一．啤酒杯為什么很大？
一般喝啤酒都要大口大口的，小口抿的人不是喝啤酒。太小的杯子完全不能過(guò)癮。
二．洋酒為什么比白酒還勁大
1．洋酒后勁大一般指的是葡萄酒，葡萄酒后勁大一般是因?yàn)槠渲械钠咸烟窃谧鞴?，葡萄糖剛飲下去是以葡萄糖形式存在，這不會(huì)讓人感到醉，而在體內(nèi)經(jīng)過(guò)反應(yīng)會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化為酒精，這樣就會(huì)使人醉了，所以后勁很大。
2．洋酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。
3． 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類(lèi)分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0。
4．5%--75%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。擴(kuò)展資料葡萄酒飲食宜忌1．健康成年人，女性更適宜喝葡萄酒。
5．2．糖尿病、嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。3．紅葡萄酒不須冰鎮(zhèn)，白葡萄酒冰鎮(zhèn)后飲用口味更佳。4．兌入雪碧、可樂(lè)或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的。
6．5．飲用葡萄酒有可能是會(huì)造成哮喘發(fā)作的。研究人員對(duì)366例成年哮喘患者進(jìn)行了飲食過(guò)敏問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)96%的人飲酒，其中33%說(shuō)至少2次飲酒與哮喘發(fā)作相關(guān)。
7．紅、白葡萄酒是最常見(jiàn)的誘因，一般在飲酒1小時(shí)內(nèi)發(fā)生哮喘。葡萄酒 - 搜狗百科葡萄酒（wine）是以葡萄為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成的一種果酒，是世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。
8．一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能會(huì)更高。世界最有名的葡萄酒大多產(chǎn)自法國(guó)，法國(guó)葡萄酒的釀造歷史可追溯到羅馬帝國(guó)時(shí)期。
9．古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國(guó)家。/v6606htm?
三．為什么勃艮第酒杯肚子會(huì)大
1．勃艮第紅酒杯(Burgundy)：大肚球形高腳杯形狀。勃艮第紅酒的果味很重，在口里流動(dòng)的幅度較大，球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深?yuàn)W的酒香【勃艮第杯】，和【波爾多葡萄酒杯】一樣，屬葡萄酒杯的一種。
2．它們其實(shí)都還算是屬于比較傳統(tǒng)的風(fēng)格。【勃艮第杯】的經(jīng)典特征就是類(lèi)似于氣球的形狀，也就是肚子大。所以相較之【波爾多葡萄酒杯】來(lái)說(shuō)它就會(huì)淺一些，而且杯子直徑也更大一些，這樣的杯型就更易于散發(fā)那種產(chǎn)于法國(guó)勃艮第地區(qū)的葡萄酒其濃郁的香氣。
3．一個(gè)是“收香”，一個(gè)是“散香”，就是一個(gè)內(nèi)收一個(gè)外放，一個(gè)低調(diào)一個(gè)張揚(yáng)，就是這種意思。從原料上講，這種勃艮第地區(qū)產(chǎn)的葡萄酒其原料一半是黑比諾或者夏敦埃葡萄。
四．品嘗紅葡萄酒時(shí)為什么選擇杯碗比較大的酒杯
1．大的酒杯好因?yàn)槊娣e大了，能增加與空氣的接觸面，能更好更快的氧化，從而讓酒的香氣和口感有所變化，這就是俗稱(chēng)的“醒酒”。
2．而更加重要的是，葡萄酒杯肚大，口小，能讓酒香聚集在一個(gè)較小的口散發(fā)出來(lái)。假如不用葡萄杯，而改用飯碗的話(huà)；能起到醒酒的作用，但喝起來(lái)，香氣并沒(méi)有在葡萄酒中的濃郁，芳香。