白酒西瓜怎么煮好吃，白酒味的西瓜汁怎么做耐心解答下把

白酒 西瓜=西瓜汁滿意請(qǐng)采納

任務(wù)占坑

西瓜酒的做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟 1西瓜切兩半步驟 2攪拌棒把兩半打成汁步驟 3把燒酒倒到西瓜汁里

任務(wù)占坑

用料 西瓜 半個(gè) 韓國(guó)燒酒 一瓶 西瓜燒酒的做法 將西瓜從冰箱中取出，切成塊狀把切好的西瓜塊榨汁把榨好的西瓜汁與燒酒兌一起，配比為3：1

材料西瓜，煉乳做法1）將西瓜瓤切下來(lái)（西瓜皮保留），去掉西瓜籽，將西瓜瓤切成2cm的小塊，放入保鮮盒，入冰箱冷凍室，冷凍4個(gè)小時(shí)以上。2）拿出后，放室內(nèi)靜置3分鐘，用手將西瓜塊盡量分開(kāi)，放入攪拌機(jī)中打碎即成沙冰，根據(jù)自己的口味淋上少許煉乳即可。（不放煉乳，其實(shí)也很好吃）

額

西瓜按重量計(jì)算有92%的水份，是有著最高比例的水果。在美國(guó)及南非，有一種新奇的西瓜是含有酒精成份的“硬西瓜”。制作過(guò)程是鉆孔入西瓜內(nèi)，并加入烈酒與果肉融合，享用時(shí)與吃普通西瓜無(wú)異。醫(yī)藥療效西瓜在中國(guó)的《本經(jīng)逢源》中被指是天生的白虎湯，能清熱生津，解渴除煩。西瓜果肉內(nèi)亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份，能加增尿素的形成，有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后頭暈，可渴一杯西瓜汁，運(yùn)用其排尿作用，幫助排走肝臟的酒精成份。西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對(duì)醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。美國(guó)一些藥理學(xué)家亦發(fā)現(xiàn)西瓜中的瓜氨酸，有著與偉哥類似的藥理作用，能增加進(jìn)入陰莖海綿體內(nèi)的血液量，及促進(jìn)血管內(nèi)釋放一氧化氮?？墒牵粢幸活w偉哥一樣的效力，就必須吃最少30個(gè)西瓜的瓜氨酸。雖然西瓜有著這么多的藥用療效，但是糖尿病及感冒患者則不宜吃西瓜。西瓜內(nèi)的糖份及其利尿作用，會(huì)增加糖尿病患者的腎臟的負(fù)擔(dān)，提升血糖尿糖。而患有感冒者吃西瓜則會(huì)加劇病情。另外，由于西瓜多水份的原故，吃太多西瓜會(huì)沖淡胃里的胃酸，引致胃炎、消化不良或腹瀉等病。

西瓜酒，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

用料材料 用量 西瓜 半個(gè) 韓國(guó)燒酒 一瓶 做法1. 將西瓜從冰箱中取出，切成塊狀 2. 把切好的西瓜塊榨汁 3. 把榨好的西瓜汁與燒酒兌一起，配比為3：1

(一)生成工藝流程　　選料一榨汁一調(diào)配一發(fā)酵-裝瓶一殺菌一貯存一成品　　(二)操作要點(diǎn)　　1．原料選擇選擇充分成熟、含糖量較高的新鮮西瓜為原料?！　?．榨汁先將西瓜洗凈并瀝干水分，然后去皮搗爛榨汁。榨出的西瓜汁用紗布過(guò)濾，濾出的西瓜汁倒入搪瓷缸或鋁鍋中，加熱至70℃～75℃，保持20分鐘左右備用。注意西瓜汁不能用鐵鍋存放和加熱，以免發(fā)生反應(yīng)，影響酒的品質(zhì)和色澤。　　3．調(diào)配待西瓜汁冷卻澄清后，用虹吸管吸出上層澄清液，放入經(jīng)過(guò)消毒殺菌的搪瓷缸或瓷壇內(nèi)。先用手持糖度計(jì)測(cè)定西瓜汁中的含糖量，加入純凈白糖將西瓜汁含糖量調(diào)整到20％～22％，隨即加入3％～5％的酒曲。為防止酸敗可加入少量亞硫酸鈉，其用量以每100千克西瓜汁加11～12克為宜?！　?．發(fā)酵將調(diào)配好的西瓜汁充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，置?5℃～28℃的環(huán)境中進(jìn)行酒精發(fā)酵，15天后，用虹吸管吸入另一缸或壇內(nèi)，并按西瓜汁量的10％加入蔗糖，待蔗糖溶解后，倒入鍋內(nèi)煮沸，冷卻后用紗布過(guò)濾，盛入缸內(nèi)。這時(shí)西瓜酒的度數(shù)不高，可按要求加入白酒進(jìn)行調(diào)整，然后封缸，在常溫下陳釀60天后即可裝瓶飲用。陳釀的時(shí)間越長(zhǎng)，味道和品質(zhì)會(huì)越好。　　5．裝瓶、殺菌、貯存將西瓜酒裝入干凈的酒瓶里，用封口機(jī)封口，70℃的溫度下殺菌10～15分鐘。西瓜酒的貯存適宜溫度為5℃～25℃，因此應(yīng)在陰涼干燥處存放。

