1. 核桃咋么去皮
1：核桃的自然陰干，選擇健康無(wú)病、無(wú)蟲(chóng)害，表皮完好的核桃，下樹(shù)后放到通風(fēng)處自然陰干。幾天后核桃的表皮出現(xiàn)了褶皺干癟，青皮會(huì)與核桃自然分離，但要注意有傷的核桃，青皮局部就會(huì)發(fā)黑，所以不適用此方法，因?yàn)闀?huì)造成陰皮。
2：人工去核桃青皮：需準(zhǔn)備工具，膠皮手套、小榔頭、小刀、鐵刷子等。用小榔頭輕敲核桃青皮或用小刀先將大塊的青皮剝下，再用鐵刷子蘸清水繼續(xù)刷剩下的殘余青皮，最后還要用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理一遍。最好在整個(gè)過(guò)程都戴上膠皮手套，要不手上的皮膚會(huì)被染黑。
3：人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均勻的噴灑在青皮上，一整天后，青皮會(huì)自動(dòng)分離。
4：漚爛法，把青核桃用草席、秸稈之類的東西蓋住，讓其發(fā)酵，青皮漚爛就自然脫皮。
5：機(jī)械法，有專門(mén)的核桃去青機(jī)器。
6：用水泡,然后捂幾天就容易剖掉了.或?qū)⒑颂衣裨谕晾餄a掉皮。把核桃放到陰涼處4-6天，等到青皮有些皺的時(shí)候，帶上橡皮手套，輕輕一剝，核桃的青皮就自己脫落了。注意：皮上留出的黑色液體不要弄到衣服和手上，否則衣服上的永遠(yuǎn)也洗不掉了，手上還會(huì)慢慢淡化。傳統(tǒng)處理方法是埋在土里，等青皮自然腐化再挖出洗凈?，F(xiàn)在不法商販都是用酸堿一類化學(xué)藥品浸泡?；瘜W(xué)浸泡去皮的核桃皮色白，看著干凈，皮容易碎。
2. 核桃咋么去皮視頻
1、開(kāi)水浸泡
平時(shí)想把核桃仁的表皮去除，得到里面潔白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在開(kāi)水中浸泡，浸泡的時(shí)候可以放手量食用鹽，泡制時(shí)間應(yīng)該在1到2小時(shí)之間，泡好以后取出用家里的牙簽，把它表面的薄皮揭開(kāi)，再用手輕輕一撕就能去掉。
2、高溫蒸制
核桃仁平時(shí)去，平時(shí)還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開(kāi)鍋以后再蒸十分鐘，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分鐘以后取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會(huì)萎縮，這時(shí)用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。
3、微波處理
現(xiàn)在很多人家中都有微波爐，它是一種很方便的家用電器，平時(shí)再給核桃仁去皮時(shí)，也可以借助這種家用電器，可以把它放在專用烤盤(pán)裝，用微波加熱三分鐘，取出以后翻面兒，再重新加熱三分鐘，這時(shí)核桃仁兒就能烤熟，取出以后等溫度適宜時(shí)，用手輕輕一捻，它的表皮就能去掉。
4、風(fēng)干處理
平時(shí)人們把核桃的外殼去掉以后，先別急著吃里得到的核桃仁，可以把它放到通風(fēng)的環(huán)境中晾幾天，這時(shí)核桃仁的果肉就會(huì)脫水縮小，它與表皮之間會(huì)產(chǎn)生松動(dòng)，這時(shí)再用牙簽一挑，表皮就能脫落。
3. 核桃怎么去皮
具體去皮步驟如下：
1、在新鮮核桃上用刀切開(kāi)一條縫，再交叉切開(kāi)一條縫。
2、戴上膠皮手套，將核桃放入裝滿容器的清水中，然后撒入大量的食鹽，將核桃浸泡。
3、浸泡一段時(shí)間過(guò)后，將核桃瀝干水分裝入袋中堆漚，在清涼通風(fēng)的環(huán)境中，放置3~5天即可。
4、等到核桃表皮輕微腐爛后，戴上帶有膠皮的手套，就可以用手輕松將皮去掉。
