒的器具、場(chǎng)地等等綜合起來(lái)的成本也不小。最后便是品牌價(jià)值了，像茅臺(tái)酒能賣(mài)到一千七八，品牌價(jià)值都要占一半了。這也是十元酒無(wú)法擁有的品牌效益，這也是導(dǎo)致價(jià)格區(qū)間相差巨大的原因之一。如果茅臺(tái)酒去掉品牌價(jià)值，去掉外包裝，性?xún)r(jià)比是不是高很多。好酒不止是茅臺(tái)酒的專(zhuān)屬名詞，茅臺(tái)鎮(zhèn)做酒的這么多，就有一些主打性?xún)r(jià)比的散酒，香味口感接近飛天的都有。但是掛羊頭賣(mài)狗肉的越來(lái)越多，希望各位商家多一點(diǎn)真誠(chéng)少一點(diǎn)套路，還大家一瓶好酒。從事醬香酒業(yè)以來(lái)，只相信只有把質(zhì)量放在第一位才能走得更遠(yuǎn)，若酒質(zhì)不行，一切的營(yíng)銷(xiāo)廣告都是虛無(wú)短暫的。德譽(yù)醬香（wxxt0000）一直致力于為大家奉上純糧好酒，如有興趣可前來(lái)了解更多，或?qū)W習(xí)交流更多白酒知識(shí)。