蜂蜜白酒蒸雞有什么功效，蜂蜜蒸雞有什么作用

蜂蜜水法蜂蜜+白醋蜂蜜減肥法(發(fā)表時(shí)間:2005-6-6 10:24:36)蜂蜜水法蜂蜜+白醋蜂蜜減肥法...銅、鋁器用舊了,用醋涂擦后清洗,就能恢復(fù)光澤;宰雞殺鴨前20分鐘,給雞鴨灌上一湯匙醋,撥毛就變而易舉了。3....用醋的蒸氣薰蒸居室也能殺滅病毒與病菌,防止感冒與傳染病。酒醉時(shí)喝一點(diǎn)醋可以醒酒。

蜂蜜與雞蛋還可以止咳呢 廣西壯族自治區(qū)民間流傳著許多歷史悠久的醫(yī)療方法，此類方法多由民間壯醫(yī)所傳授，對某些常見病的治療效果顯著。下面介紹一則壯醫(yī)治療老年人體虛咳嗽的方法： 先準(zhǔn)備1只容量為2500克的瓶，取三花酒或中度白酒3瓶（約1500克），鮮雞蛋500克，蜂蜜500克。將蛋清蛋黃、蜂蜜 、酒倒入1個(gè)干凈瓷盆中，充分混合調(diào)勻，最后裝入備好的瓶中密封貯存，用時(shí)搖勻即可。每天飲2次，每次20至50毫升，一般病情以6天為一療程。宜早餐后，晚睡前服用。 壯醫(yī)認(rèn)為：酒味辛、甘，性溫；可通經(jīng)脈、行藥勢、散寒活血。蜂蜜味甘、性平；可補(bǔ)益脾胃、潤燥滑腸。雞蛋味甘、咸，性平；可益氣養(yǎng)陰、滋陰潤燥。 蜂蜜加雞蛋可減肥，蜂蜜加雞蛋涂手保養(yǎng)，蜂蜜加雞蛋清加珍珠粉調(diào)面膜。 兒童夜間咳嗽:煮1杯牛奶,加入1枚生雞蛋和一茶匙蜂蜜,攪拌均勻，分再次服用。 蜂蜜雞蛋羹_ 將雞蛋打入瓷碗內(nèi)，將蜂蜜倒入蛋中，攪勻，放鍋內(nèi)蒸15分鐘熟后即食。 每日早晨空腹各服1劑，長期服用。 功能：大補(bǔ)，可輕身、健腦、強(qiáng)體。

肥嫩雞（1只，700克）、京蔥段（少許）、姜片（12.5克）、黃酒（165克）、鹽（6.5克）、酒釀汁（100克）、味精（少許）。制作過程編輯一、將雞殺好，斬去腳爪，在脊背當(dāng)中開一個(gè)裂口，取去內(nèi)臟，用開水川一下，以拔除血水。然后再用清水將雞洗清，放在碗里（脊背朝上），加清水、酒、酒釀汁、鹽、蔥段、姜片，上籠蒸爛后，除去蔥、姜，取出整雞扣在碗里（脊背朝下）。二、另用蒸雞的原湯少許，加味精燒滾,澆在雞上即好母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、 虛弱等有很好的食療作用。1. 將母雞（孝感黃母雞）宰殺去毛，由背部開膛去內(nèi)臟洗凈；2.香菇去蒂，洗凈，切片；3.玉蘭片用水泡發(fā)，洗凈切片；母雞母雞4. 將雞整理定型，下沸水鍋中焯水2 分鐘撈出；5. 先將雞身內(nèi)外抹上精鹽，再抹上米酒汁；6. 蔥姜洗凈，生姜7克拍松，香蔥9 克挽成蔥結(jié)；7. 拍松的生姜、蔥結(jié)一起放入雞肚內(nèi)腌漬入味；8. 剩余的生姜切末，小蔥切段；9. 將腌好的雞入籠以旺火沸水蒸1 小時(shí)30分鐘，至雞肉酥爛時(shí)取出放入盤中定好型；10. 炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油15克，下姜末、香菇、冬筍煸炒片刻，隨即倒入蒸雞的汁，再加入剩余的米酒汁和精鹽、味精調(diào)好味同燒；11. 待燒沸后用濕淀粉勾芡，撒上蔥段，起鍋澆在雞身上，淋入少許明油即成。 [1] 工藝提示1. 最好選用湖北孝感產(chǎn)的米酒及黃雞；2. 米酒腌漬時(shí)要不斷翻動(dòng)，使酒味透入雞內(nèi)；3. 裝盤時(shí)注意造型。