1,請(qǐng)問(wèn)各位網(wǎng)友泡藥酒都用什么酒泡
60度以上的就最好.
2,煮酒放什么好
茍杞,大棗,冰糖。適量。
煮魚放黃灑最好!
3,白酒和白醋能不能放在電飯鍋里煮
應(yīng)該是可以的
一煮,酒也不酒,醋也非臘了。
4,酸了的黃酒放些什么可以熬成醋 要有步驟的哦
傳說(shuō)在古代的中興國(guó),即今山西省運(yùn)城縣有個(gè)叫杜康的人發(fā)明了酒。他兒子黑塔也跟杜康學(xué)會(huì)了釀酒技術(shù)。后來(lái),黑塔率族移居現(xiàn)江蘇省鎮(zhèn)江的地方。在那里,他們釀酒后覺(jué)得酒糟扔掉可惜,就存放起來(lái),在缸里浸泡。到了二十一日的酉時(shí),一開缸,一股從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)的香氣撲鼻而來(lái)。在濃郁的香味誘惑下,黑塔嘗了一口,酸甜兼?zhèn)?,味道很美,便貯藏著作為“調(diào)味漿”。這種調(diào)味漿叫什么名字呢?黑塔把二十一日加“酉”字來(lái)命名這種酸水叫“醋”。
釀酒的時(shí)候是密封的,酒放時(shí)間越長(zhǎng)味道越純,但在這期間如果進(jìn)了空氣,就會(huì)變成醋.
可以食用.
5,白醋和白酒有什么作用
用白醋白酒腌大蒜的功效:都是具有殺菌的作用,不過(guò)食用過(guò)多容易會(huì)造成胃酸濃度上升,有些人吃多了容易造成胃粘膜損傷,胃痛。
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答白酒加醋具有消炎殺菌的功效。白酒、醋中的成分主要有:醋酸、鈉、銅、鋅、維生素、鈣、磷、鐵等,具有促進(jìn)食欲、改善睡眠、多夢(mèng)、記憶力下降、心悸、胸悶、氣短、心燥、手腳乏力、更年期綜合征等癥狀。能使血管膨脹、提高血流量、促進(jìn)微循環(huán)、降低膽固醇在血管中的蓄積。防治冠心病、心絞痛、血管硬化、血栓、心肌缺血、心律不齊等.希望我的回答能夠幫助到你哦可以的話請(qǐng)幫我點(diǎn)個(gè)贊哦謝謝您啦~更多2條
白酒里所含有的是酒精C2H6O,是醇類有機(jī)物醋中含的是醋酸CH3COOH,是羧酸類有機(jī)物羧酸類有機(jī)物是醇類有機(jī)物的氧化產(chǎn)物。于是就可以解釋:為什么酒放久了會(huì)酸掉,就是這個(gè)道理
白醋喝了不會(huì)醉,酒喝過(guò)后會(huì)醉
白醋和白酒同樣可以起到殺菌消炎止功效。酒精度搞的白酒其主要成分是酒精 c2h6o,是醇類有機(jī)物,醋中含醋酸是是羧酸類有機(jī)物
6,白酒用什么泡好
人參 鹿茸 枸杞 海馬 蛇 以上這些都是以補(bǔ)氣補(bǔ)腎的如果你的身體不是太虛建議兩天一小杯以防虛火上升 藥酒的制作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自制藥酒因受條件限制,適合采取冷浸法。市售的藥酒價(jià)格一般都較為昂貴。如果自己在家中泡制,不僅成本低廉,而且可以根據(jù)自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。 冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取一只能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇,將藥材切片洗凈、瀝干,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入藥材后搖勻,密封瓶口或壇口,保存于陰涼避光處。浸泡期間應(yīng)經(jīng)常搖動(dòng)容器或攪動(dòng)藥材,讓白酒充分浸潤(rùn)藥材,浸泡時(shí)間最少要14天以上,有些藥材可浸泡數(shù)月或1年。