1. 干煸五花肉的做法
做干煸五花肉之前要洗肉。干煸五花肉是一道典型的魯式風味菜，具有味道香濃，囗感豐富，色澤紅潤，下酒下飯的特點。干煸五花肉的做法非常簡單，但是需要注意火候與調味。五花肉洗凈后切片，青紅椒洗凈切片，蔥，姜切末備用。
干鍋做于火上，下入五花肉片將肉中的油脂煸炒出來后撈出。
鍋中做油，5成熱時下入蔥，姜炒香。
下入豆豉醬煸炒至豆豉香味濃郁，入五花肉片炒勻后烹料酒，醬油，少量加入清水后入鹽，味精，糖調味，下入青紅椒大火爆炒約30秒后出鍋即成。
2. 干煸菜花五花肉
主料：
圓菜花1個；
輔料：
五花肉180克；
調料：
食鹽4克，蔥小半根，姜1片，八角2個，干辣椒3個，料酒1小勺，生抽1小勺，胡椒粉少許，白糖適量，植物油10克；
做法：
1.把圓菜花擇成小截，先用鹽水泡10分鐘左右，瀝干水分備用；
2.辣椒切成小段，蔥姜切片，五花肉切片，然后淋少量生抽；
3.鍋里面倒油，五成熱之后，放蔥姜和大料，煸炒出香味之后再放入辣椒；
4.加五花肉片快速煸炒；
5.五花肉煸炒變色，有香味出來，滲出油脂，趁熱放入醬油繼續(xù)煸炒；
6.滲出的水和醬油滾開冒泡可以烹入少許料酒，這時候就可以放入圓菜花
7.一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒至菜花塌秧入味即可關火出鍋裝盤
3. 干炒五花肉的做法
1.五花肉切片，配菜洗凈 2.白果用水浸泡，配菜切好備用 3.熱鍋冷油，放入五花肉煸炒 4.炒至五花肉一片片散開，放入大蒜蔥頭和胡蘿卜煸炒 5.放入白果 6.加入適量的水 7.煮至白果變軟，湯汁變稠，放入青菜 8.煮至再次沸騰，調味，撒上香蔥即可 9.連湯一起裝盤
4. 干煸五花肉的做法大全家常
豬腳：約1500g
花生：占主要食材豬腳的百分之十
鵪鶉蛋：占主要食材的百分之十
姜蒜：適量添加 陳皮、冰糖、花椒：適量添加（約2-3g）
制作：
準備好了這些食材以后，我們就可以開始處理了，對于輔料花生，我們需要先把它泡一泡，大約需要泡一個小時，這樣用壓力鍋煮出來會非常的軟爛可口。接著就需要把鵪鶉蛋給放到水里面煮熟，然后一個一個的剝開備用。
然后就可以處理大料了，我們首先要把姜和蒜分別拍碎，裝到碗里去，然后將剩下的料用水給沖洗干凈，放到一邊之后，就可以準備制作我們今天的美食了。把切好的豬腳放到水里面焯一下，把血沫都給煮出來，然后清洗豬腳。
最后把把洗干凈的豬腳放到容器里加一大勺的生抽和老抽，放在一邊腌制個30分鐘左右就可以了，之后我們把準備好的輔食和大料全部都放到壓力鍋中，再將腌好的豬腳也放進去，煮半個小時左右就可以開吃啦。
5. 干煸五花肉的做法竅門
一，干辣椒擦干凈剪成段、加點花椒。
二，瘦肉切絲，或者小丁。喜歡吃肉的，也可以稍大一些。
三，豆豉一小份
四，干辣椒和花椒入鍋，小火炒變色。
五：芝麻入鍋，小火炒香。
六：炒好的辣椒和花椒用攪拌機磨碎。不喜歡太辣的話，可以把辣椒籽挑出，只用辣椒皮。
七：準備一瓶甜面醬，豆瓣醬也可以，冒充甜面醬一起用了。
八：起鍋燒油，放入切好的肉絲，煸至豬肉變干。這時如果覺得油多，可以倒出一部分，但是也不要留太少，后面要加入辣椒芝麻粉，會吸油的。
九：加入甜面醬，加豆豉、孜然粉、十三香、白糖炒勻。