4. 核桃怎么去皮什么辦法
新鮮核桃又叫青皮核桃，就是剛從樹(shù)上摘下來(lái)的新鮮核桃，一般核桃在7月前后采摘。每年新鮮核桃上市的時(shí)候，許多愛(ài)吃核桃的朋友會(huì)有一些苦惱，因?yàn)樵谌テr(shí)不好剝，而且剝的手都染上了顏色，洗也洗不掉，今天教大家一個(gè)新鮮核桃怎么去皮的方法。
新鮮核桃怎么去皮
方法一：陰干去皮
挑一些表皮完好，沒(méi)有蟲(chóng)害的新鮮核桃，放在家里通風(fēng)比較好的地方，是核桃皮自然陰干，十幾天后，核桃的綠色表皮已經(jīng)萎縮干癟，出現(xiàn)皺褶，就可以直接用手把外皮剝掉了。沒(méi)有出現(xiàn)表皮萎縮干癟，出現(xiàn)褶皺的核桃不要?jiǎng)?，需要再放上一段時(shí)間才可以剝。
方法二：借用工具去皮
一些人們可能會(huì)用陰干的方法祛除核桃皮用時(shí)太長(zhǎng)，那么就可以使用一些工具來(lái)祛除新鮮核桃皮。需要準(zhǔn)備一個(gè)彎鉤的小刀，膠皮手套，鋼絲球這些工具。彎鉤小刀可以把新鮮核桃皮去掉，膠皮手套可以防止去皮時(shí)把手染黑，鋼絲球用來(lái)清洗去過(guò)核桃皮的核桃表面清潔。
方法三：藥物去皮
這個(gè)方法是借助藥物進(jìn)行處理新鮮核桃皮。在新鮮核桃的表皮噴灑200倍的乙烯利，然后用一些保溫的材料放上一天。第二天，新鮮核桃表面的綠皮就會(huì)自動(dòng)脫離，這種方法比較省時(shí)省力，但因?yàn)楹颂冶砻鏆埩粲修r(nóng)藥，人們?cè)谑褂脮r(shí)可能會(huì)對(duì)人的身體產(chǎn)生傷害。
方法四：機(jī)械去皮
市面上售有專門(mén)去新鮮核桃皮的機(jī)器，如果需要大量的去新鮮核桃皮的可以使用機(jī)器，比較省時(shí)省力，效率也比較高。
方法五：微波爐去皮
家里面有微波爐的可以使用微波爐去新鮮核桃皮，加熱三分鐘以后放涼就可以去除新鮮核桃的表皮。
5. 核桃去皮有什么好辦法
1、開(kāi)水浸泡平時(shí)想把核桃仁的表皮去除，得到里面潔白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在開(kāi)水中浸泡，浸泡的時(shí)候可以放手量食用鹽，泡制時(shí)間應(yīng)該在1到2小時(shí)之間，泡好以后取出用家里的牙簽，把它表面的薄皮揭開(kāi)，再用手輕輕一撕就能去掉。
2、高溫蒸制核桃仁平時(shí)去，平時(shí)還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開(kāi)鍋以后再蒸十分鐘，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分鐘以后取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會(huì)萎縮，這時(shí)用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。
3、微波處理現(xiàn)在很多人家中都有微波爐，它是一種很方便的家用電器，平時(shí)再給核桃仁去皮時(shí)，也可以借助這種家用電器，可以把它放在專用烤盤(pán)裝，用微波加熱三分鐘，取出以后翻面兒，再重新加熱三分鐘，這時(shí)核桃仁兒就能烤熟，取出以后等溫度適宜時(shí)，用手輕輕一捻，它的表皮就能去掉。
4、風(fēng)干處理平時(shí)人們把核桃的外殼去掉以后，先別急著吃里得到的核桃仁，可以把它放到通風(fēng)的環(huán)境中晾幾天，這時(shí)核桃仁的果肉就會(huì)脫水縮小，它與表皮之間會(huì)產(chǎn)生松動(dòng)，這時(shí)再用牙簽一挑，表皮就能脫落。
6. 如何核桃去皮
方法一：直接去皮
這個(gè)方法簡(jiǎn)單粗暴，用刀子將青皮核桃外層剝離下來(lái)，再用清水洗凈，最后用尖細(xì)的工具比如針或者牙簽將核桃仁縫隙中的殘留青皮剔除掉，這樣就將青皮核桃的皮全部去除了。
