1. 棉籽油到底能不能吃
豆油和精煉棉籽油，豆油是最常見的烹調(diào)油之一，棉籽油現(xiàn)在吃的比較少了。
它們共同的營養(yǎng)特點是富含亞油酸，亞油酸是身體的必需脂肪酸，即身體不能合成，但又必不可少，必需通過飲食獲得。因此，日常用油應該搭配一些富含亞油酸的豆油、玉米油、葵花籽油和精煉棉籽油等烹調(diào)油。但因為亞油酸在常見烹調(diào)油里含量普遍存在，絕大多數(shù)人正常用油就很容易滿足需要，因此它的重要性也就被淡化了。需注意的是，亞油酸屬于多不飽和脂肪酸，性質(zhì)不穩(wěn)定，遇高溫很容易被氧化產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此，豆油是不太適合高溫烹調(diào)（如油炸、油煎、爆炒）的，更適合于低溫炒菜、涼拌、燉煮菜等。最后需指出，棉籽油需要吃精煉的，未經(jīng)精煉的棉籽油含有棉酚含量較高，棉酚屬于天然有毒物質(zhì)。
2. 棉籽油可食用嗎
棉籽油有發(fā)苦有異味屬于以下兩種情況造成的：
1. 油變質(zhì)，任何油都是有保質(zhì)期的，棉籽油也不例外。
2. 棉籽油制作過程中，棉籽炒糊對擠出的油也有一定的影響的。 棉籽油即是以棉花籽榨的油，分為壓榨棉籽油、浸出棉籽油、轉基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油幾種。顏色較其它油深紅，精煉后可供人食用，含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精細胞損害，導致無精不育。
3. 棉籽油能吃嗎?
肯定是花生油好。
按照目前食用油的標準，花生油可以直接吃用，而棉籽油不能直接吃用。由于現(xiàn)榨的棉籽油中含有大量的有害物質(zhì)，大量吃用這種油不利于我們的健康，要把這此有害物質(zhì)除去干凈以后才能吃用。因此花生油比棉籽油要好。
目前，為了我們的健康棉籽油已退出了食用油的行列，而花生油仍然被我們廣泛食用。花生油雖好，但也要適量，過量吃用也不利于健康。
4. 二級棉籽油到底能不能吃
能
調(diào)和油，又稱調(diào)合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）
按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是：根據(jù)需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經(jīng)脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合成為調(diào)和油。調(diào)和油的保質(zhì)期一般為12個月。目前調(diào)和油只有企業(yè)標準，沒有國家標準。今后，調(diào)和油的發(fā)展前景是好的，它將成為消費者喜愛的油品之一。
5. 棉籽油怎么吃才健康
農(nóng)村土法壓榨棉籽油的方法是什么？你知道具體操作流程嗎？
過去農(nóng)村，在沒有機械榨油的情況下，都是用土法榨油，下面介紹一下土法榨油的方法和流程。
棉籽油加工的第一道工序是把收來的棉籽放在鐵鍋內(nèi)，加熱翻炒。
目的一是讓棉籽皮變脆變酥，利于破碎擠油；二是把棉籽上邊殘留的長短不的棉絨毛通過加熱予以消除，行話叫做“脫絨”。脫絨后的棉籽不僅出油快，而且可以消除棉絨自身所沾有的油脂，減少油耗，提高出油率。
棉籽油加工的第二道工序是磨粉。
磨粉用的碾磨均為畜力所拉的石碾石磨。炒好的棉籽冷卻過后，須經(jīng)石磨磨過兩遍方可。頭遍較粗，二遍以棉籽皮破裂成小塊形狀，且相互不再粘連為佳。緊接著便是碾。即將磨過的棉籽粉均勻地攤在石碾上，碾過遍。通過碾，棉籽粉就更加細膩，松散、勻實，隨手拈來，棉籽粉能沿指而淌。此時的棉籽粉，行話謂之曰“糝”。
接下來的工序，就是“悶糝”了。
悶糝的主要目的是為了發(fā)酵脫毒，將棉籽內(nèi)的有害物質(zhì)剔除。悶糝時要在棉籽粉上加潑滾開的沸水。每500公斤棉料粉潑開水約60公廳。趁熱潑水，潑水后，務必立刻將棉籽粉攪拌勻實，然后堆在一起， 洇悶12小時。
悶糝以后，是蒸糝、打包起垛
把悶過的棉籽粉分批次裝入5公斤的鐵桶內(nèi)，放入桶里蒸。蒸糝的目的一是為了消毒去雜， 再是為了把生油脂變?yōu)槭煊椭?，提純留香?/p>
蒸糝的同時，便是打包起垛。每5公斤為一包，每10包為垛。打包起垛要有三種東西必備。一是鐵箍子，即鐵圓圈。二是油草。油草是一種水生植物，根系不發(fā)達。它的形狀像蘭草，條狀葉，幾乎沒有葉柄、莖，葉片長四五十厘米，寬二至四厘米。三是“尖鼠”。尖鼠鐵質(zhì)，方形，其上有可握操之把柄，下呈尖椎狀，故而謂之曰尖鼠。其重約四五公斤。另有木質(zhì)托板數(shù)塊，托板大小以能平穩(wěn)放置鐵圈即可。
一般的分工為：一人燒火，一人管蒸，一人打包，一人碼垛。
