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1,沒經(jīng)過勾兌的酒叫什么酒
原液
2,哪些酒不是食用酒精勾兌的呢
市面上的酒絕大部分酒都是勾兌的,要想喝無勾兌的,到酒廠找熟人購買!
臺灣高粱酒就是純糧食釀造的,純糧固態(tài)發(fā)酵的酒,自然發(fā)酵,自然培甜,自然老熟。喝了第二天頭不疼,口不干。而酒精勾兌的酒是液態(tài)發(fā)酵,液體食用酒精或者少部分糧食酒做基酒,加入適量食用酒,勾兌而成的酒。
3,有沒有未經(jīng)勾兌的白酒
沒有經(jīng)過勾兌的白酒叫做頭酒,一般是不會在市面上賣的。要買的話需要自己聯(lián)系釀酒的人,讓他們留給你
52度濃香型先一般人都和濃香型價(jià)位從幾元到幾千都有可以覆蓋不同消費(fèi)檔次的人群茅臺!!茅臺酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn),...再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典范。...
影響一瓶純糧固態(tài)法白酒酒質(zhì)好壞與否的因素有很多,比如高粱、小麥等原材料的優(yōu)劣、水源的好壞、酒曲質(zhì)量的高低、微生物生長環(huán)境的適宜程度以及釀酒師對整個(gè)流程掌控的嫻熟程度等,有時(shí)甚至是同一個(gè)酒廠、不同時(shí)間段等釀造出來的酒都有可能不同。所以,為了保證某款白酒在市面上流通時(shí),其質(zhì)量做到標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一,這就必須要從工藝流程上將白酒質(zhì)量升級和改進(jìn),而此時(shí)就需要調(diào)酒師的精心勾調(diào)。實(shí)際上勾兌并不是談之色變的神秘東西,你喝到的每一種蒸餾白酒,包括茅臺、五糧液,都屬于勾兌酒,因?yàn)闆]有勾兌,就成不了你喝到的白酒。