小灶白酒怎么樣，湖南小灶酒是不是很有名啊

是的，全國各地都有，湖南臨湘詹橋的（博宇老師）在這個行業(yè)做得很好！

額，是的

你好！一般外面的酒都是騙人的，除非自己去買高粱釀酒僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

純糧酒，無酒精，無香精，無糖精。無任何添加劑。純本味，無任何添加劑，請放心購買、歡迎品嘗！

自己燒酒不如找一個廠家進(jìn)貨。省時省力

枸杞子、人參

才蒸出酒度數(shù)高發(fā)苦。單獨存放。大約5到10分鐘后出的酒好喝。出來的酒需存放在土罐內(nèi)。1月以上。收尾酒度數(shù)低看情況決定要不要

平昌的小灶酒品種很多，但是大多都是假的！尤其是那種外地來開的那種，不得不注意！推薦你們看下面這篇搜狐上的文章，看完了你就曉得了。平昌那些僅存的小灶酒工藝，純糧食釀造，口感綿軟

你說呢...

酒精允水

食用酒精 水 香精等等，以一定的比例勾調(diào)，模仿各種香型的白酒。再看看別人怎么說的。

參了水的

你是哪里？你是好奇還是想做？

小灶釀制的酒俗稱小灶酒，存在于偏遠(yuǎn)山區(qū)的村民自己釀制，自己飲用或者待客。因規(guī)模、產(chǎn)能以及生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境限制，小灶酒一般不做商品在市場上流通，最多流通于極少數(shù)的親朋好友之間。小灶酒用的是獨特的傳統(tǒng)手工藝，用五谷雜糧釀造出獨具風(fēng)格的民間美酒。 手工釀酒看起來簡單，可是傳統(tǒng)工藝源遠(yuǎn)流長，是釀酒師傅世世代代實踐經(jīng)驗的總結(jié)和結(jié)晶，也是勞動人民智慧的結(jié)晶。泡糧泡糧，就是把釀酒原料糧食按要求進(jìn)行充分浸泡。泡糖有三點最重要的要求：1.水和糧食的比例，水應(yīng)該大致比糧食高十厘米；2.當(dāng)水溫在攝氏八十度左右的時候開始泡糧；3.泡糧的時間大約需6—7個小時。蒸糧糧食浸泡好了后，就應(yīng)該開始蒸糧了。蒸糧這個過程要分三個階段。1.初蒸。這個過程大約三十分鐘左右；2.“悶水”，就是加水的意思。加水的作用是為了把糧食煮好煮透。3.復(fù)蒸，也就是重新再蒸一遍，大約一個小時。發(fā)酵糧蒸好了，就加酒粬進(jìn)行發(fā)酵。加多少酒粬看數(shù)量多少而定，按比例放酒粬。在發(fā)酵這道工序要注意兩點：1.要掌握好酒粬的量，2.必須要注意把加了酒粬的糧食密封好。密封好后在上面面蓋上熱酒糟，蓋上熱酒糟是為了增溫，也是起密封的作用。發(fā)酵需要一天一夜，然后進(jìn)行第二次發(fā)酵。第二次發(fā)酵不加酒粬？第二次發(fā)酵六到七天左右。蒸酒經(jīng)過七天的糧食發(fā)酵，最后還有兩道工序——蒸酒和出酒。一般用為釀酒準(zhǔn)備的大畚箕把發(fā)酵池里的“紅糟”鏟起來，端到灶上，均勻地撒在大籈里?；E子蓋用鐵皮做的大鍋蓋蓋著，鍋蓋頂上有一根鐵管通向冷卻池。鍋里的蒸汽通過鐵管到冷卻池時，遇冷凝成水珠，這就是酒。大約一個小時以后，就可以出酒了！酒從冷卻管的這個水龍頭里面源源不斷地注入酒桶里。接完酒注意把盛酒用的器具密封起來。出酒糟酒出完了，籈子里剩下的就稱為酒糟了。出籈的酒糟還要留一部分作為配糟，繼續(xù)用來釀酒；多余的酒糟可以作為豬飼料，營養(yǎng)價值很高

小灶酒，小到可以在自家里整。小煤窯、小鋼廠、小金礦，都有明文規(guī)定。好像首先都是從數(shù)量上去界定，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，和大小有關(guān)嗎？無論大小，小字輩只要和大當(dāng)家的，質(zhì)量能保證一樣，不應(yīng)受限吧？但是，一般而言，小的確實無法和大的一樣。順祝新春快樂！投資順利！