每5公斤蒸糝出鍋后，遞與打包者，打包者便把鐵圈在托板上放平，將油草
把約六七棵，根部打結并置于鐵圈圓心處，呈放射狀鋪在圈內(nèi)，將蒸糝倒入圈中油草之上，用尖鼠夯過蒸糝一遍，打實，把托板推給旁邊的打垛者，拖過另外塊托板，進入下一個打包程序。
打垛者接過一個油包，抽出托板，將其移入榨子下邊的油盤石上。油盤石的形狀有點像水磨盤，中部突起一個兩三厘米高，比鐵圈略略大或者一般大小，四周有石沿圍著。下端有石嘴伸出，石嘴下面擱只接油桶。,打垛者在油盤石圓臺上把油包上四散的油草葉收攏后，新的油包就又推過來了。這樣每有10個油包，就組成了一垛。
每垛夠數(shù)，開始榨油。榨油者用一鐵板蓋于垛頂，先覆以方木塊或厚木板，再其上就是一條壓杠了。壓杠也有用鐵道軌什么來替代的。
榨油離不開榨油機。傳統(tǒng)榨油，不用機器，全為自制，俗稱“榨子”。一盤榨子有4根木樁，每根木樁系用一整棵樹加工而成。且必須棗樹。木樁細頭直徑約30厘米，高近3米。這樣一株棗樹，1968年，30塊錢可以購買一棵。棗樹買來，3米以上(包括樹冠)去掉，根部只留兩三主根。一盤榨子，有4株棗樹木樁組成。
木樁置于油坊屋內(nèi)，每根樁埋于地下1米，夯實，固牢，地上部分1.7米。兩條樹樁為一組，兩樁相距的間隔為15厘米，兩樹樁相對的內(nèi)側面，從地面往上的半米處，鋸掉樹樁縱軸方向的二分之一，即去掉 一個半圓，保留一個半圓，使其呈“[”形狀，“[”上端的橫切口稱之為“鋸口”。半米往上的其余部分，可用兩三道鐵箍固定兩械(分樁箍與聯(lián)箍，樁箍是加固每根樹械的箍子，聯(lián)箍是把兩根樹樁聯(lián)結一起，使其牢固的箍子)。4個木樁分成兩組，兩組木樁之間的間隔為1.5米，直線對稱擺放。
兩組木樁中間，是擺放著的油盤石、接油桶(油盤石的流油嘴下有一小坑，接油桶放置于坑內(nèi))。每盤榨子有兩組相同的棗木楔子，每組5塊，其寬度為15厘米左右，長度不足30厘米，厚度分別是: 10厘米塊、4厘米1塊、3厘米1塊、2厘米1塊、1厘米塊。每個楔子的一端稍顯窄薄，便于楔入。
每盤榨子備油錘兩個，每組木樁一一個。油錘系石頭做成，重約50公斤，形似腰鼓，中間箍一圓鐵環(huán)，環(huán)上系繩，拴在木樁上方屋梁之上。油錘側裝有錘把， 打錘之人立于一側， 手握錘柄，可借助纖繩的力量操作油錘左右晃動擊打木楔。村人俗稱“打油錘”。每盤榨子，打油錘者兩人。
榨油者打垛完畢，即開始打油錘，榨油。
榨油時，兩打錘者分立于兩組木樁之側，先把10厘米的楔子塞入鋸口，用油錘禊入(兩人動作要協(xié)調(diào)致)，再依次按照先厚后薄的順序將5個楔子夯入鋸口。楔子給壓杠傳遞出了巨大的壓力，壓杠再傳遞給鐵板，棉籽粉受壓，油就會流出。
在油錘楔入第3個棗木楔子，即3厘米厚的木楔子時，油即滴即流，自鐵圈流入油盤石，沿油盤石的凹槽匯入流油嘴，進入接油桶。楔入第四個楔子時，出油開始減少，再加入第五個楔子，已基本停止了出油。這樣，經(jīng)過半小時，便可卸垛，這一垛就算榨完了。
6. 精煉棉籽油到底能不能吃
因為棉籽油顏色較其它油深紅，炸出來的辣椒油顏色比較好看，讓人看著有食欲。
棉籽油精煉后可供人食用，含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動物脂肪混合食用。棉籽油即是以棉花籽榨的油，分為壓榨棉籽油、浸出棉籽油、轉基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油幾種。
7. 粗制棉籽油到底能不能吃
豆油和精煉棉籽油，豆油是最常見的烹調(diào)油之一，棉籽油現(xiàn)在吃的比較少了。
它們共同的營養(yǎng)特點是富含亞油酸，亞油酸是身體的必需脂肪酸，即身體不能合成，但又必不可少，必需通過飲食獲得。因此，日常用油應該搭配一些富含亞油酸的豆油、玉米油、葵花籽油和精煉棉籽油等烹調(diào)油。但因為亞油酸在常見烹調(diào)油里含量普遍存在，絕大多數(shù)人正常用油就很容易滿足需要，因此它的重要性也就被淡化了。需注意的是，亞油酸屬于多不飽和脂肪酸，性質(zhì)不穩(wěn)定，遇高溫很容易被氧化產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此，豆油是不太適合高溫烹調(diào)（如油炸、油煎、爆炒）的，更適合于低溫炒菜、涼拌、燉煮菜等。最后需指出，棉籽油需要吃精煉的，未經(jīng)精煉的棉籽油含有棉酚含量較高，棉酚屬于天然有毒物質(zhì)。
8. 棉籽油到底能不能吃了
? ? ? 十分高興回答你這個問題，餐飲專用的棉籽油可以吃，因為，棉籽油也是一種植物油，棉籽中棉籽仁的含油量也比較高，我們國家也有用棉籽榨油的傳統(tǒng)，目前，用現(xiàn)代化的榨油設備榨出來的棉籽油經(jīng)過提純以后已經(jīng)去除了棉籽中的雜質(zhì)及有害成分，吃起來口感也非常的鮮香，專門用來供餐飲用的棉籽油是可以吃的，我的回答僅供參，謝謝，