冰鎮(zhèn)西瓜超好吃,夏天吃非常的爽... 可以煮西瓜粥啊,也好吃... 其實(shí)想怎么吃就怎么吃,嘗試下不同的吃法吧

西瓜冰鎮(zhèn)吃，做甜品，西瓜皮可以做涼菜，或者清炒。

飩湯

簡(jiǎn)單一點(diǎn),西瓜是甘甜而且價(jià)格又便宜,現(xiàn)在夏天吃西瓜流行還可以防暑呢，哈哈

西瓜醬 選用厚皮西瓜一個(gè)，削去外皮，去籽兒切碎，放置鍋內(nèi)加水以文火化軟，摻入白糖五十克、葡萄糖五十克、果膠適量，再用文火熬至濃縮成瓜醬。 西瓜餅 挖取瓜瓤絞汁拌入面粉，攪成糊狀，加糖少許，然后將模圈放在平底鍋上，油熱后在模圈內(nèi)澆入米粉糊，加入豆沙等甜餡，再澆上一層粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。這種西瓜餅香里帶甜，口感良好。 西瓜雞 挑選一個(gè)中等大小西瓜，在瓜蒂處開(kāi)茶杯大小的口，用湯匙挖出瓜瓤，將事先用佐料拌好的雞塊放入瓜殼內(nèi)，添水淹沒(méi)，把切下的瓜蒂封好，用竹簽釘死，置瓷鍋內(nèi)蒸一個(gè)小時(shí)左右，清香味美。 西瓜排骨湯 將西瓜削去青皮，切成丁塊。將排骨洗凈，放入鍋內(nèi)，加冷水，用大火煮沸，加入西瓜皮丁，再用文火煮二十分鐘，加少許鹽油味料，即可食用 西瓜果凍 西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉適量。將西瓜皮去掉硬皮，將西瓜皮切成小塊，入鍋加水，放入果珍、白糖，小火熬制。半小時(shí)后，淀粉勾芡，盛入盤，涼透放入冰箱。成凍狀，即可食用。 西瓜蜜汁 將瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加適量蜂蜜或白糖拌和，置冰箱中半小時(shí)，待糖溶化后再吃，很是清涼可口，且具祛暑解渴之效。 白蘭地酒瓜 在未熟透西瓜的蒂部切下一塊做蓋，在切口處挖去少許瓜瓤，滴入數(shù)滴白蘭地酒，再合上瓜蓋，放置在冰箱中約一小時(shí)，取出后便成了白蘭地酒瓜。 西瓜葡萄汁 取半熟西瓜一個(gè)，在瓜蒂部橫切一刀，挖去部分的瓜瓤，放入葡萄干兩百五十克，合上蓋，外用黃泥糊封好，置陰涼處。十天后去泥揭蓋，瓜里溢出蜜水，略帶葡萄香味，喝上一杯這樣的西瓜葡萄汁，頓感神清氣爽。 西瓜泡饃 將熟透的西瓜一切兩半，用勺將瓜瓤、瓜皮分開(kāi)，并搗爛，揀出瓜子，再將饅頭掰成小塊，泡入其中，以瓜皮為器皿，連吃帶喝，極其有趣。 溫馨提示： 西瓜不宜冷藏后再吃，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將西瓜放入冰箱降溫，應(yīng)把溫度調(diào)至十五攝氏度，西瓜在冰箱里的時(shí)間不應(yīng)超過(guò)兩小時(shí)。這樣才既可防暑降溫，又不傷脾胃，還能品嘗西瓜的甜沙滋味。 有以下病癥者吃西瓜也要注意： 糖尿病患者：糖尿病患者吃西瓜過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致血糖升高等后果，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應(yīng)。 感冒初期患者：西瓜是清熱解暑的佳果，但感冒初期的患者應(yīng)慎食。如果在感冒初期吃西瓜，不但不能散病，反而會(huì)使病情加重或延長(zhǎng)治愈時(shí)間。因此，在感冒痊愈或感冒病情加重且有高熱、咽痛時(shí)吃西瓜最好。 體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者：西瓜多吃會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、食欲下降等癥狀。腸胃消化不佳、夜尿多者不宜多吃西瓜。 腎功能不全者：因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)大量食西瓜，會(huì)使體內(nèi)水分增多，超過(guò)人體的生理容量。而腎功能不全者其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過(guò)多的水分，不能及時(shí)調(diào)節(jié)及排出體外，致使血容量急劇增多，容易導(dǎo)致急性心力衰竭而死。 口腔潰瘍者：口腔潰瘍者若多吃西瓜，會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過(guò)西瓜的利尿作用排出一些，從而導(dǎo)致口腔潰瘍的加重。

