白酒怎么做飯店，端麗飯館里常喝的奶白色水白酒怎么做

看你什么飯店，低檔的是啤酒，中餐中高檔是白酒，西餐是葡萄酒。

我是來看評論的

入場費（進入酒店所付的費用包括提供冰柜、運輸?shù)馁M用）、專場費（即要求服務(wù)員竭力促銷其啤酒而付給酒店的費用，通常都比入場費高）、全場費（只銷售一種啤酒而拒絕其他啤酒的壟斷費用）和高額開瓶費（每賣出一瓶所支付給服務(wù)員的費用）以上主動跟酒店、餐廳談。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

LZ： 如果您抄是代理白酒的話，一般白酒廠家都會有一個終端指導(dǎo)襲價（在20%加價范圍內(nèi)），您按這個就可以了2113。 飯店怎么做？這個可就高深了，5261要進店費、要關(guān)系、要公司的影響4102力、要談店的堅持度、要后期的服務(wù)水平?？傊?，1653談一家，做好一家！

交錢辦理

這個呀，恐怕主要是習(xí)慣培養(yǎng)問題，但是由于是習(xí)慣培養(yǎng)階段，也就是說競爭對手比較少，一旦做開了，就會獨享整個利潤空間，并且可以控制價格和利潤。 以我的看法，可以嘗試以下辦法： 1、習(xí)慣的接近性，包括地域接近、民族接近等。先開發(fā)里有這種習(xí)慣的地區(qū)以及周邊地區(qū)，至少他們聽說過，也就是比如你是內(nèi)蒙的，你可以先開發(fā)河北、山西、東北等地； 2、對于某一地區(qū)，可以先找相關(guān)的有地域接近或飲食習(xí)慣接近的酒店，還是內(nèi)蒙打比方吧，你可以找銷售地內(nèi)蒙人經(jīng)常出入的酒店、飯店，由于他們辦事經(jīng)常請客，就可能以“嘗嘗我們家鄉(xiāng)的酒”來請客，并把他的客人培養(yǎng)成客戶 3、飲食接近性：比如找烤肉、烤全羊、火鍋等，弄點標(biāo)語“吃烤全羊喝馬奶酒” 4、嘗鮮，這個主要有兩點要做到：一是一定把好處要宣傳充分，二是一定要把產(chǎn)品文化內(nèi)涵宣傳充分，三是一定要做試飲，試飲要干凈衛(wèi)生，有品位（比如穿些民族服裝，民族酒具之類的） 如果要進入一個新的市場的話，做前面這些夠你做3個月半年的了。應(yīng)該會有一定效果，剩下的，配合常規(guī)的宣傳推廣就行了

一家一家的去跑 成效好像不大

不知道你說的是什么， 1、如果到飯店吃飯的話，一般的飯店不會阻攔，不過最好去溝通一下 2、如果你是要把自己的東西拿到飯店賣的話很難，除非你跟領(lǐng)導(dǎo)溝通，并給他一定好處，因為由于你的加入，酒水銷售肯定會增多， 反正就是多溝通，不過要找能掌點權(quán)的，俗話說，大鬼嘩盯糕故蕹嘎革霜宮睛好找，小鬼難纏

有的飯店是絕對不允許的 有的是可以帶的 有的帶進去是要開瓶費的 具體看吧，大部分飯店打個招呼就可以的，試試吧

不同的品牌.口碑的酒水有不同的效果。 如果是新品牌建議先送酒店免費試喝，讓老板或管理層同意你的酒水進入酒店； 然后排業(yè)務(wù)和專業(yè)人員在酒店顯著位置進行宣傳，同時向客人低價折扣推銷試喝，你的酒水質(zhì)量口碑是關(guān)鍵，首先是讓消費群體能接觸你產(chǎn)品去喝，然后讓他們想喝，再然后讓他們推薦別人喝！

搬進去啊，謝絕自帶酒水本來就是霸王條款，早就被廢除了，飯店如果不讓你帶酒水進去你可以舉報他的

正規(guī)的飯店是不許自帶酒水的

根據(jù)各個飯店的要求

我覺得，你讓服務(wù)員幫你也不是很好的辦法。因為飯店忙的話，她根本顧不上，你需要招聘一個短期的促銷員，或者，讓你現(xiàn)有的人，懂得這一行的過去幫你進行推銷，如果顧客買你可以贈送些東西，例如：便宜的打火機，便宜的紙杯....等等，現(xiàn)在的人其實都蠻喜歡買你的東西，你能夠免費給點什么...這樣效果可能會好一些，你可以試一下，不行再采取別的辦法。希望你成功

呵呵，那我告訴你，我是賣酒的，如果想賣的好，一定要的保管，吧臺搞好關(guān)系，最重要的就是比誰換的瓶蓋高。

我也是在飯店里做的。前期一定要先試賣了，在各家飯店都放一些。多做些促銷活動。讓每個人都有所了解 這樣喝的人就多了 服務(wù)推銷是很重要的。

還是走服務(wù)員那里好些 海報多帖些

做活動，我建議在火鍋店送可樂，手套，抽獎等。做餐飲就三條線：酒店，服務(wù)員，顧客.可以服務(wù)員，顧客一塊做。要看市場，規(guī)模，酒店生意，竟品，團隊執(zhí)行，消費習(xí)慣等各種因素

