1. 英山茶葉茶文化
英山茶葉是中國十大名茶之一，總產(chǎn)量居湖北之首，是湖北也是全國重點產(chǎn)茶縣之一。據(jù)志載，早在唐代英山生產(chǎn)的“團黃”和“圻門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品，進貢朝廷。雷家店是“英山云霧”茶的發(fā)源地。“村村建基地，戶戶有茶園，山山出佳品，季季產(chǎn)名茶”，其規(guī)模、質(zhì)量和效益在鄂東首屈一指，是遠近聞名的茶葉強鎮(zhèn)。
2. 英山特產(chǎn)茶葉
1、英山臘肉
英山土豬臘肉是湖北省黃岡市英山縣的特產(chǎn)。英山土豬臘肉香味濃烈，味道醇厚，肉質(zhì)新嫩緊密，食之酥香、回味無窮，是當?shù)鼐用窦壹冶貍涞膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)之一。
2、英山灌腸豆腐
英山灌腸豆腐為當?shù)氐淖艟葡嘛堬L(fēng)味名菜。系采用水豆腐、豬血、生姜、蔥花、五香粉、五花肉、精鹽調(diào)制而成。
3、英山豬血粑
豬血采用剛宰殺的活黑豬的未凝塊的新鮮血，豆腐則采用當?shù)氐狞S豆制作的豆腐，且挑選嫩滑的作為首選。另外再挑選肥瘦適中的五花肉，橘皮等備用。至少需要二十幾天，烘得少了不行，烘得急了也不行，這才得到臘香撲鼻、風(fēng)味獨特的豬血粑
3. 湖北英山茶葉之鄉(xiāng)
秭歸臍橙產(chǎn)于湖北省宜昌市秭歸縣。秭歸地處長江西陵峽畔，是著名的“中國臍橙之鄉(xiāng)”。秭歸臍橙品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨特，具有皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口等特點。2006年6月，國家質(zhì)檢總局批準對秭歸臍橙實施地理標志產(chǎn)品保護。
在我們理解當中吃橙子大概是秋季、冬季，這個時候應(yīng)該是吃橙子最佳的季節(jié)，但是秭歸一年四季都有鮮橙，秭歸為什么會有這樣的特點？秭歸春夏秋冬四季的橙子分別有哪些特點？
?一年四季都有鮮橙只有秭歸有，獨特的。因為秭歸位于湖北省西部，長江三峽河谷地帶，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，是我國著名的“冬暖中心”和甜橙栽培最佳適宜區(qū)。三峽工程建成之后，冬季平均增溫0.3—1.3度，夏季平均降溫0.9—1.2攝氏度，溫暖濕潤的氣候十分有利于臍橙生長。
?獨特區(qū)域性氣候特點，造就了秭歸“一年四季有鮮橙”。主要品種有：春季有紅肉和倫晚臍橙，夏季有夏橙，秋季有屈鄉(xiāng)秋橙，冬季有長紅、紐荷爾和桃葉橙。國家農(nóng)業(yè)部把長江中上游地區(qū)柑橘種植試驗基地就建在秭歸，基地擁有89個柑橘品種，是國內(nèi)品種最豐富、育苗最齊備的基地之一。
秭歸因為冬暖夏涼，還是天然的“水果保鮮庫”，可以讓“一樹臍橙紅到春”。就是每年11月份成熟的紐荷爾臍橙可以不摘，利用獨特的峽江區(qū)域性氣候“留樹保鮮”，到春節(jié)過后再采收。這樣留樹保鮮的橙子，不僅果品顏色好看，內(nèi)在品質(zhì)也好，吃起來肉脆、香甜，回味綿長。同時，秭歸縣的晚熟臍橙倫晚3、4月份上市，很受消費者青睞。倫晚臍橙汁多、肉嫩、香甜可口，特別化渣，可以說是目前臍橙中的極品，味道相當好。
秭歸臍橙有兩個獨特的現(xiàn)象，是其他的產(chǎn)橙區(qū)所沒有的。一是夏橙和倫晚兩個品種花果同樹，也就是在春天時候既開花又有果實，花果同樹，父子同代；二是桃葉橙味美鮮香，在上個實際七十年代長期作為精品水果接待外賓使用。
4. 湖北英山茶園
從南陽到武漢大概4個小時，武漢到黃岡英山縣應(yīng)該也3個小時，總體下來8.9個小時把。全程550公里，自駕車的話快一點，如果來回轉(zhuǎn)車的話就要相對慢點了。
5. 湖北英山茶廠
湖北英山灌腸豆腐為當?shù)氐刈艟葡嘛堬L(fēng)味名菜。系采用水豆府、豬血、生姜、蔥花、五香粉、五花肉、精鹽調(diào)制而成。
菜品做法：
