白酒菜炒蛋怎么炒，白酒炒雞蛋 具體怎么做啊我媽媽受風了一直不出汗 急死我了 搜

雞蛋兩個 用白酒炒

你說呢...

記得應該先把雞蛋打在碗里,攪拌均勻.把柿子切好.然后把油倒在鍋里,等油熱了后把雞蛋打入鍋里,雞蛋熟后,放切好的柿子,炒一炒,然后放咸鹽,放少許的糖!在炒一炒!就OK啦!

最普通的，在油沒大熱的時候打雞蛋，雞蛋不會煎起來，攪碎。 加米，臨好之前加蔥花

就來回來回的炒就好吃啦!

那就多了,

番茄炒雞蛋好吃。先放油把雞蛋炒熟，然后放入切成小塊的番茄，加入鹽、雞精、胡椒粉等調(diào)味料，切記不可放醋。待番茄出汁后盛出即可。

我去泡藥材的地方有散裝純高梁酒，60多度，高等的18元至23元，我買23的，打2只雞蛋，用鐵勺子邊燒邊攪和，每次全熟透了，連喝了15天，性功能好像都好了不少

試過紅糖燒雞蛋，治咳

白酒燒雞蛋能治胃??？!白酒燃燒產(chǎn)生二氧化碳和水，和人呼出的氣體基本一樣，我不認為雞蛋在此過程中會有什么變化，所以白酒燒雞蛋就和那水煮效果差不多

味道有些苦澀，吃完感覺食管和胃火辣辣的，不像直接喝酒那么刺激，胃里感覺暖和了。好像不能連續(xù)吃，我連吃了三天，開始燒心了。胃寒我覺得是體質(zhì)或者是生活習慣的事，吃這個的確管用，但過一段時間又會寒了。

酒放在菜里的作用一般都是去除腥味異味的！而酒炒雞蛋時,加點兒白酒,炒出的雞蛋會更松軟芳香。

白酒炒雞蛋用途急性腹瀉材料雞蛋2只。做法用白酒適量炒之食用，每日l—2次。

可以讓你不喝酒，但是解了酒癮

菜系及功效：理氣調(diào)理食譜 益智補腦食譜 肢寒畏冷食譜 胃炎食譜 口味：咸鮮味 工藝：炒小茴香炒蛋的制作材料：主料：雞蛋150克調(diào)料：茴香籽[小茴香籽]15克,鹽1克教您小茴香炒蛋怎么做，如何做小茴香炒蛋 1. 將小茴香加鹽炒至焦黃色，研末。2. 將雞蛋打勻，加入小茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。

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可以祛除腥味

如何炒雞蛋 要點之一：簡單的配料 1．雞蛋一個，少做一點，男朋友吃了不夠，就不怕他不記得你。 2．直徑6cm的西紅柿兩個。如果西紅柿直徑達到12cm，那么就應該用0．25個；如果是用江南的西施番茄，那么就應該用6．75個！ 要點之二：狠狠地打雞蛋 這里強調(diào)的是“打”雞蛋，不是攪拌。具體是這樣的：把雞蛋殼敲破后倒在碗里，用一雙筷子快速攪拌雞蛋，這時筷子的運動軌跡是一個圓錐形，錐頂在碗口正上方，錐底完全在碗中，并且和碗口平面平行。漸漸地，雞蛋的蛋清和蛋黃融合為一體，質(zhì)地和顏色沒有分別……這才是真正的“打”雞蛋。這種攪拌產(chǎn)生很多復雜的介于化學和物理之間的效果，從而能夠明顯地改善雞蛋下油鍋后的表現(xiàn)。 要點之三：用鐵鍋 最好用圓底厚壁的鐵炒鍋，能同時補鐵，并經(jīng)得起初學者手忙腳亂的猛烈敲打。 要點之四：番茄切后的形狀要薄、大 有人覺得，反正要下鍋，番茄隨便剁幾刀得了。對此我沒什么好說的，您其實吃水煮蛋和生吃番茄會更省事。 1．不要在滿漢全席上做西紅柿炒蛋，不是因為這道菜價廉物美，而是難以取得轟動效果。 2．不要弄得一屋子油煙。 3．不要隨便外傳西紅柿炒蛋的秘籍。 炒雞蛋如何放蔥花 不少人炒雞蛋時，喜歡把蔥花直接放入蛋液，入油鍋翻炒，其結果不是蛋熟蔥不熟，就是蔥熟蛋已過火變老，色澤不好，味道也欠佳?？上葘⑹[花放油鍋內(nèi)煸炒之后，再往鍋內(nèi)倒入已調(diào)好味的蛋液，翻炒幾下，即可出鍋。這樣炒出的蛋，鮮香滑嫩