如果處方藥味較多,一次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應(yīng)計(jì)算好,不能太多,白酒的總用量應(yīng)該不變。如果采取多次浸泡的辦法,用酒應(yīng)少量多次,直至浸泡后的藥酒顏色變得淺淡,這說(shuō)明藥物成分的萃取比較完全。 浸泡藥酒,最好選用55-60度的優(yōu)質(zhì)白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非藥用乙醇,因其中有對(duì)健康有害的物質(zhì)。劣質(zhì)白酒也不能用,甲醇?xì)埓媪扛?,釀造原料成分?fù)雜,很難確保藥酒的質(zhì)量。 家中自行浸泡的藥酒品種很多,常見(jiàn)的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按一定的比例稱量泡制,服用劑量應(yīng)遵醫(yī)囑要求。 家中自制藥酒方法簡(jiǎn)便易行,可以根據(jù)需要量配制,但并不是所有的中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來(lái)浸取。還有一點(diǎn),就是作用劇烈或毒性的中藥,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配制藥酒。這些藥物都有嚴(yán)格、規(guī)范的泡制要求,必須由專業(yè)中藥師操作。 藥酒的選用,除了要了解前面所講的"藥酒的適用范圍和禁忌"外,還要熟悉藥酒的作用,并選用適宜藥酒。
樓主給你四種配方:枸杞蛤蚧、天麻人參靈芝這四種配方要單獨(dú)泡、白酒要50度以上的
楊梅(泡過(guò)的楊梅也特別好吃)黨參+枸杞西洋參蛇我家就是用楊梅和黨參枸杞泡的每天喝一小盅活血的~
清泉,谷物。
7,浸泡藥酒怎么浸泡法
十全大補(bǔ)酒配方
【藥品名稱】十全大補(bǔ)酒
【漢語(yǔ)拼音】Shiquan Dabu Ju
【藥物組成】黨參、白術(shù)(炒)、茯苓、炙甘草、當(dāng)歸、川芎、白芍(酒炒)、熟地黃、炙黃芪、肉桂。輔料為
【性狀】本品為紅棕色的澄清液體;氣香,味微甘。
【作用類別】本品為虛證類非處方藥藥品。
【功能與主治】溫補(bǔ)氣血。用于氣血兩虛,面色蒼白,氣短心悸,頭暈自汗,四肢不溫。
【用法用量】口服,一次15-30毫升,一日2次。
【注意事項(xiàng)】
1.孕婦忌用。
2.忌食生冷、油膩食物。
3.外感風(fēng)寒、風(fēng)熱,實(shí)熱內(nèi)盛者不宜服用。
4.不宜和感冒類藥同時(shí)服用。
5.服本藥時(shí)不宜同時(shí)服用藜蘆、赤石脂或其制劑。
6.身體壯實(shí)不虛者忌服。
7.本品中有肉桂,屬溫?zé)崴?,因此有?shí)熱者忌用。
8.本品宜飯前服用或進(jìn)食同時(shí)服。
9.按照用法用量服用。服藥期間出現(xiàn)口干,便干,舌紅,苔黃等證應(yīng)去醫(yī)院就診。
10.藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止服用。
11.請(qǐng)將此藥品放在兒童不能接觸的地方。
12.如正在服用其他藥品,使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
【貯藏條件】密封,置陰涼處。
【原料配方】 人參(或黨參)80克 肉桂(去粗皮)20克 川芎40克 熟地120克 茯苓80克 炙甘草40克 白術(shù)(炒)80克 黃芪80克 當(dāng)歸120克 白芍80克 白酒16千克 砂糖1.5千克 生姜50克 大棗150克
