高端白酒適合什么人群，五糧特曲適合高端人群消費(fèi)嗎

適合，五糧特曲是五糧液推出的新品，延續(xù)了五糧液的高品質(zhì)，高大上的選擇

白酒消費(fèi)人群主要集中在商務(wù)、政務(wù)以及社交等傳統(tǒng)消費(fèi)群體之中,這一部分人具有一定的社會(huì)地位和穩(wěn)定收入

用來(lái)宴席招待的話(huà)需要考量的無(wú)非就是品牌、品質(zhì)還有包裝檔次。我們公司前段時(shí)間商務(wù)宴喝的是小糊涂仙睿6，整體感覺(jué)比較滿(mǎn)意，大家喝過(guò)之后反饋都還不錯(cuò)。

很多人覺(jué)得中高端酒肯定價(jià)格方面會(huì)很貴，其實(shí)不然，判斷中高端酒還是主要看品質(zhì)，我們家宴的話(huà)買(mǎi)的最多的還是小糊涂仙典藏，價(jià)格適中但是口感是真心不錯(cuò)，推薦。希望我的回答能夠讓您滿(mǎn)意再看看別人怎么說(shuō)的。

每日的小酌可以養(yǎng)生，固然可以照顧心臟血管，但若是肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、經(jīng)常的酗酒者也不宜飲用葡萄酒，因?yàn)樗吘?含有酒精。 在迫不得已的交際應(yīng)酬中，一定要以酒助興時(shí)，若能以葡萄酒來(lái)代替其它的酒類(lèi)是最好不過(guò)的，因?yàn)榕c其他酒類(lèi)相比葡萄酒還是對(duì)人體比較 有益的。若是當(dāng)作保護(hù)心臟、促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)的每日小酌，也最好以不超過(guò)50cc，并且最好能在飯后飲用，切忌空腹飲酒。 糖尿病和嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。 飲葡萄酒：每天不超過(guò)250毫升 專(zhuān)家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，每次以50~100毫升為宜，每天不宜超過(guò)250毫升。英國(guó)多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒(méi)有喝酒的人 要低28％，但若超過(guò)此限，死亡率卻不減反增。飲酒過(guò)度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會(huì)問(wèn)題更是層出不 窮。 飲葡萄酒：注意不宜 有人喜歡在葡萄酒中加點(diǎn)冰塊，以降低濃度。葡萄酒被稀釋?zhuān)贿m合胃酸過(guò)多和患潰瘍病的人飲用。葡萄酒與海鮮不宜同時(shí)食用，如果在 吃海鮮等高蛋白食品的同時(shí)飲用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)就會(huì)形成不溶解的鈣，影響吸收。

1、釀造工藝的區(qū)別 從工藝上講，高端白酒都是用純糧釀造的，根據(jù)各種不同的香型特征，通過(guò)獨(dú)特的工藝釀制而成，簡(jiǎn)單而言就是需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)酵，再經(jīng)過(guò)高溫蒸餾，這種酒釀造的時(shí)間久，成本價(jià)相對(duì)高。而很多低端白酒都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過(guò)精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。 2、儲(chǔ)藏時(shí)間的不同 儲(chǔ)藏工藝，高端白酒在貯存上陳釀的時(shí)間之久，大家都知道白酒越陳越香，好酒的關(guān)鍵都在于陳釀。像茅臺(tái)儲(chǔ)藏需5-10年甚至更高，而且白酒在儲(chǔ)藏的時(shí)候酒精也有一定的散發(fā)，使酒基變少，甚至，在陳釀過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)壇碎的現(xiàn)象。而那些低端白酒都是用食用性酒精進(jìn)行勾兌的沒(méi)有陳釀的價(jià)值，反而可能會(huì)出現(xiàn)越貯存酒越不好喝。 3、包裝成本的差異 內(nèi)外包裝，所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些高端白酒的外包裝十分華麗，都是通過(guò)專(zhuān)業(yè)人士精心開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，能勾引起人的購(gòu)買(mǎi)欲望。更有一些名酒為了防止買(mǎi)家買(mǎi)到假酒，不惜代價(jià)地布置上防偽標(biāo)識(shí)和一些隱藏的防偽。為了控制成本，低端白酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡(jiǎn)易包裝。 4、品飲的身體反應(yīng) 高端白酒飲用后一般都不會(huì)上頭，不頭痛、不口感等之類(lèi)的現(xiàn)象，而低端白酒特別是很多低品質(zhì)的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。

國(guó)窖1573.750ML. 茅臺(tái)。 五糧液， 百年瀘州也可以

五糧液的遭遇不是市場(chǎng)唯一。白酒經(jīng)銷(xiāo)商們對(duì)高端白酒的銷(xiāo)量下滑有切膚之痛。北京一位酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商表示，眼下還有約20%~30%的春節(jié)壓貨需要解決?！耙悦┡_(tái)主導(dǎo)產(chǎn)品為例，去年春節(jié)每瓶茅臺(tái)加價(jià)50元才能拿到貨，今年平均每瓶則降價(jià)10元到20元。”據(jù)這位經(jīng)銷(xiāo)商介紹，隨著各地機(jī)關(guān)對(duì)公務(wù)開(kāi)支的壓縮，“高端白酒銷(xiāo)量少說(shuō)減少10%，部分地方可能縮水一半。” 　　消化存貨過(guò)程中的價(jià)格走勢(shì)，是經(jīng)銷(xiāo)商最揪心的。上海一位業(yè)內(nèi)人士透露，春節(jié)后五糧液價(jià)格一直往下走，已逼近節(jié)前進(jìn)貨價(jià)?！霸龠@樣下去，剩余的存貨消化可能會(huì)虧本。我們會(huì)根據(jù)銷(xiāo)量調(diào)整進(jìn)貨量。廠商也可以通過(guò)對(duì)量的控制來(lái)防止價(jià)格大幅下降?！? 　　早在去年金融海嘯第一朵浪花登陸之際，國(guó)內(nèi)高端白酒市場(chǎng)便已察覺(jué)到了涼意。據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王琦介紹，受公務(wù)消費(fèi)大幅下降的影響，北京高端白酒銷(xiāo)量萎縮最明顯，廣州市場(chǎng)則因部分洋酒消費(fèi)轉(zhuǎn)向白酒，情況較北京稍好。而上海市場(chǎng)預(yù)計(jì)高端白酒銷(xiāo)量約有30%到40%的下滑。 　　王琦指出，在這三個(gè)城市以外，高端白酒銷(xiāo)量有限，因此眼下尚不能看出明顯影響。以四川為例，茅臺(tái)四川辦事處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，除價(jià)格回落外，當(dāng)?shù)劁N(xiāo)量并無(wú)明顯變化。此外，較之高端白酒，中端白酒的處境暫時(shí)較好。據(jù)酒鬼酒(000799.SZ)方面的介紹，公司主打的200元到300元的產(chǎn)品目前銷(xiāo)量尚無(wú)明顯變化。(惠正一 馬曉芳)

茅臺(tái)和五糧液

酒水飲料

我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話(huà)來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話(huà)是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類(lèi)是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱(chēng)汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱(chēng)酯香勻稱(chēng)，干凈利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱(chēng)蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類(lèi)。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專(zhuān)家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱(chēng)兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類(lèi)此類(lèi)酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類(lèi)香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類(lèi)。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出。 白酒的名稱(chēng)繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱(chēng)?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國(guó)白酒種類(lèi)很多 就香型來(lái)講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱(chēng);辛口則以酒香濃郁