行將豆腐合豬血及佐料揉成粑狀，再加五花肉切丁與之攪拌，灌進刮凈晾干的豬大腸內(nèi)，縫口后晾干或熏干。吃時切片、炒、蒸均可。
6. 英山茶葉之鄉(xiāng)
英山縣位于大別山南麓，是著名的革命老區(qū)和茶葉產(chǎn)區(qū)。全縣茶園面積17.08萬畝，其中有機茶園1.2萬畝，年產(chǎn)干茶1863萬公斤，茶葉規(guī)模居全國前列。是國家授予的“全國名（綠）茶之鄉(xiāng)”和全國無公害茶葉生產(chǎn)示范基地。英山茶葉值得您的信賴！英山云霧茶，一茶品天下！
7. 英山 品茶
品茶，高于飲茶解渴，“品”字包含了品評、鑒賞、仔細體驗茶給人的身心感受。
品茶的五要素是“茶、水、器、境、藝”。要品好茶，好茶葉、好水、好茶具、好環(huán)境、好技藝缺一不可。
步驟/方法
1/7 分步閱讀
茶葉是基礎(chǔ)。不同茶具有不同的香味特色，不同民族、不同地區(qū)、不同的人有不同茶類的消費習(xí)慣。茶葉質(zhì)量的好壞，消費者難以掌握，最簡易的方法是選用可以信賴的名茶品牌，如湖南的“高橋銀峰”與“湘波綠”、“猴王”、“君山銀針”等。
2/7
茶的色、香、味要溶于水后，才能供人享用。茶是紅花，水是綠葉。水質(zhì)能影響茶葉的香味。建議茶客不用自來水，多用礦泉水或者桶裝水。
3/7
花茶為什么在北方暢銷？原因之一是以前水質(zhì)不好。北方的水質(zhì)大多堿性太重，只好用這種口味重的花茶掩蓋水的味道，尤其在陜北，一部分人飲用香味更重的玉蘭花茶。
4/7
現(xiàn)在為什么綠茶、烏龍茶在北方銷量增加？原因主要是水質(zhì)的改善?，F(xiàn)在北方的城鎮(zhèn)居民大多飲用桶裝礦泉水，這樣的水泡出的茶香味很好，于是，人們更加重視茶葉本身的香味。
茶具能保持茶葉的香味，更好地展示茶葉的色與形，茶具本身又具有較高的欣賞價值。常用的主要有瓷器、玻璃和紫砂茶具。
5/7
瓷器以白瓷為上，它不吸水，傳熱、保溫性適中。雪白的瓷器能襯托出茶水美麗的顏色。
玻璃茶具價廉、透明，用來沖泡“君山銀針”、“湘波綠”、“碧螺春”時，茶葉在水中舒展、翻滾的情景，可一覽無余。
6/7
紫砂茶具質(zhì)地致密堅硬，有透氣性，能保持茶葉的本色，造型千姿百態(tài)，可供人欣賞。
要充分享受品茶的妙處，還要有良好的品茶環(huán)境，環(huán)境的首要條件是潔凈雅致。古人常選擇花間、松下品茶。現(xiàn)代人則在各種中高檔茶館，如長沙的御茶園、紫苑、洞庭春、怡之源等。其實，現(xiàn)代人的家庭條件和茶館條件相當，只要您有雅興，在家里和家人或朋友一起品茶，又別有一番情趣。
7/7
藝指泡茶的技藝，茶葉用量、水量、水溫、時間、次數(shù)。一般泡綠茶用3克茶、150毫升85攝氏度的水、沖泡5分鐘、最多泡3次。其實，最好的泡茶方法應(yīng)該是用白瓷壺或蓋碗泡上1分鐘，再倒入小杯中品嘗，這樣可以保證消費者喝到最后的一口茶的香味質(zhì)量都與第一口相當，這就是為什么烏龍茶的香味大家感到比較好的秘密。而傳統(tǒng)的泡茶方法由于茶葉在長期的水熱作用下早已變黃，茶水帶有水悶味，早已沒有茶
8. 英山茶葉介紹
英山伽藍寺位于湖北省黃岡市英山縣，綿延于英山三山中脈之余的雞鳴尖，實為發(fā)脈龍形。
始建于盛唐，焚毀于明清，重修于二十世紀九十年代的“雞鳴效靈”之伽藍寺，莊嚴肅立于峰下，佛光普照升平盛世，聲名遠播大別華中。
擴建工程于二00五年六月初三動工，先后興建觀音殿、三圣殿、地藏殿、觀音寶塔，歷時年許得以竣工。寶剎重光，殿宇輝煌，佛恩浩蕩，國泰民安，功在當代，福佑千秋
9. 英山什么茶葉有名
要說赤峰有名的茶葉是什么茶。那當然是磚茶了。這種茶喝著特別濃郁香甜。還是蒙古人每天必不可少的飲品。因為蒙古的早餐離不開奶茶。既然離不開奶茶。順理成章磚茶就是蒙古人的最愛了。這種茶熬制的奶茶特別好喝。而且很容易保存。常溫下放置一直都不會變質(zhì)。還會越來越香濃。所以磚茶是蒙古人的特色也是蒙古人的最愛。
10. 英山茶是什么茶
西南白山茶（Camellia pitardii var .alba Chang ）是被子植物，屬于灌木或小喬木，高4—7m?；ò咨?。分布于湖南、四川、貴州、生于海拔1200—1300m處的路旁林緣。