白酒加奶油叫什么，奶油酒名稱有哪些

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Ruphylin 迷jian藥

你說呢...

朗姆酒作用主要是增加風(fēng)味層次，亦有殺菌作用，通常用白朗姆酒搭配。奶油，吉利丁，朗姆酒，水果是慕斯蛋糕通常搭檔。

這么甜...你這是…要做提拉米蘇??？？

奶油Cream雪莉酒它混合了各種雪莉酒酒液，味道甜潤(rùn)；質(zhì)量通常屬于次級(jí)雪莉酒，因?yàn)楹玫难├蚓贫急蛔鳛榉婆蜌W羅索售出。釀制奶油雪莉是雪莉酒釀制過程中的一部分，因?yàn)獒勚频难├蚓瀑|(zhì)量不太好時(shí)才轉(zhuǎn)而釀制奶油雪莉。奶油雪莉酒（Cream Sherry）開瓶后可以保存2~3個(gè)月，不要放在冰箱里。用錐形雪莉酒杯裝。奶油雪莉酒口味、口感都很好，把它淋在高檔的香草冰淇淋上，會(huì)令人垂涎欲滴。

鮮奶油、淡奶油，或者簡(jiǎn)稱鮮奶、淡奶，就是cream。鮮奶油是以全脂牛奶為原料，從新鮮牛奶中提煉出乳脂肪制成的。打發(fā)成漿狀之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、點(diǎn)心上，甚至直接食用。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上見到的幾乎都是植脂鮮奶。就像麥淇淋是人造黃油一樣，植脂奶油也是人造鮮奶，是將植物油氫化之后加入能產(chǎn)生奶香味的香精來代替鮮奶。買到的植脂鮮奶呈液體，冷凍成塊后可以切成所需要的大小并分塊包好，冷凍保存。使用時(shí)，取出一塊凍好的奶油，化成液體之后，隔著冰水用打蛋器攪打，打到體積膨大，能拉出角而且不會(huì)軟塌之后就可以進(jìn)行裱花了。

去超市買罐裝鮮忌廉，里面有氣體的，一噴就行。好像是愛麗牌。

這個(gè)要看你哪種雞尾酒，有些雞尾酒是需要把奶油和其他原料混合搖勻，這種就需要沒打發(fā)的奶油，另外有些是把酒調(diào)好后把打發(fā)的奶油擠在上面裝飾，這種就需要打發(fā)的奶油，只不過一般是直接用發(fā)泡槍來做，也不需要事先打發(fā)好。淡奶和奶油效果是不一樣的，最好不要用這個(gè)代替。奶油在網(wǎng)上或者麥德龍之類的超市能買到。

大型超市就可以買到,罐裝的

紅醬材料奶油50公克，白酒1湯匙，紅番茄2顆，罐裝番茄2顆，番茄煳1湯匙，番茄醬1湯匙，洋蔥1顆，蒜頭6顆，九層塔4片，西芹末1匙，巴西里末1匙，玉桂葉3片，俄力岡粉1茶匙，義大利香料1茶匙做法蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅番茄、罐裝整顆番茄、番茄煳、番茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。松子青醬材料松子30公克，九層塔葉10公克，蒜仁1顆，橄欖油3大匙，鹽1/4小匙做法1.松子放入干鍋中以小火炒至表面略焦且散發(fā)出香味后盛出備用。2.九層塔葉洗凈后晾干或擦干水分備用。3.將作法1和橄欖油放入果汁機(jī)中打成泥，再加入蒜仁、九層塔葉和鹽再次攪打均勻，倒出靜置一會(huì)兒，將表面浮出的泡沫和油脂撈除即可。奶油白醬材料洋蔥碎30g，蒜頭2粒，面粉1大匙，奶油1大匙，高湯250cc，鮮奶100cc，動(dòng)物性鮮奶油30cc，俄力岡粉1/8茶匙，百里香1/8茶匙，白酒1大匙做法1.蒜頭切碎，加入洋蔥碎以奶油炒香。2.加入面粉拌炒均勻后，再加入高湯、鮮奶、動(dòng)物性鮮奶油、俄力岡粉、百里香、白酒拌炒即可。蒜味茄汁義大利面醬義大利面淋醬或烹煮海鮮燴醬。材料洋蔥1/4個(gè)，蒜末1/2大匙，橄欖油2大匙，水煮蕃茄罐頭1大匙，月桂葉1片，白酒2大匙，白胡椒少許做法1.)將材料備好，洋蔥切丁備用。2.)先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。3.)把蕃茄罐內(nèi)的汁與粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。