方法二：自然陰干
挑選沒(méi)有病蟲(chóng)害、表皮完好的青皮核桃放置在家里通風(fēng)較好的地方，窗臺(tái)陽(yáng)臺(tái)等地，等待5天過(guò)后，青皮核桃表面出現(xiàn)皺褶，就可以直接用手剝掉外皮了。需要注意的是，表皮有破損的核桃不宜采用此辦法。
方法三：小工具去皮
首先，準(zhǔn)備小刀、膠皮手套、鋼絲球。第二步用小刀將大部分青皮去掉；第三步用鋼絲球沖水清洗核桃表面，直至清洗干凈即可。
方法四：漚爛法
將青皮核桃用秸稈層層包裹住，等待青皮核桃發(fā)酵后，就可以輕松剝皮了。也可以在水里浸泡青皮核桃后將青皮核桃放在塑料袋里系緊直至漚爛。
方法五：催熟去皮
將200倍的乙烯利溶液噴灑在青皮核桃的表面，一整天過(guò)后，青皮核桃就會(huì)被催熟，青皮會(huì)自然脫落。但是這種方法有可能將藥物浸透進(jìn)核桃仁中，不利于健康。
方法六：機(jī)械剝皮
市場(chǎng)上有售賣(mài)去青皮核桃皮的小機(jī)器，拿這種小機(jī)器去皮，高效快捷。
方法七：高溫蒸制
將青皮核桃放入蒸鍋中高溫蒸煮，水開(kāi)后再蒸煮十分鐘，關(guān)火后將青皮核桃倒入冷水中，用手輕輕一剝即可去皮。
方法八：微波去皮
微波爐是一種方便好用的家用電器，將青皮核桃放進(jìn)微波爐，加熱三分鐘，取出放涼后即可去掉表皮。
方法九：開(kāi)水浸泡
還有一種簡(jiǎn)單高效的辦法就是開(kāi)水浸泡，浸泡時(shí)加入少量食鹽，將青皮核桃放入開(kāi)水中浸泡兩小時(shí)。撈出后，用小刀輕松一切就能剝掉外皮。
7. 核桃咋么去皮最快
熱水法 最簡(jiǎn)單的就是準(zhǔn)備一碗熱水或開(kāi)水，把剝好的核桃仁放到熱水里浸泡五、六分鐘后，用手輕輕一捻，皮即脫落。
蒸煮法 把剝好的核桃仁放到蒸鍋里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一點(diǎn)吃到，可以像小時(shí)候吃煮蛋一樣，用涼水拔一下，會(huì)更方便。微波爐法 沒(méi)有微波爐，烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉。靜置法 說(shuō)白了就是放幾天，別急著吃，薄皮會(huì)變干，也很容易剝離。
8. 核桃要怎么去皮
1、開(kāi)水浸泡法
平時(shí)人們?cè)谌〕鲂迈r的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的時(shí)候可以加入適量食用鹽，浸泡5到10分鐘以后取出，這時(shí)新鮮核桃仁表面的薄皮兒就已經(jīng)松動(dòng)，再取一根牙簽輕輕一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能輕松得到里面的白色的核桃肉。
2、高溫蒸制去皮
新鮮核桃仁去皮時(shí)，還可以把新鮮核桃仁放在鍋中用高溫蒸制十分鐘，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分鐘，在冷熱作用的交替下，核桃仁表面的薄皮兒就會(huì)變得特別脆弱，這時(shí)把核桃仁取出，用手輕輕一捻它表面的薄皮就會(huì)很快脫落。
3、冰箱冷凍去皮
平時(shí)在取出新鮮核桃仁以后，還可以把它放在冰箱的冷凍室中，冷凍3到5個(gè)小時(shí)，通過(guò)低溫處理以后核桃仁表面的薄皮，就會(huì)變得特別脆弱，在想吃的時(shí)候把它取出，放在溫暖的環(huán)境中，用手輕輕一捏它表層的薄皮就能與里面的果肉分離，能輕松得到里面白色的核桃肉。但這種冷凍過(guò)后的核桃仁不能去皮以后馬上吃，它溫度太低，直接吃會(huì)傷害脾胃。
4、人工催熟
若是著急。用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動(dòng)離骨。