西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清熱解暑、除煩止渴，而且還可以加工出各種各樣的美味菜肴來(lái)。彼得梅爾的小說(shuō)就介紹過(guò)一種很小資吃法，把西瓜切一個(gè)小三角，把那小塊吃掉，然后在那個(gè)小三角內(nèi)倒入伏特加，蓋上，然后冰鎮(zhèn)半天，讓酒慢慢滲透 …… 聽(tīng)起來(lái)真的很令人向往 …… 但不管怎么樣，在炎熱的夏日里吃上消暑解渴的西瓜，確是一種愜意的享受。西瓜除了切成瓣吃的大眾吃法外，還有許許多多別的吃法，使西瓜這一夏令珍品更顯奇妙。 西瓜醬 選用厚皮西瓜一個(gè)，削去外皮，去籽兒切碎，放置鍋內(nèi)加水以文火化軟，摻入白糖五十克、葡萄糖五十克、果膠適量，再用文火熬至濃縮成瓜醬。 　 西瓜餅 挖取瓜瓤絞汁拌入面粉，攪成糊狀，加糖少許，然后將模圈放在平底鍋上，油熱后在模圈內(nèi)澆入米粉糊，加入豆沙等甜餡，再澆上一層粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。這種西瓜餅香里帶甜，口感良好。 西瓜雞 挑選一個(gè)中等大小西瓜，在瓜蒂處開(kāi)茶杯大小的口，用湯匙挖出瓜瓤，將事先用佐料拌好的雞塊放入瓜殼內(nèi)，添水淹沒(méi)，把切下的瓜蒂封好，用竹簽釘死，置瓷鍋內(nèi)蒸一個(gè)小時(shí)左右，清香味美。 西瓜排骨湯 將西瓜削去青皮，切成丁塊。將排骨洗凈，放入鍋內(nèi)，加冷水，用大火煮沸，加入西瓜皮丁，再用文火煮二十分鐘，加少許鹽油味料，即可食用 西瓜果凍 西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉適量。將西瓜皮去掉硬皮，將西瓜皮切成小塊，入鍋加水，放入果珍、白糖，小火熬制。半小時(shí)后，淀粉勾芡，盛入盤，涼透放入冰箱。成凍狀，即可食用。 西瓜蜜汁 將瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加適量蜂蜜或白糖拌和，置冰箱中半小時(shí)，待糖溶化后再吃，很是清涼可口，且具祛暑解渴之效。 白蘭地酒瓜 在未熟透西瓜的蒂部切下一塊做蓋，在切口處挖去少許瓜瓤，滴入數(shù)滴白蘭地酒，再合上瓜蓋，放置在冰箱中約一小時(shí)，取出后便成了白蘭地酒瓜。 西瓜葡萄汁 取半熟西瓜一個(gè)，在瓜蒂部橫切一刀，挖去部分的瓜瓤，放入葡萄干兩百五十克，合上蓋，外用黃泥糊封好，置陰涼處。十天后去泥揭蓋，瓜里溢出蜜水，略帶葡萄香味，喝上一杯這樣的西瓜葡萄汁，頓感神清氣爽。 西瓜泡饃 將熟透的西瓜一切兩半，用勺將瓜瓤、瓜皮分開(kāi)，并搗爛，揀出瓜子，再將饅頭掰成小塊，泡入其中，以瓜皮為器皿，連吃帶喝，極其有趣。 溫馨提示： 西瓜不宜冷藏后再吃，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將西瓜放入冰箱降溫，應(yīng)把溫度調(diào)至十五攝氏度，西瓜在冰箱里的時(shí)間不應(yīng)超過(guò)兩小時(shí)。這樣才既可防暑降溫，又不傷脾胃，還能品嘗西瓜的甜沙滋味。 有以下病癥者吃西瓜也要注意： 糖尿病患者：糖尿病患者吃西瓜過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致血糖升高等后果，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應(yīng)。 感冒初期患者：西瓜是清熱解暑的佳果，但感冒初期的患者應(yīng)慎食。如果在感冒初期吃西瓜，不但不能散病，反而會(huì)使病情加重或延長(zhǎng)治愈時(shí)間。因此，在感冒痊愈或感冒病情加重且有高熱、咽痛時(shí)吃西瓜最好。 體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者：西瓜多吃會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、食欲下降等癥狀。腸胃消化不佳、夜尿多者不宜多吃西瓜。 腎功能不全者：因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)大量食西瓜，會(huì)使體內(nèi)水分增多，超過(guò)人體的生理容量。而腎功能不全者其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過(guò)多的水分，不能及時(shí)調(diào)節(jié)及排出體外，致使血容量急劇增多，容易導(dǎo)致急性心力衰竭而死。 口腔潰瘍者：口腔潰瘍者若多吃西瓜，會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過(guò)西瓜的利尿作用排出一些，從而導(dǎo)致口腔潰瘍的加重。

用嘴吃