農(nóng)村白酒陳釀多久，五糧液從勾兌到陳釀是多長時間

二三年出廠？

是正宗的五糧液 你這個應(yīng)該是黃色的盒子吧 盒子上面有個熊貓的標(biāo)識一般的情況他們都說這個是熊貓陳釀是五糧液 盒子兩邊有那種類似紐扣一樣的東西是可以拔出來的拔出來之后就可以喝了 這酒本來就是八百多的零售價 沒有問題

年份酒目前國家無標(biāo)準(zhǔn)，市場上的年份酒純屬炒作。真正的年份酒是過去已上市的老酒。有收藏價值和研究價值，飲用價值并不高。酒是陳的香但并不是越陳越好，白酒在儲存過程中產(chǎn)生酯化和水解現(xiàn)象形成酸高酯低。

傳統(tǒng)陳釀就是你說的那樣：就是那些酒放了十年二十年三十年。但是現(xiàn)在你覺得你能買的到嗎？廣告上說的很好，買到的里面有幾滴陳釀的就不錯了，，都是勾兌的。?！，F(xiàn)在大家都自釀了，你還在猶豫什么？加入自釀群學(xué)習(xí)釀酒吧235488117

陳釀 剛生產(chǎn)出來的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經(jīng)過貯存一定時間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。 在陳釀期間，使酒質(zhì)發(fā)生變化的奧妙在于隨著貯存日期的不斷延長，酒份進(jìn)行自發(fā)的脂化與氧化反應(yīng)。當(dāng)然對陳釀也有一定的限度，并不是越陳越好，要根據(jù)酒型、氣溫等各方面的條件決定。

是的，但是商品酒都是勾兌的。。比如一瓶酒，里面加一點(diǎn)10年陳釀的基酒，，就可以說這瓶酒是10年陳釀的，你懂的。。。所以現(xiàn)在好多酒友都喝自釀酒，自釀酒交流Q群：235488117

白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。 優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒。又稱「燒酒」及「白干」。據(jù)《本草綱目》紀(jì)載：「燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器?滴露?！褂纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。中國白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料，經(jīng)過發(fā)酵蒸餾而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。

酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，其實(shí)是完全不同的。

白酒存放久了是很好的。。。不過如果你們家有條件的話就把白酒放在土下。。。。那樣會更好。。。 最好不要開蓋

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。

那些不是葡萄酒！應(yīng)為人工加工過的，只會越放越淡

酒這種東西一般都是放的越久越醇、越香！所以應(yīng)該不會有太大問題！

你好！！ 一： 酒為何要“陳釀”： 酒的“陳釀”只是釀酒工藝的一部分。酒的陳釀主要有二個原因： 從白酒的釀造過程來說，所有的酒類釀造都有個陳釀過程，一定要存放一段時間才可以上市。白酒需要存放一段時間的原因是因?yàn)閯倓傖勗旌玫陌拙铺幱诓环€(wěn)定狀態(tài)，放置一段時間后，讓不穩(wěn)定的酒質(zhì)慢慢沉淀，解決白酒的澄清度。 白酒存放的第二個原因是白酒的主要組成成分為酸、酯、醛、醇，這四種重要成分都為有機(jī)物，他們的沸點(diǎn)溫度不同，各組成在不同溫度下有不同的變化和反應(yīng)，白酒的主要組分在存放期間發(fā)生締合反應(yīng)，使各組成通過締合過程達(dá)到平衡、穩(wěn)定。也就是說白酒陳釀是白酒釀造工藝的最后一個環(huán)節(jié)”。 二： 酒的包裝上的年份代表什么： 我覺得，要解釋清楚這個問題，有必要以茅臺酒為參照物，因?yàn)?，目前我們國家釀制的醬香型白酒中，只有茅臺酒具有年輪價值，換句話說，也只有討論茅臺酒的年輪才有意義。 酒的包裝上表明的所謂的“陳釀15年”或者“30年”，是表示這瓶酒里所有的內(nèi)容物都是儲存15年或30年的意思。 但是，要注意一點(diǎn)，這個酒是經(jīng)過了勾兌的酒，并非原漿酒！ 也就是說這瓶酒中勾兌了部分陳釀15年或30年的酒。國家酒業(yè)有規(guī)定白酒勾兌是必然的，所有的白酒是按照不同的比例勾兌而成，儲存一定年代的基酒再加以勾兌才可以在市場上流通。 到目前為止，國產(chǎn)白酒中，只有茅臺酒具有陳釀年輪制度（也就是包裝上標(biāo)出的15年，30年等等的年限）。 陳釀茅臺酒的年輪制分為：15 年、30 年、50 年、80 年。 茅臺酒度數(shù)：53°（標(biāo)準(zhǔn)） 低度茅臺酒度數(shù)：43° 、 38° 、 33° 這幾個數(shù)值是固定的。 如果你見到其它的酒類帶有如此的標(biāo)示，那么只是仿效茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn)，而非國家認(rèn)可的。如果發(fā)生糾紛，訴諸法律，是不受法律保護(hù)的。 謝謝！！

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训?。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會有提高。

白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，在這個酒精度以上，密封很好、儲存環(huán)境適宜的瓶裝酒，細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時間過久，因其微量成分的變化，其中某些指標(biāo)會分解降低，特別是低度白酒更明顯。所以，能夠長期儲存的白酒，是那些沒有經(jīng)過降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒，一般質(zhì)量的白酒，建議3-5年內(nèi)飲用。

酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期味道就不好了。至于酒是陳的香，是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀，現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年，也成了幾十年陳釀了，其實(shí)是完全不同的。

酒，是不會變質(zhì)的，越久遠(yuǎn)，越香椿！

白酒越久越香，你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財了

度數(shù)低的白酒放久了沒什么意義，而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年，過后白酒就會變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒人敢喝的。那個時候如果是用陶罐裝酒，酒精跑得差不多了，而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器，金屬會大量溶解在酒里，造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好，酒質(zhì)上乘，一般就是越放越好。除了茅臺，女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外，其他酒差不多是按年份用來調(diào)制新酒，一般沒有飲用的價值。