駐馬店有小社店在那3.5一瓶你們可以？

一、酒店：無法逾越的領(lǐng)導(dǎo)渠道　　至目前為止，中國白酒行業(yè)的終端渠道主要有四種：零售店、超市、商場和酒店（即提供酒類商品消費的各種餐飲店），它們分別在白酒商品終端銷售中起著不同的作用。而酒店處于首要位置即領(lǐng)導(dǎo)渠道是不容質(zhì)疑的，我們可以從酒類商品的購買行為中找到佐證?！　×闶鄣辏撼鍪鄣纳唐范酁橹械蜋n次。到零售店購買白酒者多是購買那些正在流行且價位適中（大眾價）的白酒商品，他們不是消費潮流的領(lǐng)導(dǎo)者，而是跟進者，或者是與價格因素有關(guān)的隨意購買者，因而應(yīng)列到主導(dǎo)消費群之外?！　〕信c商場：就白酒消費品而言，超市正逐漸取代大商場的作用且以令人吃驚的速度和銷售績效瓜分著大商場與零售店的銷售份額。然而到超市購酒者大都不是直接消費者，家政管理者是超市的主要客戶群，此類購買者往往受家庭直接消費者的影響，指明購買某品牌，所以終端渠道領(lǐng)導(dǎo)者既不屬于超市更不屬于商場?！　【频辏簬讉€朋友在酒店里聚會或因業(yè)務(wù)需要被請進酒店，總要盡點酒興。于是這類社會群體特定的社交場所——酒店悄然興起了。而在酒店中點酒，常常會相互影響，酒店之間也相互影響，當(dāng)酒店里的某個白酒品牌占有一定份額時，這個品牌在區(qū)隔市場和終端領(lǐng)導(dǎo)渠道作用就幾乎形成了。因此我們說，白酒企業(yè)要想盡快且全面啟動區(qū)隔市場，不在酒店上下功夫幾乎是不可能的。然而，談到酒店營銷，許多白酒企業(yè)都會不寒而栗，原因何在？　　二、酒店經(jīng)營之怪現(xiàn)狀　　1、金蟬脫殼：許多酒店的物業(yè)所有者與酒店經(jīng)營者是兩回事，一些白酒企業(yè)在對酒店一無所知的情況下請其代銷。而酒店經(jīng)營者常常有意地積壓相當(dāng)數(shù)額的欠款，白酒企業(yè)既害怕得罪既得客戶，又懷著僥幸心理，在無奈中繼續(xù)送貨，他們在酒店承諾“下一次”的希盼中不知不覺陷入無法自拔的債務(wù)陷阱。更不堪設(shè)想的是酒店一夜之間突然人走樓空，或者經(jīng)營管理者又換了新面孔，貨款全無，投訴無門?！　?、拖你有商量：許多表面上生意不錯的酒店，由于經(jīng)營不善或管理不規(guī)范造成財務(wù)失衡，你送貨他笑臉相迎，你要款他也許會多少給你一點兒，于是你在溫情的半麻木中陷入呆賬的泥潭，直至年終結(jié)賬才恍然大悟?！　?、惟我獨尊給你出標(biāo)的：郭野在市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在中國的不少大中城市，生意較紅火的中高檔酒店，竟然向白酒企業(yè)征收產(chǎn)品進店費3000元～10000元不等，并且還有附加條件：自進店上柜之日起，兩個月內(nèi)銷售不掉，酒店將沒收全部入庫及柜臺產(chǎn)品，而且第一次入庫是有規(guī)模量要求的！　　存在的就是合理的。筆者并不贊成以上怪現(xiàn)象，而是說面對這不可逾越的障礙，我們應(yīng)該持有什么心態(tài)和采取什么策略。顯然，白酒企業(yè)對酒店的營銷已不是簡單的市調(diào)、鋪貨或收款的問題了，而是需要企業(yè)站在市場的高度，綜合運用邊緣科學(xué)進行整合營銷，而且更應(yīng)該將白酒酒店營銷列為一個專修課題，那么如何一環(huán)扣一環(huán)地推進并加以整合呢？　　三、產(chǎn)品定位劃定目標(biāo)酒店范圍　　筆者在酒店營銷策劃實踐中總結(jié)出了一套產(chǎn)品中庸定位劃定目標(biāo)酒店類別法，即企業(yè)依據(jù)自身的綜合情況虛擬定位產(chǎn)品并與酒店市調(diào)相結(jié)合，平衡市場機會及自我機會，從而對主導(dǎo)產(chǎn)品進行準(zhǔn)定位，進而推向目標(biāo)酒店的中庸策略。步驟如下：　　首先，依據(jù)企業(yè)的綜合情況，找出自己的特色，相對自己的特色假設(shè)（虛擬），將推向市場的主導(dǎo)產(chǎn)品定位，諸如包裝、設(shè)計、名字、價位等。　　其次對目標(biāo)市場進行全方位粗線條排查，以價位為支點，找出酒店有類似價位商品的暢銷品牌，設(shè)定為競爭對手（不超過兩個，最好是兩個）。然后對其市場及產(chǎn)品進行細致調(diào)查，并將其產(chǎn)品與自己的產(chǎn)品進行細分對比，找出其優(yōu)勢與劣勢，同時分析自己虛擬產(chǎn)品的優(yōu)勢與劣勢，機會點就會很自然地呈現(xiàn)在面前。在此基礎(chǔ)上就可以對自己假設(shè)的主導(dǎo)產(chǎn)品進行準(zhǔn)定位了，然后對目標(biāo)市場的酒店范圍進行絕對值的界定。所謂酒店范圍絕對值就是能售自己主導(dǎo)產(chǎn)品的酒店的最高檔次與最低檔次之間的范圍。然后在絕對值范圍內(nèi)再度調(diào)查和篩選，才是有效酒店營銷不可分割的有機組成部分。

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