一．紅酒一杯應(yīng)該倒多少
1．在參加宴會(huì)或品酒會(huì)時(shí)，應(yīng)該在杯中倒多少紅酒呢？西方有著復(fù)雜的品酒文化，倒酒的程序、倒法、倒酒量都有講究。
2．紅酒從酒柜中取出之后，需要恢復(fù)到室溫之后再飲用；因?yàn)槭覝叵录t酒的風(fēng)味最佳。有些紅酒需要醒酒，而有些則不需要。
3．如果是陳年老酒的話(huà)，還需要去除酒中的沉淀。如果是用軟木塞封口的酒，主人應(yīng)該先在杯中倒一點(diǎn)，嘗嘗是否有木塞味；如果味道不佳，需另?yè)Q一瓶。
4．先給首席客人倒酒，然后是其它客人。一般按順時(shí)針?lè)较蜉喠鞯咕?。倒酒時(shí)站在客人的右側(cè)。 倒酒的時(shí)候，要使紅酒的酒標(biāo)對(duì)著客人，并避免瓶口正對(duì)客人。
5．如果倒的是氣泡酒，用右手持杯略斜，讓酒沿杯身緩慢倒入，避免氣泡散逸。倒完一杯酒，迅速將瓶口轉(zhuǎn)半圈，并向上傾斜，以避免酒液滴落。
6．紅酒底部可能會(huì)有沉淀，注意不要將沉淀倒入客人杯中。 在中國(guó)，喝酒時(shí)大家習(xí)慣倒?jié)M杯。品味紅酒時(shí)，則不一樣。
7．若是飲用紅葡萄酒，可倒入三分之一杯的酒。這樣可以?xún)A斜杯身，欣賞紅酒的色澤、狀態(tài)。如果是飲用白葡萄酒，可倒入三分之二。
二．一瓶750毫升跟500毫升紅酒倒一口杯能倒多少？就是通常的酒杯！
750ml紅酒一般可以倒紅酒普通標(biāo)準(zhǔn)杯13杯。紅酒不是倒?jié)M的呦，一般倒1/3―2/3杯
三．酒店標(biāo)準(zhǔn)的紅酒杯，一杯可以裝多少白酒呢？大概是幾兩？
1．3兩左右。紅酒杯（酒杯）紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。
2． 紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來(lái)的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
3．選擇在一個(gè)浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒，宜選擇設(shè)計(jì)大方、無(wú)綴飾、透明、球狀或郁金香狀的酒杯，雖然酒杯的選擇并不影響酒的質(zhì)感，不過(guò)對(duì)于飲酒的主觀(guān)感受而言，使用設(shè)計(jì)高雅的酒杯能更增飲酒風(fēng)情。
4．酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量，而斟酒不宜超過(guò)酒杯的一半，而能有足夠杯身方便搖晃酒以發(fā)散酒的香氣。
5．而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開(kāi)一些，不過(guò)杯口仍應(yīng)略向內(nèi)縮以聚集酒的香味。制作材質(zhì)紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來(lái)的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
6．通過(guò)顯微鏡可以觀(guān)察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來(lái)裝香檳酒的時(shí)候，氣泡的表現(xiàn)會(huì)更出色，同時(shí)杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。
7．酒杯盛酒一般倒酒時(shí)該倒多滿(mǎn)才是對(duì)的呢？在餐廳用餐時(shí)，若看到服務(wù)生將面前的酒杯加滿(mǎn)了，可別以為這是好意，這只表示了這家餐廳對(duì)酒的概念非常缺乏。
8．其實(shí)，只有香檳是可以倒到全滿(mǎn)的。飲用的若是白酒，一次倒半杯就可以了，若是紅酒，四分之一就是適當(dāng)?shù)牧苛耍沟锰珴M(mǎn)將無(wú)法欣賞到酒的香味與顏色。
四．給客人斟酒時(shí)，啤酒應(yīng)斟酒杯的多少？白酒應(yīng)斟酒杯的多少？紅酒應(yīng)斟酒杯的多少？
沒(méi)特別規(guī)定吧 啤酒 倒到杯子 的 80%-90%不要再高白酒 如果用白酒杯的話(huà) 到 90% 一口悶 感情深大杯的話(huà)隨意 按照他的酒量反正不能倒?jié)M在80%-90%處最適宜