先把雞蛋打入碗中用筷子打均，然后鍋上油燒熱，到入雞蛋用鏟子抄至熟了，就可以了

很容易哦 把蛋打閃放點料酒和蔥 鍋里放多點油等油沸騰了就把蛋倒進去就熟了

多加油,文火,不停翻

熱油，放打好的雞蛋。炒一下。放鹽就好

放油，把雞蛋打入碗中放上鹽和胡椒蔥，炒，嫩些好吃

特色炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清熱去火食譜 高血壓食譜 口味：咸鮮味 工藝：炒特色炒蛋的制作材料： 主料：雞蛋100克,咸鴨蛋80克,松花蛋（鴨蛋）50克,番茄50克 調(diào)料：香菜20克,生抽5克,鹽2克,植物油50克教您特色炒蛋怎么做，如何做特色炒蛋才好吃 1. 把咸蛋、松花蛋分別去殼后切成大顆粒； 2. 番茄用開水燙去皮、去蒂后切成小塊； 3. 雞蛋加鹽，生抽15克油打勻； 4. 香菜末摘洗干凈切成末； 5. 用15克油將切成小塊的番茄爆炒2分鐘，盛出； 6. 在炒好的番茄里加入半干淀粉，拌勻； 7. 把雞蛋、咸蛋、松花蛋、番茄、香菜末一起攪勻，在炒鍋中放30克油，炒熟即可。 小帖士-食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 魚香炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 魚香炒蛋的制作材料：主料：鮮雞蛋5個,蔥姜絲20克,小菠菜100克,醬油4克,精制鹽1克,白糖10克,米醋10克,紹酒10克,鮮味王1克,香麻油10克,熟清油100克,肉骨湯30克,豆瓣辣醬10克。 魚香炒蛋的特色：菜綠蛋黃，鮮嫩爽口，蛋有魚味。 教您魚香炒蛋怎么做，如何做魚香炒蛋才好吃1、菠菜切成段備用。 2、小碗放紹酒、醬油、鹽、白糖、米醋、鮮味王、肉骨湯調(diào)鹵汁備用。 3、鍋放旺火上燒熱，下熟清油75克，燒三四成熱時，把雞蛋磕出打爛，倒入油鍋內(nèi)，用勺不斷推動，視凝結成小塊倒出紅油，然后把菠菜段略煸，雞蛋回鍋，立即倒入小碗內(nèi)，鹵汁翻拌均勻，淋入香麻油盛出。 操作關鍵：炒蛋時不宜炒熟，有七八成熟即可倒出，再經(jīng)回鍋調(diào)味復炒，使蛋塊熟而不老，嫩而不生。 香菜炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 補血食譜 滋陰食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 口味：咸鮮味 工藝：炒 香菜炒蛋的制作材料：主料：香菜150克,雞蛋200克 調(diào)料：植物油20克,鹽3克,胡椒粉2克,味精2克 教您香菜炒蛋怎么做，如何做香菜炒蛋才好吃 1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽、胡椒粉攪勻，香菜擇洗干凈，切成段； 2. 鍋注油燒熱，放入香菜段煸炒，加入精鹽，倒入蛋液翻炒至熟，撒入味精即可。 小帖士-食物相克： 香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

一、最簡單的拌面。 燒水，水要多一點， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末， 然后水開下面，少許硬一點， 放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調(diào)稀，現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)）。 二、西紅柿雞蛋湯面： 先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。 三、炒面： 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。 撈出，放冷水沖，漓干水分。 大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。 備注：1 吃炒面的時候加點上好的醋。 2 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。 四、先放蝦米(要買質(zhì)量好的）在水里小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。 五,最簡單的涼（拌）面。 燒水，水要多一點， 淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。 碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末， 然后水開下面，少許硬一點， 放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調(diào)前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。 然后，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜?。ㄒ约呵?，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調(diào)稀，現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)）。 西紅柿雞蛋打鹵面 做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂后切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形后撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水后略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。） 煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來后放在涼開水里浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。 最簡單燜面的做法 你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉； 把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會； 放入一個或2個西紅柿再翻炒一下； 然后放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰后把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）； 水基本沒有后關火，然后把面和菜翻勻就可以了 經(jīng)典面條做法寶典[經(jīng)典] 面條的作法：以下都是以一人份為準的份量 材料：雞蛋兩個，青椒兩個（要是不喜歡吃辣的，可以減半）。 把雞蛋打破，倒進碗里，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心為圓心從上到下，慢慢的倒進鍋里。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，抄起鍋鏟（炒勺）把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋里，炒10秒鐘左右就趕緊和雞蛋攪在一起，拌勻，稍微的炒一會，放鹽少許?？吹诫u蛋已經(jīng)變成深黃色，青椒絲也快熟了，出鍋！倒進清水，一般是鍋的三分之一強，因為面條熟后是很會吸水的，以防止面條做好后，水不夠而聚集在一塊，難看也難吃?。〈蠡鹈蜔?，水開了，要先放鹽，把鹽化開，用筷子蘸少許的水，試試咸的程度，一般這個時候，要稍微的咸一點，因為你還沒有放面條。面條放進后，用筷子把面條仔細的分開，以防止他們遇水粘一塊??！這時候要把炒好的雞蛋倒進去。等水開了，用筷子把面條和菜攪勻，再煮，要是喜歡吃小白菜的話，就在你熄火之前把它們放進去，用面條押在湯里邊。一小會兒，熄火！

炒雞蛋時加入少量的砂糖，會使蛋白質(zhì)變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時間，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品變得膨松柔軟。 蔥花炸鍋，放入雞蛋（不要先攪蛋黃），在鍋中攪拌，快好時加入適量醬油！我自己的發(fā)明，簡單好吃，不信你試試。 把青椒，紅椒，洋蔥切成小丁，跟雞蛋一起放在碗里攪勻，放點鹽，胡椒，味精 鍋里放油，待油熱后，把雞蛋辣椒倒進去翻炒至熟就行了，紅的，綠的，黃的，白的，看著就有食欲，而且有營養(yǎng)

煮雞蛋的話，可以煮出來后，蘸點醬油吃 炒的話，可以跟配菜一起炒，如蒜黃，西紅柿，韭菜，辣椒等都很好吃哦

雞蛋餅會好吃點

茶葉蛋O(∩_∩)O哈哈~

喜歡單單放油、鹽、味精，炒熟吃

調(diào)料合適,掌握好火候.炒出來的就一定好吃