十：抄勻后涼涼就可以出鍋了。
6. 干煸五花肉的做法視頻
我們在錄制視頻教程的時候，如果教程比較復雜，錄制完成后視頻文件就會太大，無法上傳，出現(xiàn)這個問題怎么辦呢，怎么樣讓我們的視頻文件變小呢？，視頻太長并不好，我們上傳或是將視頻傳輸給別人的時候速度慢。那么看看是的壓縮方法吧。
，剪輯會影響到視頻文靜的內(nèi)容，樓主不能接受的話可以編輯視頻加速，但是這是沒有干煸視頻大小的情況下，想壓縮視頻文件還需要視頻啊也是軟件來幫忙。
方法：
我們想把視頻通過手機USB鏈接電腦，把視頻傳送到電腦上對大的視頻文件進行壓縮，壓縮的時候為保證視頻的辯識清晰度，我們選擇清晰地方式調整到一定的辯識度然后在進行壓縮。
7. 干煸五花肉怎樣做
【原料】 豬肉200克，雞蛋半只，水淀粉、玉蘭片各25克，大油50克，醬油15克，白糖20克，香菜15克，精鹽、干辣椒絲、蒜各適量，料酒3克，蔥、姜、麻油、醋、味精各適量。
【做法】 將肉切絲，放入雞蛋、淀粉抓勻，蔥、姜切絲、蒜切片，玉蘭片切絲，香菜切段；用醬油、精鹽、料酒、醋、味精和水淀粉兌成芡汁；鍋內(nèi)放油30克，熱時放入肉絲劃開，倒在漏勺內(nèi)。再將鍋內(nèi)放入油20克，熱時放蔥、姜、蒜、玉蘭片、辣椒絲煸炒后放肉絲，再放入芡汁水顛炒，淋麻油撒香菜梗出鍋即成。
8. 干煸五花肉的做法試頻圖片大全
干煸五花肉每百克196大卡熱量。
主料
五花肉400G
輔料
青柿子椒一個，香豆腐干適量，蔥少許
姜適量，蒜適量
配料
豆豉香辣醬兩勺，老干媽香辣醬一勺
醬油適量，糖適量，大料適量，鹽適量
料酒適量（白酒）
干煸五花肉的做法步驟
1.五花肉切成片，燒開水后焯一下。待浮沫飄起撈出。
2.豆干切條。青椒撕成小塊。
3.鍋內(nèi)少許底油，油熱之后入五花肉，煸炒出油，入蔥姜蒜。加醬油，糖，鹽。
4.加入豆干，稍微翻炒后加入辣醬，兩種一起加。翻炒出香味后加熱水，沒過肉。
5.加料酒或者白酒，白酒更香。入大料。轉小火燉30分鐘。
6.快收湯時放入青椒。翻炒幾下，待青椒入味即可。
9. 干煸五花肉的做法大全視頻
干煸粉蒸肉材料：豬五花肉300克調味料：鹽、醬油、胡椒粉、香油、紅油、姜末、蒜苗、干紅椒、蔥、熟芝麻各適量。 干煸粉蒸肉的詳細制作方法：
1.豬五花肉洗凈，切片，加鹽、醬油、胡椒粉、米粉、姜末拌勻，入鍋蒸熟取出。
2.蒜苗、干紅椒均洗凈.切段;賺凈，切花。
3.油鍋燒熱，入干紅椒炒香，再入粉蒸肉、蒜苗煸炒片刻，淋入香油、紅油.撒上蔥花、熟芝麻即可。
10. 干煸五花肉的家常做法
準備食材
步驟2
將肉餡加入雞蛋、醬油料酒充分向一個方向攪勻上勁
步驟3
姜蔥切成細末，然后略剁
步驟4
大餅切成細末細渣最好
步驟5
將剁好的姜蔥末、加少許鹽、雞精一起拌勻
步驟6
將切好的餅末也放入肉中拌勻
步驟7
拌好的肉餡略醒一會，讓餅末與肉充分溶合
步驟8
鍋中放適量油燒到五成左右熱度，下入肉丸。（可以用手擠，也可以用勺挖成型）
步驟9
保持中小火炸至肉丸變成微黃成型撈出
步驟10
將鍋中油轉大火充分燒熱，將肉丸放入鍋中復炸一遍
步驟11
炸至肉丸變成金黃色，熟透撈出
步驟12
炸好的肉丸瀝油放盤中，灑椒鹽或直接食用都可