這個(gè)還用問，定是白酒+奶油嘍，

你說的是愛爾蘭咖啡吧不過愛爾蘭咖啡是奶油不是奶泡用Espresso加熱水加奶油做成的愛爾蘭咖啡，一種既像酒又像咖啡的咖啡。為紀(jì)念一段醉人又傷感的愛情而得名。愛爾蘭咖啡的寓意是：思念此生無緣人?！跋嗨伎?，苦相思，明知相思苦，為何苦相思”愛爾蘭咖啡的發(fā)明人是都柏林機(jī)場(chǎng)的酒保。因?yàn)闄M越大西洋的飛機(jī)常會(huì)在這個(gè)機(jī)場(chǎng)加油，旅客下飛機(jī)休息時(shí)很喜歡喝杯愛爾蘭咖啡，所以它就隨著飛航而傳到世界各處。 這個(gè)酒保是為了一位美麗的空姐所調(diào)制的. 酒保在都柏林機(jī)場(chǎng)邂逅了這位女孩，可能是一見鐘情吧，酒保非常喜歡空姐。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。可是她每次來到吧臺(tái)，總是隨著心情點(diǎn)著不同的咖啡，從未點(diǎn)過雞尾酒?！　∵@位酒保擅長(zhǎng)的是調(diào)雞尾酒呀，他很希望她能喝一杯他親手為她調(diào)制的雞尾酒。后來他終於想到了辦法，把他覺得像女孩的愛爾蘭威士忌與咖啡結(jié)合，成為一種新的飲料。然后把它取名為愛爾蘭咖啡，加入Menu里，希望女孩能夠發(fā)現(xiàn)?！　≈豢上н@位女孩跟你不一樣，她并不是細(xì)心謹(jǐn)慎的人，所以一直沒有發(fā)現(xiàn)愛爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她，只是在吧臺(tái)內(nèi)做他份內(nèi)的工作，然后期待女孩每隔一段時(shí)間的光臨。后來她終於發(fā)現(xiàn)了愛爾蘭咖啡，并且點(diǎn)了它。 你知道酒保得花多少心血來創(chuàng)造愛爾蘭咖啡嗎？　　基本上要將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合，就有很高的難度?！　∈紫仁峭考膳c咖啡的比例，威士忌約要一盎司多一點(diǎn)，30幾 c.c. 左右?！　】Х任灏凰?，150 c.c.，比例約一比五。你知道這經(jīng)過多少次試驗(yàn)？女孩從未點(diǎn)雞尾酒，應(yīng)該不太喜歡酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必須想辦法讓酒味變淡，卻不能降低酒香與口感。所以在烤杯的過程中，火候是很重要的?！　蹱柼m咖啡對(duì)威士忌的選擇、咖啡與威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很嚴(yán)格，唯獨(dú)對(duì)咖啡的選擇卻比較隨便，只要又濃又熱就好。　　為什么會(huì)這樣呢？　　除了因?yàn)榕⒉]有特別喜愛的咖啡外，也代表另一種形式的包容。不管對(duì)威士忌如何挑剔，對(duì)咖啡而言，卻很寬容。酒?？赡苤幌霝樗蟊瓙蹱柼m咖啡，并不在乎她是否能體會(huì)他的心血與執(zhí)著，也不在乎她是否會(huì)感動(dòng)呀?！　∧阒缽木票０l(fā)明愛爾蘭咖啡，到女孩點(diǎn)愛爾蘭咖啡，經(jīng)過了多久？　　整整一年?！　‘?dāng)他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時(shí)，因?yàn)榧?dòng)而流下眼淚。又因?yàn)榕卤凰吹?，他用手指將眼淚擦去，然后偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。而她也成了第一位點(diǎn)愛爾蘭咖啡的客人?！　∧俏豢战惴浅Ｏ矚g愛爾蘭咖啡，此后只要一停留在都柏林機(jī)場(chǎng)，便會(huì)點(diǎn)一杯愛爾蘭咖啡。久而久之，他們倆人變得很熟識(shí)，空姐會(huì)跟他說世界各國(guó)的趣事，酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當(dāng)空姐，跟他說Farewell，他們的故事才結(jié)束?！arewell，不會(huì)再見的再見，跟 Goodbye不太一樣。他最后一次為她煮愛爾蘭咖啡時(shí)，就是問了她這么一句：Want some tear drops？　　因?yàn)樗€是希望她能體會(huì)思念發(fā)酵的味道?！　∷氐脚f金山的家后，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒發(fā)現(xiàn)。后來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創(chuàng)造的，不過卻始終不明白為何酒保會(huì)問她：“Want some tear drops？　　「沒多久，她開了咖啡店，也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現(xiàn)在愛爾蘭的都柏林，卻盛行於舊金山的原因?！　】战阕吆螅票Ｒ查_始讓客人點(diǎn)愛爾蘭咖啡，所以在都柏林機(jī)場(chǎng)喝到愛爾蘭咖啡的人，會(huì)認(rèn)為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人，當(dāng)然會(huì)覺得愛爾蘭咖啡是咖啡?！　∫虼藧蹱柼m咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯(cuò)誤。