一．什么牌的香檳好喝
1．香檳這個(gè)專用名詞是有"版權(quán)"的，必須在法國香檳地區(qū)。世界上也唯有香檳地區(qū)產(chǎn)的氣泡酒獨(dú)享“香檳”的美譽(yù)。
2． 下面是市場上常見的幾種香檳及其特點(diǎn)： 無年份干香檳(Brut NV) 通常用產(chǎn)自不同年份，不同地區(qū)的酒調(diào)配釀制而成。
3．最能代表香檳制作者的風(fēng)格，且風(fēng)格將始終保持不變。酒標(biāo)上沒有年份的標(biāo)示。依據(jù)AOC規(guī)定，需陳釀18個(gè)月以上才可上市。
4．是目前比較流行的一款。 年份香檳 (Vintage) 用產(chǎn)自同一年的酒釀制而成。是具有豐富個(gè)性的香檳。
5．隨年份不同，所體現(xiàn)的個(gè)性也不同。一般只在一些特別的好年份才出品。1981981990，1995和1996年的年份香檳有面市。
6．酒標(biāo)上有具體年份的標(biāo)示。依據(jù)AOC規(guī)定，需陳釀3年以上才可上市。價(jià)格相對無年份香檳高。 粉紅香檳 (Rose) 因?yàn)槠渚频念伾途频奶刭|(zhì)而新穎。
7．通過浸泡黑葡萄榨取顏色，或是加入本地所產(chǎn)的紅酒來調(diào)配顏色。年份香檳和無年份香檳都有。 特殊調(diào)制香檳（Special Cuvees) 可為年份香檳，或是無年份香檳。
8．用最精細(xì)和獨(dú)特的酒調(diào)制而成。 半甜香檳（Demi-Sec） 不同于干型香檳，稍微有點(diǎn)甜的味道。是在第二次發(fā)酵后加入更多的糖，使香檳口感更甜。
9． 通常出售的香檳酒有三種：BRUT（不甜--含糖量最少），EXTRA SEC或EXTRA DRY（略帶甜味），SEC或DRY（甜的），適合飯后吃點(diǎn)心時(shí)喝，這類酒的消耗量不大。
10．這三類酒以第一種BRUT最適用，純飲或調(diào)酒皆可。 依調(diào)味劑甜度不同，可分為很干（brut），干(extra dry)，中干(sec)，中甜(demi-sec)和甜(doux)。
11．成品香檳仍需要封藏，沒有年份的在裝瓶12個(gè)月內(nèi)不得出售，有年份的也要等上三年。有上好的香檳要在窖中存放五年、十年甚至更久。
12． 香檳的風(fēng)格與調(diào)配過程有關(guān)，品質(zhì)則由釀制葡萄來自的地區(qū)決定。出自最好土壤的葡萄被管制機(jī)構(gòu)定為100%，由此釀制的香檳可使用“特級”（Grand Cru）標(biāo)簽。
13．被列為90%～99%的葡萄所釀香檳可使用“一級”（Premier Cru）標(biāo)簽。這些葡萄產(chǎn)區(qū)集中在法國香檳地區(qū)，數(shù)目較少。
14．而玫瑰紅的香檳尤其珍貴，只能由產(chǎn)自Les Riccys地區(qū)的葡萄釀制。無怪從昔日凡爾賽盛宴到今日舉杯慶功，都以開香檳為頌祝習(xí)慣，那可是頗費(fèi)周折的。
二．香檳什么牌子好
1．法國巴黎之花：是目前世界上最貴的香檳，不僅釀造工藝精妙，瓶身也非常漂亮。受到了維多利亞女王和拿破侖三世的喜愛。
2．酩悅香檳：由范冰冰代言，也是收個(gè)讓中國人代言的香檳品牌，曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽(yù)。
3．到目前為止，酩悅香檳已成為法國最具國際知名度的香檳。拉菲。天然香檳：產(chǎn)自世界八大酒莊之一的拉菲酒莊，色澤金黃，任何時(shí)刻都適合飲用。
三．香檳哪個(gè)牌子好
1．香檳產(chǎn)自法國東北部的香檳區(qū)，并且受到令人嫉妒的“香檳”保護(hù)，如果看到類似“香檳風(fēng)格”、“香檳法”等字樣在其他的起泡酒上出現(xiàn)，那么只能說明它們是香檳的仿制品。
2．香檳的味道并一定很酸，它的范圍從酸到甜都有。牌子的話像酩悅MOET&CHANDON，DomPérignon唐培里儂，巴黎之花PerrierJouet，凱歌，庫克香檳KRUG，白雪PiperHeidsieck，羅蘭百悅LaurentPerrier等就都是世界有名的，都是上榜maigoo品牌排行網(wǎng)上的十大品牌排行榜的牌子，你可以參考下。
四．香檳哪種牌子的好？
1．能在超市買的香檳，要考慮儲藏條件，香檳很容易壞的。勸你去專賣店買。mumm不錯(cuò)，我喝過全系列的，香檳都很貴的，最便宜也要300吧。
2．勸你買其他國家的氣泡酒，一樣的，便宜至少100。只是法國香檳地區(qū)出來的氣泡酒才叫香檳。品牌效應(yīng)——貴。