【制作方法】 前10味,粉碎為粗末,入白酒16千克,浸泡10日后,于浸出液中加砂糖約1.5千克,生姜50克切片,大棗150克(煮),攪勻,繼續(xù)密封浸泡數(shù)日,經(jīng)靜置濾過(guò)即得。
【產(chǎn)品功能】 大補(bǔ)氣血,強(qiáng)筋健骨,治諸虛不足,五勞七傷,不思飲食;潮熱自汗,面色萎黃;優(yōu)思傷脾,脾腎氣繼,神疲乏力等。
【服用方法】 每服20~30毫升。每日1次。久服康復(fù),延年
將全部中藥飲片浸于35%---50%的白酒中,浸一個(gè)月后再過(guò)濾除去藥渣,
黨參、白術(shù)、茯苓、炙甘草、當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃、炙黃芪、肉桂。輔料為
自制藥酒的方法
自制藥酒的方法很多,常見(jiàn)的是釀造法、浸泡法:煮法、淋法、熱投法。現(xiàn)介紹如下:
(一)釀造法
釀造法是以糯米(或其它糧食)、藥物與曲按一定的程序釀造藥酒的方法。一般以糯米2500克,加曲100-150克為準(zhǔn),因地區(qū)、氣侯溫度不同,曲的用量可達(dá)到390克。釀造過(guò)程有以下三法。
1.將需要藥物搗細(xì)碎成粗末;曲搗細(xì)碎成粗末,備用。
將糯米(或其它糧食)置鍋中煮成粥狀,但不要太稀,待冷后,同曲并藥相和拌勻,再置于缸中,勿犯水,密封口,放到保溫的地方,如廚房等處,經(jīng)5-7日,開口可見(jiàn)表面有泡狀,則藥酒熟,濾去渣,貯入凈瓶中。
2.將曲搗細(xì)碎成粗末。
將糯米(或其它糧食)煮成粥狀,待冷后,同曲末拌勻,置于缸中,勿犯水,密封口,放到近火口(如廚房),經(jīng)七日后,視表面有泡狀,然后將所需藥物煮成汁(有些藥物不煮,宜生用,如木香,參見(jiàn)羊羔酒),候冷,連汁同藥倒入粥缸中相合,再經(jīng)三日后,則藥酒成,濾去渣,貯入瓶中。
3.將藥物、曲碎為粗末。
將糯米(或其它糧食)蒸熟,候冷,同曲并藥、水相和拌勻,置于缸中,密封口,經(jīng)7-10日,藥酒則成,去渣貯瓶。水的用量參見(jiàn)各釀酒方的組成。
(二)浸泡法
浸泡法是先把藥物搗碎,置入紗布袋中,縫口,浸入酒中,數(shù)日后,過(guò)濾,去渣裝瓶即成。也可先把藥物搗碎,水、酒各半煎煮40分鐘,連汁帶藥一起浸入酒中,數(shù)日后,過(guò)濾,去渣裝瓶備用。酒與藥物的比例,一般為藥物100克,用酒500毫升。具體情況請(qǐng)參見(jiàn)各藥酒制法。
(三)其它藥酒制造法
1.淋法:用酒將藥物淋浸,泡軟,然后用紗布包裹,去渣,貯瓶備用。藥物與酒的比例,一般以250克藥物用500毫升酒為佳。
2.煮法:把藥與酒裝入瓶中,瓶口封嚴(yán),放入火上,重湯煮40分鐘左右,然后啟封,過(guò)濾,去渣備用。亦可把藥物與酒上火同煎,過(guò)濾,去渣,裝瓶備用。
3.熱投法:將藥物燒熱或炒熱,急投于酒中,候冷,過(guò)濾,去渣貯瓶備用。
治療痹癥—蜈蚣酒
蜈蚣酒
[藥物組成] 蜈蚣20g 白花蛇30g 細(xì)辛20g 當(dāng)歸60g 白芍60g 甘草印60g
[功能主治] 祛風(fēng)濕活血,治療痹癥。(風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。)
[用法用量] 每次服30~40ml,每日早晚各服一次。小兒用量酌減。二十五日為一療程,休息五日再服第二療程。一二療程后,停藥觀察。
[制備方法] 將上藥共研細(xì)末,以白酒2000ml浸泡,密封十日后備用。
[資料來(lái)源] 《福建中醫(yī)藥》1988,19(4):13
自制泡藥酒,最好選擇45°的高粱酒為好。藥方可以通過(guò)中醫(yī)開取,按自己的所求,所要達(dá)到的目地就行。寖泡前最好將藥材洗一下為好,一月余后就可以喝之、在剩余還有三分之一時(shí),再加入新酒就可以了,再等候一月的這樣的往復(fù)添加就是了。